设施规划课程设计案例

1、设施规划与物料搬运课程设计书课程设计题目：基于沈阳兴隆大奥莱中的兴隆超市的服务设施布置设计与规划指导教师: 小组成员 专业： 学校：日期：2015年6月1日一一6月23日前言 设施规划课程设计内容、要求与写作规范一、概述设施规划与物料搬运是工业工程学科中公认的重要研究领域和 分支之一。课程中的生产和服务设施布置设计着重研究工厂和服务设 施布置、总平面布置、车间或作业现场布置及物料搬运等内容，其目 标是通过对生产和服务设施各组成部相互关系的分析，进行合理布 置，得到高效运行的生产服务系统，获得最佳的经济效益和社会效益。 生产和服务设施作为一个生产系统是由人员、设备、技术等多种因素 所构成，整个系

2、统的效益即总投入入与总产出之比应尽可能达到最高 水平。因此，生产和服务设施布置设计就是一项多因素、多目标的系 统优化设计问题。由于社会需要的多样性，生产不同产品和服务工厂 的模式必然存在着差异，这就给生产和服务设施布置设计带来了难 题。系统布置设计（SLP）方法提供了一种以作业单位物流与非物流 的相关分析为主线的规划设计方法，采用一套表达力极强的图例符号 和简明表格，通过一套条理清晰的设计程序进行生产和服务设施布置 设计。这种方法为设施设计人员与企业管理人员广泛采用，时间效果 良好。系统布置设计不是一种严密的设计理论，而是一套实践性非常 强的设计模式和规范的设计程序。学习和掌握系统布置设计方法

3、最有 效的手段就是直接参与设计工作。设施规划与物流分析课程设计正是 工业工程专业重要的集中实践性环节系列之一，是综合运用所学专业 知识，完成企业设施布置设计工作而进行的一次基本训练。二、课程设计的目的设施规划与物料搬运是课程设计是工业工程专业的重要实践 性教学环节，主要是培养学生如何分析、发现现有生产或服务设施布 置与物料搬运方而存在的问题，并加以改善的能力，是学生综合运用 所学专业知识，完成设施布置与物料搬运设计任务而进行的一次基本 训练。其目的是培养学生：（1）能正确运用设施规划与物料搬运的理论与方法，学会由设 施选址入手对生产或服务设施布置设计进行调研分析的方法；（2）通过对某生产或服务

4、设施布置与物料搬运设计的实际操作, 熟悉布置设计方法中的各种图例符号和表格，掌握设施布置与物料搬 运设计方法的规范布置程序；（3）通过课程设计，培养学生如何编写有关技术文件；（4）通过课程设计，培养学生运用所学专业知识分析和解决实际 问题的能力，进而提升创新思维能力和创新实践能力。（5）课程设计应从分体现“教师指导下的以学生为中心”的教学 模式，以学生为认知主体，充分调动学生的积极性和能动性，重视学 生自学能力的培养。三、课程设计的内容与要求设施规划与物料搬运课程设计的主要目标是培养学生如何分析、 发现现有生产和服务设施布置方而存在的问题，并加以改善的工作能 力，以及掌握完整的设施选址的方法、

5、系统布置设计方法、物料搬运 系统设计方法以及仓储系统设计方法等。为此，走出校园实地考察一 个工业或服务业设施，列出该住址的全部设施，基于课堂上学到的知 识和木人的理解给出作业单位之间的关系等级程度，并注明理由，最 后画出关系表，提出合理布置方案。具体内容包括：1、自行联系一家生产或服务企业作为调查研究对象，进行课程 设计基木资料的调研，具体包括：（1）理解组织机构和组成单元，各车间或作业现场的职能、任 务；（2）理解企业的选址状况；（3）了解企业各车间或作业现场的主要产品构成，详细列出企 业主要产品、零部件明细表，分析各种产品产量，特别是主导产品产 量，确定生产或服务类型；（4）理解主导产品的

