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1、第二章组成细胞的分子第二章组成细胞的分子第第1、5节细胞中的元素、化合物和无机物节细胞中的元素、化合物和无机物目目录录回归教材回归教材夯实基础夯实基础知能演练知能演练强化闯关强化闯关高频考点高频考点深度剖析深度剖析易错辨析易错辨析技法提升技法提升实验探究实验探究专项突破专项突破目录目录回归教材回归教材 夯实基础夯实基础基础盘点基础盘点一、组成细胞的元素和化合物一、组成细胞的元素和化合物判一判判一判1.生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同.()2碳是最基本的元素,在有机物中易构成基本骨架。碳是最基本的元素,在有机物中易构成基本骨架。()3c

2、a、mg、fe、mn、zn、cu、b、mo等是组成细胞的等是组成细胞的微量元素。微量元素。()4组成人体细胞的主要元素是组成人体细胞的主要元素是o、c、h、n、p、s。()5细胞中的大量元素不可缺少;微量元素可有可无。细胞中的大量元素不可缺少;微量元素可有可无。()6细胞中含量最多的化合物是水,质量分数最多的元细胞中含量最多的化合物是水,质量分数最多的元素是碳。素是碳。()目录目录巧记巧记 微量元素和大量元素微量元素和大量元素(1)微量元素:铁微量元素:铁(fe)猛猛(mn)碰碰(b)新新(zn)木木(mo)桶桶(cu)。(2)大量元素:洋人探亲,丹留人盖美家,即大量元素:洋人探亲,丹留人盖美

3、家,即c(探探)、o(洋洋)、h(亲亲)、n(丹丹)、s(留留)、p(人人)、ca(盖盖)、mg(美美)、k(家家)。目录目录二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理连一连连一连目录目录三、水和无机盐的作用三、水和无机盐的作用1水水(1)写出写出a、b、c、d反映出的以上两种水的功能:反映出的以上两种水的功能:a组成组成_;b提供细胞生活的提供细胞生活的_环境;环境;c作为作为_,参与反应;,参与反应;d有利于有利于_。(2)自由水和结合水的转换:温度升高后自由水和结合水的转换:温度升高后,_ 可转换为可转换为_,自由水与结合水的比例会,自由水与结合

4、水的比例会_,新陈,新陈代谢会代谢会_。细胞结构细胞结构液体液体反应物反应物物质运输物质运输结合水结合水自由水自由水升高升高增强增强目录目录提醒提醒种子晒干时减少的是自由水,细胞仍能保持活性;种子晒干时减少的是自由水,细胞仍能保持活性;加热或炒熟则失去的主要是结合水,种子死亡不萌发。加热或炒熟则失去的主要是结合水,种子死亡不萌发。目录目录2无机盐无机盐(1)在细胞中的存在形式:主要是在细胞中的存在形式:主要是_。(2)生理作用生理作用细胞的组成成分,如细胞的组成成分,如mg2参与参与_合成;合成;fe2参与参与_合成。合成。维持维持_。离子离子叶绿素叶绿素血红蛋白血红蛋白细胞的酸碱平衡细胞的酸

5、碱平衡目录目录想一想想一想所有的色素分子都含有所有的色素分子都含有mg2吗?吗?【提示提示】 叶绿素含叶绿素含mg2,叶黄素等色素不含,叶黄素等色素不含mg2。目录目录知识导图知识导图目录目录高频考点高频考点 深度剖析深度剖析考点一考点一组成细胞的元素组成细胞的元素1种类与含量种类与含量(1)大量元素和微量元素划分的依据是含量,而不是生大量元素和微量元素划分的依据是含量,而不是生理作用。理作用。(2)生物体内含有的元素不一定是生物所必需的元素。生物体内含有的元素不一定是生物所必需的元素。(3)主要元素占人体鲜重比例的顺序依次是主要元素占人体鲜重比例的顺序依次是o、c、h、n、p、s。目录目录目

6、录目录3主要作用主要作用(1)维持机体生命活动,如维持机体生命活动,如k可保持心肌正常兴奋性,可保持心肌正常兴奋性,b可可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长。促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长。(2)组成化合物组成化合物化合物化合物元素组成元素组成糖类和脂肪糖类和脂肪c、h、o蛋白质蛋白质c、h、o、n等等核酸和核酸和atpc、h、o、n、p目录目录 下列关于元素与化合物的叙述,正确的是下列关于元素与化合物的叙述,正确的是(双选双选)()a植物根尖从土壤溶液中吸收的植物根尖从土壤溶液中吸收的n可以用于合成蛋白质、可以用于合成蛋白质、atp和核酸和核酸b相同的元素在生物体内组成相同的化合物相同的元素

