中药鉴定学 皮类中药

1、第七章第七章 皮类中药皮类中药 狭义的树皮指落皮层。狭义的树皮指落皮层。 广义的树皮指形成层以外的所有组广义的树皮指形成层以外的所有组织，包括软树皮、硬树皮两部分。织，包括软树皮、硬树皮两部分。 一、皮类中药的含义：一、皮类中药的含义： 皮（皮（cortex）类中药是指来源于裸子植类中药是指来源于裸子植物、双子叶木本植物的茎干、根和枝的物、双子叶木本植物的茎干、根和枝的形成层以外部分的药材。形成层以外部分的药材。 由外向内包括周皮、皮层、初生和次生由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部。大多为木本植物茎干皮，少数韧皮部。大多为木本植物茎干皮，少数为根皮或枝皮。为根皮或枝皮。二、皮类中药的鉴别

2、要点二、皮类中药的鉴别要点:（一）性状鉴别：（一）性状鉴别：1、形状、形状：与植物品种、取皮部位、剥皮方式、干燥收缩与植物品种、取皮部位、剥皮方式、干燥收缩的程度、采收加工干燥方法有关。的程度、采收加工干燥方法有关。皮类中药的形状皮类中药的形状平坦状平坦状弯曲状弯曲状反曲状反曲状槽状槽状单卷状单卷状双卷状双卷状复卷状复卷状杜仲杜仲 黄柏黄柏企企边边桂桂牡牡丹丹皮皮 肉肉 桂桂厚厚朴朴锡锡兰兰桂桂皮皮2、表面、表面特征：外表面特征：外表面 颜色：颜色：多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色，多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色，有的树干皮外面常有斑片状的地衣、苔藓等物有的树干皮外面常有斑片状的地衣、苔

3、藓等物附生，呈现不同的颜色等。附生，呈现不同的颜色等。 皮孔皮孔 通常是横向的，也有纵向延长的，皮孔的边通常是横向的，也有纵向延长的，皮孔的边缘略突起，中央略向下凹，皮孔的缘略突起，中央略向下凹，皮孔的形状形状、颜颜色色、分布分布的密度，常是鉴别皮类中药的特征的密度，常是鉴别皮类中药的特征之一。之一。 合欢皮合欢皮呈红棕色，椭圆形呈红棕色，椭圆形 牡丹皮牡丹皮灰褐色，横长略凹陷状灰褐色，横长略凹陷状 杜仲杜仲斜方形斜方形 外表面常有片状剥离的落皮层和纵横深浅不同外表面常有片状剥离的落皮层和纵横深浅不同的裂隙，有时亦有各种形状的突起物而使树皮的裂隙，有时亦有各种形状的突起物而使树皮表面显示不同程

4、度的粗糙。表面显示不同程度的粗糙。红毛五加皮红毛五加皮海桐皮海桐皮表面特征：内表面表面特征：内表面颜色：颜色：颜色各不相同。颜色各不相同。 含含油油的皮类中药：内表面经刻划，出现油痕，的皮类中药：内表面经刻划，出现油痕，可根据油痕的情况结合气味等，判断该药材的可根据油痕的情况结合气味等，判断该药材的质量，如肉桂、厚朴。质量，如肉桂、厚朴。 一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹，有的显一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹，有的显网状纹理，如椿白皮。网状纹理，如椿白皮。3、折断面折断面（是重要的鉴别特征）（是重要的鉴别特征） 平坦状：牡丹皮；平坦状：牡丹皮； 颗粒状：肉桂；颗粒状：肉桂； 纤维状：桑白皮；

5、合欢皮；纤维状：桑白皮；合欢皮； 层状：苦楝皮、黄柏；层状：苦楝皮、黄柏； 此外，有的皮的断面外层较平坦或颗粒状，内此外，有的皮的断面外层较平坦或颗粒状，内层显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如层显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如厚朴。厚朴。 有的皮类中药在有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连折断时有胶质丝状物相连，如，如杜仲杜仲。 有的皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织较有的皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织较疏松，含有较多的淀粉，如白鲜皮。疏松，含有较多的淀粉，如白鲜皮。4、气味、气味 气味和皮中所含成分有密切关系，对于某些性气味和皮中所含成分有密切关系，对于某些性状相似的皮类中药，

