成本会计第5章 产品成本计算方法概述

1、第第5 5章章 产品成本产品成本计算方法概述计算方法概述2021-10-141学习目标学习目标 1. 1.了解生产按工艺过程特点和按生产组织特点的分类。了解生产按工艺过程特点和按生产组织特点的分类。 2. 2.掌握生产特点和成本管理的要求对成本计算对象、成掌握生产特点和成本管理的要求对成本计算对象、成本计算期和完工产品与在产品之间费用分配的影响。本计算期和完工产品与在产品之间费用分配的影响。 3. 3.理解区分成本计算的基本方法和辅助方法的标志。理解区分成本计算的基本方法和辅助方法的标志。2021-10-142第第5 5章章 产品成本计算方法概产品成本计算方法概述述 生产特点和管理要求对产品成

2、本计算的影响生产特点和管理要求对产品成本计算的影响 产品成本计算的基本方法和辅助方法产品成本计算的基本方法和辅助方法2021-10-1435.1 5.1 生产特点和管理要求生产特点和管理要求 对产品成本计算的影响对产品成本计算的影响 生产按工艺过程特点分类生产按工艺过程特点分类 生产按生产组织特点分类生产按生产组织特点分类 生产特点和成本管理要求对产品成本计算的影响生产特点和成本管理要求对产品成本计算的影响2021-10-1445.1.15.1.1 生产按工艺过程特点分类生产按工艺过程特点分类 单步骤生产单步骤生产 多步骤生产多步骤生产2021-10-1452021-10-146 单步骤生产又

3、称单步骤生产又称简单生产简单生产，是指生产技术，是指生产技术上不能间断、不分步骤的生产。如上不能间断、不分步骤的生产。如发电、发电、采掘工业采掘工业等。等。 多步骤生产又称多步骤生产又称复杂生产复杂生产，是指生产技术，是指生产技术上可以间断，由若干步骤组成的生产，可上可以间断，由若干步骤组成的生产，可以在以在不同时间、不同地点进行不同时间、不同地点进行，也可以由，也可以由一个一个企业或几个企业协作企业或几个企业协作进行。进行。2021-10-147多步骤生产多步骤生产 按按加工方式加工方式不同，又可分为不同，又可分为 连续式多步骤生产连续式多步骤生产，是指从原材料投入，到产品，是指从原材料投入

4、，到产品完工，要顺序经过若干加工步骤的生产，前一步完工，要顺序经过若干加工步骤的生产，前一步骤制成的半成品送下一步骤继续加工，顺序转移，骤制成的半成品送下一步骤继续加工，顺序转移，直至最后一个步骤，才产出成品，如直至最后一个步骤，才产出成品，如纺织、冶金纺织、冶金工业工业等。等。 装配式多步骤生产装配式多步骤生产，是指投入的各种原材料可同，是指投入的各种原材料可同时分别加工，制成零部件，再将零部件组装成产时分别加工，制成零部件，再将零部件组装成产品的生产，如品的生产，如机床、汽车、飞机制造业机床、汽车、飞机制造业等。等。大量生产大量生产 成批生产成批生产 单件生产单件生产2021-10-148

5、5.1.25.1.2 生产按生产组织特点分类生产按生产组织特点分类2021-10-149大量生产大量生产 大量生产，是指不断地大量生产，是指不断地重复生产重复生产一种或几一种或几种产品的生产。种产品的生产。 这种类型生产的主要特点是企业生产这种类型生产的主要特点是企业生产的产的产品品种较少，各种产品的产量较大品品种较少，各种产品的产量较大，一般，一般是采用专业设备重复进行生产，专业化水是采用专业设备重复进行生产，专业化水平高。例如，平高。例如，纺织、采掘、冶金等企业纺织、采掘、冶金等企业，就是大量生产的典型企业。就是大量生产的典型企业。2021-10-1410成批生产成批生产 成批生产是指按照

