国际贸易地理之日本

1、日本工业对外贸易自然地理环境农业交通概况中文/日语：日本(全称日本国） / / 英语： Japan罗马字：Nippon国家码： JPN誉称樱花之国 菊花之国国旗太阳旗，呈长方形，长与宽之比为 。旗面为白色，正中有一轮红日。白色象征正直和纯洁，红色象征真诚和热忱。日本国一词意即“日出之国”，传说日本是太阳神所创造，天皇是太阳神的儿子，太阳旗来源于此。 军旗 旭日旗：白底红日红色16道光芒线的“旭日旗”，平时在前部桅杆升起称为舰旗，海战时在后部桅杆升起称战斗旗。国徽圆形绘有16瓣黄色的菊花瓣（本是皇室御用纹章上的图案）国歌君之代 。 国花菊花（日本皇室认定）；樱花（现国花：一般平民认定）；梅花（曾

2、国花）。国鸟朱鹮 。国石水晶。现任天皇第125代天皇明仁（1933年12月23日，年号“平成”），1989年即位。皇后 正田美智子（1934年10月20日 - )。现任内阁总理大臣 （首相）麻生太郎。旧名倭国（山海经倭属燕，古代代称）、东洋、东灜、扶桑。面积 377,835 平方千米;（世界第60名）。人口1.2777亿人；截至日本总务省2008年1月1日估计，其中男性为6233万人；女性为6542万人。日本65岁以上老年人口占日本总人口21%。日本人口增长率近年来不断下降，现已降至.。人口老龄化问题进一步加剧。日本的家庭规模正日趋缩小。每户家庭的平均人口数为.人，为历年最低纪录。人口密度 3

3、37人每平方千米（世界第30名）。民族主要民族为大和族；北海道地区约有2.4万阿伊努族人。 语言通用日语、英语、中文（少数人）；北海道地区有少量人讲阿伊努语。政治体制 君主立宪制。宗教主要为神道教和佛教、天主教；信仰人口分别占宗教人口的49.6和44.8。货币 日元（円）。首都东京都（）（Tokyo）；京都（）&奈良（）（曾首都）。最大城市 东京；人口3530万（截至2005年6月）是世界人口最多的城市，也是日本最大的城市，月平均气温3，月气温为25。建国纪念日 2月11日。建国年份 公元前六六零年。与中国建交日期 1972年9月29日加入联合国的日期：1956年12月18日。 日本地理概况1

4、、地理位置 日本位于亚欧大陆东端，属于亚洲，是一个四面临海的岛国，自东北向西南呈弧状延伸。东部和南部为一望无际的太平洋，西临日本海、东海，北接鄂霍次克海，隔海分别和朝鲜，韩国、中国、俄罗斯、菲律宾等国相望。2、面积和地区划分 日本国土面积为： 377748平方公里 国土的总面积：包括各小岛在内，共计377,835平方公里，其中土地面积374,744平方公里，水域面积3,091平方公里。 自然地理：位于太平洋西岸，是一个由东北向西南延伸的弧形岛国。西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海与中国、朝鲜、韩国、俄罗斯相望。陆地面积377880平方公里，包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和其它6800多个小

5、岛屿。领海面积310000平方公里。山地和丘陵占总面积的71。全国有200多座火山，其中50多座是活火山，为世界上有名的地震区。富士山是全国的最高峰是活火山，海拔3776米。全国各地。最长的信浓川长约367公里。最大的湖泊是琵琶湖，面积6728平方公里。由于地处海洋的包围之中，属温带海洋性季风气候，终年温和湿润，与同纬度地区相比冬无严寒，夏无酷暑。年降水量7003500毫米，最高达4000毫米以上。 2、地形、地势 日本境内多山，山地成脊状分布于日本的中央，将日本的国土分割为太平洋一侧和日本海一侧,山地和丘陵占总面积的71。 日本位于太平洋火山地震带上，火山活动频繁，给当地人们的生活带来了很大

6、麻烦。全国有160多座火山，其中50多座是活火山，为世界上有名的地震区。因此才有火山地震之邦之说.富士山是全国的最高峰，海拔3776米。 3、河流、湖泊 日本的河流大多发源于中部山地，向东西两侧流入太平洋和日本海。由于日本东西狭窄，加之山势陡峭，河流多短而急促。在梅雨和台风季节，水量增大，容易形成洪水。为此，日本修筑了大量的堤防和水库，用于防洪。河水广泛用于生活用水、农业和工业用水、水力发电。 日本的平原主要分布在河流的下游近海一带. 最大的湖泊是琵琶湖，面积672.8平方公里。 4、地貌地质 从板块构造学说的观点，日本位于亚欧板块和太平洋板块的消亡边界，为西太平洋岛弧-海岸山脉-海沟组合的一