6、加工工艺过程，深入各工艺环节观察情况, 绘制详细的工艺过程图，并注明各工序间的物流量；（5）针对各种不同的部门编制相应内容的调查表。对于生产或 作业现场，主要调查产品、产量，设备类型与数量、物料流动模式、 建筑物结构形式与占地而积等；对于职能管理部门主要调查职责、人 员构成、设备配备、办公室而积等；对于仓储部门，应调查存储物品、 占地而积大小、库存管理方式等；对于辅助服务部门，主要调查工作 性质、功能、占地面积大小等。当上述数据调查有困难时，可以简单 地从生产或服务设施平而布置图中直接取得各部门占地面积大小；（6）了解企业平面布置现状、车间或作业现场现有设施及其布置。2、阐述企业设施选址的动因

7、、影响选址的主要程序（绘制程序图）。3、运用所学的物流分析工具对所调研的企业物流系统中的基木 要素进行详细、准确的分析，得到企业物流系统的流程分析及状态分 析结果。4、阐述所调查企业设施和布置现状，绘制企业物料搬运活动一 览表和现有的整体平而布置简图。5、运用所学的设施布置设计（SLP）方法及物料搬运系统设计 （SHA）方法对现有的企业整体布置方案进行优化。6、根据企业目标、资金状况、结合调研情况、改善意见、限制 性因素等，设计两套全场平面布置改善方案。7、列出每套方案的优缺点，并从改善物流效率，促进流程和理 化，有利于提高经济效益，以及投资金额大小及其效果等方而，进行 技术、经济评价、优化与

8、可行性认证。8、在调研分析的基础上，编写课程设计报告书，工作量不少于 10000字。四、制图标准与课程设计书格式1. 图幅标准：绘制平面布置图时，应采用标准图幅。2. 图样比例：绘制总平面布置图一般采用缩小比例，如1： 100,1： 200,1： 500, 1： 1000, 1： 2000, 1： 5000 。3. 课程设计报告书组成：课程设计报告书是整个课程设计工作 的总结，是工作成果的全面表述和重要组成部分。课程设计报告书应 由封而、目录、课程设计任务书、正文及参考文献等构成。五、学时分配本次课程设计的总学时为一周，其进度大致分配如下：1、第一天：布置设计任务，熟悉任务书，设计准备，拟定设

9、 计计划；2、第二、三天：企业调研，调查企业的设施选址、布置及物 流系统的概况，收集相关资料和信息；3、第四、五天运用相应的课程工具和方法对现有的方案进行 分析并优化，寻求较优布置方案，完成设计报告。六、考核课程设计成绩根据设计表现和作业完成情况，按4级计分（优秀、良好、及格、不及格）2/3冃录第一章沈阳兴隆大奥莱以及兴隆商场简介7第二章兴隆超市布置与设计的重要性9第三章兴隆超市布置与设计的目标及原则103.1兴隆超市布置与设计的目标103.2兴隆超市布置与设计的原则103.3兴隆超市布置与设计的程序123.4兴隆超市布置与设计的方法及影响因素13第四章物流相关分析14144.2从一至表184

10、.1兴隆超市人员流动基本惜况4.3物流量统计分析195作业单位综合分析225.1综合相互关系225.2作业位豐相关图245.3兴隆超市商品货架布置的改进276总结296.1课程设计感悟296.2小组分工30第一章沈阳兴隆大奥莱以及兴隆商场简介nT1nnn沈阳兴隆大奥莱是辽宁兴隆大家庭商业集团旗下第24家企业， 是集团首家奥特莱斯项目，将国际流行的奥特莱斯业态融入了当地， 打造具有中国特色的奥特莱斯。创造性的将超市、家电、百货、酒店、 餐饮、娱乐等业态都以奥特莱斯的形式进行融合。在深入研究国内外 奥特莱斯特点的基础上、结合国人的购物习惯、北方的气候条件之后 为辽沈人民提供的又一全新商业项目。沈阳

