测土配方施肥的基本原理

1、测土配方施肥的基本原理与主要农作物施肥技术主要内容：一、测土配方施肥的重大意义二、当前施肥存在的主要问题三、测土配方施肥技术原理四、测土配方施肥运行机制 五、主要农作物施肥技术 一、测土配方施肥的重大意义1、确保我国粮食安全的战略举措我国是世界上人口最多的发展中国家，粮食安全关系国家长治久安，任何时候都麻痹不得、大意不得、放松不得，必须常抓不懈。在 人增地减不可逆转的形势下，保障粮食安全必须依靠科技进步，走提高单产的路子。长期实践证明，合理施肥对提高作物单产有着其它任 何措施不可替代的作用。长期研究结果表明，肥料对粮食增产的贡献率一般在40%以上。据全国测土配方施肥补贴项目连续四年实施调 查结

2、果显示，通过测土配方施肥，项目区与传统施肥区相比，小麦、 水稻等亩均增产6-10%，充分展示了测土配方施肥在提高粮食单产中 的重要作用。根据国家粮食安全中长期规划纲要，我国粮食自给率要稳定在95%以上，全国粮食需求量 2010年达到10500亿斤， 2020年达到10900亿斤，测土方施肥技术推广是重要的技术支撑。 为此，必须把测土配方施肥继续作为今后促进粮食生产稳定发展、保证国家粮食安全和农产品有效供给的战略性举措，长期坚持下去。2、转变农业发展方式的重要内容发展现代农业必须按照高产、优质、高效、生态、安全的要求， 加快转变农业发展方式， 提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率， 增强农业抗

3、风险能力、国际竞争能力、可持续发展能力。长期以来我 国农业发展方式是“高投入、高产出、低效益”。目前，尽管我国用占 世界9%的耕地养活了占世界 22%的人口，满足了国内日益增长的粮 食等农产品需求，却消费了占世界近三分之一的化肥，生产成本过高和资源浪费较大是不争的事实。因此，改进耕地、肥料等资源利用方 式是转变农业发展方式不可或缺的重要方面，是加快发展中国特色农业现代化的内在要求。近四年来，通过测土配方施肥补贴试点，项目 区肥料利用率提高 3-5个百分点，全国累计减少不合理施肥 160万吨 （折纯，下同），相当于节约原油 210万吨或天然气2.2亿立方米。实践证明，大力推广测土配方施肥技术，可

4、以节约开支，降低成本， 培肥地力，提高耕地产出率，是发展高产、优质、高效农业的重要途 径，应当成为农业科技革命的一条重要措施来抓。3、建设农业生态文明的客观要求20世纪70年代以来，我国在肥料施用上逐步以有机肥为主转变 为以化肥为主，目前已成为世界第一大化肥消费国。2007年全国化肥施用总量达到5000多万吨，占世界化肥消费总量的30.2%。但由于先进实用的科学施肥技术未得到应有的推广应用，化肥利用率长期徘徊在30%左右，与先进发达国家相比差距较大。大量化肥通过挥 发进入大气、通过渗漏流入地下或进入江河，造成局部地区水体富营养化。此外，畜禽养殖废弃物等有机肥资源处置不当，利用率低，也 造成资源

5、浪费和环境污染。通过测土配方施肥补贴项目实施， 项目区农民施肥观念逐渐转变，氮磷钾施用比例趋于合理，有机肥投入明显增加，施肥结构得到优化，耕地土壤结构有所改善。全省测土配方施 肥核心示范区小麦亩均减氮（折纯）2公斤左右、水稻亩均节氮 3公斤左右。同时，由于平衡作物营养，增强作物抗性，减少农药施用， 减轻农药造成的面源污染，提高农产品的品质。实践表明，测土配方 施肥对减少肥料用量，提高化肥利用率，减轻环境污染、促进节能减 排具有重要的现实意义。4、促进农业增效农民增收的有效途径农业是安天下、稳民心的战略产业， 同时也是比较效益低的弱质 产业。中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定指出：农

6、业基础仍然薄弱，最需要加强；农村发展仍然滞后，最需要扶持； 农民增收仍然困难， 最需要加快。测土配方施肥是当前农业生产中最 直接、最广泛、最有效的节本增收措施。全国家测土配方施肥补贴项 目实施结果证明，通过实施测土配方施肥，粮食作物平均每亩节本增收25-35元；经济作物每亩节本 50-80元。为此，应该进一步加大推 广力度，扩大测土配方施肥覆盖面， 指导农民科学、经济、合理施肥， 使这一节本增效的有效措施长期惠泽广大农民群众。5、缓解化肥资源供需矛盾的客观需要目前我国已成为世界最大的化肥生产和消费国， 2007年我国化 肥生产总量5696万吨，每年因生产氮肥需消耗标准煤约1亿吨，消耗的天然气占

7、全国总量的三分之一。我国磷矿品位低，开采难度大， 按目前实际开采的富矿资源储量和年消耗1亿吨的速度（仅 45%的回采率）测算，现有 11.08亿吨的富矿资源在 2014年左右会枯竭， 而可开采的21.11亿吨资源也只能延续到 2022年左右，即使考虑贵 州宏福新发现的14亿吨磷矿，以及长江准台地、云南、河北、内蒙、 辽宁等地新发现的中低品位伴生磷矿，我国磷矿开采年度也仅能延长到2040年左右。我国钾矿资源有限，可开采资源少，现有经济储量可供开采66年左右，且目前开采的 92%为卤水矿，极大限制了产能 扩张，短期供应和长期保障都存在问题，将主要依靠进口。在这种化 肥资源与能源供应偏紧，而化肥需求