6、成批生产是指按照预先规定的产品批别、数量，预先规定的产品批别、数量，成批的重复制造成批的重复制造某些种类产品的生产。其特点是某些种类产品的生产。其特点是产品种类较多生产有一定的重复性，如产品种类较多生产有一定的重复性，如机床、电机床、电机工业机工业等。等。 成批生产又可分为大批和小批生产。大批生产近成批生产又可分为大批和小批生产。大批生产近于于大量生产大量生产，小批生产近于，小批生产近于单件生产单件生产。 服装机床等服装机床等企业就是成批生产的典型企业。企业就是成批生产的典型企业。2021-10-1411单件生产单件生产 单件生产，是根据购买单位的订单，生产单件生产，是根据购买单位的订单，生产

7、个别性质特殊的单件产品个别性质特殊的单件产品生产。生产。 这种类型其特点是这种类型其特点是品种规格多变，很少重品种规格多变，很少重复复，如，如重型机器制造、造船工业重型机器制造、造船工业等。等。5.1.35.1.3 生产特点和成本管理要求生产特点和成本管理要求 对产品成本计算的影响对产品成本计算的影响 对成本计算对象的影响对成本计算对象的影响 对产品成本计算期的影响对产品成本计算期的影响 对完工产品与在产品之间费用分配的影响对完工产品与在产品之间费用分配的影响2021-10-1412成本计算对象是指成本计算对象是指企业为了计算产品成本而确定的归类和企业为了计算产品成本而确定的归类和分配生产费用

8、的对象分配生产费用的对象，也是确定按多大范围来汇集生产费，也是确定按多大范围来汇集生产费用计算产品成本的依据。用计算产品成本的依据。成本计算对象可以是成本计算对象可以是一个品种、一批产品、一类产品，也一个品种、一批产品、一类产品，也可以是生产步骤及各生产步骤的半成品，可以是生产步骤及各生产步骤的半成品，成本计算既计算成本计算既计算最终最终完工产品完工产品又计算各步骤的又计算各步骤的半成品成本半成品成本。对象的选择应该根据对象的选择应该根据企业的生产特点企业的生产特点进行选择。进行选择。2021-10-14131.1.对成本计算对象的影响对成本计算对象的影响 从生产工艺过程上看：从生产工艺过程上

9、看： 单步骤单步骤生产，只能按照生产，只能按照产品的品种产品的品种计算成本。计算成本。 多步骤多步骤生产，往往不仅要求按照产品的生产，往往不仅要求按照产品的品种或批别品种或批别计算成本，而计算成本，而且要求按且要求按产品生产的步骤产品生产的步骤计算成本。但是如果企业规模较小，管计算成本。但是如果企业规模较小，管理上不要求按照生产步骤考核生产费用、计算产品成本，也可以理上不要求按照生产步骤考核生产费用、计算产品成本，也可以只按照产品品种或批别计算成本。只按照产品品种或批别计算成本。 从生产组织特点上看：从生产组织特点上看： 大量、大批大量、大批生产，只能按照生产，只能按照产品品种产品品种计算成本

10、。计算成本。 小批、单件小批、单件生产，可以按照产品的生产，可以按照产品的批别或件别批别或件别计算成本。从管理计算成本。从管理要求上看，为了分析和考核各批产品的成本水平，也要求按照产要求上看，为了分析和考核各批产品的成本水平，也要求按照产品批别或件别计算成本。品批别或件别计算成本。2021-10-1414 成本计算期及影响的因素成本计算期及影响的因素 成本计算期是指每次计算产品成本的期间。成本计算期是指每次计算产品成本的期间。 计算产品成本的期间计算产品成本的期间并不完全与产品的生产周期或会计结算期一致。有时，并不完全与产品的生产周期或会计结算期一致。有时， 产品成本产品成本计算期与会计结算期

