最新茶叶调研报告.doc

1、最新茶叶调研报告最新茶叶调研报告4篇为加快我县产业结构调整优化农产品区域合理布局做大做强茶叶产业促进产业升级和向更高标准发展我办党支部对_乡茶叶产业进行调研获得了较为详实的第一手资料。一、_乡概况九龙山北麓的壮乡_是远近闻名的茶乡。地处县境北部东、北与坝美镇相邻南与莲城镇、者兔乡相接西与者太乡毗邻。总面积397平方公里最高海拔1915米、最大海拔698米、平均海拔1306米年平均气温17.9年平均降雨量为1250毫米。全乡辖_、普盆、普龙、叮当、者戛、石尧、同剪、坝庄8个村委会124个村民小组居住着汉、壮、苗、瑶、彝、回六种民族共6715户31326人其中农业人口30969人少数民族人口288

2、06人占人口总数的92。_年全乡生产总值完成6862万元其中工农业总产值完成5006万元农民人均有粮313公斤农民人均纯收入1188元。财政收入30万元财政一般预算支出131.6万元。十五以来乡党委、政府按照县委县人民政府十五规划的经济发展格局结合_的乡情加大对农业内部结构调整力度走发展特色经济的路子努力把茶叶、八角、甘蔗三大产业建设为全乡的支柱产业。通过几年的努力三个产业已形成规模取得明显的经济效益增强了全乡的发展后劲。二、_乡茶叶发展的基本情况(一)_乡茶叶发展历史沿革据广南府志记载：1825年。在_村寨旁距九龙山四十余公里其地产茶叶味绝美说明广南茶叶始于清朝后期。另据广南县供销合作社志记

3、载：建国初期_茶种植面积为1696亩年产量3万公斤收入2.5万元。低纬度、高海拔、土壤肥、日照足、云雾多、湿度大、茶树萌芽早、采摘期长这些优越的自然条件培育了品质优良的_茶它以味醇、味香、味甜、色美而独具风格品质以造型精美、白毫显露、汤色碧绿如玉、清香飘逸、馥郁甘美、叶纯鲜爽而独领风骚使_享有茶叶之乡的美称。_乡历来高度重视茶叶产业的建设和发展经过历届党委、政府的努力特别是改革开放以来茶叶产业得到了较大的发展已培育成_的支柱产业。(二)_茶叶产业发展的现状1989年后在县委、县人民政府的支持和帮助下_乡广大人民群众学科技、用科技的热情高涨提出苦熬不如苦干的口号在全乡掀起了等不是办法干才有希望的

4、艰苦创业的高潮。_人民因地制宜结合土壤、气候等得天独厚的地理条件加大以茶叶为主的产业结构调整力度坚持自愿、自主的原则大力发展茶叶以村小组为单位把全村的荒山、荒坡及部分坡耕地纳入统一规划建设在全乡124个村小组实施高产茶叶台地建设。经过10多年坚持不懈的努力全乡现有茶叶面积5_亩其中规范化种植的有21000亩有_白毫茶、云抗10号、云抗14号、胡云6号、福鼎大毫、福安大白茶6个品种年产干茶160万公斤产值5000多万元。_从事茶叶加工、收购、销售一条龙的茶农每年从社会上筹资近400万元并从广西、广东、浙江、昆明等地引进外资近500万余元到我乡经营茶叶给我乡的茶叶产业注入新的活力。现在全乡拥有茶叶

5、初制加工厂260余个覆盖全乡124个村小组如今茶叶加工已全部实现机械化茶叶质量也有了很大程度的提高产品远销往全国10余个省市。_年开始建设叮当移民开发区时为了实现移民进得来、留得住、有发展的目标将茶叶作为主要产业来安排乡党委、政府引进凯鑫公司参与开发由公司全额投资建成1500亩高标准茶园建成年加工干茶200吨的初制所。基地由136户移民分户管理公司技术人员对整个生产过程作技术指导。现基地内茶园已投产生产道路畅通。目前正在生产区内修建小水窖生产条件逐步得到改善。_年基地内的移民人均茶叶收入达1300元户收入高的近万元低的也有34千元移民区群众人心安定生活水平不断得到提高。公司生产的源升牌系列产品