8、总量呈刚性增长的情况下，当务 之急就是通过测土配方施肥，实行经济、科学、环保施肥，减少不合 理的化肥用量，减缓化肥需求过快增长的势头，减轻国家化肥资源与能源供给压力。二、当前施肥存在的主要问题1、化肥施用结构不合理重氮肥轻磷钾肥；重大量元素轻中微量元素；重无机肥料轻有机肥料。2007和2008年全省水稻习惯施肥氮磷钾投入比例分别为 1:0.21:0.21、1 : 0.23 : 0.27，氮多钾缺现象十分明显。目前全省有 机肥与化肥的投入比例仅为1 : 9至2 : 8。一方面，农田优质有机肥投入严重不足；另一方面， 集约化规模畜禽养殖场的大量有机废弃物 随意堆放或粪水排入河湖，不仅浪费了大量优质

9、有机肥资源，而且对水体和周围环境造成严重污染，有机废弃物无害化处理和资源化农业利用任重道远。2、化学氮肥过量施用从生产实际来看，我省氮肥使用过量的情况普遍存在，氮肥利用率仅30-35%左右，而发达国家一般在50%-60%。我省近年来测土配方施肥实践表明，在保持现有单产或略增产的情况下，水稻习惯施肥至少每亩浪费了纯氮 3公斤，小麦至少每亩浪费了纯氮 2公斤。我 省化肥尤其是氮肥施用存在较大的节约空间。此外，氮肥的过量施用， 不仅造成了投入成本的增加， 而且对农业生态环境产生了一定的负面 影响，这也是当前农业生产中亟待解决的问题。3、施肥方法有待进一步改进目前我省化肥施用过程中表施、浅施、撒施碳铵

10、、尿素等氮肥的 现象仍然较为普遍，这也直接影响了氮肥利用率的提高，化肥深施、 根际施肥、叶面喷施等高效施肥技术有待进一步推广普及，长效缓释肥料的开发推广进展不快。 同时，农户凭经验施肥或者根据化肥销售 商的宣传、推荐施肥的现象也不在少数， 直接使用测土配方肥料或者 按方施肥的比例也有待进一步提高。4、误认为施了复混肥就是配方施肥普通复混肥的针对性差，广谱性肥料居多，专用肥比重低。农户凭经验施肥或者根据化肥销售商的宣传、盲目施肥的现象也不在少数，直接使用测土配方肥料或者按方施肥的比例也有待进一步提高。三、测土配方施肥技术原理（一）基本内涵“测土 :摸清土壤的家底，掌握土壤的供肥性能。就像医生看病

11、， 首先进行把脉问诊。“配方”:根据土壤缺什么，确定补什么，就像医生针对病人的病 症开处方抓“药”。其核心是根据土壤、作物状况和产量要求，产前确 定施用肥料的配方、品种和数量。“施肥:执行上述配方，合理安排基肥和追肥比例，规定施用时间和方法，以发挥肥料的最大增产作用（二）理论依据1、养分归还学说土壤虽是个巨大的养分库， 每年种植农作物带走了大量的土壤养 分，并不是取之不尽、用之不竭的，必须通过施肥，把某些作物带走 的养分“归还”于土壤，才能保持土壤有足够的养分供应容量和强度。 目前农业生产每年投入农田的主要是氮素化肥，而磷钾素和中微量养分元素归还不足。2、最小养分律（水桶定律）植物生长发育要吸

12、收各种养分，但是决定作物产量的却是土壤中那个含量最小的养分，产量也在一定限度内随这个因素的增减而相对 地变化。因而忽视这个限制因素的存在，即使较多的增加其他养分也难以再提高作物产量。3、各种营养元素同等重要与不可替代律植物所需的各种营养元素， 不论他们在植物体内的含量多少，均 具有各自的生理功能，它们各自的营养作用都是同等重要的。 每一种营养元素具有其特殊的生理功能，是其它元素不能代替的。4、报酬递减率在其他技术条件相对稳定的前提下，随着施肥量的逐渐增加，作物产量也随之增加，但作物的增产量却随着施肥量的增加而逐渐递 减。当施肥量超过一定限度后， 如再增加施肥量，不仅不能增加产量， 反而会造成减

13、产。5、生产因子的综合作用施肥不是一个孤立的行为，而是农业生产中的一个环节，可用函数式来表达作物产量与环境因子的关系：Y=f（ N、W、T、G、L）Y-农作物产量 f-函数的符号N-养分 W-水分 T-温度G-C02浓度 L-光照。此式表示农作物产量是养分、水分、温度、CO2浓度和光照的函数，要使肥料发挥其增产潜力，必须考虑到其它四个主要因子，如 肥料与水分的关系， 在无灌溉条件的旱作农业区，肥效往往取决于土壤水分，在一定的范围内，肥料利用率随着水分的增加而提高。五大 因子应保持一定的均衡性，方能使肥料发挥应有的增产效果。（三）基本原则1、氮磷钾相配合2、大量元素与中微量元素相配合3、有机无机

