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文档简介
1、企业形象设计策划书企业形象设计策划书(一)北京麦当劳食品XX公司是由北京农工商联合总公司与美国麦 当劳公司合资经营的。 目前在北京有 60 多家麦当劳餐厅, 其中 麦当劳王府井餐厅是世界上最大的麦当劳餐厅, 设有 700 多隆重 开业。麦当劳在中国的餐厅目前都经营得非常红火,黄金双拱门“M、巨无霸汉堡、麦当劳叔叔等标志深入人心,麦当劳小饰 品到处飘洒。麦当劳之所以能一炮打响、享誉京城,一方面在于 其战略位置选择在中国第一商业街王府井大街的入口, 另一 方面在于其深层原因 CIS 战略策划。一、经营理念一一品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V)麦当劳公司创始人雷克罗克在麦当劳创立初期,就
2、设定了麦 当劳经营的四信条, 即;向顾客提供高品质的产品; 快速、准确、 友善的服务;清洁优雅的环境;做到物有所值。麦当劳几十年恪 守“Q S、C、V四信念,并持之以恒地落实到每一项具体的工 作和职工行为中去。1 品质 (Quality) 。北京麦当劳 95以上的产品在当地采购, 但这要经过 45 年的试验。2 服务 (Service) 。从员工进入麦当劳的第一天,就开始训练 如何更好地服务顾客,使顾客 100满意。麦当劳全体员工实行 快捷、准确和友善的服务。按麦当劳标准,员工必须按照柜台服 务三部曲服务顾客, 在顾客点完所要食品后, 服务员在一分钟之 内将食品送至顾客手中, 同时餐厅还专门为
3、小朋友准备了漂亮的 高脚椅和精美的小礼物。 餐厅也为顾客举办各种庆祝活动, 为小 朋友过欢乐生日会和安排免费店内参观, 为团体提供订餐及免费 送餐服务。3 清洁 (Cleanness) 。麦当劳对员工行为规范中明文规定:男 士必须每天刮胡子,修指甲,随时保持口腔清洁,经常洗澡,工 作人员不留长发;女士要带发网,餐厅内不许出售香烟和报纸, 器具全是不锈钢的; 顾客一走便要清理桌面, 凡是丢落在客人脚 下的纸片要马上捡起来; 上岗操作必须严格洗手消毒, 用洗手槽 的温水把手淋温并使用麦当劳杀菌洗手液,刷洗手指间和指甲, 两手一起搓洗至少 20 分钟,彻底清洗后再用烘干机把手烘干; 手在接触头发、制
4、服及其他任何东西后,都要重新洗手消毒;各 个岗位的员工都不停地用消毒抹布和其他工具清洁, 以保证麦当 劳餐厅里里外外整洁干净; 所有餐盘、 机器都会在打烊后彻底拆 洗,清洁消毒。4 价值 (Value) 。麦当劳食品不仅质量高,而且营养也是经科 学计算后配比的。营养丰富,价格合理,让顾客在清洁、愉快的 环境里享受快捷、营养丰富的美食,这就是“物有所值”。二、行为规范 O&Tmanul,SoC,POcke Guide 、MDP 为了保证麦当劳餐厅的“ Q S、C、v”,麦当劳把每项工作都 标准化,即“小到洗手有程序,大到管理有手册”1、0&Tmanu即麦当劳营速训练手册。麦当劳营运训练手册详 细
5、说明麦当劳政策、餐厅各项工作程序、步骤和方法。 30 年来, 麦当劳系统不断丰富和完善营运训练手册, 使它成为指导麦当劳 系统运转的“圣经”。2、SOC即岗位工作检查表。麦当劳把餐厅服务组的工作分成 20 多个工作站,例如煎肉、烘色、调理、品管、大堂等,每个工作 站都有一套“ SOC”, 即 Station ,Observation ,Checklist.SOC 详细说明在工作站时应事先准备和检查的项目、 操作步骤、 岗位 第二职责、 岗位注意事项等, 员工进入麦当劳后将逐步学习各个 工作站。通过各个工作站后, 表现突出的员工将会晋升为训练员, 由训练员训练新员工,训练员中表现好的就会晋升到管
6、理组。3 、 Pocket Guide 即袖珍品质参考手册。麦当劳管理人员人手 一册,手册中详细说明各种半成品接货温度、制作时间、原料配 比、保存期等与产品品质有关的各种数据。4、MDP是麦当劳系统专门为餐厅经理设计的一套管理发展手册。 MDPf理发展手册一共四册,手册采用单元式结构,循序渐进。管理发展手册中既 介绍各种麦当劳管理方法, 也布置大量作业, 让学员阅读营运训 练手册和实践。与管理发展手册相配合的还有一套经理训练课 程,如基本营造课程、机器课程、高级营运课程。餐厅第一副经 理在完成管理发展手册第三册后, 将有机会被送到美国麦当劳总 部的汉堡包大学学习高级营运课程。 高一级经理将对下
7、一级经理和员工实行一对一的训练。 通过这样系统的训练, 麦当劳的经营理念和行为规范就深深地渗透到了麦当劳员工的行为之中。 三、识别标志金黄色双拱门“ M”麦当劳(McDonalds)取其英文名称的第一个字母 M作为其标 志。标准色彩用金黄色, 标志采用寓意和象征图形相结合的方法, M是公司英文名称的第一个字母,又设计成象征双扇打开的黄金 双拱门,表示着欢乐与美味,象征着麦当劳凭“ Q S、C、V像 磁石一般不断地把顾客吸进这座欢乐之门。麦当劳叔叔则是麦当劳的吉祥物,象征着祥和友善,象征着麦 当劳叔叔永远是大家的朋友和社区的一分子, 他时刻都准备着为 儿童和社区的发展贡献一份力量。企业形象设计策
