无公害蔬菜订单种植基地迁移及深加工能力扩建项目实施方案

1、梓潼蜀国农业开发有限公司无公害蔬菜订单种植基地迁移及深加工能力扩建项目一、项目名称无公害蔬菜订单种植基地迁移及深加工能力扩建二、项目业主名称：梓潼蜀国农业开发有限公司法人代表：周洪影开户银行：银行帐号：三、建设性质无公害蔬菜订单种植基地新建2000吨无公害蔬菜深加工生产线及相关附属设施扩建四实施方案（一）市场预测分析1市场容量分析（1） 供应现状辣椒原产于南美洲，约300年前传播到中国，辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味

2、。能增进食欲。辣椒中维生素c的含量在蔬菜中居第一位。以果实、根和茎枝入药。种植面积分布在全国个省份，形成了以贵州、湖南、江西、云南、四川、陕西、河北、河南、吉林等个省区的重点辣椒产区和以贵州虾子镇、云南稼依镇、河北鸡泽、山东武城、吉林洮南等为代表的区域性辣椒集散地。我国辣椒产品的出口也在不断增长，韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有三分之一是从中国进口，日本进口辣椒来自中国。据不完全统计，目前全国辣椒播种面积万公顷，产量万吨，实现产值亿元。消费人群亿，占全国人口的。我国已成为居全球之首的辣椒生产和消费大国。全国产生了一批有影响力的区域品牌产

3、品，一些大的龙头企业相继诞生，提高了辣椒粗加工、深加工产品比重，并得到了科研单位、大专院校的科技支持，增加了产品科技含量，正在改变着我国辣椒产业的产品结构和产业格局，促进了辣椒产业化生产的发展。四实施方案（一）市场预测分析1市场容量分析应该看到：目前我国辣椒工业的加工程度较低，而从事辣椒生产的企业规模普遍较小，技术装备落后，工艺简单陈旧，产品档次低落，缺乏市场竞争力，虽然投入有所增加，但难以形成规模优势，近年来，随着国际市场对我国辣椒的需求增加，国家实施了农业产业化、免除农业税、建设新农村等一系列降低农民生产成本、加大国家农业投入的产业方针与政策，全国辣椒产量增加，价格持续上扬，良好的市场态势

4、为辣椒产业提供了更大的市场空间。虽然我国是辣椒出口大国，但出口的大多是基本原料，许多以辣椒为原料的各种制成品却需要进口。需求现在辣椒作为调味品的重要组成部分，在近几十年成为了全世界消费量最大的果蔬之一，其贸易量超过了咖啡与茶叶。全球食辣人群超过20，辣椒交易量近300亿美元。我国食辣人群则高达40，随着经济发展和生活水平提高，盐渍调味品出现了巨大的市场需求。特别是具有独特风味拥有丰富营养成分及重要药用价值的辣椒类调味品，随着川菜一起走进了全国的大小餐馆和千家万户，然而在四川由于辣椒种植面积小、品种少、质量差，导致生产生产盐渍辣椒产品的原料甚至干辣椒制品却从云南、广东、河南、湖北、广西等地收购。

5、在每年收购季节四川辣椒行业内不低于6亿元的采购资金流往省外收购市场，各个厂家在这时都投入大量的人力、物力采购，即使如此还是经常受到质量、货源、收购资金短缺和异地采购不便的影响。在市场行情下滑时，还相互之间杀价、恶性竞争。并且路途遥远、运输成本昂贵，在收购、运输过程中原料保鲜也是一大难题。我国辣椒产品的出口不断增长，韩国、日本、墨西哥、澳大利亚、美国、东南亚等已经成为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有三分之一是从中国进口，日本进口辣椒90%来自中国。我国辣椒产量与出口稳步增长，价格持续上扬，每年以7的速度发展，具有很大的市场空间。四实施方案（一）市场预测分析3市场竞争力分析公司的主推产品泡椒

6、和泡青菜就全国而言，面临的主要竞争对手是云南的“宏斌”品牌和广东的“东古”品牌，这两家占据了原料基地化的优势；经常用高价（低于我公司原料收购价+运输成本）收购原料，打击其他原料收购商，因此我公司决定花大力气将原来建在云南、广东等省建立的原料基地迁回四川。1、我公司是全国同行业首家通过qs的企业，而云南的“宏斌”与广东的“东古”生产设备老化，现代化生产程度低，人力资源浪费严重；生产成本高。2、除与我公司在湖南竞争达到灼热化外，其他市场我公司占用相对优势，但这2家市场销售针对客户单一，市场开发程度较低。3、生产的品种、规格单一，市场选择性不大，且量不足，误导消费者，信誉不良。4市场预测据行业资料显

