四年级科学下册健康饮食

1、2021/2/121 第第1 1节节 健康饮食健康饮食 2021/2/122 思思 考考 : 我们为什么要我们为什么要 吃食物吃食物? 2021/2/123 吃食物的作用吃食物的作用 可以使我们有劲 可以使我们身体 健康 2021/2/124 包包 谷谷 牛牛 奶奶 米米 饭饭 面面 包包植物油植物油 肉肉 西红柿西红柿 花花 生生 苹苹 果果 西瓜西瓜 2021/2/125 小强同学认为食物中含有的营养成分有小强同学认为食物中含有的营养成分有: 碳水化合物碳水化合物 蛋蛋 白白 质质 脂脂 肪肪 维生素和矿物质维生素和矿物质 2021/2/126 碳水化合物的作用碳水化合物的作用: 可供给我

2、们能量可供给我们能量 , , 支持我们活动。支持我们活动。 2021/2/127 蛋白质的作用蛋白质的作用: 是我们长身体的营养。是我们长身体的营养。 2021/2/128 脂肪的作用脂肪的作用: 可以保持我们的体温可以保持我们的体温, , 提供能量提供能量 。 2021/2/129 维生素和矿物质的作用维生素和矿物质的作用: 可以保持身体健康可以保持身体健康 。 2021/2/1210 注意哟注意哟! 水也是人体的水也是人体的 重要营养成分。重要营养成分。 2021/2/1211 人体所需的营养成分有人体所需的营养成分有: 碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、蛋白质、 脂肪、维生素和矿物质脂肪、

3、维生素和矿物质 和水。和水。 2021/2/1212 根据食物含有的根据食物含有的 分一分类分一分类 我们吃什么.ppt 2021/2/1213 米饭、面包、包谷属于淀粉米饭、面包、包谷属于淀粉 类类,它们含有碳水化合物。它们含有碳水化合物。 米米 饭饭 面面 包包 包包 谷谷 2021/2/1214 含有碳水化合物的食物还有红薯、 面条、包子、面粉等。 面面 粉粉 面面 条条 包包 子子 红红 薯薯 2021/2/1215 牛奶、肉属于一类牛奶、肉属于一类, 它们含有蛋白质。它们含有蛋白质。 牛牛 奶奶 肉肉 2021/2/1216 鱼、蛋、豆类含有丰富的蛋白质。鱼、蛋、豆类含有丰富的蛋白质

4、。 蛋蛋 豆豆 鱼鱼 2021/2/1217 花生、植物油属于油花生、植物油属于油 脂类脂类,它们含有脂肪。它们含有脂肪。 花花 生生 植物油植物油 2021/2/1218 核核 桃桃 猪猪 油油 含有脂肪的油脂类食物还有核桃,猪油等。 注意注意!油脂类食物我们不能多吃油脂类食物我们不能多吃 2021/2/1219 西瓜、苹果和西红柿属于一类西瓜、苹果和西红柿属于一类, 它们含有维生素和矿物质。它们含有维生素和矿物质。 西红柿西红柿 西西 瓜瓜 苹苹 果果 2021/2/1220 蔬菜和水果类的食物含有丰富的蔬菜和水果类的食物含有丰富的 维生素和矿物质维生素和矿物质。 黄黄 瓜瓜 菠菠 萝萝

5、白白 菜菜 香香 蕉蕉 2021/2/1221 看一看两种食物营养成分标签看一看两种食物营养成分标签 有什么不同有什么不同 名称名称: :燕麦片燕麦片 在此前食用在此前食用 07.05.0507.05.05 营养成分营养成分: :每每100100克含量克含量 热量（千卡）热量（千卡）360.0 360.0 蛋白质（克）蛋白质（克）13.613.6 脂肪（克）脂肪（克）8.78.7 碳水化合物（克）碳水化合物（克）57.0 57.0 食用纤维（克）食用纤维（克）9.79.7 名称名称: :饼干饼干在此前食用在此前食用07.06.0507.06.05 营养成分营养成分: :每每100100克含量克

6、含量 热量热量( (千卡千卡) )410410 蛋白质蛋白质( (克）克）2.52.5 碳水化合物碳水化合物 （克）（克）6060 脂肪（克）脂肪（克）3 3 结论结论: 燕麦片的营养价燕麦片的营养价 值比饼干高。值比饼干高。 2021/2/1222 食物中的淀粉食物中的淀粉,它遇到它遇到 碘酒就会变成蓝色碘酒就会变成蓝色 。 2021/2/1223 想一想想一想: 土豆和萝卜是否土豆和萝卜是否 含有淀粉含有淀粉? 2021/2/1224 现象现象: 土土 豆豆 萝萝 卜卜 变蓝 无明显现象 滴加碘酒 滴加碘酒 2021/2/1225 土豆含有淀粉土豆含有淀粉,萝卜含有少量淀粉。萝卜含有少量淀

7、粉。 结论: 2021/2/1226 想一想: 怎样检测花生含有油脂怎样检测花生含有油脂? 2021/2/1227 用花生米在白纸上画用花生米在白纸上画 白纸上有油迹白纸上有油迹 结论结论: 花生含有油脂。花生含有油脂。 2021/2/1228 主要食物的营养成分表主要食物的营养成分表 食物名食物名 称称 每每100100克食物中的含量（克）克食物中的含量（克） 含量较多的维生含量较多的维生 素素蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物 大米大米7.57.50.50.57979- - 面粉面粉12.012.00.80.87070- - 黄豆黄豆39.239.217.417.42525A A 四

8、季豆四季豆1.91.90.80.84 4B B 红萝卜红萝卜2.02.00.40.45 5C C 马铃薯马铃薯1.91.90.70.72828C C 大白菜大白菜1.41.40.30.33 3E E 西瓜西瓜1.21.24 4A CA C 西红柿西红柿0.60.60.30.32 2B EB E 苹果苹果0.20.20.60.61515C EC E 猪肉猪肉16.916.929.229.21.11.1B B 鲜牛奶鲜牛奶3.13.13.53.54.64.6A B D EA B D E 鸡蛋鸡蛋14.814.811.611.6A D EA D E 鲫鱼鲫鱼13131.11.10.10.1D D 2021/2/1229 米米 饭饭 红烧肉红烧肉 核核 桃桃 西西 瓜瓜 选一种你最喜欢吃的选一种你最喜欢吃的 2021/2/1230 思 考: 只吃我只吃我们们喜喜 欢欢吃的食物好吃的食物好 不好不好? 2021/2/1231 没有一种食物能含有人体需要的没有一种食物能含有人体需要的 全部营养。为了健康成长全部营养。为了健康成长,食物要食物要 多样化多