11、相一致，有时并不一致，而与产品的生产周计算期与会计结算期相一致，有时并不一致，而与产品的生产周期一致。期一致。 不同类型生产企业成本计算期的确定不同类型生产企业成本计算期的确定 在在大量大批生产大量大批生产的企业里，的企业里， 在月内一般都有大量的完工产品，产在月内一般都有大量的完工产品，产品的生产周期较短，由于随时有完工产品，品的生产周期较短，由于随时有完工产品， 因此不能在产品完工因此不能在产品完工的同时，就计算它的成本，的同时，就计算它的成本， 而而是定期地在月末进行计算。是定期地在月末进行计算。这时，这时，产品的成本计算期与会计结算期一致，而与产品的生产周期不一产品的成本计算期与会计结

12、算期一致，而与产品的生产周期不一致；致； 在在单件小批生产的单件小批生产的企业里，当每一订单产品或每批产品未完工时，企业里，当每一订单产品或每批产品未完工时， 全部是在产品的成本，只有产品全部完工时，才能计算完工产品全部是在产品的成本，只有产品全部完工时，才能计算完工产品的成本，的成本， 故其成本计算期是不固定的，故其成本计算期是不固定的，与产品的生产周期一致，与产品的生产周期一致， 但与会计结算期不一致。但与会计结算期不一致。 2.2.对产品成本计算期的影响对产品成本计算期的影响3.3.对完工产品与在产品之间对完工产品与在产品之间 费用分配的影响费用分配的影响 单步骤生产单步骤生产，生产费用

13、，生产费用不必不必在完工产品与在产品在完工产品与在产品之间进行分配。之间进行分配。 多步骤生产多步骤生产，取决于生产组织的特点：，取决于生产组织的特点： 大量、大批大量、大批生产中，需要将生产费用在完工产品与在生产中，需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配；产品之间进行分配； 小批、单件小批、单件生产中，生产中，一般不存一般不存在在完工产品和在产品在在完工产品和在产品之间分配费用的问题。之间分配费用的问题。2021-10-14165.25.2 产品成本计算的基本方法产品成本计算的基本方法 和辅助方法和辅助方法 产品成本计算就是按照成本计算对象分配和归集生产费产品成本计算就是按照成本计算对

14、象分配和归集生产费用，计算各成本计算对象的总成本和单位成本的过程。用，计算各成本计算对象的总成本和单位成本的过程。成本计算对象是区分产品成本计算方法的主要标志。成本计算对象是区分产品成本计算方法的主要标志。 产品成本计算的基本方法：产品成本计算的基本方法：与生产类型的特点有着直接与生产类型的特点有着直接联系，涉及成本计算对象的确定，是计算产品实际成本联系，涉及成本计算对象的确定，是计算产品实际成本必不可少的方法。必不可少的方法。 产品成本计算的辅助方法：与生产类型的特点没有直接产品成本计算的辅助方法：与生产类型的特点没有直接联系，不涉及成本计算对象，不是计算产品实际成本必联系，不涉及成本计算对

15、象，不是计算产品实际成本必不可少的方法。辅助方法的应用或者是为了简化成本计不可少的方法。辅助方法的应用或者是为了简化成本计算工作，或者是为了加强成本管理。算工作，或者是为了加强成本管理。辅助方法必须与基辅助方法必须与基本方法结合起来使用。本方法结合起来使用。2021-10-14175.2.15.2.1 产品成本计算的基本方法产品成本计算的基本方法 品种法品种法：以：以产品品种产品品种为成本计算对象的产品成本计算方为成本计算对象的产品成本计算方法。适用于法。适用于单步骤的大量生产单步骤的大量生产；也可用于管理上不要求；也可用于管理上不要求分步骤计算成本的分步骤计算成本的多步骤的大量、大批生产多步

16、骤的大量、大批生产。品种法是。品种法是基本方法中最基本的成本计算方法。基本方法中最基本的成本计算方法。 分批法分批法：以：以产品批别产品批别为成本计算对象的产品成本计算方为成本计算对象的产品成本计算方法。适用于法。适用于单步骤的小批、单件生产单步骤的小批、单件生产；也可用于管理上；也可用于管理上不要求分步骤计算成本的不要求分步骤计算成本的多步骤的小批、单件生产多步骤的小批、单件生产。 分步法分步法：以：以产品生产步骤产品生产步骤为成本计算对象的产品成本计为成本计算对象的产品成本计算方法。适用于管理上要求分步骤计算成本的大量、大算方法。适用于管理上要求分步骤计算成本的大量、大批的多步骤生产；也适