6、则有完全不同的气味。状相似的皮类中药，则有完全不同的气味。 香加皮：有特殊香气，味苦而有刺激感。香加皮：有特殊香气，味苦而有刺激感。 地骨皮：气味均较微弱。地骨皮：气味均较微弱。 肉桂：味甜而微辛。肉桂：味甜而微辛。 桂皮：味辛辣而凉。桂皮：味辛辣而凉。（二）显微鉴别要点：（二）显微鉴别要点： 1 1、横切面：、横切面： 皮类中药的构造一般分为周皮、皮层、韧皮部。皮类中药的构造一般分为周皮、皮层、韧皮部。 （1 1）周皮）周皮 包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。 木栓层：常为多列细胞，栓化或木化，常含黄棕色木栓层：常为多列细胞，栓化或木化，常含黄棕色

7、或红棕色物质。或红棕色物质。（2）皮层：皮层细胞大多是薄壁性的，常见细）皮层：皮层细胞大多是薄壁性的，常见细 胞间隙。注意纤维、石细胞、各种胞间隙。注意纤维、石细胞、各种 分泌组织、淀粉粒、草酸钙结晶。分泌组织、淀粉粒、草酸钙结晶。（3）韧皮部：韧皮部束和射线两部分）韧皮部：韧皮部束和射线两部分 韧皮部束韧皮部束 射线：射线分为髓射线和韧皮射线两种。射线射线：射线分为髓射线和韧皮射线两种。射线 的宽度和形状在鉴别时较为重要。的宽度和形状在鉴别时较为重要。肉肉桂桂横横切切面面木栓层木栓层皮层皮层中柱鞘纤维束中柱鞘纤维束中柱鞘石细胞群中柱鞘石细胞群韧皮部韧皮部草酸钙针晶草酸钙针晶韧皮射线韧皮射线分

8、泌细胞分泌细胞2、粉末鉴定、粉末鉴定 在皮类中药鉴定时经常应用。在皮类中药鉴定时经常应用。 各种细胞的形状、长度、宽度、细胞壁的性质、各种细胞的形状、长度、宽度、细胞壁的性质、厚度、壁孔和壁沟的情况及层纹清除否，都是厚度、壁孔和壁沟的情况及层纹清除否，都是鉴定的重要依据。鉴定的重要依据。 不应观察到木质部的组织和细胞，如导管、管不应观察到木质部的组织和细胞，如导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞等。胞、木纤维、木薄壁细胞等。常见的粉末特征有：常见的粉末特征有： 厚壁细胞：主要是纤维、石细胞厚壁细胞：主要是纤维、石细胞 分泌组织或碎片：通常含分泌物分泌组织或碎片：通常含分泌物 有的为石细胞（厚朴、肉桂

9、）有的为石细胞（厚朴、肉桂） 有的乳汁细胞中含橡胶质（杜仲）有的乳汁细胞中含橡胶质（杜仲） 细胞内含物：常见的有淀粉粒（牡丹皮、桑白皮）细胞内含物：常见的有淀粉粒（牡丹皮、桑白皮） 草酸钙结晶草酸钙结晶 苦楝皮、合欢皮、黄柏（方晶）苦楝皮、合欢皮、黄柏（方晶） 地骨皮、秦皮（砂晶）地骨皮、秦皮（砂晶） 苦楝皮、牡丹皮（簇晶）苦楝皮、牡丹皮（簇晶） 肉桂（针晶）肉桂（针晶） 牡丹皮牡丹皮 Cortex Moutan 始载神农本草经，列为中品。又称丹皮、原始载神农本草经，列为中品。又称丹皮、原丹皮、刮丹皮、粉丹皮。丹皮、刮丹皮、粉丹皮。 栽培栽培3-5年的植株年的植株 ，常在，常在10-11月挖出

10、根部，除去月挖出根部，除去须根及泥土，剥取根皮，晒干，称须根及泥土，剥取根皮，晒干，称“原丹皮原丹皮”，若用竹刀刮去粗皮，除去木心，晒干，称若用竹刀刮去粗皮，除去木心，晒干，称“刮丹刮丹皮皮”、“粉丹皮粉丹皮”。【来源来源】 毛茛科植物牡丹毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。的干燥根皮。 原丹皮：原丹皮： 形状形状：呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，两边：呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，两边向内卷曲；向内卷曲； 外表外表灰褐色或黄褐色，有明显的皮孔及支根痕，灰褐色或黄褐色，有明显的皮孔及支根痕，栓皮有的已脱落，脱落处显粉红色；栓皮有的已脱落，脱落处显粉红