11、兴隆大奥莱坐落于浑南新区，毗邻奥体中心，是连接辽宁省 各城市的交通枢纽。整体项目规划建筑面积共计30万平方米。第一 期建有A座奥特莱斯经营国际名品、男装、女装、运动、休闲、户 外、鞋帽、箱包等服饰类，大奥莱B座经营超市、百货、家电、娱 乐、餐饮，建有四星级龙庭大酒店，坐落于沈阳兴隆大奥莱之上。酒 店营业而积2.6万平方米，拥有客房400余间，一个宴会大厅、五个 多功能厅，五A级高端写字楼，力求打造满足省内中高端顾客购物 的需求城市综合体二、三期项目将会陆续开工建设。兴隆大奥莱在内部设计上，把A座奥特莱斯作为一个主力店， 独体成栋，再连接上配套的其它功能和经营项目。在奥特莱斯部分， 创造性的将原

12、汁原味的欧式小镇搬入室内，在国际名品区，建造出复 古典雅的室内街区，既体现着品牌的历史感，又衬托出品牌的奢华品 质。兴隆大奥莱集合了 50余个国际一线、二线品牌，1000余个国内 热销品牌，拥有Gucci精品折扣店、CAN ALL DOLCE&GABBANA、 AignerDANIELHECHTERLT-MILANO 品牌集合店（包含 PRADA、 BURBERRY MIUMIU、ferragamo Zegna MONCLER 等国际一线 品牌）等国际品牌另外还有ARWENDEFEE、LILLY、POTHS、ECCO、 HushPuppies ONLY、VM、NIKE、ADIDAS、JEEP

13、等品牌。2013年4月11日，兴隆大奥莱盛装启幕，收获了省内高端消费者的 诸多赞誉。同时兴隆大奥莱也在不断的完善品牌，提升品质，全力打 造集团奥特莱斯样板店，为集团未来奥特莱斯业态的全国连锁打下基 础。从以上兴隆大奥莱商场的简介来看，我们可以知道，兴隆大奥莱 的定位为高端定位，适应的人群一般为学生或者高薪工作者，考虑到, 兴隆大奥莱商场中的类别和种类较多；因此，为了更加的接近自己的 生活实际，我们小组着重分析了兴隆大奥莱中的兴隆超市，对兴隆超 市进行相关的布置设计。第二章兴隆超市布置与设计的重要性兴隆超市选址，决定了超市大部分的营业收入。选择好的开店地 点将决定超市的未来前途，因为好的店址是店

14、铺兴旺的基础，甚至可 以说选择了一个好店址，生意就成功了一半。所以，在选址时，超市 加盟经营者要注意多用心，应选择一个既有品位又能为自己带来滚滚 财源的地方。筹建时，做好商圈分析是必不可少的，但最终目的还是 为了选定适当的设址地点。店址选择的重要性主要表现在以下几点：(1) 、店址选择是一项大的、长期性投资，关系着店铺自身的发展前 途。因为店址一经确定，就需要投入大量的资金去营建店铺。当外部 环境发生变化时，它不像人、财、物等经营要素可以作相应调整，因 为其具有长期性、固定性的特点。(2) 、店址是超市确定经营目标和制定经营策略的重要依据。不同的 地区有不同的社会环境、人口状况、地理环境、交通

15、条件、市政规划 等特点，它们分别制约着其所在地区超市的顾客来源和特点及超市对 经营的商品、价格、促销活动的选择。(3) 、店址的选择是否合适，是影响超市经济效益的一个重要因素。 超市加盟店的店址选择得当，就意味着其享有“地利”优势。在同行 业店铺之间，在规模相当、商品构成、经营服务水平基本相同的情况 下，好店址必然享有较好的经济效益。(4) 、店址选择要坚持“方便顾客”的原则，以节省顾客的购买时间, 并最大限度满足顾客的需要，否则将失去顾客的信赖和支持，店铺也 就失去了生存的基础第三章兴隆超市布置与设计的目标及原则设施选址是指组织为开拓新市场、提高生产能力或提供更优质的 客户服务等目的而决定建