7、示，仅我国的蔬菜调味品目前需求量在250万吨-300万吨，并且现快速增长势头。然而，全国生产供应的只是“传统”意义上的产品，所以，新产品的规模生产，将成为市场上的新亮点，引导绿色蔬菜调味品消费潮流，填补国内空白。经过几年的迅速发展，公司已形成了酱腌菜、辣椒系列、泡青菜系列、泡豇豆系列和泡生姜系列等多个产品单元，年生产能力达到30000吨，年销售收入8000万元，市场主要分布在眉山、绵阳、江油、中江、德阳等地，公司拥有市场营销人员42名，主要分布在西南地区、华东地区、华北地区、华南地区，同公司合作时间均在3年以上，市场营销网络框架相当成熟。公司产品已发展到全国，覆盖了全川走进了康师傅重庆市公司的

8、料包厂和四川周边地区的农贸市场，在市内取得了同行业领导地位，并且十分畅销。5附件申明：公司的销售合同属于本公司销售客户机密文件，因此在本次项目申报中只有10份，观看本次申报文本的相关工作人员应予以保密！谢谢合作！合同附后。四实施方案（一）市场预测分析1气候资源条件 本项目的生产基地座落在绵阳市梓潼县石台乡，她位于四川盆地西北部，幅员面积1442平方公里，辖32个乡镇1个园区329个村15个社区，总人口38万。县城距省会成都172公里，离中国科技城绵阳49公里，108国道纵贯南北，302省道横贯东西，是镶嵌在“四川经济发展黄金开发线”上的一颗耀眼明珠，先后荣获“全国食品工业强县”、“全国生态食品

9、县”、“四川省农业产业化经营工作先进县”、“省水利工作先进县”、“省卫生县城”、“省无毒县”、“省中医工作先进县”、“省级平安县”、“市农业产业化示范县”和“市丘区经济示范县”等殊荣拥有得天独厚的自然资源、扎根与民的种植经验和源远流长的技术优势。全县幅员面积1442.32平方公里，城区面积24平方公里。其中耕地面积32331公顷，耕地占幅员面积30%,森林面积42186公顷,森林覆盖率达到38.48%，丘陵和低山占全县幅员面积的95.3%。县境气候属中亚热带湿润季风气候类型，年平均气温16.5，无霜期264天，降水902.4毫米。全县土地资源丰富，耕地、林地、草皮共占土地面积的三分之二，人均占

10、有耕地面积占全市第一位。土地肥沃、气候温和、雨量充足、土壤宜种性广，为区内无公害优质蔬菜生产提供良好的条件。种植业历来是四川农业生产的主导行业占农业总量的60随着社会经济的迅猛发展，各级政府的重视和巨大的市场缺口，现有产量已远远超过了这一数量，就绵阳而言，已建成了上百个无公害蔬菜种植基地，为生产绿色健康食品和发展绿色蔬菜加工业奠定了坚实的基础。我公司将采用“公司+农户” 、“公司+蔬菜合作社”、转包土地等的发展模式，计划在梓潼的石台乡和仙鹅乡、绵阳的游仙区玉皇镇、三台的芦溪镇，江油、北川、中江等地建设无公害蔬菜订单种植基地。2原材料条件件 公司主要从事酱腌菜系列（泡海椒、泡生姜、泡青菜、泡豇豆

11、等）研发、生产和销售的综合性农产品深加工企业。所需的主要原料是小米椒、红椒、生姜、青菜、豇豆等蔬菜，大多数品种都在绵阳市周边的县、市收购，少数品种在云南、广东、湖南、湖北、广西等地收购，每年收购季节都投入了大量的人力、物力到各个收购点进行采购，粗放式采购很难保证原料的质量，竞争激烈时还很难保证采购量，运输成本昂贵。同时，在收购、运输过程中原来保鲜也是一大难题。针对实际困难，变不利因素为有利因素，充分利用本地优势，大力发展无公害蔬菜基地。主要措施有：2原材料条件件1.把原来在绵阳市周边市场收购原料进行基地化建设，公司通过当地农业协会或村委牵头与农户签订订单无公害蔬菜种植保护价收购协议，要求农户严