6、销往昆明、上海等地效益较好。公司除了加工基地的鲜茶外还收购周边村寨的鲜叶进行加工并在_、普龙等地建了6个初加工厂。龙头企业的作用开始发挥为_茶叶产业的发展起到积极的推动作用。茶叶基地形成规模后乡党委、政府又进一步考虑如何提高产品质量和搞好深加工的问题通过前往石山农场和广西横县等地进行参观考察借助外地的先进技术和管理经验并结合_乡的实际现已形成了农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户的良好生产发展模式走上了以茶叶产业为主的一村一品的脱贫致富路子。相继成立了村党支部和茶叶产销协会通过实施云岭先锋工程及新农村建设_乡农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户的生产发展模式显得更加合理和规范并发挥其作用。

7、以_茶叶商会会员为主的茶叶营销队伍每年都有30多人长期活跃在广西横县、昆明、广东等茶叶市场为_茶找销路、找客户为_茶叶开辟了相对稳定的市场和销售渠道同时反馈回来了大量的市场供求信息和对产品的技术要求信息提高了农民经营决策和产品发展趋向的准确性增强了市场的竞争力和应变能力同时也为广大茶农解决了生产的后顾之忧。三、_乡茶业发展的具体做法_乡在农业产业结构调整的实践中始终用科学技术提升传统农业尊重农民的意愿和首创在茶叶产业发展中采取了以下做法：(一)乡党委、政府十分重视茶叶产业的发展将茶叶产业作为财源建设重点项目列为支柱产业发展集中资金、技术、人力进行茶叶建设。(二)引导农民及茶商投资建办茶叶加工厂

8、解决茶农销售鲜叶困难问题极大地调动了茶农种茶管茶的积极性。(三)采取易地搬迁与产业开发相结合的办法建立叮当茶叶示范基地1500母利用示范样板带动周边村寨发展茶叶扩大规模形成上规模、高质量的茶叶生产基地。(四)培植龙头企业主要是以凯鑫公司的叮当移民开发区为主实行农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户模式利用茶叶基地将贫困山村的贫困户搬迁到基地内作为茶叶生产管理人员既解决了部分贫困人员的就业、生产、生活问题又壮大了企业的实力。(五)茶农总结以大养小的方法在茶园中套种八角。_、普盆、叮当、石尧的茶农都采取在茶园中种植八角这种方法能充分利用土地对茶叶产量影响不大。(六)乡党委、政府将茶叶重点布局在_、

9、叮当、同剪、石尧、者戛引导农民利用自有的宜茶荒地开垦种茶促进区域特色经济带的形成达到农民增收地方财政增长的目的。(七)放开搞活个体私营企业推广名优茶开发的科技成果利用凯鑫公司、云南文山国际经济技术合作有限公司九龙山茶厂的品牌开发名优茶拓宽茶叶销售市场增加茶农的积极性。四、存在的主要问题_茶叶从几年来的情况看产量逐年提高市场基本稳定群众的经济收入逐年提高有力地促进经济社会各项事业的发展。(一)种植管理技术粗放经济效益不高_乡的茶园有几万亩的规模除30360亩较规范种植外其余的茶园仍按传统方式栽种管理粗放产量不高土地产出率低。一些群众为了增加经济收入就通过扩大种植面积追求产量毁林开荒严重破坏生态环

10、境容易造成水土流失。还有个别农户为了追求眼前利益化肥、农药施用不符合要求过量施放影响了茶叶的质量损害了_茶的品牌形象。(二)加工技术落后260户茶叶初制加工厂分布在全乡各村寨。除了凯鑫公司在叮当的初制所有规模条件较好外其余均是一些小作坊加工环境差卫生条件差生产效益低加工技术落后加工技术标准不一质量难以保证对树立_茶品牌造成了不良的影响。自己加工、自己销售价格也很混乱。(三)各项基础设施滞后_乡因为地理的、历史的原因各项基础设施发展滞后。一是交通困难县乡公路等级低配套设施不完善养护资金不到位路况差通行难。乡村公路更是睛通雨阻全乡还有?个村小组未通公路。交通不便的问题造成了加工用煤及茶叶拉运的困难

