苏教版化学选修25.3《无土栽培技术》ppt课件21页

1、第三单元无土栽培技术第三单元无土栽培技术 电解质溶液带电吗？为什么？电解质溶液带电吗？为什么？ 提示提示不带电。因为阳离子带的正电荷总数等于阴离子带的不带电。因为阳离子带的正电荷总数等于阴离子带的 负电荷总数。负电荷总数。 1了解无土栽培的原理、特点，学习无土栽培营养液的配制。了解无土栽培的原理、特点，学习无土栽培营养液的配制。 2了解无土栽培的基本方式。了解无土栽培的基本方式。 无土栽培是依据植物生长所必需的无土栽培是依据植物生长所必需的 的的 和和 ， 按照一定的比例按照一定的比例 来培养植物的技术。它是一来培养植物的技术。它是一 种种 的农业技术。的农业技术。 无机盐无机盐种类种类数量数

2、量 配制营养液配制营养液 理想、科学、高度集约型理想、科学、高度集约型 1. 营养液营养液 营养液是用含有营养液是用含有 的各种化合物溶解于的各种化合物溶解于 中配制而成的。中配制而成的。 2营养液的水源及水质要求营养液的水源及水质要求 在大规模生产中，可使用在大规模生产中，可使用 作为水源。作为水源。 河水也可作为水源，但使用前必须对水质进行河水也可作为水源，但使用前必须对水质进行 ，并进，并进 行必要的处理，使它达到行必要的处理，使它达到 后才可使用。后才可使用。 3营养液的配制营养液的配制 营养液的配制是无土栽培技术的营养液的配制是无土栽培技术的 。一般采。一般采 用用 配制营养液。配制

3、营养液。 植物必需营养元素植物必需营养元素 雨水、井水、自来水雨水、井水、自来水 检测检测 饮用水标准饮用水标准 核心核心 农业用品级试剂农业用品级试剂 水水 要按照营养液配方进行配制。营养液配方规定了一定体积的营要按照营养液配方进行配制。营养液配方规定了一定体积的营 养液中各种养液中各种 的含量。营养液配方随栽培作的含量。营养液配方随栽培作 物的物的 和和 而定，以满足植物在不同生长期而定，以满足植物在不同生长期 的需要。在生产中还必须根据实际情况改进配方。的需要。在生产中还必须根据实际情况改进配方。 必需营养元素必需营养元素 品种品种生长阶段生长阶段 无土栽培可采用无土栽培可采用 、 、

4、三种方式。三种方式。 应用液体栽培方式，要让流动的应用液体栽培方式，要让流动的 流经栽培槽中的根流经栽培槽中的根 系，它可以同时均衡地供给植物所需要的系，它可以同时均衡地供给植物所需要的 、 和和 氧气。固体栽培是将植物栽培在氧气。固体栽培是将植物栽培在 (如沙、珍珠岩、塑如沙、珍珠岩、塑 料、玄武岩等料、玄武岩等)中，采用中，采用 或或 营养液。喷雾营养液。喷雾 栽培是将植物的根系悬挂于栽培是将植物的根系悬挂于 中，以中，以 的方法的方法 供给根系营养和水分，这样可以大大节省营养和水分，同时根供给根系营养和水分，这样可以大大节省营养和水分，同时根 系供氧情况又好，有利于根系的发育，但技术要求

5、很高。系供氧情况又好，有利于根系的发育，但技术要求很高。 液体栽培液体栽培固体栽培固体栽培喷雾栽培喷雾栽培 营养元素营养元素水分水分 固体基质固体基质 循环供应循环供应滴灌供应滴灌供应 栽培槽的空气栽培槽的空气喷雾喷雾 薄层营养液薄层营养液 无土栽培有何应用？无土栽培有何应用？ 提示提示种植蔬菜、种植园林植物、净化空气、处理污水和废种植蔬菜、种植园林植物、净化空气、处理污水和废 水等。水等。 无土栽培有什么优点？无土栽培有什么优点？ 提示提示无土栽培的优点有：产量高，质量好；不受地方无土栽培的优点有：产量高，质量好；不受地方 的限制；可以减少病虫害；节省肥料和水；清洁卫的限制；可以减少病虫害；

6、节省肥料和水；清洁卫 生，无不良气味；节约土地面积。生，无不良气味；节约土地面积。 利用试剂配制营养液时应注意什么？利用试剂配制营养液时应注意什么？ 提示提示营养液配方中标出的用量是以纯品表示的。在配制营营养液配方中标出的用量是以纯品表示的。在配制营 养液时，要按各种化合物原料标明的纯度来折算出原料的用养液时，要按各种化合物原料标明的纯度来折算出原料的用 量。原料主要成分以外的营养元素都要作杂质处理。量。原料主要成分以外的营养元素都要作杂质处理。 【慎思慎思1】 【慎思慎思2】 【慎思慎思3】 一般将浓缩储备液称为母液。一般将浓缩储备液称为母液。 1母液的配制母液的配制 为了防止在配制母液时产