12、格按照公司规范进行栽种就可实现形成种植基地。2.把原来在云南、广东，湖南、湖北、广西等地收购的品引进到本地进行技术播种，进行推广扩大，将极大的节约了收购成本和运输成本，带动了农户增收。根据无公害蔬菜基地实施计划，我公司在今年主要发展蔬菜种植，在离生产基地很近的梓潼县，三台县、中江县、江油市、盐亭县和北川县等地方，大力发展小米椒、红椒、生姜、青菜、豇豆、等蔬菜品种，项目完成后，形成5000亩的无公害辣椒订单种植基地和辐射带动2万亩无公害蔬菜基地。采用“公司+农户” 、“公司+蔬菜合作社”、转包土地等的发展模式，极大的调动了农户种植优质蔬菜的积极性，解决了农民增收和农民工就业，同时也保证公司原料的

13、来源和原料稳定的质量，为生产优质、绿色食品提供了条件。3交通运输条件4本项目实施所在地梓潼历为川北交通要道，被誉为联结川陕的“金牛蜀道”，是“地联秦关，矜领益州”之重镇。国道108线斜穿梓潼境内长达42公里。县内公路以国道108线为轴线，以连接四周邻县的10条干线公路为骨干，形成了四通八达的交通网络。绵阳至梓潼高速公路的建成通车，大大缩短了梓潼与绵阳、成都等大中城市的距离。全县通车里程528公里。梓潼离绵阳南郊机场、绵阳火车站不到50公里。有3条公路与擦境而过的宝成铁路复线相通。全县乡村公路纵横交错，村村有机耕道，组成了十分发达的交通网络。（1）、公司自成立以来，领导者就深深感动“企业要发展要

14、强大，就离不开高素质、高水平的管理团队精英”。为了在众多的市场竞争对手中立于不败之地，始终处于行业领导地位。通过不断的提升公司整体的组织能力、提高企业的创新能力和管理者的经营管理水平，加大新产品的研发力度和推广力度，以及完善产品体系种类。不断提高组织的综合实力和公司现拥有“蜀国”、“蜀源红”品牌综合实力及知名度，使企业不断实现超越和持久长远发展。 酱腌菜和调味料包自动精品加工生产线，完善办公楼、厂房、职工宿舍等相关附属设施，并在公司管理的各个环节实行erp信息化系统管理，使公司管理实现数据化、科学化发展。 公司生产的小米椒、泡红椒、泡青菜、生姜、豇豆等系列农户产品已经发展成“蜀国”、“蜀源红”

15、二大品牌，历经省市产品质量抽样检验均合格。（2）、源远流长的泡菜生产技术优势：四川的泡菜制作历史悠久，源远流长，历经千百年不断的技术创新，积累了大量丰富的制作经验。我公司将泡菜制作的传统工艺与现代生产技术完美结合，研发出酱腌菜中盐和乳酸菌发酵新工艺：通过减菌、脱盐化处理使泡菜的含盐量由过去的1315%下降为79%，在色、香、味不变的情况下还能节约大量成本。并结合各地消费者不同的消费习惯和口味偏好，运用先进的全自动生产流水线，生产出适应各地消费者的酱腌菜产品，使企业的综合竞争力处于较为领先地位。5、附原材料采购合同10分附后。（三）产品方案1、我公司今年生产方案为20000吨/年。2、根据2011年国内市场消耗量、公司2011年市场销售量结合公司销售市场的开发力度制定2012年度生产量；依据就是公司业务人员与经销商签订的销售合同。四实施方案（四）建设内容及规模住宿、食堂等附属设施建设。1、无公害蔬菜订单种植基地建设内容：按照“公司+农户”、 “公司+蔬菜合作社”、转让土地没得农业化发展模式，通过原来在云南、贵州、广西等地的辣椒基地迁移到生产基地周围，发展无公害辣椒订单种植基地5000亩，辐射带动2万亩无公害蔬菜基地。在基地中帮助农民进行农用机耕道路、水利渠道整修，聘请农业技术专家适时对农户进行技术指导、日常办公的房屋建设，对引进高产量、高品质蔬菜品种进行本土化栽培、