17、用于管理上要求分步骤计算成本批的多步骤生产；也适用于管理上要求分步骤计算成本的小批、单件的多步骤生产。的小批、单件的多步骤生产。2021-10-14182021-10-1419表表5.2.25.2.2 产品成本计算的辅助方法产品成本计算的辅助方法 分类法：在产品品种、规格繁多的工业企业，为了简化分类法：在产品品种、规格繁多的工业企业，为了简化成本计算，可以按产品类别归集生产费用、计算成本，成本计算，可以按产品类别归集生产费用、计算成本，类内不同品种或规格的产品的成本按照一定的分配方法类内不同品种或规格的产品的成本按照一定的分配方法分配确定。分配确定。 定额法：在定额管理工作基础好的工业企业中，

18、为了配定额法：在定额管理工作基础好的工业企业中，为了配合和加强定额管理，加强成本控制，更有效地发挥成本合和加强定额管理，加强成本控制，更有效地发挥成本计算的分析和监督作用，将符合定额的费用和脱离定额计算的分析和监督作用，将符合定额的费用和脱离定额的差异分别核算。的差异分别核算。 标准成本法：为了加强成本控制，正确评价企业生产经标准成本法：为了加强成本控制，正确评价企业生产经营业绩，实现成本的标准化管理，以预先制定的标准成营业绩，实现成本的标准化管理，以预先制定的标准成本为基础，将实际发生的成本与标准成本进行比较。本为基础，将实际发生的成本与标准成本进行比较。2021-10-14202021-1

19、0-1421各种产品成本计算方法的实际运用各种产品成本计算方法的实际运用 一、一、同时使用几种成本计算方法计算成本同时使用几种成本计算方法计算成本 由于企业内生产的产品种类很多，生产车间也很多，由于企业内生产的产品种类很多，生产车间也很多，这样，这样， 就有可能产生几种成本计算方法同时使用的情就有可能产生几种成本计算方法同时使用的情况。况。 有的企业不止生产一种产品，这些产品的特点不同，有的企业不止生产一种产品，这些产品的特点不同， 其生产类型也可能不一样，应采用不同的成本计算方其生产类型也可能不一样，应采用不同的成本计算方法计算产品成本。法计算产品成本。 二、二、结合使用几种成本计算方法计算

20、成本结合使用几种成本计算方法计算成本 由于企业生产产品的特点不同，所经过生产步骤的管由于企业生产产品的特点不同，所经过生产步骤的管理要求不同，理要求不同， 所采用的成本计算方法也不一样，可同所采用的成本计算方法也不一样，可同时结合使用几种成本计算方法，时结合使用几种成本计算方法， 思考题思考题 1.为什么一个企业在确定产品成本计算方法时，必须同时为什么一个企业在确定产品成本计算方法时，必须同时考虑企业的生产特点和进行成本管理的要求考虑企业的生产特点和进行成本管理的要求? 2.生产特点和管理要求对成本计算的影响主要表现在哪些生产特点和管理要求对成本计算的影响主要表现在哪些方面方面? 3.什么是产

21、品成本计算的基本方法，什么是产品成本计算什么是产品成本计算的基本方法，什么是产品成本计算的辅助方法的辅助方法?区分两种方法的主要标志是什么区分两种方法的主要标志是什么? 4.为什么说按照产品品种计算成本的品种法是产品成本计为什么说按照产品品种计算成本的品种法是产品成本计算的最基本方法算的最基本方法?2021-10-1423练习题练习题 【资料资料1】某火力发电厂除生产电力外还生产一部分热力。生产技术过程不某火力发电厂除生产电力外还生产一部分热力。生产技术过程不能间断，没有在产品和半成品。火力发电是利用燃料燃烧所产生的高热，使锅能间断，没有在产品和半成品。火力发电是利用燃料燃烧所产生的高热，使锅炉里的水变成蒸汽，推动汽轮