14、相配合4、用地与养地相结合四、测土配方施肥运行机制统一测配：严格按照测土配方施肥技术规范，由县级土肥部门做好土壤测试和肥效效应试验，筛选肥料配方。定向生产：选择信誉好、质量优、实力强的生产企业，按照配方 组织生产供应，并向社会公开承诺肥料质量，确保农民用上放心肥；连锁供应：由定点生产企业按照现代物流方式，规模组织供应， 保证质量、降低成本；指导服务：推行“五个一”的模式。即：县（区）有一个系统、乡 有一幅图、村有一张表、户有一份卡、经销网点一次性供齐配方肥。为搞好测土配方施肥， 按照市场理念，我省应运而生了江苏苏农 测土配方施肥有限公司。江苏苏农资连锁集团是该公司核心成员。五、主要农作物施肥技

15、术总体要求是：按照“增加产量、提高效益、保护环境”的要求，努 力做到“科学、经济、环保”用肥。一是指导农民施“产量肥”。按照作物高产目标要求，充分发挥肥 料增产效应，促进粮食和农业增产增效。二是指导农民施“经济肥”。根据不同土壤类型和目标产量，制定 施肥方案，确定合理施肥结构、施肥总量、运筹比例和施肥方法，帮 助农民选择适宜肥料品种，努力增施有机肥料，采取科学施肥方法， 降低生产成本。三是指导农民施“环保肥”。通过宣传培训、试验示范和技术指导， 引导农民增强科学施肥意识， 改变传统施肥方式， 减少不合理施肥现 象，切实保护生态环境。（一）水稻施肥技术1、水稻需肥量和需肥规律据分析测定，每生产1

16、00公斤稻谷需从土壤中吸收氮 1.7-2.2公 斤，平均1.85-1.95公斤；五氧化二磷0.7-1.0公斤，平均0.85公斤； 氧化钾1.6-2.6公斤，平均2.1公斤。栽培地区、品种类型、土壤特 性、施肥方式和产量不同，对氮、磷、钾的吸收数量有所不同，制订施肥计划时，必须根据当地条件、品种特性考虑。分蘖期以前，苗小同化面积较小，干物质积累不多，因而吸收养分也较少。这时期吸收的氮占一生总吸收量的三分之一；磷占六分之一；钾占五分之一左右。分蘖至抽穗期是养分吸收最多的时期，这时 期吸收的养分占一生总吸收量的一半以上。抽穗以后到成熟阶段，吸收的氮占总吸收量的六分之一；磷占三分之一；钾占四分之一。各

17、生 育期吸收养分具体数量，同样受品种特性、栽培条件和肥料供应能力影响。施肥时应根据具体条件， 因地制宜地去考虑，切不可生搬硬套。2、水稻施肥要求（1）增施有机肥稻麦、稻油轮作地区要积极推广多种形式的秸秆还田，亩秸秆还田量至少达到150-200公斤，有条件的要实行小麦秸秆全量或半量还 田，并积极推广应用商品有机肥，亩用量达到150 200公斤。通过增施有机肥促进土壤有机质含量提升，弥补化学钾肥投入的不足。（2）控制氮肥施用总量目标亩产600公斤左右的地区化学氮肥（N ）亩用量要控制在 15-18公斤以内，比习惯施肥平均亩调减3公斤左右。目标亩产 650公斤以上的亩施氮量控制在 18-20公斤。对

18、小麦秸秆全量还田的前期 可适当增施速效氮肥，调节碳氮比至20-25 : 1。畜禽规模养殖地区有机肥资源充裕及实施商品有机肥补贴的区域，要根据有机肥的施用情况酌情调减化学氮肥用量。（3）适当调减磷肥用量稻麦轮作、稻油轮作地区速效磷含量中等和较低的土壤亩施磷（P2O5 ）量要控制在2.5 5公斤以内，土壤速效磷较高、小麦、油菜施磷量较高的地区， 水稻亩施磷量要比习惯施肥调减0.5 1公斤。（4）优选肥料品种各地要通过印发施肥建议卡指导农民推广应用适合当地区域特 点的基施配方肥。区域施肥基肥配比应根据当地土壤肥力的高、中、 低合理调整，原则上以中低浓度磷钾配方肥料为主。其中，高肥力土 壤以低磷低钾配

19、方为主，中等肥力土壤以低磷中钾配方为主，低肥力土壤以中磷中钾配方为主，严重缺钾地区以中磷高钾配方为主。2009年区域施肥 N-P2O5-K2O主体推荐配方：高港 20-10-10 、 20-5-10海陵 20-10-10 、 20-8-12、 13-4-8地块施肥要根据目标产量和土壤肥力的高、中、低，通过施肥量 的调节，进行“大配方、小调整”。农民按方施肥时，氮肥可选用尿素，磷肥可选用钙镁磷肥和普钙， 钾肥可选用氯化钾为主。 对于缺硅的地区，要建议农民基施适量硅肥， 对于缺锌的地区要在育苗时基施锌肥， 或在移栽活棵后不久喷施含锌 叶面肥，以满足营养临界期需要。（5）科学肥料运筹原则上，磷钾肥实

20、行一次性基施，严重缺钾的地区，钾肥可分次 施用，基肥与穗肥各半。氮肥实行分期施用。 如基肥施用碳铵或尿素，应在整地耕翻前施 入，再上水栽秧，做到全层深施。（6）强化田间管理要提倡壮苗、小苗浅栽，有条件的地区实行机械栽插。生产过程中严禁大水漫灌，做到以浅湿灌溉为主，以浅水调肥，减少 氮钾肥流失。3、水稻吸氮规律与施肥要点水稻在本田生长过程中，有三个需肥的重要时期：返青期、分蘖 期和幼穗分化期。营养生长期间吸氮量占总吸氮量的44.5%，生殖生长期间吸氮量占总吸氮量的51-56%。本田施肥应该注重施好基肥、面肥、蘖肥和穗肥。在施好基肥的 基础上，特别着重追肥，其中以穗肥为重点，争取穗大、粒多、粒重。

