KTV礼宾部领班、礼宾员工作流程

1、ktv礼宾部领班、礼宾员工作流程1、礼品申购流程礼品补备时间1）、例行补备：（周期性补备）a) 每日早班上班后须在第一时间交接礼品，若展示柜内礼品不足，须由当班调度安排从大库补货，并详细登记在积点礼品盘点表上，且须将展示柜内的积点礼品摆放整齐。要求：整体美观可爱。b) 每月1日至5日对积点礼品进行个别调换，调整小点值礼品结构，将兑换率高的小礼品登记上报进行采购。2）、临时补备：（突发性补备）如遇重大节日或连续放假的情况，须做好积点礼品提前补备工作。由当班调度负责根据安全量对积点礼品提前一天做好补备。积点礼品安全量常识在重大节日（如：五一、十一、圣诞节、春节、情人节等）或库房公休时，须提前做好积

2、点礼品的补货工作。通过对积点礼品兑换日安全量的假期日累加求得安全量值。当班调度负责在节假日前一天从大库将积点礼品根据安全量调出，保管于咨客专用库存柜内，由迎宾领班指派专人负责保管。2、礼品兑换流程为了促进公司销售，有效带动宾客消费兴趣，夜总会特为宾客举行“欢乐积点送好礼”活动，活动内容如下：1) 宾客每消费60元（含包厢费、超市），即可在客服部兑换1点，消费120元，即可兑换2点，以此类推；宾客凭相应消费点数兑换礼品；2) 兑换礼品程序：宾客结帐后在客服中心出具消费小票（包厢小票、超市小票），客服工作人员为宾客提供相应消费金额的点数并兑换礼品。a) 如宾客欲累计积点，可让宾客带走积点卡，客服人

3、员在积点登记本上登记相关宾客消费日期、消费金额、积点数、实际兑换点数、礼品名称、是否当场兑换、宾客确认签名、服务人员签名，不加盖“已兑换”章；b) 如宾客当时兑换全部点数礼品，客服人员先给宾客发放相应点数卡，请宾客至公仔柜处挑选中意礼品，宾客选定后告之客服人员，客服人员由备用公仔柜中取出礼品用纸袋盛装给宾客，在宾客消费小票上加盖“已兑换”章并收回点数卡，在积点登记本上登记宾客消费日期、消费金额、积点数、实际兑换点数、礼品名称、是否当场兑换、宾客签名、服务人员签名；c) 宾客只想兑换点数中的部分点数，如宾客依据消费金额得到6个点，只想兑换其中的4点礼品，另2点作累计用，则客服人员先发给宾客相应点

4、数，待宾客选完礼品后用余点数找给宾客并发放礼品由宾客带走，客服人员在宾客小票上盖“已兑换”章，在积点登记本上登记相关宾客消费日期、消费金额、积点数、实际兑换点数、礼品名称、是否当场兑换、宾客签名、服务人员签名。3、一、公播手册审核流程1.公共播音内容由播音人员自行筹集，或由相关部门协助提供。首先制定初步稿件，进行首次审核，然后电脑打印，再度核准。内容由店经理签认或口头确认。若店经理不在营运现场，则可由现场的相关主管签认或口头确认。2.若公共播音内容为现场的临时需要，则不需打印，可填写公播单，签认即可。3. 所有公共播音内容必须由相关管理人员确认后，方可播出。二、公共视频影像播放 1.公共视频影

5、像播放的时间一般为晚班开班后（21：30）。详可参见公播手册。重大节假日根据白班的客源情况，可由当班主管决定是否开启视频设备。 2.公共视频影像播放的内容为国际大片、国产大片、服装秀等新片放映。碟片需定期更换，以保证新鲜度。播放内容在重大节假日必须放映较火爆且较新的影碟，或和节日有的影碟(如圣诞动画片)。 3.公共视频影像播放人员由播音人员负责。由现场配合播放。4.若当班播音人员未当班，则须交接给现场相关人员。5.租用的影碟由播音人员租回，发放给现场的播放人员。由播放人员负责保管直至下次更换新影碟。三、公共播音1.公播时间1.1 公共播音时间1.2 背景音乐播出时间 1.3 公共视频影像播出时

6、间 1.4 公共字幕短信发送时间2、公播内容2.1企业资讯2.2超值买断2.3包厢简介2.4系统设置2.5平价超市2.6会员俱乐部2.7积点送好礼2.8贴心服务2.9星座欢唱卡2.10每月活动促销2.11娱乐资讯(新歌推荐,明星轶事等) 2.12宾客离店、自助餐时间提醒2.13 吧台调饮2.14 区域风格2.15 休闲时光 a. 员工生日问候、点歌 b. 新进员工c. 服务规范d. 精美散文e. 开心一笑f. 酒水文化g. 候客区杂志管理h. 嘉奖人员公布 g周五大扫除四、背景音乐4.1播出时间及内容4.1.1早: 时尚音乐前沿 4.1.2午: 轻音乐 4.1.3晚: 时尚音乐前沿 4.1.4

7、 凌晨: 轻音乐五、公共视频影像 1. 公共播出时间及内容六、公共字幕短信 6.1 发送时间及内容 6.2 发送人员三、公共播音1公播时间： 1.1 公共播音时间: 平常日-午14:00 凌晨02:00每小时一次; 节假日-午13:00凌晨02:30,第小时一次; 1.2 公共背景音乐播出时间:平常日-午13:00开始至凌晨02:00按规定内容播放音乐,详见第23页; 节假日-午12:00开始至凌晨03:00按规定内容播放音乐（即规定时间开始提前1小时，结束推后1小时）， 1.3 公共视频影像播出时间: 平常日-午15:00开始至凌晨02:00按规定内容播放(21:30前候客区电视不开放,只开

8、放电梯门口之电视) 节假日-午12:00开始到凌晨03:00按规定内容播放(21:00前候客区电视不开放,只开放电梯门口之电视). 1.4 公共字幕短信发送时间: 平常日-早13:00开始至02:00按规定内容发送短信 节假日-早12:00开始02:30按规定内容发送短信 备注: 以上公播时间的凌晨02:00(03:00)后可酌情安排.四、背景音乐4.1 公共背景音乐播出时间:4.1.1 早13:00 15:00时尚音乐前沿: 较为欢快; 4.1.2 午15:00 18:00轻音乐: 萨克斯、苏格兰风、胡里奥、欧美经典; 18:00 20:00 胡里奥等欧美流行音乐; 4.1.3 晚20:00

9、 21:00 流行时尚: 较为欢快; 晚 21:00 00:00 世界名曲及国内时尚音乐; 4.1.4 凌晨 00:00 02 :00 轻音乐; 4.1.5节假日时间为12:0003:00.五、公共视频影像1.播出时间及内容午15:00 18:00 动画片: 灰姑娘、蜡笔小新、猫和老鼠、花木兰、梁祝及其它;晚 18：00 20：00 欧美大片及其它；晚 20：00 21：00 停播；晚 21：00 24：00 动画片(连续播出)；凌晨24：0003：00 明星专辑，风景专线等；凌晨03：00后酌情安排播放内容。注：节假日晚以欧美大片为主。六、公共字幕短信6.1发送时间及内容午13：00 晚19：00 生日祝福(对客对内)、客人请求发送字幕、店内促销, 可半小时一次 (待客高峰，可连续发送)；19：0020：00买断时间提醒、宾客离店提醒语；20：0021：00 发送晚上买断活动、提醒客人凌晨02：00有自助餐；晚21：00 晚22：