11、。二是电力不足通电率低。全乡还有一半以上的村小组未通电10千伏高压输电线路从堂上、八达分两条拉进供电距离长满足不了群众的用电需求。特别是枯水季节经常停电所以不少茶叶加工厂靠柴油机发电增加了加工成本。三是缺乏专门的茶叶交易市场。_虽是茶乡但是没有专门的茶叶交易市场由经营户直接到各加工厂收购后外销增加了营销成本和风险。五、_茶叶产业发展措施县委、县人民政府根据全县的实际提出了南药北茶中烟的产业发展战略为_乡茶叶产业的发展带来了良好机遇。(一)加大基础设施建设力度积极争取国家的资金投入充分发动群众解决通路难、用电难等各项基础设施滞后的问题为产业的发展创造良好的外部条件以吸引更多的资金、技术、人才参与

12、茶叶产业的开发。(二)加大招商引资力度整合茶叶产业(三)提高茶叶的种植管理技术种植是产业发展的基础只有种植水平的不断提高提供优质原料能力的不断增强产品的质量才能得到保证。要尽快改变面积大、单产低、覆盖广、效益差的被动发展局面。一要加大低产茶园改造和良种推广力度引导群众建设一批高产稳产茶园提高茶叶的单产、质量和亩产值。二要加强技术指导做好茶园的管理、病虫害的防治等方面的技术培训和指导增强绿色食品意识。(四)突破加工环节树立品牌意识加工是茶叶产业发展的关键环节在改变我乡茶叶加工过程中技术标准不一、五花八门甚至有的粗制滥造的现象应该择优扶持一批规模大、基础好、产品质量过硬、符合卫生标准的加工企业积极

13、引进和利用先进设备改进生产技术提高生产能力。逐步实行统一技术、统一标准树立_茶品牌为_茶叶的发展开辟更宽阔的市场。总之_茶叶产业的发展需要资金的投入、政策的扶持、技术的指导要走国家扶持与群众艰苦创业相结合的道路。我们要抓住机遇真抓实干努力把茶叶产业做强做大将之培育成富民兴乡的产业。我们要以科学发展观统领经济社会发展全局在县委、县人民政府的正确领导下以更加饱满的工作热情、更加扎实的工作作风和更加优异的成绩回报全县各级各部门对我们的支持和帮助开创工作新局面共铸_明天的新辉煌。中国茶叶市场调研报告一、摘要中国是茶叶有发源地茶区分布广、资源丰富茶叶种类之多堪称世界之最。在国内茶类消费者为中老年人居多但

14、年轻人占据的比例也逐渐加大说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因中国茶叶市场发展受到了阻碍但从总体来看我国茶叶产业正处于快速发展阶段虽然面临许多困难但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高产品安全体系日趋完善我国茶叶的优势会越来越显现世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。二、调研的背景和目的1、调研背景商品经济的日益的发展我国的外贸份额越来越大其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。2、调研目的更好的研究我国的茶叶市场以点看面了解中国的市场行情三、调

15、研采取的步骤和方法一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类二)对国内市场进行调研获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得：1、通过上网收集相关资料了解国内茶叶市场行情获取相关数据。2、通过查阅有关书籍、报刊详细了解情况3、走访一些茶叶销售店询问一些社区的消费者4、学校学生的意见和想法三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场主要渠道：1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征2、根据其出口特点制定营销方案四、调研情况介绍一)中国茶叶概述1、茶叶分类我国茶叶基本可以分为两类一种是基本茶类一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红

16、茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。1)绿茶以制作方法不同可分为：a、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青;b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;c、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青;d、蒸青：煎青、玉露;2)青茶(乌龙茶)以制作方法不同可分为：a、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。b、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。c、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。d、台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。3)红茶以制作方法不同可分为：a、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。b、工夫红茶：滇红

17、、祁红、川红、宜红闽红。c、红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、末茶。4)白茶制作方法不同可分为：a、白牙茶：银针白豪b、白牡丹。5)黄茶以制作方法不同可分为：a、黄牙茶：银针b、黄小茶：毛尖c、黄大茶：大叶青6)黑茶以制作方法不同分为：a、湖南黑茶：黑砖茶、黑毛茶。b、湖北黑茶：面茶、里茶。c、四川黑茶：四川边茶、康砖、金尖。d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。二)茶叶的市场1、茶叶市场的特点通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多而且很多都是以假乱真以次充好价格也是经常地变动。1)茶叶种类多样中国是茶叶有发源地茶区分布广、资源丰富茶叶种类之