16、造、扩展或兼并一个物理实体的一种管理活 动。本章将对服务型企业一一兴隆超市的场址选择目的、原则、影响 因素进行描述，给出兴隆超市的选址及评价标准。3.1兴隆超市布置与设计的目标兴隆超市布置与设计的目标就是使店铺的每平方米的净收益达 到最大，然而在实际生活中，这个目标经常被转化为“产品与顾客的 接触最大化”，同时应该考虑吸引更多的客户，为客户提供更好的产 品和人性化的服务，从而提高超市的经济效益，增强自身超市的竞争 力。3.2兴隆超市布置与设计的原则(1) 、方便顾客购物满足顾客需求是超市经营的宗旨，因此超市位置的确定，必须首先考虑方便顾客购物，为此超市要符合以下条件：a、交通便利。车站附近，是

17、过往乘客的集中地段，人群流动性 强，流动量大。如果是几个车站交汇点，则该地段的商业价值更高。 超市开业之地如选择在这类地区就能给顾客提供便利购物的条件。b、靠近人群聚集的场所，可方便顾客随机购物，如影剧院、商 业街、公园名胜、娱乐、旅游地区等，这些地方可以使顾客享受到购 物、休闲、娱乐、旅游等多种服务的便利，是超市开业的最佳地点选 择。但此种地段属经商的黄金之地，寸土寸金，地价高费用大，竞争 性也强。因而虽然商业效益好，但并非适合所有超市经营，一般只适 合大型综合超市或有鲜明个性的专业商店的发展。c、人口居住稠密区或机关单位集中的地区。由于这类地段人口 密度大，且距离较近，顾客购物省时省力比较

18、方便。商店地址如选在 这类地段，会对顾客有较大吸引力，很容易培养忠实消费者群。d、符合客流规律和流向的人群集散地段。这类地段适应顾客的 生活习惯，自然形成“市场”，所以能够进入超市购物的顾客人数多, 客流量大。（2）有利于超市开拓发展超市选址的最终目的是要取得经营的成功，因此要着重从以下几 方而来考虑如何便利经营：a、提高市场占有率和覆盖率，以利超市长期发展。超市选址时 不仅要分析当前的市场形势；而且要从长远的角度去考虑是否有利于 扩充规模，如有利于提高市场占有率和覆盖率，并在不断增强自身实 力的基础上开拓市场。b、有利于形成综合服务功能，发挥特色。不同行业的商业网点 设置，对地域的要求也有所

19、不同。超市在选址时，必须综合考虑行业 特点，消费心理及消费者行为等因素，谨慎地确定网点所在地点。尤 其是大型百货类综合超市更应综合地全面地考虑该区域和各种商业 服务的功能，以求得多功能综合配套，从而创立木超市的特色和优势, 树立木超市的形象。c、有利于合理组织商品运送。超市选址不仅要注意规模，而且 要追求规模效益。发展现代商业，要求集中进货、集中供货、统一运 送，这有利于降低采购成本和运输成本，合理规划运输路线。因此在 超市位置的选择上应尽可能地靠近运输线，这样既能节约成木，又能 及时组织货物的采购与供应，确保经营活动的正常进行。(3) 有利于获取最大的经济效益衡量超市位置选择的优劣的最重要的

20、标准是超市经营能否取得 好的经济效益。因此，网点地理位置的选择一定要有利于经营，才能 保证最佳经济效益的取得。3.3兴隆超市布置与设计的程序 兴隆超市在选择位置时，一般可按以下步骤依次进行：(1)、选择区域、方位选择超市店址，先要找出目标市场、找准服务对象，然后再根据 目标市场、服务对象选择店址设置的区域。另一方而，要根据超市的 经营规模和档次，测算超市投资回收率，在此基础上认真加以选择， 确定方位。(2) 、制图一一找出最佳位置在确定店址后，应绘制出该区域的简图，并标出该地区现有的商 业网点，包扌舌竞争对手和互补超市，还应标出现有商事结构、客流集 中地段、客流量和客流走向、交通路线等，以保证