7、部分。全国68%的地域是山地。日本最高的山是著名的富士山，海拔3,776米。由于平原较少，日本很多山上都种植农作物，最大的平原为关东平原。日本位于环太平洋火山地震带，全球有十分之一的火山位在日本，在全国都时常会发生火山活动。严重的地震则每一个世纪都会发生几次；近年发生的阪神大地震、新舄县中越地震都是芮氏地震规模6级以上的强震，受到世界各国关注。日本的温泉很多，并且已经发展成为旅游景点。 由于日本的岛屿呈北东向延伸得很长，南北跨越纬度约20度，因此有许多种气候类型。气候类型大部分是温带季风气候，南部的九州岛、四国、琉球群岛（归属存在争议）有副热带季风气候。北部的岛屿夏天温暖，冬天则十分漫长、寒冷

8、，还时常有大量降雪。而中西部地区则冬天比较干燥，很少下雪，夏天潮湿。 日本是岛国，又深受黑潮影响，海洋性气候显著,樱花很美。 5、日本气候 日本深受黑潮、亲潮等洋流影响，海洋性气候明显，一年四季温差很小。日本大部分国土属温带气候，但由于日本的岛屿自西南向东北延伸得很长，南北跨越纬度约20度，因此全国各地的气候仍然有很大的不同，可分为六个气候区，分别是：北海道气候.日本海测气候.中央高地气候.太平洋侧气侯.濑户内海式气候.南西诸岛气候. 日本是世界上降水量较多的地区。主要原因包括了日本海侧地区冬季的降雪；6、7月（冲绳、奄美为5、6月）间连绵不断的梅雨；以及夏季到秋季登陆或接近日本的台风。日本有

9、记载的最高温度纪录是40.9度，于2007年8月16日在崎玉县熊谷市和岐阜县多治见市测得；有记载的最低温度纪录是-41度，于1902年1月25日在北海道旭川市测得。 日本的农业 一、日本农业发展的特点 二、日本农业生产一、日本农业发展的特点 1、耕地面积不断减少，农业生产处于停滞或下降状态。 2、规模经营小且兼业农户比重增大。 3、农户经营组织形式多样化，商品率高。 4、农业劳动力减少并加速老龄化 5、农林牧渔全面发展，生产结构趋于协调。 6、农业技术进步。通过保温育苗、品种改良、农药和化肥改良等技术，日本的农作物亩产量大幅上升，通过塑料大棚、温室技术，使日本的蔬菜1年四季均可耕种。 7、肥料

10、和农药使用下降。 8、公司和团体参与农业生产 9.粮食自给率低二、日本农业生产 1、种植业 2.畜牧业 3.渔业 4、林业 1、种植业 近20年来，日本除稻米自给有余外（1993年例外），其他作物的种植面积和总产逐年减少，自给率下降，进口增加。现在，日本的食物热量自给率只有46，食用农产品综合自给率65，主食谷物自给率66，饲料自给率26。2.畜牧业 2002年，日本存栏肉牛465.4万头，鸡2.94亿羽，生猪961.2万头。现在，每户的饲养肉牛头数在北海道己接近70头，都府县30头，是10年前的2倍。日本每户饲养成牛头数平均为25.1头，已经超过欧盟的平均水平（20.6头），而北海道每户达到

11、38.8头，接近荷兰40头的水平。日本将继续扩大规模，降低成本，同时引进高效省力的设备，加强经营基础建设。 3、林业 林业在日本的国土保护和涵养水资源方面的效益极为显著。日本的森林覆盖率高达65，居世界前列，但每年进口木材占总需求量的75左右。日本人工林约占森林总面积的45，国有林占30。 日本森林面积占国土面积的近70%，加上南北温差大，树种丰富，其中，针叶林占2/3，阔叶林占1/3。日本的房屋和家具大量使用木材，“木”文化在日本人的生活中占有重要地位。但由于林业经营收入低，加之林业就业人口老龄化，日本的林业生产进展缓慢。4.渔业 日本是世界第四大渔业国。在日本近海有世界三大渔场之一太平洋北