18、多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分如红茶有工夫红茶、小种红茶绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。2)茶叶价格波动大由于我国茶叶种类、质量的差异性茶叶质量缺乏国家标准来统一规范高品茶的质量级别较为混乱售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定而面对消费者的零售价往往随意订价、茶价畸高或是价质不符消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。3)

19、茶叶品牌杂乱目前商品茶价格缺乏诚信茶叶品牌过少消费者对商品茶的质量和价格往往是无所适从、一头雾水无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄知识产权方面投入不足导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定消费者购买力受阻从而制约了茶叶市场的深度拓展。4)茶叶的升值空间大包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时重视与国际包装惯例接轨2、茶叶市场消费对象情况分析1)茶叶消费

20、者年龄结构分析经调查发现茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段是茶叶的主流消费者与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。2)茶叶消费群体特征经调查发现茶叶的消费群体主要是集中1000_收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)3)茶叶消费者消费习惯调查调查发现茶叶倍受人们的推崇喜欢饮茶的消费者占到76%的比重人们对茶叶喜爱有加。4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析调查发现消费者购买茶叶的价位约为200-400而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。5)茶叶消费者饮用频率分析通过调查发现一半以上消费者几乎每日饮

21、茶茶叶成为日常生活的休闲方式饮茶更成为大部分人们每日必修。6)消费者茶叶功能关注度调查分析个人喜好占最大比重47%其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。7)茶叶消费的区域差异调查分析大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。三)中国茶叶出口现状目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。_年我国取消茶叶出口配额。同年5月日本实施新的肯定列表制度。_年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情

22、况而做出的调整。据统计我国茶叶出口品种以绿茶为主绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自_年起我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%最高达77.5%。全世界茶叶销售总量中红茶占多数绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。在全球金融危机蔓延的笼罩下_年我国茶叶出口逆势上扬据海关统计_年我茶叶出口量30.3万吨大关首次突破30亿大关同比增长2%一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7.05亿美元突破7亿美元大关同比增长3.3%实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破总量和金额连续6年

23、创历史新高。五、分析问题及建议我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中茶产业出口主要问题是：1.随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好不但严重扰乱了国内经营秩序使得茶叶出口价格整体下滑茶叶出口全行业利润水平难以保证更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。2.茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右种植水平低良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下原料安全难以保证。3.国内外检验标准不统一科研人才队伍、

24、科技投入严重不足茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。4.由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道目前还难以凭借自有品牌占领国际市场企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国离不开行业中龙头企业的带领也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段如单纯依靠茶叶企业自身发展想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出

25、自己的龙头企业和国际知名品牌则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持帮助他们走出整合行业资源的第一步。六、小结一)针对上述问题给出以下几点建议：总体来看我国茶叶产业正处于快速发展阶段虽然面临许多困难但总体向上的趋势从未改变。1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。2、大肆的宣传中国的茶文化史通过政府间的交流传播中国茶的千年文化;3、加强与主要消费国行业组织的联系沟通行业信息帮助中国企业了解海外市场最新趋势;4、开发适销对路的新产品开拓市场;5、为培养中国茶叶核心企业竞争力全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉打造中国茶叶行业的新形象茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业

26、集体标识。6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放打造我国茶叶整体形象。二)茶叶营销策略1、品牌形象品牌形象的定位及宣传推广：茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求进行科学、明晰的品牌定位保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经针对性地宣传推广茶叶品牌。2、产品开发茶叶企业

27、的经营定位决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前许多茶叶企业产品结构较为单一名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化到_年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废可以各有侧重经营范围也不宜过广避免经营品类过多过滥以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点加强市场调研和产品研发的力度保持茶叶产品线和创新现延伸从原料、加工工艺与

28、设备、包装等方面人手不断推出新品以满足细分市场的消费需求。3、商品茶价格的调整价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定礼品馈赠比例很大价格弹性小从而订价较高以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品价格弹性大应坚持薄利多销、走量为主的订价原则追求批量化的规模效益。加强销售渠道及终端的价格管理与监督实施商品茶批发、零售的指导价鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利从容应对原料收购、产品销售中的价格战。4、市场促销市场促销