21、店址决策的正确性。(3) 、市场调查在超市店址基本区域方位确定后，必须进行周密的市场调查，论 证选址决策的准确性。在市场调查过程中，应注意将调查对象分类统 计，并对调查时间和内容进行必要的抽样调查，以保证调查资料的可 靠性。(4) 、具体实施方案的制订和落实确定店址的具体位置后，需要抓紧时机投资兴建超市。如何启动则需 要拟定切实可行的实施方案并加以贯彻落实。3.4兴隆超市布置与设计的方法及影响因素(1) 、超市选址的方法超市选址中通常运用到加权评分法来辅助选址，加权评分法即综 合考虑成木因素和非成本因素的评价方法。找到选择的各种影响因 素，根据各因素的重要程度确定相应的权；对各因素由优到劣分成

22、等 级，并相应规定各等级的分数。将每个因素中各方案的排队等级分数 乘以该因素的相应权数，得到各候选方案的总得分，得分最高的候选 方案所对应的位置即是选择的地址。(2) 、超市选址的影响因素 、地理因素：目标地址所在地区的特点； 、商品因素：超市自身所经营的商品种类特色是否与所在商圈的居 民购物惯相符； 、经营规模：超市自身经营规模与商圈覆盖范围成正比； 、交通情况：能否提供足够的交通工具（场所）给顾客。第四章物流相关分析服务设施中，人流是主要的流动方式。在本课程设计中的“物流 分析”将以人的流动为主体，研究各个布置设施地之间的流动量、流 动速度等问题，运用科学的物流分析工具，对兴隆超市的人流情

23、况进 行分析。4.1兴隆超市人员流动基本情况在兴隆超市中，人员的流动基本上是从入口进入，然后，在每个 区内购买到自己想要的东西，或者在逛超市的过程中，看到自己想要 的东西或者是想买的东西，却在之前忘了，然后在从收银台结账从出 口出去，在这个过程中，每个人都有不同的路线，每个人都有不同的 选择。所以，为了提高超市的营业额，提高超市的收入，如果在相同 人流量的前提下，如何布置超市内的每个区间，从而使得顾客享受到 更好的服务，或者说是额外的惊喜，从而增加顾客的购买欲望，增加 顾客的消费额。我们木次设施选址的研究主要是对所有超市内东西的 摆放和布局提出建设性建议，为此，我们小组对其进行了实地考察和 实

24、验，并记录了相关的数据。2/3下图4. 1是超市所处B座一楼的整体环境耐t筋人n表4.32/3O1艮卩挎幵业12氷方博西饼屋23艮口卿幵业02即掲幵业13天幅茗杀24 R卩椅开业03即将开业1-4颐康诚犬药房25即佑幵业04且隔开业15米亚55R物血级会馅26即捋幵业05苹弟店16即带幵业27 估19将洗衣庙oe吞诧红as庄17即将幵业2807名烟名*1829 曲快08 QtWh产19倔竿30火4淚代曲09中片严20 /JvOK冢和jIOIt 砂21幵业弓臼胡阪珊22幵业图4. 1从上图可知，一楼基本上是一些吃的东西和玩的东西，适合年轻人来来往往，而且，在这个整体的布局中，超市的位置离商场的入

25、口比较近，这样的话，就方便了来往超市购物的人们，或者，在人流量比较大的地方能够看到超市，能够注意到超市的存在，因此，为吸引更多的客户打下了坚实的地理基础。而且，从其他布局来看，超市的对面 为东北特产和中华特产、伯郎咖啡等商店，这样可以给国际上，或者 是外来客户提供一定的可选购物，同时，在当年轻的朋友没逛累超市, 提着满满的成果出来时，可以和自己的亲朋好友一起在咖啡厅小憩一 会，体验慢节奏生活，释放工作所带来的压力，从而达到周末放松的 真正目的。超市除了外面的布局设施以外，我们小组着重对超市里而 的设施布局进行了相关分析。下图4.2是兴隆超市内改善前的平而布置图鲜肉 鱼鲜奶水果榆测冷:东 克品收