21、（1）氮肥运筹技术地力基蘖肥：穗肥高4.5-5.0:5.5-5.0中5.5:4.5低6:4一般情况下，基肥：分蘖肥 =8:2（地力高、基肥施用量大、基本 苗较足的可不施分蘖肥），促花肥：保花肥=7:3（2）水稻分蘖肥施用技术目的：促进早生、早发，争取更多低节位有效分蘖。一般在插秧后7 10天进行，肥料种类和数量，必须根据土壤、底肥、气候和苗情进行调整 在地薄肥少，苗少苗弱时，要重视分蘖肥，争取亩穗数。在地壮肥多，苗数较多时，可酌情少施或不施分蘖肥。分蘖肥一般以速效氮肥为主，每亩施用尿素57公斤。施分蘖肥时要抢晴施、浅水施、边施边薅，使土肥相混，提高肥效。（3）水稻穗肥施用技术巧施穗肥的经验是做

22、到“三看”：一看田的肥瘦。土地肥沃、底肥足、蘖肥重的可以不施。二看稻株长相。早晨叶片不挂露水，中午叶片挺直，叶片淡黄的 要施。三看天气。阴雨天多可不施，晴天多的则要施。穗肥用量一般亩 施尿素10公斤，在全生育期氮多磷钾少的地区，可酌量补施磷、钾 肥。促花肥在倒四叶期使用，保花肥在倒二叶期使用，籼稻要重施保 花肥，粳稻要重施促花肥。4、水稻施肥方案推荐在亩产550-600公斤的情况下，亩氮肥（N）用量控制在15-18 公斤，亩磷肥（P2O5 ）用量控制在：3.5-5公斤，钾肥（K2O ）用量 4.5-6公斤。在施肥技术上：氮肥分次施用，基肥在整地耕翻前施入， 再上水栽秧，做到基肥氮素深施；磷钾肥

23、一次基施；有条件的地区钾 分基肥和穗肥两次施用。有机肥资源丰裕的地区要有有机肥推荐方 案。同时提出增施硅肥、锌肥等中微量元素方案。现提出以下氮磷钾 三要素推荐施肥方案，供参考：水稻施肥方案1目标亩产：550-600 公斤。亩施肥总量N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6 公斤。水稻施肥方案2目标亩产：550-600公斤。亩施肥总量 N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6公斤。水稻施肥方案3目标亩产：550-600 公斤。亩施肥总量N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6 公斤。水稻施肥方案4目标

24、亩产：550-600公斤。亩施肥总量 N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6公斤。水稻施肥方案5目标亩产：550-600 公斤。亩施肥总量N :15-18公斤；P2O5：3.5-5.0 公斤；K2O 4.5-6 公斤。5、水稻育秧床土调酸技术水稻秧苗适宜生长的土壤PH值为5.5-6.0，而石灰性土壤，PH值在78以上。苏北一些石灰性土壤早春育秧，地温低，秧苗生长不好，易感染 霉菌产生青枯病，烂秧严重。如将土壤PH值调到5.5-6.0，则霉菌生长受到抑制，烂秧现象很少。6、防治水稻缺锌僵苗技术0.5对有效锌缺乏的土壤可以施锌肥。如插秧前耖田时每亩施用1.0公斤硫

25、酸锌；插秧时用0.5公斤硫酸锌加50公斤泥浆水拌匀后 沾秧根，均能有效地防治缺锌僵苗症。不能过量施用磷肥以防止诱发缺锌，在缺磷又缺锌的土壤上，施磷的同时应注意施锌。锌肥有后效，一般一年亩施1公斤锌肥，能维持2 3年的肥效。7、稻麦轮作磷肥施用技术小麦幼苗生长阶段，气温逐渐降低，土壤通透性好，土壤中的速 效磷酸盐容易固定，磷的有效性降低，土壤供磷水平较低。而小麦幼 苗吸磷能力弱，根系不够发达，因此为满足小麦生长发育的需求，应 该在种小麦时，适量施足磷肥。麦收以后翻耕淹水， 土壤处于通透性较差的嫌气状态，使原来旱地土壤中难溶性磷部分转变为有效态磷，加上上茬麦残留的磷，均能供水稻吸收。另外随着气温升

26、高，根系吸收能力增强，对磷的利用能 力也有所提高。稻麦两熟田，把磷肥主要施在麦田里比较经济合理。（二）小麦施肥技术1、小麦的需肥量与需肥规律（1）小麦需肥量我省小麦一般在10月中下旬播种，生育期较长，从播种到成熟 一般需要210 230天。小麦是一种需肥较多的作物。据分析，在一 般栽培条件下，每生产 50公斤小麦，需从土壤中吸收氮素1.5公斤左右，五氧化二磷 0.5 0.75公斤，氧化钾1.5 2公斤，氮、磷、钾的比例约为3:1:3小麦对氮、磷、钾的吸收量，随着品种特性、栽培技术、土壤、 气候等而有所变化。产量要求越高，吸收养分的总量也随之增多。（2）小麦需肥规律小麦对氮的吸收有两个高峰：一是