8、划书(二)TDK的成功取决于以下策略。1 突出产品技术性能,抓龙头,以乘积效用来带动整体产品结 构的良性发育。2 .重视人员培训,积极引进人才。 TDKM事业部人员实行定期 考核和培训,在用人上,公司一贯倡导能力主义,以目标管理、 个人申报、 人事考核一体化的自我管理制度取代以资历和学历看 人的做法, 以此作为人事管理的根本。 新职员必须经过三年的企 业内部培训, “实行一个萝卜一个坑, 不许一人掉队”的育人目 标。对管理人员采用“中途录用”原则。 由于公司是战后发展起 来的企业,事业部长级、科长级干部 40是从其它公司引进的 人才。不同企业工作的经验各异,思考问题角度也不同,汇在一 起,使T
9、DK的经营风格别具一格,思维敏捷,锐意改革促进了公 司的发展。3 宣传标识,突出品牌,积极行销。品牌如同一个人的名字一 样,必须便于消费者识记。如果公司的名称念起来绕口,就不利 于消费者记忆。为了突出公司视觉识别,要有企业标志设计,经 过调研,最后以“ TDK作为公司标志。标志凝聚了许多无法用 文字和语言表达的意义和内容。 让人记忆深刻。 公司广告和公司 宣传及社会赞助、体育事业助办等活动,皆以 TDK出现。公司声 誉有了提高。加上重视产品质量和技术,TDK销售市场拓展很快, 五年间,TDK国外销售额平均增长率为 33%,国内达到20%, TDK成 了世界录音、录像带业的销售之王。4 .实行导
10、向开发的组织结构,挖掘内涵潜力。TDK实行事业部组织结构, 将事业部细分为“下一期事业部”、“未来事业部”和“现有事业部”三部分。 现有事业部主要承担企业目前的生产 和盈利, 未来事业部主要研究集团公司未来命运的开发工作, 形 成战略决策后, 由下一期事业部逐步完成。 为了鼓励职工树立远 大志向, 带有自豪感工作, 公司不断改革组织制度以及大规模地 持续进行岗位转换、 使公司经常处于交替转换, 蓬勃向上的状态。 为了创立一种文化氛围,TDK生产工厂环境要求像花园一样美丽, 给职工每天一个清新悦目的感觉, 让职工在愉快心情、 优美的环 境中工作。这样积极性才能得到更好发挥。由上述案例我们可以得出
11、以下基本结论:企业形象是企业营销 中的重要组成部分。良好的企业形象不仅可以得到公众的信任, 而且能激励员工士气,形成良好的工作气氛。良好的企业形象不 仅有利于企业招募人才,保留人才,而且有利于企业带动起精益 求精,奋发向上,追求效率的企业精神。另外,良好的企业形象 不仅能增强投资者的好感和信心,容易筹集资金,而且它还能扩大企业知名度,扩大广告宣传效果与说服力,巩固企业基础,使 企业营业销售大幅度上升,扩大企业的市场占有率。对企业形象进行策划首先应该明确企业形象的基本内涵,尽管 人们对企业形象在理解上差异很大,我们认为,所谓企业形象就是指企业文化的综合反映和外部表现,是企业通过自己的行为、 产品
12、、服务在社会公众心目中绘制的图景和造型,是公众以其直观感受对企业作出的全部看法和评价。企业形象的策划是一种创造性活动,无论是创意的手段,还是 创意的主题表现,都带有极强的个性。但是,从一般角度讲,企 划人员对企业形象进行策划时, 应从以下方面突出企业在社会公 众心目中的形象:第一、企业形象策划应突出环境形象。优美舒适的环境,会使 人奋发向上,勇于进取,使企业职工产生一种对企业的热爱及为 企业效尽全力的信念。对外部公众来讲,优美的环境会给企业社 区公众留下良好印象,尤其是商业企业,高雅的装璜、舒适的购 物环境,不仅影响到消费者对商店的光顾率,而且还影响到消费 者的购物信心。第二、企业形象策划应突
13、出人的形象。企业经营的好坏与经营 管理者个体形象关系极大。平庸的管理者可以使兴盛的企业走向 衰落,优秀的管理者可使濒临倒闭的企业起死回生。 良好的管理 者形象可以增加企业的凝聚力, 提高职工的积极性。所谓企业管 理者的形象是指企业中管理集团特别是最高层领导的能力、素 质、魄力、气度和经营业绩给职工及企业同行、社会公众留下的 印象。企业人员形象策划还应包括员工形象。所谓员工形象表现 为企业员工的技术素质、文化水平、职业道德和仪表装束等。员 工是企业的劳动主体,员工形象直接决定商品形象, 决定企业形 象。第三、企业形象策划应突出产品形象。产品形象的优劣直接决 定企业形象乃至整个企业的命运。产品形象可以表现在许多方 面,但是,集中地讲它主要表现在产品的质量、性能、商标、造 型、包装、名称等在消费者和社会公众心目中的形象。从营销实 践来看,西方发达国家的企业无不重视产品形象。从产品命名、 款式的选择、色彩的搭配等方面,事先都通过大量市场调研,在 广泛征求社会公众的意见后,对产品进行定位。第四、企业形象策划应突出服务形象。八十年代后期以来,发 达国家企业兴起了服务营销, 优质服务是树立良好企业形象的保 证。当今市场竞争激烈,在吸引顾客,超过同行竞争中,服务竞 争已越来越被摆在突出的地位上。第五、企划人员在企业形象策划中还必须突出企业识别。换句话说,就是企划人员用市场竞争的一切
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