26、银台7个卤肉BlIpt-I ,E1盐EJST图4.2然后经过我们小组讨论，我们将以上各类小区间分为以下几个算出相关的而积和进行相关物流分析。区域编号区域名称主要经营产品种类营业面积（nF）1日化区洗化产品、日用品、护肤品、化妆品、内衣1762酒水饮料区酒水、饮料、糖2483包装食品区零食、饼干、罐头2894冻品区牛奶、酸奶2145生鲜区肉、海鲜2666调料区油、盐、酱、醋、味精等1267熟食区驴肉、卤肉、糕点2238果蔬米面粮油区蔬菜、水果、米、油、鸡蛋、2589母婴区婴儿用品13210出入口； 11收银台。下而是我们小组对兴隆超市内的人流量进行了相关分析，观察时间为一小时，观测日期为周末下午

27、，并记录了相关各区的物流量。1234567891011合 计4010184243016293682535535642122278225735001224059305276621543254946102192775121841321101828228215193972619232I4021851221311529411、合ii-1272643270336310179表4.4从上而的表可以看出，一般顾客是从出入口进入超市，然后再走向酒 水饮料区，然后在从洒水饮料区走向果蔬米面粮油区，然后再从果蔬 米而粮油区流向熟食区，然后再从熟食区流向冻品区，再由冻品区流 向生鲜区，再走向包装食品区，然后再走向日

28、化区，然后在走向调料 区具体的路径为：出入口一一酒水饮料区一一果蔬米而粮油区一一熟食 区一一冻品区一一生鲜区（和冻品区可逆）一一包装食品区一一日化 区 调料区4.2从一至表从至表是指一个工作地到另一个工作地搬运次数总量的汇总表。 表的列为起始工序，行为终止工序，对角线右上方数字表示按箭头前 进方向的搬运次数总和，对角左下方数字表示按箭头后退方向的搬运 次数总和，此处该注意的是，我们本次是对兴隆超市的人流量来进行 分析，所以，在对工作地搬运次数的理解应该为人流量的多少。根据各环节观测时间内人流量及人员流动路径，绘制从至表，见表4.51、234567891011合 计191464325635113

29、510184255288716193572711252882265453564169、54757121112240512161116952766627331221927502211828731151939152185100294110合 计1272643270336310179表4.5从上面的表可以看出，1与3 （日化区与包装食品区）、4与5 （冻品 区和生鲜区）、3与6 （包装食品区和调料区）、5与7 （生鲜区和熟食 区）这些区间之间的人流量非常大。4.3物流量统计分析由于直接分析大量物流数据比较困难且没有必要，所以把物流强 度划分为A、E、I、0、U五个等级，其物流强度逐渐减小，作业单位

30、的物流强度的等级应按照路线比例或者所承担的物流量比例来确定，参见表4. 3：物流强度等级符号物流路线比例(%)承担的物流量比例(%)超强物流强度A1040特高物流强度E2030较大物流强度I3020一般物流强度04010可忽略搬运U表43根据各环节的人流量统计数据，参考物流强度等级比例划分表,区域之间的联系人流量相关等级1冻品区一生鲜区169A2日化区一包装食品区146A3包装食品区一调料区112A4生鲜区一果蔬米面油粮区95A5酒水饮料区一出入口88A6包装食品区一果蔬米面油粮区S7A7酒水饮料区一生鲜区7SE8酒水饮料区一果蔬米面油粮区75E9冻品区一熟食区73E10调料区一果蔬米面油粮区

31、68E11冻品区一果蔬米面油粮区65E12酒水饮料区一收银台63E13包装食品区一出入口62E14日化区一熟食区73E15调料区一熟食区57E16包装食品区一冻品区94E17酒水饮料区一包装食品区S9E18冻品区一调料区71I19包装食品区一熟食区18I20熟食区一果蔬米面油粮区I21包装食品区一收银台11I22日化区一出入口38I23果蔬米面油粮区一出入口37I24酒水饮料区一冻品区35I25酒水饮料区一母婴区25I26包装食品区一生鲜区25I27日化区一调料区24I28包装食品区一母婴区20I29熟食区一出入口17I30母婴区一收银台16I31酒水饮料区一调料区16I32生鲜区一熟食区15