11、色； 内表面内表面淡灰黄色或棕色，有明显的细纵纹理，淡灰黄色或棕色，有明显的细纵纹理，常常见发亮的细小结晶见发亮的细小结晶，质硬脆；，质硬脆； 断面断面较平坦，粉性，灰白色至粉红色；较平坦，粉性，灰白色至粉红色； 有特殊的有特殊的香气香气，味味微苦而涩，有麻舌感。微苦而涩，有麻舌感。【性状鉴别性状鉴别】 原丹皮原丹皮刮丹皮：刮丹皮：外表粉红色至淡棕红色，内表面外表粉红色至淡棕红色，内表面淡灰黄色或浅棕色，淡灰黄色或浅棕色， 【显微鉴别显微鉴别】横切面横切面 木栓层的细胞壁浅红色。木栓层的细胞壁浅红色。 皮层菲薄，由约皮层菲薄，由约10层切向层切向延长的薄壁细胞组成。延长的薄壁细胞组成。 韧皮部

12、占根皮的绝大部分韧皮部占根皮的绝大部分 射线射线13列细胞。列细胞。 草酸钙簇晶众多，常单个草酸钙簇晶众多，常单个或数个相聚，散在于皮层或数个相聚，散在于皮层及韧皮部薄壁细胞以及细及韧皮部薄壁细胞以及细胞间隙中。胞间隙中。【显微鉴别显微鉴别】粉末图粉末图 淀粉粒甚多。淀粉粒甚多。 草酸钙簇晶甚多，有时草酸钙簇晶甚多，有时含晶细胞连接，簇晶排含晶细胞连接，簇晶排列成行，或一个细胞含列成行，或一个细胞含数个簇晶，或簇晶充塞数个簇晶，或簇晶充塞于细胞间隙中。于细胞间隙中。 木栓细胞长方形，壁稍木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色。厚，浅红色。【成分成分】1、主含酚类化合物、主含酚类化合物 丹皮酚、牡丹酚苷

13、等丹皮酚、牡丹酚苷等2、萜类化合物、萜类化合物 芍药苷芍药苷3、其他其他 挥发油、苯甲酸及植物甾醇等挥发油、苯甲酸及植物甾醇等理化鉴别微量升华反应结晶溶解而呈暗紫色结晶溶解而呈暗紫色FeCl3 2 2、取本品粉末、取本品粉末2g2g，置，置50mL50mL烧瓶中，加蒸馏水烧瓶中，加蒸馏水15mL15mL，瓶口插有一玻璃导管的橡皮塞，加热煮沸，产生的瓶口插有一玻璃导管的橡皮塞，加热煮沸，产生的蒸汽导人盛有氯亚胺基蒸汽导人盛有氯亚胺基2 2，6- 6-二氯苯醌试剂（取氯亚二氯苯醌试剂（取氯亚胺基胺基2 2，6- 6-二氯苯配二氯苯配0.1g0.1g，加硼砂，加硼砂3.2g3.2g，研磨均匀即得），

14、研磨均匀即得）0.1g0.1g与蒸馏水与蒸馏水1mL1mL中，中，2min2min内溶液显蓝色。（牡丹皮内溶液显蓝色。（牡丹皮显显蓝色蓝色，芍药根皮，芍药根皮不显色不显色） 3 3、取本品粉末、取本品粉末2g2g，加乙醚，加乙醚20mL20mL，振摇，振摇2min2min，滤过，滤过，取溶液取溶液5mL5mL，置水浴上蒸干，放冷，残渣加硝酸数滴，置水浴上蒸干，放冷，残渣加硝酸数滴，先显棕黄色，后变鲜绿色。（牡丹酚的反应，芍药先显棕黄色，后变鲜绿色。（牡丹酚的反应，芍药根皮粉末显黄色）根皮粉末显黄色） 牡丹皮的薄层层析图谱牡丹皮的薄层层析图谱S：d、芍药甙、芍药甙 e、丹皮酚甙、丹皮酚甙 f、苯

15、甲酰芍药甙、苯甲酰芍药甙 g、丹皮酚、丹皮酚1 牡丹（北京，栽培）牡丹（北京，栽培） 2. 牡丹（野生）牡丹（野生） 3. 黄牡丹黄牡丹 4. 四川牡丹四川牡丹【附注附注】伪品：伪品： 同属植物芍药根皮，外形与牡丹皮相似。同属植物芍药根皮，外形与牡丹皮相似。 不同点：不同点： 牡丹皮较厚，质脆，空心细，断面可见牡丹皮较厚，质脆，空心细，断面可见亮星。亮星。 芍药皮薄，有弹性，断面无亮星，无特芍药皮薄，有弹性，断面无亮星，无特异香气。与浓异香气。与浓HNO3作用显黄色。作用显黄色。 厚厚 朴朴 Cortex Magnoliae【来源来源】为木兰科植物厚朴为木兰科植物厚朴Magnolia offi

