综合隔热控温技术

1、利用综合隔热控温技术确保储粮安全陈国利在储粮安全度夏中应用 综合隔热控温方法，通过相应 的控温技术手段的应用 ， 对粮堆进行一系列的物理隔热和 控温， 使粮食（堆）温度维持在较低的环境温度中，极大 的延缓了粮食品质的变化， 武汉市大花岭粮食储备库对此 进行了有效的探讨和应用，并取得了良好的应用实效。为 今后深入的研究和推进综合控温储粮奠定了良好基础。一、控温总体形式 根据仓库各个部位受外界影响程度的大小， 综合利用墙面刷 白、仓窗隔热、粮面压盖、屋面喷水、机械通风降温散热等控温 储粮技术。1、墙面刷白 在粮仓外墙四周用白色乳胶油漆或白色石灰进行粉刷 减少阳光的热辐射向墙体内传导 ，根据我们测试

2、，刷白的 仓房外墙温度比没有刷白的外墙温度低68C,仓内靠墙的粮温低2 Co2、仓窗通风口隔热 通过冬季通风降温后，已取得低温基础条件的储粮应于 3 月 份气温回升前及时进行门窗密闭工作， 减小外界气温对仓温和粮 温的影响。一是结合仓库改造，将原来的透气门窗改为密闭门窗， 二是对通风口，环流口用泡沫堵塞。同时更换门窗用新型隔热 材料制作的隔热仓门和窗户，以阻隔热浪向仓内传递。3、粮面压盖外温影响仓温，仓温影响粮温。 在冬季通风降温（将粮温 降在5- 10C）,待第二年二月气温升高初始，对粮面进行 压盖，用杀虫后的稻壳麻包以 30 公分厚平、严、密、实， 对粮面进行压盖，铺上走道板、薄膜进行密闭

3、处理，以阻 隔仓内的热源传递而影响粮堆，使粮堆的冷核心和冷心体 积维持在最大的范围和较长时间。4、井水屋面喷淋井水屋面喷淋控温储粮是一项因地制宜，经济有效的技术。 具有投资少，操作简便，能耗低，便于管理等优势。我库利用自 身的地下水资源将地下水直接作用于仓顶， 控制影响仓温的主要 源头，解决了夏季全天受太阳辐射时间长， 影响仓温程度最大的 关键问题。在夏季外界环境温度达到30C时（含 30C）,打开阀门开关，在水的压力作用下，阀门自动开启旋转，冷水均 匀喷洒在屋面上，以降低阳光辐射热（聚热）给仓顶带来 的热效应。一般从上午 9 点-下午 5 点采取间歇式喷淋控 温，以保持仓顶屋面润湿冷却的状态

4、。从屋面喷淋控温与 没有喷淋仓内相比较，喷淋仓内温度要低6-7C,有效的缓解了阳光辐射热源对仓内的传递。因为85 %的热源是从 仓顶传递到仓内的。所以采取喷淋控温法在较少付出的情 形下，取得了很好的效果。5、机械通风5 1、轴流风机通风换气散热粮堆表层经过压盖物隔热后， 压盖物之上与仓顶之间的空间 部分，虽然经过屋面喷水控温，但是若在持续高温天气，这部分 空间的温度也会集聚， 而且呈持续上升状态。 若不及时采取有效 措施散热，同样会影响压盖效果。因此，我们通常选择夏季昼夜 温差较大时 打开山墙轴流风机， 让仓内的气温与大气温度进 行交换，以减少或降低仓内的积热对粮面（粮堆）的传递， 让仓内的温