32、I33果蔬米面油粮区一收银台14I34母婴区一出入口9I35冻品区一收银台8036生鲜区一调料区7037调料区一出入口6038日化区一母婴区5039冻品区一出入口4040日化区一收银台3041酒水饮料区一熟食区3042日化区一酒水饮料区0043生鲜区一出入口0044果蔬米面油粮区一母婴区0045生鲜区一母婴区0046日化区一果蔬米面油粮区0047生鲜区一收银台0048日化区一冻品区0049日化区一生鲜区0050调料区一母婴区0051冻品区一母婴区0052调料区一收银台0053熟食区一母婴区0054熟食区一收银台0055出入口一收银台00表4.4为了能够简单明了地表示所有区之间的物流相互关系，仿

33、照从一至表结构构造一种作业单位之间物流相互关系表，在行与列的相交方格 中填入各作业区之间的人流强度。因为行作业单位与列作业单位排序 相同，所以得到的是右上三角形矩阵表格与左下三角形矩阵表格对称 的方阵表格，除掉多余的左下三角形矩阵表格，将右上三角形矩阵表 格变形，得到物流相关表。根据物流强度汇总表绘制出物流相关表，2/3作业单位名称日化区洒水饮料区包装食品区冻品区生鲜区调料区熟食区果遊米粮油区母婴区出入口收银台见下图4.5图4.5（）（）oA（）A（）111:O1（）EA（）1（）A()LAOO（）（）OE（）（）作业单位综合分析在商场中，各个作业单位之间的关系不仅仅局限于物流关系，还 包括了

34、非物流关系。在SLP中将这两种关系进行加权整合。最后形成 综合相互关系，我们最后根据综合相互关系来对兴隆超市的商品布局 进行合理的修改。5.1综合相互关系绘制非物流相关表过程中，我们根据作业间的联系，顾客购物的心理感受，顾客的种类，购物的便利性等多个方而的因素为每个因素赋予 不同的等级。将物流关系与非物流关系图进行加权整合后，计算得到 结果如下表5.1所示。x3xl物流关系非物流关系综合区域之间的联系人流量相关等级分值相关等级分值分值等级1冻品区一生鲜区169A4A416A2日化区一包装食品区116A4A416A3包装食品区一调料区112A4A416A4生鲜区一果蔬米面油粮区95A4E517A

35、5酒水饮料区一出入口8SA4A416A6包装食品区一果蔬米面油粮 区87A4A416A7酒水饮料区一生鲜区7SE3E312E8酒水饮料区一果蔬米面油粮 区75E3E312E9冻品区一熟食区73E3E312E10调料区一果蔬米面油粮区6SE3E312E11冻品区一果蔬米面油粮区65E3E312E12酒水饮料区一收银台63E3A413E13包装食品区一出入口62E3A413E14日化区一熟食区73E3E312E15调料区一熟食区57E3E312E16包装食品区一冻品区94E3E312E17酒水饮料区一包装食品区89E3E312E18冻品区一调料区71I2E39I19包装食品区一熟食区1SI2I28

36、I20熟食区一果蔬米面油粮区11I2I28I21包装食品区一收银台11I2I28I22日化区一出入口38I2A410I23果蔬米面油粮区一出入口37I2I28I24酒水饮料区一冻品区35I2I28I25酒水饮料区一母婴区25I2I28I26包装食品区一生鲜区25I2I28I27日化区一调料区21I2I28I28包装食品区一母婴区20I2I28I29熟食区一出入口17I2I28I30母婴区一收银台16I2E39I31酒水饮料区一调料区16I2I28I32生鲜区一熟食区15I2I28I33果蔬米面油粮区一收银台14I2E39I34母婴区一出入口9I2I28I35冻品区一收银台S01014036生鲜