16、cinalisMagnolia officinalis 或凹叶厚朴或凹叶厚朴M MOfficinalis Officinalis varvarBiloba Biloba 的干燥干皮、的干燥干皮、 根皮及枝皮。根皮及枝皮。 【采制加工采制加工】 4-6 4-6月剥取，月剥取，根皮及枝根皮及枝皮直接阴干皮直接阴干，茎干皮置沸，茎干皮置沸水中水中微煮微煮后，堆置阴湿处后，堆置阴湿处“发汗发汗”至内表面变紫褐至内表面变紫褐色或棕褐色时，色或棕褐色时，蒸软蒸软，取，取出，制成一定的规格的商出，制成一定的规格的商品，干燥。品，干燥。 以四川、湖北所产质量最佳，称以四川、湖北所产质量最佳，称“川朴川朴”或或

17、“紫油厚朴紫油厚朴”；浙江产称浙江产称“温朴温朴”，质量亦好。，质量亦好。厚朴药材常见的商品规格厚朴药材常见的商品规格u形状：形状：筒朴筒朴、靴筒朴、鸡肠朴；、靴筒朴、鸡肠朴；u外表面灰棕色至灰褐色，具皮孔外表面灰棕色至灰褐色，具皮孔 及纵皱纹；及纵皱纹；u内表面内表面紫棕色紫棕色，有细密纵纹理，有细密纵纹理， 指甲刻划显油痕；指甲刻划显油痕；u质坚硬，不易折断；质坚硬，不易折断；u断面颗粒状，偶见断面颗粒状，偶见光亮的小结晶；光亮的小结晶；u气香、味辛辣、微苦。气香、味辛辣、微苦。【性状鉴别性状鉴别】u木栓细胞多列，栓木栓细胞多列，栓内层内层24列石细胞；列石细胞；u皮层有石细胞群和皮层有石

18、细胞群和油细胞散在油细胞散在;u韧皮部纤维成束；韧皮部纤维成束；u薄壁细胞稀含细小薄壁细胞稀含细小 草酸钙方晶，并含淀草酸钙方晶，并含淀粉粒。粉粒。 【显微特征显微特征】厚朴干皮横切面：厚朴干皮横切面： 石细胞石细胞类长圆形、类多类长圆形、类多角形或分枝状；壁较厚，角形或分枝状；壁较厚，孔沟较少孔沟较少 纤维纤维多成束，壁极厚，多成束，壁极厚，木化，孔沟不明显。木化，孔沟不明显。 油细胞油细胞多单个散在，类多单个散在，类圆形或椭圆形，含有黄圆形或椭圆形，含有黄棕色油滴状物。偶见细棕色油滴状物。偶见细小草酸钙方晶、木栓细小草酸钙方晶、木栓细胞。胞。【显微特征显微特征】粉末粉末【化学成分化学成分】

19、 含有含有挥发油挥发油，油中主要含，油中主要含 -桉油醇（桉油醇（90%以上）以上） 具有镇痛作用具有镇痛作用 木脂素类：木脂素类：厚朴酚厚朴酚及其异构体及其异构体和厚朴酚和厚朴酚 具有抗菌作用具有抗菌作用 含有少量生物碱含有少量生物碱 疗效尚未明确疗效尚未明确【理化鉴别理化鉴别】1、取本品生药粉末、取本品生药粉末1g，加乙醇，加乙醇10mL，浸泡，浸泡24小小 时，滤过，蒸干，加乙醇时，滤过，蒸干，加乙醇0.5mL溶解，作以下溶解，作以下 试验。试验。 取上述溶液取上述溶液0.1mL，加改良碘化铋钾试剂，生成橙，加改良碘化铋钾试剂，生成橙红色沉淀。红色沉淀。 取上述溶液取上述溶液0.1mL，加硅钨酸试剂，产生白色沉淀。，加硅钨酸试剂，产生白色沉淀。 检查生物碱类成分检查生物碱类成分2、薄层色谱：将各种厚朴树皮磨成细粉，称取、薄层色谱：将各种厚朴树皮磨成细粉，称取各种厚朴粉各种厚朴粉1g，置，置10mL带塞试管中，加乙醚带塞试管中，加乙醚5mL，室温浸泡，室温浸泡4小时，浓缩至小时，浓缩至0.3mL 对照品：厚朴酚、和厚朴酚及对照品：厚朴酚、和厚朴酚及-桉油醇。桉油醇。 展开剂：环己烷展开剂：环己烷-氯仿氯仿-无水乙醇（无水乙醇（7：3：1） 先在先在紫外光灯紫外光灯（254nm）下观察荧光，厚朴酚呈亮蓝）下观察荧光，厚朴酚呈亮蓝色，和厚朴酚