27、在出苗到拔节（北方经越冬期 和返青期）阶段，吸收氮占总氮量的40%左右；二是在拔节到孕穗开花阶段，吸收氮占总氮量的30 40%左右，在开花以后仍有少量吸收。小麦对磷、钾的吸收，在分蘖期吸收量约占总吸收量的30%左右，拔节以后吸收率急剧增长。磷的吸收以孕穗到成熟期吸收最多，约占总吸收量的40%左右。钾的吸收以拔节到孕穗、开花期为最多，占 总吸收量的60%左右，到开花时对钾的吸收已达最大量。在小麦苗期，应有适量的氮素营养和一定的磷、钾肥，促使幼苗 早分蘖、早发根，培育壮苗。拔节到开花是小麦一生吸收养分最多的时期，需要较多的氮、钾营养，以巩固分蘖成穗，促进壮秆、增粒。抽穗、扬花以后应保持足够的氮、磷

28、营养，以防脱肥早衰，促进 光合产物的转化和运输，促进麦粒灌浆饱满，增加粒重。2、小麦施肥要求（1）控制氮肥施用总量要按照精确施氮原理，依据无氮基础地力供氮量、百公斤籽粒吸 氮量和氮肥利用率三大参数确定不同目标产量的施氮量。中筋小麦和弱筋小麦的百公斤籽粒需氮量参数可分别选为3.0公斤和2.9公斤，小麦氮肥利用率可设定为 40%左右，则小麦目标亩产达到 400公斤 左右时亩氮肥（N ）施用总量控制在13-17公斤；对稻草全量还田的田块小麦前期可适当增施速效氮肥，调节碳氮比至20-25 : 1。弱筋小麦穗肥应控制氮肥使用。施用农家肥或商品 有机肥较多的地区要酌情调减化学氮肥用量。江苏淮南麦区百公斤籽

29、粒吸氮量参数表目标产量粘 土沙土中筋弱筋中筋弱筋4003.0-3.2(3.1)2.8-3.0(2.9)2.9-3.1(3.0)2.8-3.0(2.9)350-4002.9-3.1(3.0)2.7-2.9(2.8)2.8-3.0(2.9)2.7-2.9(2.8)300-3502.8-3.0(2.9)2.6-2.8(2.7)2.7-2.9(2.8)2.6-2.8(2.7)例如：目标亩产400Kg，如何进行小麦精确施氮？百公斤子粒吸氮量按中筋小麦3.0 Kg、弱筋小麦2.9 Kg计算；基础地力产量：上等地力按亩产250 Kg、中等地力220 Kg、下等地力190 Kg，无氮区百公斤子粒吸氮量为 2.

30、2 Kg ；当季施氮肥利用率按 40%计算。据以上参数值计算：上、中、下等地上的亩施氮素量中筋小麦分别为 16.25、17.9、19.55Kg ;弱筋小麦分别为 15.25、16.9、18.55Kg。若当季施氮肥利用率按 42%计算，施氮量相应减少（略）。（2）合理施用磷钾肥补充微肥稻麦轮作、稻油轮作地区要把磷肥施用重点安排在小麦或油菜茬 口上，要根据测土试验结果，制定当地适宜的磷钾指标体系。有效磷高的土壤亩施磷（P2O5 ）量要控制在2公斤以内，有效 磷中等的亩施磷量要控制在2-4公斤，有效磷低的土壤亩施磷量不超过6公斤。有效钾含量高的土壤可不施用化学钾肥，有效钾含量中等的亩施用化学钾肥（K

31、2O）3-5公斤，有效钾含量较低的土壤亩施用化学钾 肥（K2O ）不超过6公斤。小麦要根据土壤有效锰、铁、锌等微量元素含量和临界值，合理 喷施微量元素。（3）优选肥料品种区域施肥基肥配比应根据当地土壤肥力的高、中、低合理调整，原则上以中低浓度磷钾配方肥料为主。 其中，高肥力土壤以低磷低钾 配方为主，中等肥力土壤以中磷中钾配方为主， 低肥力土壤以高磷中 钾配方为主，严重缺钾地区以中磷高钾配方为主。地块施肥要根据目标产量和地块的具体情况，通过施肥量的调 节，进行“大配方、小调整”。推荐农民按方施肥时，氮肥可选用尿素，磷肥可选用钙镁磷肥和普钙，钾肥可选用氯化钾为主。 对于缺硅的地区，小麦要适量基施硅

32、肥。(4) 科学肥料运筹磷肥原则上实行一次性基施。磷肥因不易移动不能撒施地表，条播时必须施在根系附近。钾肥以基施为主。严重缺钾的地区，钾肥可分次施用，基肥与穗 肥各半。氮肥实行分期施用。(5) 强化田间管理要做到良种良法配套，加强田间管理。要重点搞好田间沟系建设， 防止小麦与油菜渍害。小麦生长中后期要做好肥药混喷，防止各种生理病害，提高防倒、防病、防冻等抗逆能力。3、小麦氮肥运筹技术中筋小麦：基蘖肥和拔节穗肥运筹比为6 : 4，拔节穗肥分别在倒3叶与倒2叶时均施；弱筋小麦：基蘖肥和拔节孕穗肥运筹比例为7: 3，拔节孕穗肥在倒3叶时施用。弱筋小麦穗肥应控制氮肥使用。4、小麦返青期看苗施肥技术冬前