12、部渔场，鱼类资源丰富。 日本是世界上食鱼最多的国家，水产品在日本人的饮食中占有重要地位。1997年度每人每天鱼的纯消费量（不包括头、骨和内脏）为99克。 从1960年到1990年的30年间，日本的水产品进口增长到了36倍。1997年日本进口鱼贝类600万吨，出口42万吨。1998年日本进口水产品总额16,425亿日元，其中生虾占22.2%，金枪鱼占11.2%，鲑鱼和鳟鱼占7.5%，鳗鱼占6.8%，蟹占5.8%，章鱼占3.2%，墨鱼占2.8%，虾类加工品占2.4%，鳕鱼籽占2.1%，冷冻鳕鱼肉占1.8%，青花鱼占1.5%，其他占32.7%。日本进口的鱼贝类大部分为鲜活产品。 近年来，日本进口的鱼

13、贝类数量和金额都达到了历史最高点，主要的进口国和地区依次为美国、中国台湾省、中国、韩国和泰国。进口的主要鱼种有金枪鱼、鲣鱼（中国台湾省为主）、鲑鱼和鳟鱼（来自北美、智利、挪威、俄罗斯等国）。养殖虾的进口数量大幅度增加，主要来自中国、印度、越南等亚洲国家。北海道渔场 世界第四大渔场地处亚洲东部的日本北海道渔场，位于千岛寒流与日本暖流的交汇于北海道附近的海域。 日本北海道渔场主要产鱼类型：鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼、秋刀鱼 日本的交通概况1、 铁路网2、 新干线 3、私营铁路与地铁 4、公路网 5、海港1、 铁路网 日本的铁路交通网由纵横全国的国营铁路、大中城市之间的私营铁路和城市内的地

14、铁构成。去日本各地旅游可乘国营铁路，在大城市生活可乘私营铁路和地铁，十分方便。现在，日本全国铁路运行线路达22000公里。从1987年4月开始，国营铁路开始民营化。 2、 新干线 新干线被人们称为“理想的超级特快”，运行时速为210公里，从1964年10月开始在东京至大阪之间行驶。40多年来，新干线从未发生过一起乘客伤亡事故，被称为世界上最安全的铁路交通工具。目前的新干线包括4条线路， 即东京至大阪东海道线，全长552.6公里；新大阪至博多线，全长623.9公里；东京至盛冈线，全长535.3公里；大宫至新泻线， 全长303.6公里。从开通到现在， 新干线行驶的路程大约相当于绕地球约4万圈，每年

15、乘客人数超过25亿人次。 各条线路上设有站站停的特快和仅停大站的超特快。从1987年开始，新干线的行驶车辆全面更换， 时速从210公里提高到250公里。 3、私营铁路与地铁 私营铁路主要连接大城市与近郊市镇，全国长达4700公里，是市民广泛使用的交通工具。地铁在战前仅东京、大阪有，现在又增加了名古屋、横滨、神户、京都、札幌、福冈等城市，运行线路长达417公里。尤其是1927年开始运行的东京地铁， 每天载客700万人次，线路总长199公里，仅次于纽约、伦敦、巴黎，居世界第4位。 日本部分私营铁路4、公路网 日本社会的“汽车化”发展速度惊人，私人汽车拥有量1965年只有132万辆，目前已近3000

16、万辆。 欧美在1920年左右就普及了汽车，道路建设也得到完善，而日本在战后才开始普及汽车，但其发展速度之快是举世嘱目的。特别是从50年代后期开始，随着汽车工业的现代化，汽车独占了陆上运输的大部分份额。随着社会的“汽车化”，对公路的依赖程度不断加大。1945年，日本的公路铺修率仅1.2%， 目前已超过65。特别是高速公路的建设速度惊人，北自青森、南至鹿儿岛之间的高速公路已经贯通。5、海港 日本缺乏自然资源和原材料，因此必须进口原料进行加工，再将成品出口。担负进出口运输任务的是海运业。日本的主要港口有神户、横滨、千叶、名古屋、大阪、北九州。日本的船舶总吨位数达4000万吨。进口的石油、矿石、煤炭、

