工业公司员工食堂管理制度_第1页
工业公司员工食堂管理制度_第2页
工业公司员工食堂管理制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

工业公司员工食堂管理制度第一条食堂工作人员必须证件齐全:健康证、上岗证等 必备。每年进行一次健康检查,检查不合格者,不准在食堂工作。第二条食堂时刻保持清洁卫生,每餐后必须对食堂的桌 椅、地板进行清洗,餐具清洗无油污杂物,摆放整齐,统一消毒, 厨具表面光亮无油污、无杂物,地面保持干净无污迹、异味、无垃圾、 污渠无污迹、杂物、无异味,玻璃窗洁亮,墙壁无污迹,天花板无蜘蛛 网和吊尘等。第三条坚持实物验收制度,搞好成本核算,做到日清月 结,帐物相符,采购应有变化性、多样性,尽量每天变化部分食谱, 并做到采购时货比三家,价廉质优。第四条严禁采购腐烂、变质食物,防止中毒。未烹调食 物要生熟分类收藏,防止老鼠害虫入侵。第五条每天准时开饭,平等待人,饭莱定量,礼貌周到 对待用餐员工。第六条食堂工作人员卫生要求:1、每天起床后漱口、刷牙、洗脸(整理仪容) 。2、工作前必须洗手,并注意手指甲,保持工作服整洁。3、头发梳洗干净,女性工作时应佩戴发网或工作帽, 不穿拖鞋上班,不用味浓香水及发油。4、打喷嚏时,应用手帕遮住,并离开工作地及时洗手 一遍。5、不用手指抠鼻孔,牙缝以及耳朵,不用手摸头发, 揉眼睛。第七条做好安全工作,使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故的发生。非相关不得进入厨房和保管室。第八条下班前,要关好食堂

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论