33、每亩总茎数达100万以上的旺苗，因分蘖太多，叶色深绿， 叶片肥大，返青肥应以磷、钾为主，不要再追氮肥。如基肥未施用磷 钾肥，可亩施过磷酸钙 15公斤，草木灰50 100公斤或钾肥10公 斤左右，对壮秆防倒伏有好处。冬前每亩总茎数已达 70 100万的壮苗，应以巩固冬前分蘖为 主，适当控制春季分蘖，以减少无效分蘖。追肥可在2月底至3月底， 每亩施碳铵7.5 10公斤。保水保肥力强的稻茬麦， 可适当早施；保水保肥力差的砂壤土或 砂姜黑土，可适当晚施。麦田有点片弱苗时，可酌情施“偏心”肥。对于冬前分蘖不足的弱苗，应重施返青肥，每亩可施碳铵15 20公斤，施用方法最好开沟深施，施后覆土。对于缺磷的麦田

34、，可 亩施10 15公斤过磷酸钙。5、小麦巧施拔节孕穗肥技术拔节、孕穗肥应该看苗巧施。对小麦生长不良、苗弱偏小的群体，应早施拔节肥，提高分蘖成 穗率，力争穗多、穗大。追肥量可占总施肥量10 15%，每亩可用尿素34公斤沟施或穴施。对于生长健壮的麦苗，由于群体适宜，穗数一般有保证，主要应 攻大穗，拔节期应适当控制肥水，防止倒伏，待叶色自然褪淡，第一 节间定长，第二节间迅速伸长时，再水、肥并进，以保花增粒。 对于群体大、叶面积过大、叶色浓绿、叶宽大下垂的旺苗，有倒伏危 险，主要应控制肥水，深中耕伤根，抑制后生分蘖，如有条件可以喷 施矮壮素，矮化植株，壮秆防倒。到剑叶露尖时，如叶色褪淡，再补 施孕穗

35、肥。（三）玉米施肥技术1、玉米的需肥量玉米是一种高产作物，植株高大，根系发达，吸肥力强，需要养 分多。每生产100公斤玉米籽粒，需要吸收 N2 4公斤，p2o50.7 1.5 公斤，k2o1.5 4 公斤。玉米吸收养分的数量和比例不同的原因，主要是由于品种特性、 土壤条件、产量水平以及栽培方式不同，在确定具体施肥量时，要综 合分析考虑。2、玉米的需肥规律玉米苗期植株小，生长慢，对养分吸收的数量少、速度慢。拔节、孕穗到抽穗开发期， 是玉米营养生长和生殖生长同时并进的阶段，生长速度快，吸收养分的数量也多，是吸肥的关键时期。开花授粉以后， 吸收数量虽多，但吸收速度逐渐减慢。春玉米和夏玉米吸肥情况不同

36、。春玉米苗期吸氮占总吸收量的2.1%，中期（拔节至抽穗开发）占 51.2%，后期占46.7%。而夏玉 米苗期吸氮占9.7%，中期占78.4%，后期占11.9%。3、玉米施肥要求（1）基肥玉米基肥应以有机肥料为主，基肥用量一般占总施肥量的60 70%左右。基肥充足时可以撒施后耕翻入土，如肥料不足，可全部沟 施或穴施。集中施肥有利于作物吸收，减少流失，肥料利用率高。磷、钾肥作基肥效果较好，过磷酸钙作基肥，每亩用量15 25公斤，宜与有机肥料混合或堆腐后施用。施用硫酸钾作基肥，每亩用量7.5 10公斤，可与有机肥料混合施用。由于夏播作物抢时间早播种是增产的关键，所以夏玉米往往来不及施基肥。一般在前茬

37、作物（如小麦）播种时多施基肥，用其后效供 给夏玉米所需的养分。 在不影响早播前提下，以腐熟、优质的农家肥， 用沟施、穴施的办法给夏玉米施基肥，对增产有利。（2）苗肥苗肥应早施、轻施和偏施，以氮素化肥为主。在基肥中未搭配速 效肥料或未施种肥的田块，早施、轻施可弥补速效养分不足，有促根 壮苗的作用。（3）拔节肥拔节肥应稳施，以有机肥为主，并适量掺和少量速效氮、磷肥。 对基肥不足，苗势较弱的玉米，应增加化肥用量，一般每亩可追施 10 15公斤碳铵或3 5公斤尿素。拔节肥通常在玉米拔节前后，约出7 9片叶时开穴追施，地肥苗壮的应适当迟追、少追，地瘦苗弱 的应早施重施。（4）穗肥一般在抽雄前10 15天

38、，玉米出现大喇叭口时施用。对基肥不 足，苗势差的田块，穗肥应提早施用。穗肥用量应根据苗情、 地力和拔节肥施用情况而定，一般每亩空施碳铵15 20公斤，或者尿素 58公斤。（5）粒肥一般在果穗吐丝时施用为好，这样能使肥效在灌浆乳熟期发挥作 用。粒肥用量不宜过多，每亩穴施碳铵3 5公斤即可，也可用 1 2%的尿素和磷酸二氢钾混合液作叶面喷施，每亩喷液量50公斤左右。（四）油菜施肥技术1、油菜的需肥量油菜每生产100公斤菜籽需要吸收氮 8.8 11.3公斤，五氧化二 磷3.0 3.9公斤，氧化钾8.5 10.1公斤。不同油菜品种对氮、磷、钾的吸收量也不相同，甘蓝型油菜比白菜型 油菜需肥量多，丰产性能