29、包括渠道促销和消费促销两个层面渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论结合产品特点和市场竞钕需要针对性地确定促销推广方案。茶叶产业化调研报告积极接轨杭州茶都努力打造淳安“茶乡”我县是浙江省的产茶重点县茶叶也是我县农村经济的传统骨干产业产茶历史悠久鸠坑茶唐代既为贡品我县也是国家“十大茶种”之一“鸠坑种”的原产地。我县所产茶叶品质优异在国内外市场享有良好声誉是国家无公害农产品生产示范基地县。

30、全县有茶园面积14.5万亩其中采摘茶园面积12万亩全县茶叶产值实现2.69亿元全县农民人均年茶叶收入达到690元。茶叶产值占农业总产值15.8%茶叶产业真正成为我县农村经济的支柱产业成为我县农民重要的收入来源。以来杭州市委市政府启动实施“茶为国饮、杭为茶都”战略积极把杭州创建成为中国茶叶展示中心、茶叶信息中心、科技创新中心、茶叶贸易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我县是杭州的后花园也是杭州地区最大的产茶县茶园面积占杭州市的32.4%产量、产值分别占杭州的12.4%和26.4%在实施“茶为国饮、杭为茶都”战略中我县的地位举足轻重。我们应积极响应和主动接轨这一战略充分发挥我县茶业资源优势和千岛湖生态

31、环境、旅游优势进一步发展壮大茶叶产销规模积极实施“千岛玉叶”品牌战略努力引进培育茶加工企业拉长茶产业链强化千岛湖鸠坑茶文化宣传开发茶叶生态观光游把我县建设成为杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地真正实现“杭为茶都淳为茶乡”。1.确立新战略“杭为茶都、淳为茶乡”这一战略的提出和付诸实施需要有新的理念、新的机制、新的措施、新的探索可谓任重而道远。一要统一思想营造氛围。思想是行动的指南全县上下各级政府、各相关部门、茶叶协会要围绕打造“淳安茶乡”这一目标切实统一思想提高认识积极做好全面接轨杭州“茶为国饮、杭为茶都”战略的准备综合各方力量不仅要做好茶产业领域的文章还要在旅游、文化、休

32、闲、市场等诸方面相互协调、相互促进充分营造“茶乡”氛围；二要科学规划合理布局。在深入调查研究、专家研讨的基础上对涉及茶乡打造的各方面进行科学的规划。首先要全面规划茶乡的打造不仅涉及茶产业的发展还包含茶工业、茶旅游、茶文化等诸多方面农业、供销、旅游、城建、计划、经贸、宣传等多个部门要密切配合形成合力；其次要科学规划合理划分茶园基地、茶叶加工、茶叶销售的重点区域对产茶自然环境优越、生产基础扎实的区域实施重点扶持在城镇、旅游设施建设进程中应充分考虑茶馆、茶休闲购物等茶叶休闲区的规划同时利用我县一流的生态旅游环境和茶文化遗存科学规划好12条茶业旅游线路；第三要建立健全规划执行监督检查制度强化规划的强制

33、性、严肃性和一贯性；三要强化领导协调发展。“接轨杭州茶都、打造淳安茶乡”工作是一项复杂的系统工程为保障该项工作的顺利开展成立以县委、县府主要领导亲自挂帅农办、农业、供销、旅游、城建、计划、文化、财政、茶协等部门主要领导参加的领导小组下设各部门经办人员组成的工作协调小组对茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地的建设等方方面面工作做好协调促进各项工作的顺利开展。2.夯实茶基础没有规模就没有竞争力没有规模就没有希望。一要继续扩大无性系良种茶的发展。无性系良种在名茶生产中发挥的效益已日益凸现。通过发展力争使良种茶园所占的比例五年后增至60%。同时在发展的过程中强化新建基地的标准化品种选择上要合

34、理搭配注重早生与高质的协调格局；二要加大老茶园改造力度。我县茶园总面积14万亩其中经省级认定的无公害茶园7.1万亩获得有机茶认证的茶园近千亩。因自然条件、培管水平的差异尚有2万亩地势环境较好的茶园处于荒芜和半荒芜状态急需对这些茶园进行改造提升茶园基础水平。同时强化无公害、绿色、有机茶认证；三要全面推进茶厂的优化改造。利用浙江省实施茶厂优化改造项目的契机积极开展我县的茶厂优化改造工程。整合现有资源鼓励扶持有条件的茶叶生产大户进行茶叶加工厂无公害标准建设和改造。并通过标准化加工厂的示范带动推动我县茶叶生产的无公害标准化进程培育茶叶加工大户和企业。3.强化茶开发一是强化普通茶类的多种类开发。在全面提

