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会计学1 果蔬保鲜贮藏方案果蔬保鲜贮藏方案 自身因素 自然环境因素农业种植因素 温度、气体成分、湿度、机械伤和微生物侵害 品种、采摘成熟度 第1页/共21页 呼吸作用呼吸作用 不影响正常生理代 谢的前提下，尽可 能降低呼吸作用。 第2页/共21页 第3页/共21页 第4页/共21页 第5页/共21页 第6页/共21页 第7页/共21页 第8页/共21页 第9页/共21页 Pirate, Premium Crop, Shogun, Skiff 第10页/共21页 第11页/共21页 第12页/共21页 第13页/共21页 第14页/共21页 第15页/共21页 第16页/共21页 第17页/共21页 第18页/共21页 适时采摘适时采摘分级包装分级包装 出库处理入库贮藏运输销售 预冷 第19页/共21页 项目常规销售贮藏销售 采购成本 A？ 分级、包装 0.02元/斤0.04元/斤 贮藏 00.15元/斤 运输费用 0.25元/斤0.5元/斤 总费用 (A+0.27)元/ 斤 （?+0.69）元/斤 差额 0.47元/斤（假设贮藏有10%损耗） 第20页/共21页

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