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文档简介

西安*餐饮服务管理有限公司关于前厅服务质量整改提升专项检查考核的通知*公司督察考核表（临时项目）督察人督察时间 年月日时分至时分店序号项目具体内容督察所见评分备注1棋牌摆放有无有5无0满分为1002有无斟茶和上小吃有无有5无0分，按照a等座服3有无及时清理桌子有无有5无0督察所务见”4客人有无凳子坐有无有5无0栏次序给5有无安抚客人话语有无有5无0予相应的6客人落座后有无斟有无有5无0得分。二餐中服茶务7上菜有无报菜名有无有5无08上菜摆放标准检杳优良口优3良2差0差9上菜态度和动作检优良口优5良3差0查差10客人召唤有无及时有无有5无0服务11客人催菜有无及时有无有5无0服务12是否及时撤空盘是否是5否013是否按要求换烟缸是否是5否014有无服务死板教条有无有0无515备餐柜是否整洁是否是5否016餐中服务综合评分优良口优3良2差0差17客人进门有无欢迎有无有5无018客人离店有无欢送有无有5无0三迎客送客19客人在餐厅内走动时有无主动问好有无有5无020有无与客人争道现有无有0无5象四附加项目21小餐具、玻杯是否洁净。是否是4否0（自本月第三次督察时执行）五合计得分分店长签字督察意见

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