5、度基本维持在一定的恒温状态之中。通过上述 这些方法的应用，一般仓内的温度可以控制在25 C之间。在开仓门检测粮温，观察粮情时，一般少开门，最好在早 上 7：008：00 进行。同时，对进入门可以挂厚棉帘处理， 从多个方面减少热源向仓内串入。5 2、离心风机通风 521、通风降水：对新收购入库的水分较高的粮食，在 气温低于粮温时， 利用大功率离心风机通风降水， 因为压入式通 风可以将引入粮堆的大气空气的温度提高1 2C,这相当于空气的相对湿度降低了 48%，有利于降水； 另外在通风过程中， 潮 粮区、干燥前沿是沿着气流方向移出粮面， 当湿热在粮面集骤时， 既容易检查发现水分增加情况， 也使水分容

6、易散发最重要的是能 平衡粮堆内的温、湿度梯度，增强储粮稳定性。通风时打开所有门窗，开动轴流风机排湿，然后开启离心风机，通风过程中定时 测温，测水，经常翻动粮面散湿，通风时限取决于粮堆各层水分 达到安全标准且基本平衡。 。6 2 低温低湿季节虽然既能降温也能降水，但降水速度很 慢。最好在 9 月中旬至 12 月上旬，选择较高气温、低湿的天气 以降水为主要目的的通风，冬季进一步降低粮温至10C 以下。63 通风降水的缓苏时间比通风降温的缓苏时间要长得多。 高温季节，高危水分可按降温要求缓苏， 当水分降到临界水分时， 禾谷类粮食临界水分约 1415%，缓苏时间可安排 71 天。 再择机降水，直至达到

7、安全水分或预定水分值为止。522、疏导通风（换气通风） ：疏导通风的作用是疏通粮 堆孔隙和长期密闭后的粮堆换气。 疏导通风一般只进行一次， 以 4-8 小时为宜。以下两种情况可以采取疏导通风。（1）新入库的粮食水分在安全标准内，在平整粮面后，立即 选择时机进行疏导通风， 疏通整个粮堆内的空气通路， 平衡全仓 各点粮温。通风方式可采取压入式、吸出式交替进行。（ 2）长期密闭的粮堆和低温季节密闭的粮堆， 由于夏季气温 很高，可以选择外温与外湿都比较小的时机进行换气通风排除湿 热空气。通风时间一般控制在 4 小时左右并重新密闭。5 2 3、强力通风： 强力通风主要用于抢救发热高温粮。 除下雨天外，

8、凡气温低于粮温时就不计时、 不计次地开机采取压 入式通风降温降水，直至遏制粮食升温为止。53 单管风机通风在粮堆局部发热时， 采用单管风机通风降温， 在用管风机通 风降温时， 应在单管风机四周插入探管， 使外界空气快速进入粮 堆，加快发热部位空气置换速度。通过以上几种控温措施的应用，收到较高的成效。二、分析与讨论1、应用成果 综合控温储粮，控温效果明显。我库试验仓通过应用此技术， 全仓平均粮温20 C，最高粮温29 C。2、应用效益2.1、温度变化 通过试验，试验仓到 6 月初表层粮温才开始微弱上升，且升幅较小。至9月末全仓平均粮温只有 20 C，而且采取单项控温措施的仓房粮温则在 5月初就开

9、始回升， 6月末 已超过试验仓全年最高平均粮温，8月最高粮温达29C,全年平均粮温在23C。因此，综合控温储粮能将粮温 有效的阻隔了仓 内热源的聚集渗入粮堆。22、品质变化 脂肪酸值是衡量稻谷在储藏过程中品质变化的重要指标之 一。综合控温仓房储存的粮食，在一个储存周期内，脂肪酸值只 上升了 1.6mgKOH/100g 水分只下降 0.4%,而单项控温措施的仓房 储存的粮食在一个同期内，脂肪酸值上升4.7mgKOH/100g,水分下 降 1.2%。可以断定，通过综合控温储粮有效控制粮温升幅，延 长粮堆保冷时间， 抑制粮食减量， 干物质消耗及脂肪酸值过快的 增长速度，从而延缓粮食陈化，保持粮食原有品质。2 3 、效益比较综合控温储存的粮食因色泽鲜，品质优，不含黄，基销售价格可高出同期单项控温措