茶艺师岗位职责

1、1、严格遵守公司各项规章制度，严格执行吧台效劳人员专业效劳标准；2、熟悉各类茶品典故，价位及操作标准，掌握各种商品的推销技巧；3、为所有来宾提供茶水、咖啡等饮品效劳；确保所有出品饮料的质量和速度；4、每日检查所用茶具，搞好茶艺卫生，负责吧台内环境卫生；5、热情待客，负责引导顾客消费；6、接受顾客的投诉并及时上报领导；7、熟悉各种茶点的口味、产地、推销方法；8、及时补充各区域茶具及其它客用品；9、确保良好礼仪及效劳标准，配合销售人员为顾客提供最正确效劳；10、严格控制本钱，防止浪费； 任职要求：1、高中以上学历；2、具有茶艺实操能力，掌握各类茶品知识；3、具有二年以上茶艺工作经验；4、形象气质佳

2、；5、沟通能力强，效劳意识强，责任心强。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，效劳，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的 说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留 在感性的根底上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重 点是茶艺。一、茶艺师主要工作内容如下：1、鉴别茶叶品质。2、根据茶叶的品质，适宜的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。3、选配茶点。4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。6、能区

3、分生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。二、茶艺师工作要求如下：茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下：初级礼仪1、能做到个人仪容仪表整洁大方。2、能够正确使用礼貌效劳用语包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用根本常识 初级接待1、能够做好营业环境准备。2、能够做好营业用具准备。3、能够做好茶艺人员准备。4、能够主动、热情地接待客人包括环境美常识、营业用具准备的考前须知、茶艺人员准备的根本要 求、接待程序根本常识准备与演示1、茶艺准备 能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。 能够完成泡茶用具的准备。 能够完成泡茶用水的准备。 能够完成冲泡用茶相关

4、用品的准备。2、茶艺演示 能够在茶叶冲泡时选择适宜的水质、水量、水温和冲泡器具。 能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。 能够正确解说茶艺的每一步骤。效劳与销售1 、茶事效劳 能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。 能够适时介绍茶的典故、艺文，激发顾客品茗的兴趣。2 、销售 能够揣摩顾客心理 ,适时推介茶叶与茶具。 能够正确使用茶单。 能够熟练完成茶叶茶具的包装。 能够完成茶艺馆的结账工作。 能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。 能够指导顾客进行茶具的养护。中级接待1、能保持良好的仪容仪表。2 、能有效地与顾客沟通。准备与演示1 、茶艺准备 能够识别主要茶叶品级。 能够识别常

5、用茶具的质量。 能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。2 、茶艺演示 能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂。 能够担任三种以上茶艺表演的主泡。效劳与销售1 、茶事效劳 能够介绍清饮法和调饮法的不同特点。 能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。 能够解答顾客有关茶艺的问题。2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识。 高级接待1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪。 人体美学根本知识及交际原那么。外宾接待考前须知。 茶艺专用外语根本知识。2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候。 准备与演示1、茶

6、艺准备 能够介绍主要名优茶产地及品质特征。 能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点。 能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。 能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰。 能够准备调饮茶的器物。2 、茶艺演示 能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作 3 种以上 。 能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵 3.能够配制调饮茶 3 种以上 。 效劳与销售1 、茶事效劳 能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛。 能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费。 能够介绍茶文化旅游事项 1. 顾客消费心理学根本知识。 茶文化旅游根本知识。2 、销售 能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配方

7、案。 能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。技师茶艺馆布局设计1 、提出茶艺馆设计要求。 能够提出茶艺馆选址的根本要求。 能够提出茶艺馆的设计建议。 能够提出茶艺馆装饰的不同特色。2 、茶艺馆布置。 能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和效劳台。 能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品尝茶艺表演与茶会组织1 、茶艺表演 能够担任仿古茶艺表演的主泡。 能掌握一种外国茶艺的表演。 能够熟练运用一门外语介绍茶艺 能够筹划组织茶艺表演活动。2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会根本知识。管理与培训1、效劳管理 能够编制茶艺效劳程序。 能够制定茶艺效劳工程。 能够组织实

8、施茶艺效劳。 能够对茶艺师的效劳工作进行检查。 能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查。咼级技师 能够正确处理顾客投诉。2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训方案培训方案和教案的编制方法茶艺效劳1、茶饮效劳 能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮。 能够品评茶叶的等级。2、茶叶保健效劳 能够掌握茶叶保健的主要技法。 能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健根本知识。茶艺创新1、茶艺编创 能够根据需要编创不同茶艺表演，并到达茶艺美学要求。 能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合。 能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐。 根据茶艺需要，安排新的服饰布景。 能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵。 能

9、够组织和训练茶艺表演队。2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计根本知识。管理与培训1、技术管理 能够制定茶艺馆经营管理方案。 能够制订茶艺馆营销方案并组织实施。 能够进行本钱核算，对茶饮合理定价。2、人员培训 能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。 能够对初、中、高级茶艺师进行培训。 能够对茶艺技师进行指导。保安员岗位职责酒店1. 酒店保安员应具有强烈的责任心， 工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。2. 具有为酒店全心全意效劳的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、效劳第一的效劳宗旨，在保安效劳中

10、真正表达“敬客、敏捷、周到的酒店效劳风格。3. 努力钻研保安效劳知识，掌握酒店保安的效劳技巧，当值时要保持旺盛的精力。4. 服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行平安岗位职责，做好本职工作，确保酒店平安。5. 处理在酒店内发生的非常事故，并协助酒店各部门处理宾客或雇员的平安问题，要熟悉岗位的分布，保护通信器材和岗位上的各种设施。6. 在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。7. 协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的平安，做好大型会议的平安工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生。8. 对重要部位和储存大量

11、钱物的场所要经常进行平安检查，发现问题及时提出，护卫财务部收银员将现金存入或提出。9. 定期检查报警系统、平安及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、效劳区、工程交货区。10. 严格遵守酒店各项规章制度，特别是平安保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保平安。保安员岗位职责？1、管理层级关系？ 1、直接上级：部门经理，主管，领班 ？2、根本职责?保障住客及员工人身，财产平安，保障酒店财产平安，处理客 人或员工意外事件，做好车辆停放保管工作 ？3、 工作内容？ 1、准确安排停车场，车辆停放，并做好车辆进出登记工作？2、 定时对客房区域与楼道区域进行巡检？ 3、协助前台做

12、好宾客迎送工作？4、 定期对防盗设施，做出检查，并做好详细记录工作？4、沟通流线？ 1、与值班经理建立每班汇报反响机制，接受工作指令，反响工作建议，反响异常情况，协助值班主管处理各项当班事务？2、与前台接待员、客房效劳员协同作好平安防范工作，杜绝事故发生；配合他们做好对客效劳工作？?5、岗位工作制度？ 1、上岗前不得饮酒，制服着装整齐，不能留长胡子、长头发、 长指甲，违者警告并限期改证？2、上岗时注意力集中，举止端庄，迎宾有礼； 处理问题时要妥善分析情节轻重，果断公平？ 3、不能擅离岗位，遇到报警时应沉着冷静，准确地向上司报告？4、上岗时不得会客，不得私自带陌生人随意进 出酒店？5、上岗时需坚守岗位，不得到总台闲坐，大厅区域注意坐姿，不得影 响酒店形象，阻碍他人工作。？ 6、不得窥视客人行为，不得与客人发生争吵甚 至打斗？7、上班时不得做私事，吃东西，抽烟看杂志，睡觉 ？8、保障消防通道畅通和停车场秩序良好，如因乱停放造成损坏追究当