35、升千岛玉叶、千岛湖银针、鸠坑毛尖等现有名茶质量的基础上并积极适应市场发展趋势适时地进行适合机采名茶的开发以实现全面应用机械化生产降低生产成本提高名茶质量增加茶叶生产效益；二是积极招商引资。利用千岛湖的知名度、优质的一级水体、“工业兴县”的浓厚氛围依托鼓山、坪山等工业园区等载体积极引进、扶持有实力的企业进行蒸青茶、花茶、茶饮料、茶食品、茶保健品等方面的茶叶深加工开发拉长茶叶产业链提高茶叶原料的利用率促进茶叶经济的增长；三是抓好地方特色茶开发。我县的黄金茶、苦丁茶很有开发潜力要有意识地利用区域和山地资源优势积极培植特色茶基地创新开发机制做足特色茶文章提高山区茶农收入。4.加强茶研发首先要强化合作建

36、立茶叶研发中心。利用淳安县委、县政府与中国农科院茶叶研究所签订合作框架协议的契机全面加强与在杭“国”号茶叶科研、学术部门的交流与合作依托我县丰富的茶叶资源、优越的生态环境、浓厚的文化积淀建立茶叶研发中心力争在茶叶生产、深加工利用等方面走在前列；其次要健全茶叶科技推广网络。我县茶叶在这几年取得长足发展离不开全县茶叶科技推广队伍为提高全县茶叶生产技术水平所做的努力。县财政要设立茶叶技术推广专项资金用于茶叶新品种引进推广、标准化生产示范、加工新工艺研究、无公害技术示范等方面确保茶叶科技推广的顺利实施使茶农、经营者能有效地将先进科技应用于生产；三是要建立国家级茶叶科技示范场。以县茶叶良种试验场为基础以

37、实施农业部项目“茶树良种科技示范场建设”为契机切实增强场内的基础设施建设配备相应的生产、教学设备将其建设成为国家级的茶叶科技示范场为全县茶叶科技的试验、示范、应用推广提供支持。5.激活茶贸易我县的茶产业是市场主导型的产业要进一步激活茶贸易重点要抓好三方面工作。一要完善市场网络。抓好新千岛湖茶叶市场的建设努力将之建设成为功能配套、设施齐全、管理规范集茶叶交易、茶叶休闲于一体的省内一流茶叶市场全面提升市场的档次和品位。同时以此为基础扶持乡镇产地市场、茶叶龙头企业的建设加强管理促进“企业+基地+农户”、“市场+订单+农户”经营模式的形成搞活茶叶流通；二要加强信息网络建设。加强与淳籍在外茶叶经营者和外

38、地茶叶市场的联系收集市场信息和营销经验。利用电视、报纸、网络等媒体开展广泛宣传并在互联网上设立千岛湖茶的网站加强信息网络体系建设掌握可靠、及时的市场信息更好地指导茶叶生产；三要鼓励经营者在外开设茶庄、门店。对在大中城市开设茶庄、门店销售千岛湖茶的经营进行奖励扶持充分发挥他们的积极性来宣传推销我县的茶叶提高千岛湖茶的市场占有率。6.打造茶品牌品牌是一个产品能经久不衰的源泉没有品牌的支撑产业的发展很难健康长久茶叶产业的发展品牌的作用尤为明显。一是要统一思想突出重点。“千岛玉叶”经过全县上下的共同努力历经十余年打造已是浙江省著名商标对我县茶叶产业发展意义非凡各乡镇、部门、企业要切实统一思想集中力量打