17、木材等货物通过油船、矿石专用船、散装船等运进来，同时出口的钢材、消费品由散货船和集装箱船运出去。 日本工业概况 工业高度发达，是国民经济的主要支柱，工业产值占国内生产总值的40。1994年工业就业人口2125万人，占就业人口6457万的32.9。70年代开始提出调整产业结构设想，从劳动、资本密集型逐步转为知识、技术密集型。进入80年代，加快以电子技术、生物技术和新材料为重点的高技术产业的发展。1986年，电子工业产值已超过汽车业而成为日本第一大产业。工业主要集中在太平洋沿岸地区，京滨、阪神、中京、北九州为四大传统工业地带，70年代以后又出现北关东、千叶、濑户内海及骏河湾等新兴工业地带。 日本的

18、工业汽车工业 日本是一个工业十分发达的国家。其中汽车工业又是日本的支柱产业和最大的出口产业。生产汽车的著名企业有丰田汽车 日产汽车 东洋工业 三菱汽车等。本田东风日产 日本是位居 世界第二的汽车生产大国，汽车产业是日本的支柱产业。2002年，包括两轮车在内的日本机动车出口总值为43万1630亿日元，占整个制造业出口总值的16%，占整个机械工业总值的35%。汽车产业是支撑日本经济的重要基础产业之一。从世界范围看，2003年，日本国内汽车的生产量为1029万辆，占全世界汽车总产量6065万辆的17%。1993年，日本一直保持的汽车生产量世界第一的宝座被美国夺走后，现在的汽车生产量仅次于美国(120

19、7万辆)，居世界第二位。 电子工业 电子工业是日本出口主导型高科技术产业之一，由民用电子机械 产业用电子机械 电子零部件组成。特别是半导体和集成电路的研制开发 生产应用和市场销售，目前连美国的导弹和航天飞机 核潜艇也离不开日本提供的半导体元件。日本著名的电子生产企业有三洋电机公司 富士电机公司。化学工业 日本的化学工业以石油化工为主是20世纪50年代发展起来的新型工业部门。80年代后期，日本的化学工业明显好转，产量和出口贸易量增加。造船工业 造船工业是日本历史悠久的产业部门。目前，日本的船舶生产一直居于世界领先地位。近年来日本造船业开始寻求新的发展模式，主要动向是“脱离造船，走向陆路”，逐渐由

20、造船转向陆上及其他行业。日本的经济状况 日本经济发达，主要工业部门有钢铁、汽车、造船、电子、化学、纺织等，许多产品在国际上都占有重要地位。但是，由于日本的原料和产品对外的市场的依赖太强，不可避免地存在脆弱性 1996年日本国内生产总值（GDP）的实际增长率为2.5。进入80年代，日本国民生产总值已跃居资本主义世界第二位。近年来，随着日本经济实力不断增强和苏联解体，其地位进一步上升，成为仅次于美国的世界第二大经济强国。1996年国民生产总值约占世界的16。海外纯资产7492亿美元，比上年增长15.2。 日本的最新经济指标 实质国内生产总值(GDP)(q/q) 1-3月 -4.0% -3.8%-r

21、 6/10 - 东京核心消费者物价指数(CPI)(y/y) 4月 持平 +0.4% 5/28 -0.5% 全国核心CPI(y/y) 3月 -0.1% 持平 5/28 -0.1% 工业生产(m/m) 3月 +1.6%-r -9.4%-r 5/28 +3.2% 失业率 3月 4.8%- 4.4%- 5/28 5.0% 贸易收支(亿日圆) 3月 顺差110 顺差821.03 5/26 逆差532 所有家庭实质支出(y/y) 3月 -0.4% -3.5% 5/28 -0.6% 日本对外贸易 日本的工业主要分布在太平洋沿岸地区。太平洋沿岸的东京、横滨、大阪 、名古屋等，都是优良海港，海上交通便利，利于发

22、展对外贸易。 2. 据日本海关统计，2007年1-6月，日本进出口贸易额为6296.8亿美元，较上年同期（下同）增长6.6%。其中，出口3362.6亿美元，增长8.8%；进口2934.2亿美元，增长4.3%。实现贸易顺差428.3亿美元，增长54.7%。同期，日本对美国贸易顺差仍然最多，为342.9亿美元，但受日本对美国出口下降影响，日对美贸易顺差额比上年同期减少6.0%。从各季度情况看，第二季度日本出口额为1695.0亿美元，比上季度增长1.6%；进口额为1486.1亿美元，环比增长2.6%。 日本料理即“和食”，主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食中最有代表性的

23、是刺身、寿司、天妇罗、火锅、石烧等。 比较有名的料理有：怀石料理、卓袱料理、茶会料理、修行料理、本膳料理等。 寿司原料：米，醋，馅原料：米，醋，馅（1）把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地）把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。持饭粒的完整，松软。(2)把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！ 可以在中间放入任何自己