39、好，增产潜力大。2、油菜需肥规律油菜在整个生育过程中，吸收养分的比例，均有一致的趋势，即氮多于钾，钾多于磷。油菜苗期对氮、磷非常敏感，氮、磷有利于基部叶片和根系的生长。 中期以氮、磷、钾并重，促进生殖器官的发育。 后期磷肥有利于籽粒充实和油分积累，钾能提高油菜抗逆能力， 对提高成熟具有明显作用。油菜优势种植区要全面推进品种双低化、种植规模化、质量标准化，通过增施有机肥和磷钾肥，板茬移栽，实现秋发冬壮。3、“双低”油菜生产施肥的原则兼顾高产和高含油率来优化施肥技术，适施氮肥；增磷、补钾、 添硼；合理肥料运筹。（1 ）适施氮肥随着施氮量的增加油菜籽中蛋白质含量增加，而含油率明显下降，且油菜氮素利用

40、率下降，增产效率显著降低。目标亩产150-200公斤的“双低”油菜总施氮量控制要在14-18公 斤，目标亩产200公斤以上要控制在16-20公斤。（2）增磷、补钾、添硼优质油菜对磷、钾、硼都较敏感，缺硼，开花授粉受阻，引起“花而不实”和芥酸含量上升，必须合理配比氮、磷、钾三要素。在每亩要基施 0.25公斤左右硼肥的基础上，开花期要结合防治 病害，进行药硼混喷。（3）合理肥料运筹坚持“施足基苗肥、增施有机肥、控制腊肥、重施苔肥”的原则。 基苗肥、腊肥、苔肥的比例以5:2:3为宜。（五）大蒜施肥技术1、大蒜需肥特点大蒜对水肥反应较敏感，表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点。大蒜 的根毛极少，且细弱，根的吸

41、收能力较差，因此，生长期间需加强肥 水管理。大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。各种元素的吸收比例 N: P2O5 :K2O:CuO:MgO为 1:0.25 0.35:0.850.95:0.5 0.75:0.6。硫是大蒜品质构成兀素，适当施用硫肥有使蒜头增重、蒜薹增长的作用，并使畸形薹和裂球率降低。2、大蒜施肥存在的四大问题重视底肥，轻视追肥，化肥使用量过大；大量使用速效肥料，化肥流失淋失严重；氮过多，磷多，钾不足；中量、微量元素严重缺乏。3、大蒜施肥方法(1) 基肥由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥力弱，因此，对基肥质量要求较 高。一般以腐熟的优质厩肥或饼肥为好。施足基肥，实行

42、有机肥与化 肥配合施用是大蒜丰产的物质保证。基肥：硫酸钾型 蔬菜专用肥20 - 10 - 15 ,每亩100公斤。(2) 追肥一般可按以下5个时期进行：催苗期：目的是促进出苗后迅速发根长苗， 提高秋播蒜的安全越 冬性能。催苗肥一般在出苗后1个月左右施用。对于幼苗期长的秋播 蒜，应重视催苗期，而对于幼苗期短的春播蒜， 在施足基肥的情况下， 可以不施催苗肥。越冬肥：又叫“腊肥”。施用越冬肥是为了保证幼苗顺利越冬，提 高抗寒性。一般在进入越冬期时施用有机肥料。 对于冬季不太寒冷的 地区，越冬肥可以不施。返青肥：又叫“春肥”，一般在春季气温回升，土壤开始解冻，心 叶生长和根系开始伸长时施用。此时应追施

43、热性肥。 对于已施过催苗肥和越冬肥的，返青肥可不施或与催薹肥合并施用。催薹肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成，蒜薹开始抽生时施用。由于此时进入生长旺盛期， 生长量和吸肥量先生达到高峰期， 所以催 薹肥是一次关键性的追肥，一般应重施，它约占追肥总量的30 %-40 %。用20 - 10 - 15蔬菜专用肥，一次每亩25斤，间隔10天左 右，共两次。催头肥：一般在催薹肥施后1个月，蒜薹露苞时施用。此时正是 生长最旺盛的时期，生长量达到高峰，需肥量也很多。这次追肥也应 重施，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。用20 - 10 - 15蔬菜专用肥，一次每亩25斤，间隔10天左右，共两次。（六）蔬菜施

44、肥技术1、黄瓜黄瓜是一种高产蔬菜， 结瓜期长，需长期满足生长发育需要的营养，应及时分期追肥。生产1000千克黄瓜需纯氮 2.6千克、五氧化二磷 1.5千克、氧 化钾3.5千克。黄瓜定植前，亩施优质有机肥5000 7500千克、磷肥25 30千克做基肥。黄瓜进入结瓜初期进行第 1次追肥，亩追施氮肥 10 15千克、 磷钾肥15 20千克，以后结合浇水每隔 7天-10天追1次肥。追肥 用量根据目标产量和土壤供肥量合理确定。整个黄瓜生育期追肥 8次-10次。中后期可选择适宜的叶面肥进行喷施。2、西红柿生产1000千克西红柿需纯氮 3.85千克、五氧化二磷 1.2千克、 氯化钾4.4千克。按亩产500

45、0千克计算，定植前亩施优质农家肥5000千克、磷肥50千克。第1穗果膨大到鸡蛋黄大小时应进行第1次追肥，亩追施纯氮18千克-20千克、磷肥15千克-16千克、钾肥16千克-17千克。第二、三、四穗果膨大到鸡蛋黄大小时，应分期及时追肥，这时需肥量较大，追肥量应适当增加。 每次迫肥应结合浇水。也可以用0.35 %浓度的化肥结合防病用药，进行叶面喷施，也可和坐果灵、丰果等混 合喷施。3、辣椒生产1000千克辣椒需纯氮 5.2千克、五氧化二磷 1.2千克、氯 化钾6.5千克。定植前，亩施优质农家肥5000千克，磷肥50千克做基肥。辣椒膨大初期开始第1次追肥，以促进果实膨大。亩追施纯氮15千克-18千克