39、响“千岛玉叶”品牌将之打造成为淳安的地方品牌、千岛湖茶的“金名片”和淳安的“蓝宝石”；二是要加大宣传促销。依托杭州茶都这一龙头利用千岛湖的生态旅游优势扩大宣传积极促销。县财政应逐年增加茶叶品牌宣传资金用于千岛湖茶的品牌宣传促销。利用各种机会在我县组织各种茶事活动吸引外地客商、茶人、企业来淳积极参与外地举办的茶事活动加强交流全面推介千岛湖茶；三是要强化品牌管理。要以茶叶产品推行QS认证为契机联合有关部门加强对茶叶品牌、茶叶质量、茶叶包装的管理。7.弘扬茶文化我县产茶历史悠久茶文化源远流长、丰富多彩要积极接轨杭州茶都充分挖掘我县茶历史、文化遗存积极筹建三大中心：茶艺表演中心、茶文化展示中心、千岛湖

40、茶推介中心。组建茶艺表演队寻找一套适合千岛湖茶特点的品茗茶艺在茶艺表演中心充分展示千岛湖茶的风采；挖掘、收集整理我县茶历史、文化遗存建立茶文化展示中心向游人、客商介绍我县茶叶文化提升千岛湖茶文化内涵；建立千岛湖茶推介中心精心设置推介载体向外推介我县茶资源、茶产品、茶企业、茶贸易提升我县茶业知名度和影响力。8.发展茶旅游我县拥有举世闻名的千岛湖为发展茶文化、茶旅游提供不可多得的平台我们要借助这个平台做优做强茶旅游文章。一是要开发茶旅游产品制作开发适合旅游销售的茶叶产品及相关纪念品创新营销模式与旅游紧密结合即促进茶产品的营销又提升旅游内涵；二是要开辟12条茶旅游观光线路依托千岛湖强大的旅游优势在茶

41、叶生产、茶文化氛围浓厚的地方开辟茶文化、茶观光、茶休闲等旅游线路吸引游客关注茶叶宣传茶叶；三是开发休闲观光茶园选择交通较便利、茶园景观秀美之地配套相应的供游人采制设备、品茶休闲场所积极拓展茶园休闲观光游；四是推进茶馆业的兴起千岛湖镇作为“休闲度假胜地”要科学规划建设一批文化味浓、品味高、富有特色的茶馆增添城市休闲内涵延伸旅游产业链促进茶文化、茶旅游、茶产业的和谐发展。茶叶产业状况调研报告茶叶是_乡重要的传统优势产业。为加快茶叶产业发展全面提高茶叶产业的综合生产能力进一步推进茶叶向良种化、产业化、标准化、品牌化迈进。我们对_茶叶产业发展问题进行了调研形成调研报告如下：一、_茶叶产业发展具有较好的

42、基础和条件。_乡境内自然条件优越适宜茶树生长茶树品种资源丰富_乡位于盈江县西北部属地带。乡境内山峦重叠沟谷纵横地势起伏较大主要以山地丘陵、小坝子为主平均海拔1760米。国土总面积226平方公里其中耕地面积23004亩(水田7160亩旱地18488亩)森林面积138235亩。_乡是盈江县茶叶的重要产地现全乡已建立完善的茶叶种植、加工、营销和技术推广体系已积累丰富的茶叶生产经验已实现传统生产工艺向现代生产工艺转变已创制出_山茶叶品牌及系列产品_年授予州政府接待专用茶叶称号。_年末全乡茶叶初制所7个精制茶厂1个茶叶精制生产线2条精制生产能力3万公斤茶叶科技队伍15人。茶叶面积10776亩产量107万

43、公斤产值542万元农民茶叶收入235元。产量、产值、茶农收入比十五末分别增长33%、76.3%和58%。二、茶叶是促进_乡山区、半山区、民族贫困地区广大农民脱贫致富奔小康的骨干产业。_乡茶叶涉及面广、影响力大、茶叶遍及全乡所有村组茶叶生产、加工、流通从业人员6500人占全乡总人口61%。茶叶发展村社中30%的农民家庭收入主要来自茶叶。三、_乡茶叶产业发展已出现良好态势。全乡规模连片茶园10776亩规模经营面积100亩以上的有1家。茶叶加工企业实力逐渐增强。有机茶无性系良种无公害茶生产基地步伐加快全乡已建立3652亩无性系良种茶叶基地_年新植茶园352亩_年新植1400亩_年新植2350亩_年新植1426亩。四、_乡茶叶产业发展当前存在的主要问题。_以来_乡茶叶产业