7、在生物体内组成相同的化合物c不论鲜重还是干重,组成细胞的元素中不论鲜重还是干重,组成细胞的元素中c、h、o、n的含量最多的含量最多dc是构成细胞的基本元素,也是组成每种化合物的必是构成细胞的基本元素,也是组成每种化合物的必需元素需元素目录目录【解析解析】相同的元素在生物体内组成的化合物不一定相相同的元素在生物体内组成的化合物不一定相同;化合物水中没有同;化合物水中没有c元素。元素。【答案答案】ac目录目录互动探究互动探究(1)干重时,细胞含量最多的元素和化合物分别是什么?干重时,细胞含量最多的元素和化合物分别是什么?(2)人体和无机自然界都含有钙元素,但两者的含量并不相人体和无机自然界都含有钙

8、元素,但两者的含量并不相同,说明了什么?同,说明了什么?【提示提示】(1)碳、蛋白质。碳、蛋白质。(2)生物界和非生物界具有差异性。生物界和非生物界具有差异性。目录目录考点二考点二细胞中的无机物细胞中的无机物1生物体内水的代谢图解生物体内水的代谢图解目录目录目录目录特别提醒特别提醒细胞内水分变化细胞内水分变化环境恶化环境恶化自由水自由水,结合水,结合水。细胞衰老细胞衰老自由水自由水,结合水,结合水。生命活动增强生命活动增强自由水自由水,结合水,结合水。目录目录目录目录 (2013广州市高三质检广州市高三质检)下列有关生物体内水和无机下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是盐的叙述错误的是()a

9、细胞代谢过程中,叶绿体、核糖体、中心体中都有细胞代谢过程中,叶绿体、核糖体、中心体中都有水生成水生成b自由水是细胞内良好的溶剂,结合水是细胞的结构物质自由水是细胞内良好的溶剂,结合水是细胞的结构物质c无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用要作用d镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁会导致叶镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁会导致叶片发黄片发黄目录目录【解析解析】细胞代谢过程中,在叶绿体中进行的光合作用,细胞代谢过程中,在叶绿体中进行的光合作用,其暗反应过程有水生成;在核糖体中进行的多肽链的合成其暗反应过程有水生成;在核糖体中进行的多

10、肽链的合成也有水的生成;中心体中无水生成。也有水的生成;中心体中无水生成。【答案答案】a拓展拓展 温度也会影响细胞内自由水和结合水的含量温度也会影响细胞内自由水和结合水的含量目录目录跟踪训练跟踪训练下列有关生物体内水和无机盐的叙述,不正确的是下列有关生物体内水和无机盐的叙述,不正确的是()a越冬植物体内自由水与结合水的比值下降越冬植物体内自由水与结合水的比值下降b细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一c细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如caco3构构成骨骼、牙齿成骨骼、牙齿d缺铁时,可导致人体内乳酸产生量增

11、加缺铁时,可导致人体内乳酸产生量增加目录目录解析:选解析:选c。由于越冬植物和衰老细胞中代谢减弱,可判。由于越冬植物和衰老细胞中代谢减弱,可判断植物体或衰老细胞内自由水含量降低,断植物体或衰老细胞内自由水含量降低,a、b项正确;细项正确;细胞中的无机盐主要以离子形式存在,胞中的无机盐主要以离子形式存在,c项错误;人体缺铁项错误;人体缺铁时,血红蛋白合成受影响,该蛋白的功能是携带氧气,因时,血红蛋白合成受影响,该蛋白的功能是携带氧气,因此人体因缺氧而无氧呼吸强度相对增强此人体因缺氧而无氧呼吸强度相对增强,乳酸产生量增加,乳酸产生量增加,d项正确。项正确。目录目录易错辨析易错辨析 技法提升技法提升

12、易错警示易错警示对微量元素的含义模糊对微量元素的含义模糊 (经典易错经典易错)科学家在利用无土栽培法培养一些名贵科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时花卉时,培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下:培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下:目录目录【答案】【答案】c目录目录【纠错笔记纠错笔记】(1)微量元素在生物体内含量少,需求量也少。微量元素在生物体内含量少,需求量也少。(2)生命活动不可缺少的元素,属于必需元素。生命活动不可缺少的元素,属于必需元素。目录目录方法体验方法体验常用化合物的元素组成及其作用常用化合物的元素组成及其作用(列表归纳法列表归纳法)物质名称物质名称元素组成元素组

13、成作用作用atpc、h、o、n、p细胞的直接供能物质细胞的直接供能物质叶绿素叶绿素c、h、o、n、mg吸收、传递并转化光能吸收、传递并转化光能血红蛋白血红蛋白c、h、o、n、s、fe主要运输氧气和部分二氧化主要运输氧气和部分二氧化碳碳胰岛素、胰胰岛素、胰高血糖素高血糖素c、h、o、n、s调节血糖浓度调节血糖浓度甲状腺激素甲状腺激素c、h、o、n、i促进生长发育和新陈代谢、促进生长发育和新陈代谢、提高神经系统的兴奋性提高神经系统的兴奋性目录目录 图中图中表示的是生物体内表示的是生物体内4种有机分子的结构。种有机分子的结构。其中其中和和仅存在于植物细胞中。有关说法正确的仅存在于植物细胞中。有关说法