7、生沉淀，不能将配方中的所有化合为了防止在配制母液时产生沉淀，不能将配方中的所有化合 物放置在一起溶解，因为有的离子会相互反应而形成沉淀。物放置在一起溶解，因为有的离子会相互反应而形成沉淀。 所以应将配方中的各种化合物进行分类，把相互之间不会产所以应将配方中的各种化合物进行分类，把相互之间不会产 生沉淀的化合物放在一起溶解。因此，配方中的各种化合物生沉淀的化合物放在一起溶解。因此，配方中的各种化合物 一般分为三类，配制成的浓缩液分别称为一般分为三类，配制成的浓缩液分别称为A母液、母液、B母液、母液、C 母液。母液。 A母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的化合物均可放母液以钙盐为中心，凡不与

8、钙作用而产生沉淀的化合物均可放 置在一起溶解，一般包括置在一起溶解，一般包括Ca(NO3)2、KNO3，可配制成，可配制成100200 倍液；倍液； B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根产生沉淀的化合物都可溶母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根产生沉淀的化合物都可溶 在一起，一般包括在一起，一般包括NH4H2PO4、MgSO4，可配制成，可配制成100200倍倍 液；液； C母液是由铁和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的母液是由铁和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的 用量少，因此其浓缩倍数可以较高，可配制成用量少，因此其浓缩倍数可以较高，可配制成1 0003 000倍倍 液。液。 2

9、注意事项注意事项 配制浓溶液时，为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时，配制浓溶液时，为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时， 一般可加硝酸或硫酸将其酸化至一般可加硝酸或硫酸将其酸化至pH为为34，同时应将配制好，同时应将配制好 的浓缩母液置于阴凉避光处保存，的浓缩母液置于阴凉避光处保存，C母液最好用深色容器贮母液最好用深色容器贮 存。存。 如果是直接配制营养液，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产如果是直接配制营养液，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产 生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生 沉淀的其他化合物，可在搅拌大约沉淀的其他化合物，

10、可在搅拌大约30 min或更长时间之后再或更长时间之后再 加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营 养元素之后立即加入。养元素之后立即加入。 答案答案0.5 mol0.1 mol 电解质溶液呈电中性，利用电荷守恒进行计算即可。电解质溶液呈电中性，利用电荷守恒进行计算即可。 为配制某培养液，需要用含为配制某培养液，需要用含NaH2PO4和和Na2HPO4(物质物质 的量比为的量比为3 1)的混合液，每升混合液中含磷元素的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g。现有。现有 4.0 molL 1H3PO4溶液和固体 溶液和固体NaOH配

11、制配制2.0 L混合液，问需混合液，问需 取该取该H3PO4溶液多少毫升？溶液多少毫升？NaOH多少克？多少克？ 解析解析从从2 L溶液里含磷的物质的量确定所需溶液里含磷的物质的量确定所需4 molL 1H3PO4溶液的体积；从 溶液的体积；从NaH2PO4和和Na2HPO4所含所含Na 的物质 的物质 的量确定所需的量确定所需NaOH的质量，通过计算便可获得答案。的质量，通过计算便可获得答案。 【体验体验1】 1产量高，质量好。根据试验，无土栽培的产量可以比土壤种产量高，质量好。根据试验，无土栽培的产量可以比土壤种 植的产量提高几倍、十几倍甚至几十倍。植的产量提高几倍、十几倍甚至几十倍。 2

12、不受地方的限制。可用于一般农业或园艺不能进行生产的地不受地方的限制。可用于一般农业或园艺不能进行生产的地 方。规模可大可小，大可以建立农场，小可以在窗台、阳方。规模可大可小，大可以建立农场，小可以在窗台、阳 台、走廊等处就能种植蔬菜和花卉，既可随时提供新鲜蔬台、走廊等处就能种植蔬菜和花卉，既可随时提供新鲜蔬 菜，又能美化环境。菜，又能美化环境。 3可以减少病虫害。植物的病虫害多数是从土壤传播的，无土可以减少病虫害。植物的病虫害多数是从土壤传播的，无土 栽培离开了土壤，由土壤引起的病虫害大都可以避免。栽培离开了土壤，由土壤引起的病虫害大都可以避免。 4节省肥料和水。在土壤上种植作物，养分的损失一

13、般达节省肥料和水。在土壤上种植作物，养分的损失一般达 40%50%，水分有很大部分渗漏流失。而无土栽培可以不，水分有很大部分渗漏流失。而无土栽培可以不 损失或很少损失，一般不超过损失或很少损失，一般不超过10%。 5清洁卫生，无不良气味。农田施用的肥料有很多粪肥和堆肥清洁卫生，无不良气味。农田施用的肥料有很多粪肥和堆肥 等，病菌多，有臭味。无土栽培所用的肥料是工业化学品或等，病菌多，有臭味。无土栽培所用的肥料是工业化学品或 农用化肥，既无病菌，一般也没有不良气味。农用化肥，既无病菌，一般也没有不良气味。 6节约土地面积。例如，南非用发芽饲料饲养绵羊，利用节约土地面积。例如，南非用发芽饲料饲养绵