24、喜欢的馅，好吃就行。可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。之后顺势用竹帘将紫菜卷起。之后顺势用竹帘将紫菜卷起。 还要用竹帘将其卷还要用竹帘将其卷起保持形状起保持形状1分钟分钟 。切寿司的时候，在刀上沾些。切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。水，防粘的。 寿司的做法：寿司的做法：握寿司握寿司箱寿司箱寿司刺身 刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和

25、鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来天妇罗天妇罗天妇罗天妇罗 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。 不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，禽类天妇罗等等。 金菇天妇罗金菇天妇罗 天妇罗的调味一般是用混合调味天妇罗的调味一般是用混合调味分阶段进行调味。第一阶段是炸前的分阶段进行调味。第一阶段是炸前的腌渍调味，第二阶段是炸后的佐味碟腌渍调味，第二阶段是炸后的佐味碟调味。炸前调味一般以松鱼干汁、

26、酱调味。炸前调味一般以松鱼干汁、酱油、海米汁为主，炸后调味以在松鱼油、海米汁为主，炸后调味以在松鱼干汁、酱油（生抽）、海米汁中添加干汁、酱油（生抽）、海米汁中添加少量的砂糖和萝卜泥调和均匀，供客少量的砂糖和萝卜泥调和均匀，供客人蘸食。人蘸食。 拉面 面食料理 日本的面条主要有切面、荞麦面条、龙须面条以及拉面等。另外，日本全国各个地方有代表性具有特色的面条山梨县的地方菜“甲州名产面条”、秋田县的“稻庭面条”、 香川县的“赞岐面条”、冲绳地方的“冲绳面条”等。 荞麦面条终年一般以盛在小笼屉上蘸汁吃的面条最为受欢迎。当然也有热荞麦面条。日本有除夕吃荞麦面条过年的习惯。我们吃完荞麦面条后，还要喝煮荞麦

27、面条后的白浊汤。因为这个白浊汤里的荞麦包含有维生素B类和芦丁等，营养非常丰富。 龙须面条是象线一样细的面条。主要夏天以凉面条而受欢龙须面条是象线一样细的面条。主要夏天以凉面条而受欢迎。把龙须面好好镇一下，蘸着加上佐料的浇汁吃。炎热的夏迎。把龙须面好好镇一下，蘸着加上佐料的浇汁吃。炎热的夏天，食欲减退时相当适合吃凉面条。天，食欲减退时相当适合吃凉面条。 拉面本来是中国的一道美食，据说日本的中华街的中餐拉面本来是中国的一道美食，据说日本的中华街的中餐馆是日式拉面的发祥地。为了适合日本人的口味，逐渐用本来馆是日式拉面的发祥地。为了适合日本人的口味，逐渐用本来没有使用的干鲣鱼和海带等材料做汤，诞生日本

28、独自的拉面。没有使用的干鲣鱼和海带等材料做汤，诞生日本独自的拉面。作为地方特色的有代表性的拉面是札幌拉面、喜多方拉面、京作为地方特色的有代表性的拉面是札幌拉面、喜多方拉面、京都拉面、东京拉面、博多拉面等。喜欢吃拉面的人很多，为了都拉面、东京拉面、博多拉面等。喜欢吃拉面的人很多，为了只吃拉面从远方特意去各个地方的人也不少只吃拉面从远方特意去各个地方的人也不少。 石烧不以香气诱人，更以神思为境 怀石料理通常是三菜一汤，根据季节不同，食品搭配都不一样。以春季怀石料理为例，包括生鱼片、大酱汤、白饭，用完后再端出的是煮菜、烤食。除材料外，怀石料理很讲究食器、坐席、轴画、花瓶等塑造的空间美。日本人认为，在

29、品尝清淡可口的四季怀石料理的同时，更可获得超脱的心境空间。本膳料理 日本料理很注重选材，对日本料理很注重选材，对调料等的运用则相对谨慎，尽调料等的运用则相对谨慎，尽量保持料理色泽和味道的原始量保持料理色泽和味道的原始纯正。同时又很追求和盛器以纯正。同时又很追求和盛器以及季节、环境的协调等。可以及季节、环境的协调等。可以说，日本料理是日本人尊重自说，日本料理是日本人尊重自然、追求精美的体现然、追求精美的体现 日本饮食习惯日本饮食习惯日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。 日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。 不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。 日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。 用