茶叶生产机械化发展现状调查

1、茶叶生产机械化发展现状调查 茶叶是XX区传统特色产业，目前全区共有茶叶种植面积 X万多 亩,年产量XX多吨,年产值XX多万元，注册茶叶生产企业十几家，拥有 “XX ”牌三山玉叶、“妙手”牌天赐玉叶、“海和森”茶叶、XX惊茗、 七顶玉叶等名优品牌，其中玉叶茶屡屡在全国各类茶叶评比中获奖。 为进一步推进茶叶产业，近年来,XX区农机化管理站在茶叶机械化生 产上进行了多方面的探索，着力推动茶叶生产机械化的发展。 一、XX茶叶生产机械的发展现状 区农机化管理站以落实农机购置补贴政策为契机，在全区大力推 广茶叶生产机械。截止2011年底，全区茶叶生产机械总动力1172kw, 总台数627台，其中茶叶剪修机

2、105台,采摘机40台,揉捻机112台，多 功能理条机78台,杀青机49台扁形茶叶炒制机138台,其它茶叶机械 105台，基本实现了茶叶生产管理与加工的初步机械化，大大降低了茶 农的劳动强度，提高了茶农的劳动效益。 （一）茶园管理机械发展现状 全区很多茶园虽已有多个作业环节开始利用机械进行作业，但茶 园管理总体机械化水平不高，茶园管理还是以人工作业为主。由于市 场缺少适用的机械或因为价格原因，茶园的中耕作业、施肥作业、植 保作业及灌溉作业基本是依靠人工完成。对于修剪作业，由于目前市 场上修剪机械技术成熟，价格合理，我区许多地方茶园修剪基本实现了 机械化作业。 （二）茶叶加工机械发展现状 相对于

3、茶园管理机械化发展来说，我区茶叶加工机械化程度有着 较高的水平。由于茶叶加工机械品种多，机型比较齐全，基本上满足了 我区茶叶加工产业发展的需要。目前，我区的茶叶加工已基本实现机 械化,根据加工需要，可完成茶叶的初、精加工。 二、北仑区茶叶生产机械化存在的问题 多年来，北仑区茶叶生产机械化工作取得了令人鼓舞的成绩 ，但茶 叶生产机械化发展水平还较低，茶园管理机械化工作进展不快。 1、茶园田间管理作业机械缺乏。茶园田间管理作业机械短缺 ，茶 园管理还是以人工作业为主，缺少配套适用的耕作、施肥、植保、灌 溉等机具。因茶园管理机械对生产基础有较高的要求，如开展机采工 作，对山地茶园的坡度、梯面、道路、

4、品种、栽培方式等各种基础条 件都有适当的要求，而目前不少茶园达不到要求，不能进行机采等机械 化管理工作。而我国茶叶机械生产企业生产的茶园田间管理机械种类 不全，且生产的大都是一些通用类机械，其不适用于茶区作业。 2、茶叶加工机械设备较落后。虽然我区每年的茶叶机械增长迅 速，但由于经济条件、资金投入等诸多因素，绝大多数茶叶生产加工机 械配套不合理，简单加工型多，复式成套型少，传统粗放型多，高科技、连 续化、清洁化机械少，制茶单机自动控制水平不高，难以组成全自动生 产线,制茶效率不高，工艺简单，质量稳定性不高，造成茶叶色、香、味、 形不一致,影响了茶叶加工品质，进而制约了产业化发展水平。 3、茶叶

5、机械应用效果有待提高。近年来，区农机管理部门虽然经 常开展制茶机械操作培训，但由于现有茶叶生产从业人员普遍年龄偏 大，文化水平低，因此培训效果不是很理想。不少茶农仍然采用传统落 后的制茶方法，即使有了一些茶叶生产机械,对技术参数、操作要点掌 握不到位，使一些机械性能得不到有效发挥，遇到茶叶机械故障排除、 茶机维修保养、零配件替换等技术问题还是难以展开。 4、茶叶生产规模小管理分散。虽然全区涌现了一批茶叶加工龙 头企业，但单家独户手工加工茶叶的现象仍然存在，影响了性能先进但 价格较高的茶叶机械的购置，因此现在推广的茶机大部分机型小、生 产能力低、经营分散，茶叶机械化生产成套流水线、连续化作业设备

6、 不够,茶业机械的智能化程度较低，导致先进的加工机械利用率不高 影响了茶叶生产、加工整体质量的提高。 5、农机化服务体系薄弱。目前区各乡镇农机服务站人员配备不 足,一般每个乡镇只保留12人，且乡镇农机工作人员身兼数职，农机工 作只占极小部分，不能全身心从事农机推广工作。同时全区农机推广 人员年龄结构不合理，尤其是乡镇农机推广人员，年龄老化。虽然农机 推广人员长期从事农机工作，拥有丰富的实践经验，但在当前农业产业 化大发展的情况下，特别是面对日益先进的新机具新技术，从事农机推 广工作需要较宽的知识面，能向茶农介绍、指导各种新式茶机的使用 性能,知识的缺乏，很难承担起推广任务，必将影响茶叶机械的推

7、广工 作。 三、北仑区发展茶叶生产机械的建议 1、大力加强茶园基础设施建设。茶园基础设施建设对茶园管理 机械化有着重要影响，由于茶园大都建于山坡地上，导致了茶园平整 度、道路和水源等基础设施都比较差，给茶园的机械化作业带来了很 大影响。为此，要推进茶园标准化建设，对一些不合理的茶园结构进行 调整，老茶园进行改造，逐步做好茶园种植面、道路、栽培方式等整体 规划建设，创造适合于机械化生产的基础条件。 2、全面提升茶叶加工机械化水平。应进一步加大资金投入与政 策扶持力度，大力推动加工机械的更新换代与茶园管理机械的推广。 把扶持现有的茶叶生产龙头企业放在更加突出的位置优先发展，通过 龙头企业和茶叶加工

8、户的带动，积极推进茶叶加工机械化进程向更高 层次发展。加快茶叶机械的更新换代，大力推广先进、适用、节能、 环保的新机械，淘汰过时的加工工艺和设备，逐步改变单机加工作业向 机电一体化、智能化茶叶生产线的现代化加工方式转变，提高产品质 量和生产效率。 3、提高劳动者的技术水平。要充分发挥农机技术人员和茶叶专 家的作用，注重基础培训，以加工企业和茶叶大户为重点，深入到村, 培训到户，开展茶叶机械化生产技术培训，特别是培训和提高农户使用 茶叶机械的意识、素质和操作技能，使茶农了解茶叶生产机械性能和 机械操作以及维修、保养等技术要领，学习掌握茶园管理、种植采摘、 加工等工艺如何适应机械化生产，提高生产者的应用操作水平，培养 一批茶叶种植加工能手，不断提高茶机使用操作技能，发挥好茶叶机械 的作用。 4、发展茶叶生产农机社会化服务组织。针对目前茶园经营规模 小，栽培机械推广难的状况，要积极引导茶农成立茶业合作社等经济 合作组织,提高产业集聚化程度，改变单一的农户生产方式，促进茶叶 生产上规模、上批量、上档次、上效益。同时 ，要重点培育发展茶机 大户，鼓励和支持现有机户提供茶机作业服务，解决众多规模较小茶农 的实际问题，促进栽培机械推广工作的开展，提升产业发展水平。 5、形成一支较高水平的茶叶机械推广队伍。加强茶叶机械推广 人员自身