37、区一调料区701014037调料区一出入口601014038日化区一母婴区501014039冻品区一出入口401014040日化区一收银台301014011酒水饮料区一熟食区301014042日化区一酒水饮料区001014043生鲜区一出入口001I25044果蔬米面油粮区一母婴区001014045生鲜区一母婴区001014046日化区一果蔬米面油粮区001014047生鲜区一收银台001I2L5048日化区一冻品区001014049日化区一生鲜区001014050调料区一母婴区001014051冻品区一母婴区001014052调料区一收银台001014053熟食区一母婴区001014054熟

38、食区一收银台001I25055出入口一收银台0010140表5.根据上述表格建立作业单位综合相互关系表。如下表5.2所示:X1234567891011日化 区酒水 饮料 区包装 食品 区冻品区生鲜区调料 区熟食 区果蔬 米面 粮油 区母婴区出入口收银 台1日化区OA00IEOoIo2酒水饮料区EIEIOEIAE3包装食品区EIAIAIEI4冻品区AIEOoOO5生鲜区XOIAoOo6调料区、EEoOo7熟食区IoIo8果蔬米面粮油区、oII9母婴区、OI10出入口O11收银台表5.25.2作业位置相关图SLP中工厂超市等场所的设施规划考虑的因素有很多，但是最主 要的因素是各个作业单位之间的关联

39、度。在我们考察的兴隆超市中则 是考虑各类商品之间的人流量，人流量大的两类商品的货架应该距离 较近，同时也要考虑到超市的整体布局，不应对超市整体布局做太大 的改动。综上，我们要做的是在以前超市布局的基础上做一些小的调 整，将人流量大的商品货架尽可能地摆在相近的地方。与其他商品货 架之间人流量越大的商品货架应该更加靠近中间的位置，从作业单元 综合接近成都表中我们可以看出排在前而分别是包装食品，酒水和果 蔬米而粮油这三类，所以应该将这三者尽可能地摆放在超市的中心位 置。而对于母婴，日化这类人流量较少的商品货物，则应该将其放于超市的边缘地段。X1234567891011日化 区洒水 饮料 区包装 食品

40、 区冻品区生鲜 区调料 区熟食区果蔬 米面 粮汕 区母婴区出入口收银 台1日化区0/1A/40/10/11/2E/30/10/11/20/12酒水饮料区0/1E/31/2E/121/20/1E/31/2A/4E/33包装食品区A/4E/3、E/31/2A/41/2A/41/2E/31/24冻品区0/11/2E/3A/41/2E/30/10/10/10/15生鲜区0/1E/31/2A/40/11/2A/40/10/10/16调料区1/21/2A/41/20/1E/3E/30/10/10/17熟食区E/30/11/2E/31/2E/3、1/20/41/20/18果蔬米而粮汕区0/1E/3A/4E/

41、3A/4E/3V20/41/21/29母婴区0/11/21/20/10/10/10/10/10/11/210出入1丨1/2A/4E/130/10/10/121/20/10/111收银台0/1E/31/20/10/10/10/11/21/20/1、综合接近程度7181945312165排序9325677411110表5.4绘制作业单位位置相关图，我们用四条线段表示两种货架物品之 间的密切程度为绝对必要，而用三条线段表示两种货架商品之间的关 系为特别重要，对于重要，一般重要和不重要这三种密切程度在位置 相关图中不作标注，具体见图5.5。图5.5从图中可以看出，包装食品一调味品，包装食品一果蔬，包装食 品一日化类，酒水饮料一入口，果蔬一生鲜，生鲜一冷冻之间的密切 程度为绝对必要，所以在进行商品货架安排时必须放在相互靠近的位 置，而剩下的特别重要关系的商品货架在安排的时候需要安排在距离 不太远的位置，使得顾客在两者之间拿取需要的商品时不用走太远的 距离。5.3兴隆超市商品货架布置的改进兴隆超市原布局图如下图5.6所示:鲜那糕点烧鸡卤肉糕点胭肉3 齿芝麻菜一 一蒜菜台 银收图5. 6根据我们之前的作业单位综合分析，对于兴隆超市的原布局我们做出 一些改进如下