14、正确的是是()a存在于所有植物细胞中存在于所有植物细胞中b中也含有与中也含有与a类似的结构类似的结构c细胞中没有细胞中没有就不能产生就不能产生d没有没有时,细胞仍能合成时,细胞仍能合成目录目录【解析解析】图中图中是叶绿素,是叶绿素,是是trna,是是atp,其中其中a是腺嘌呤核糖核苷酸,是腺嘌呤核糖核苷酸,是吲哚乙酸。根细胞中无叶是吲哚乙酸。根细胞中无叶绿素,细胞质基质和线粒体也产生绿素,细胞质基质和线粒体也产生atp。叶绿素的合成需。叶绿素的合成需要消耗要消耗atp。【答案答案】b目录目录实验探究实验探究 专项突破专项突破检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1

15、实验原理及步骤实验原理及步骤目录目录2实验注意问题实验注意问题 (1)还原糖检测实验材料的要求还原糖检测实验材料的要求浅色:不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料,防止颜色浅色:不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料,防止颜色的干扰。的干扰。还原糖含量高:不能用马铃薯还原糖含量高:不能用马铃薯(含淀粉含淀粉)、甘蔗、甜菜、甘蔗、甜菜(含蔗糖含蔗糖)。(2)唯一需要加热唯一需要加热还原糖鉴定,且必需水浴加热,不能还原糖鉴定,且必需水浴加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。目录目录目录目录(6)若用大豆做材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必若用

16、大豆做材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,防止其粘在试管壁上不易刷洗;且该实验应预留须稀释,防止其粘在试管壁上不易刷洗;且该实验应预留部分组织样液做对比。部分组织样液做对比。 (7)易写错别字提示:易写错别字提示:“斐林试剂斐林试剂”中的中的“斐斐”不可错写不可错写成成“非非”;双缩脲试剂中的;双缩脲试剂中的“脲脲”不可错写成不可错写成“尿尿”。目录目录实战演练实战演练1(2012高考广东卷高考广东卷)分析下表,可推测分析下表,可推测()注:注:“”显色,显色,“”显色更深;显色更深;“”不显色。不显色。a甲溶液含有淀粉甲溶液含有淀粉b乙溶液含有还原糖乙溶液含有还原糖c混合溶液不含淀

17、粉混合溶液不含淀粉 d混合溶液含有淀粉酶混合溶液含有淀粉酶溶液溶液双缩脲试剂双缩脲试剂碘液碘液斐林试剂斐林试剂甲甲乙乙甲、乙混合甲、乙混合目录目录解析:选解析:选d。甲溶液用双缩脲试剂检测显色,说明其含有。甲溶液用双缩脲试剂检测显色,说明其含有蛋白质;乙溶液遇碘液显色,说明其含有淀粉。综合甲、蛋白质;乙溶液遇碘液显色,说明其含有淀粉。综合甲、乙的判断与甲、乙混合液的检测结果可知,甲为淀粉酶,乙的判断与甲、乙混合液的检测结果可知,甲为淀粉酶,乙为淀粉,淀粉酶催化淀粉分解的产物中含有还原糖,还乙为淀粉,淀粉酶催化淀粉分解的产物中含有还原糖,还原糖用斐林试剂检测显色。原糖用斐林试剂检测显色。目录目录

18、2根据检测根据检测“生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回实验,回答下列问题:答下列问题:(1)检测成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是检测成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是_,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成_沉淀。沉淀。 (2)在检测花生子叶中的脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄在检测花生子叶中的脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是色的染液是_,用其染色时,冲洗浮色要用酒精,用其染色时,冲洗浮色要用酒精,这是因为酒精这是因为酒精_。目录目录(3)检测黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲检测黄豆组织中存在蛋白质时,

19、向组织液中加入双缩脲试剂试剂a摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂b摇匀。其中双缩摇匀。其中双缩脲试剂脲试剂b的量只有的量只有34滴,而不能过量,为什么?滴,而不能过量,为什么?_。(4)本实验注意事项:本实验注意事项:斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需需_,使用时再临时混合均匀用于实验。,使用时再临时混合均匀用于实验。双缩脲试剂的使用,应先加试剂双缩脲试剂的使用,应先加试剂_,造成碱性环境,再加试剂造成碱性环境,再加试剂_。在可溶性还原糖的检测中,对试管中溶液加热时,试管在可溶性还原糖的检测中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及底部不要触及_;试管口不要朝向;试管口不要朝向_,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫

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