14、羊，利用520 m2种植青饲料，养羊种植青饲料，养羊250只。如果用传统方法，需要只。如果用传统方法，需要2.5公顷公顷 的土地。因此可以少开垦或不开垦荒地，避免生态平衡的破的土地。因此可以少开垦或不开垦荒地，避免生态平衡的破 坏和环境的污染。坏和环境的污染。 下列关于无土栽培说法错误的是下列关于无土栽培说法错误的是 ()。 A不受地方的限制不受地方的限制 B产量高但质量差产量高但质量差 C可以用来净化空气可以用来净化空气 D可以用于大量的蔬菜种植可以用于大量的蔬菜种植 解析解析根据无土栽培的原理可知不但产量高而且质量还好。根据无土栽培的原理可知不但产量高而且质量还好。 答案答案B 【例例2】

15、 无土栽培与有土栽培有许多优点，要从栽培技术和原理上分无土栽培与有土栽培有许多优点，要从栽培技术和原理上分 析其优点。析其优点。 答案答案(1)无土栽培的优点：无土栽培的优点： 作物长势强、产量高、品质好，无土栽培和设施园艺相结合作物长势强、产量高、品质好，无土栽培和设施园艺相结合 能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件，充分能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件，充分 发挥作物的生产潜力。省水、省肥、省力、省工，无土栽培发挥作物的生产潜力。省水、省肥、省力、省工，无土栽培 可以避免土壤灌溉水分、养分的流失和渗漏以及土壤微生物的可以避免土壤灌溉水分、养分的流失和渗漏以及土壤

16、微生物的 吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。病虫害吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。病虫害 少，可避免土壤连作障碍，无土栽培和园艺设施相结合，在相少，可避免土壤连作障碍，无土栽培和园艺设施相结合，在相 对封闭的环境条件下进行，可以从根本上避免和解决土壤连作对封闭的环境条件下进行，可以从根本上避免和解决土壤连作 障碍的问题，每收获一茬作物之后，只要对栽培设施进行必要障碍的问题，每收获一茬作物之后，只要对栽培设施进行必要 的清洗和消毒就可以马上种植下一茬作物。的清洗和消毒就可以马上种植下一茬作物。 请结合生产实际分析无土栽培的优缺点。请结合生产实际分析无土栽培的优缺点。【体验体

17、验2】 可极大地扩展农业生产空间，无土栽培使作物生产摆脱了土可极大地扩展农业生产空间，无土栽培使作物生产摆脱了土 壤的约束，可极大地扩展农业生产的可利用空间。有利于实壤的约束，可极大地扩展农业生产的可利用空间。有利于实 现农业生产的现代化，无土栽培通过多学科、多种技术的融现农业生产的现代化，无土栽培通过多学科、多种技术的融 合，现代化仪器、仪表、操作机械的使用，可以按照人的意志合，现代化仪器、仪表、操作机械的使用，可以按照人的意志 进行作物生产，属一种可控环境的现代农业生产。进行作物生产，属一种可控环境的现代农业生产。 (2)无土栽培的缺点：无土栽培的缺点： 投资大，运行成本高。要进行无土栽培

18、生产，就需要有相应投资大，运行成本高。要进行无土栽培生产，就需要有相应 的设施、设备，这就比土壤栽培投资大，尤其是大规模、集约的设施、设备，这就比土壤栽培投资大，尤其是大规模、集约 化、现代化无土栽培生产投资更大。技术要求严格。无土栽化、现代化无土栽培生产投资更大。技术要求严格。无土栽 培生产过程中需要依据作物和季节选用营养液配方、配制营养培生产过程中需要依据作物和季节选用营养液配方、配制营养 液，对营养液浓度、液，对营养液浓度、pH等进行管理，即使是有机生态型无土栽等进行管理，即使是有机生态型无土栽 培也需要进行水分、营养的调节和管理，同时地上部分生长环培也需要进行水分、营养的调节和管理，同时地上部分生长环 境的温、湿、气、光等也要进行必要的调控，这些对管理人员境的温、湿、气、光等也要进行必要的调控，这些对管理人员 的文化素质和技术水平都提出了较高的要求。的文化素质和技术水平都提出了较高的要求。 管理不当，易发生某些病害的迅速传播。无土栽培生产是在管理不当，易发生某些病害的迅速传播。无土栽培生产是在 相对密闭的园艺保护设施内进行，栽培环境湿度较大、光照相相对密闭的园艺保护设施内进行，栽培环境湿度较大、光照相 对较弱，而水培形式中根系长期浸于营养液之中，若遇高温，对较弱，而水培形式中根系长期浸于营养液之中，若遇高温， 营养液中含氧量急减，根系生长和功能受阻，地上部环境高温