46、，磷肥18千克-20千克，钾肥15千克-17千克。 第2层果、第3层果、第4层果、满天星需肥量逐次增多，每次应适 当增加追肥量，以满足结果旺盛期所需养分。每次追肥应结合培土和浇水。也可混合0.3 %的丰果、辣椒灵等进行叶面喷施4、芹菜生产1000千克芹菜需氮2千克、五氧化二磷1千克、氯化钾4 千克 定植前亩施优质农家肥 5000千克、磷肥40千克。高度为10厘米时开始第1次追肥，亩追施氮肥7千克-10千克、 钾肥10千克-15千克。进入旺盛生长期，每隔 7天-10天追1次肥，共追3次-4次，每 亩追施氮肥15千克-20千克、磷肥10千克-20千克、钾肥20千克-25 千克。每次追肥都应结合浇水

47、。也可结合防病用适宜的叶面肥进行喷施。5、菠菜菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。生产1000千克菠菜需纯氮1.6千克、五氧化二磷 0.83千克、氧化钾1.8千克。 播种前，亩施优质有机肥 5000千克、磷肥40千克。基肥充足，幼 苗生长健壮，是蔬菜安全越冬的关键，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，应施氮肥 10千克-15千克、磷肥10千克-15千克。越冬之前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。翌年春天，应及时追肥，应施氮肥20千克-25千克、磷钾肥15千克-20千克，隔10天-15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心叶里， 以免造成烧苗，每次追肥应结

48、 合浇水。也可用适宜的叶面肥进行叶面喷施。春菠菜和秋菠菜的施肥技术基本和冬菠菜相同。6、白菜生产1000公斤白菜需纯氮1.6公斤，五氧化二磷 0.8公斤，氧化钾1.8公斤。亩产白菜 0.51万公斤需纯氮816公斤，五氧化二磷48公斤，氧化钾918公斤白菜播种前亩施有机肥5000公斤，磷肥2550公斤白菜进入莲座期进行第36公斤。1次追肥，亩施纯氮 36公斤，氧化钾结球或顶心初期进行第2次追肥，亩施纯氮 36公斤，氧化钾36公斤。结球或顶心中期进行第 3次追肥，亩施纯氮 24公斤， 氧化钾36公斤7、甘蓝生产1000公斤甘蓝需纯氮2.0公斤，五氧化二磷0.72公斤，氧 化钾2.2公斤；亩产甘蓝

49、30005000公斤，需纯氮610公斤，五 氧化二磷2.23.6公斤，氧化钾6.611公斤。定植甘蓝前亩施有机肥 2500公斤，磷肥2025公斤。进入莲座期进行第 1次追肥，亩施纯氮 36公斤，氧化钾3.3 5.5公斤。进入甘蓝结球期，进行第 2次追肥，亩施纯氮 36公斤，氧化钾3.35.5公斤。8、茄子生产1000公斤茄子需纯氮 3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧 化钾4.5公斤。亩产茄子 40005000公斤，需纯氮12.8公斤16 公斤，五氧化二磷 3.84.7公斤，氧化钾1822.5公斤。茄子定植前亩施有机肥 5000公斤，磷肥2535公斤当“门茄”达到“瞪眼期”（花受精后子房膨大

50、露出花萼时称为“瞪 眼”）果实开始迅速生长，此时进行第一次追肥，亩施纯氮45公斤，氧化钾67公斤。当“对茄”果实膨大，“四母斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰， 进行第2次追肥后亩施纯氮 56公斤，氧化钾68公斤。第2次 追肥后半个月，进行第 3次追肥，施肥量同第1次。9、西瓜生产1000千克西瓜需纯氮 2.5千克，五氧化二磷 0.8千克，氧 化钾2.8千克。亩产黄瓜 40005000千克大约需纯氮 10.112.6 千克，五氧化二磷 3.24.1千克，氧化钾11.414.3千克。基肥以腐熟有机肥和含钾配方肥为主。西瓜团棵期进行第一次追肥，果实褪毛期进行第二次追肥。（七）老菜地改良与培肥1、增施

51、农家肥。常年施用化肥，不仅生产成本高，而且还会使 土壤盐渍化、板结，丧失保肥和供肥能力。改良老菜地土壤要多施腐 熟的农家肥，增加土壤有机质，使耕作层里水、肥、气、热、菌等因 素得到协调统一，为菜苗根系、茎叶生长创造一个温度、湿度适宜和 养分齐全、平衡的优良环境。2、精选化肥。各类菜园地因酸碱性不一样，要定向进行改良必须选用适宜的化肥品种，否则会使土壤酸化或碱化程度更加严重。可用试纸测定土壤酸碱度。如试纸在其土壤溶液里呈粉红色或红色，便是酸性；如呈蓝色或深蓝色，便是碱性（试纸在生产资料部门有售） 酸性土应选用石灰（每亩施 30至40公斤）或草木灰（每亩施 40至 50公斤）进行改良。同时选用碳酸氢铵、氨水、钙镁磷肥、磷矿石 粉等碱性化肥加以定向改良；如土壤是碱性，则应选用硫酸铵、硝酸 铵、氯化铵、过磷酸钙、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾等酸性化肥加 以定向改良使土壤接近中性。尿素为中性肥料，酸、碱性土壤均可施 用。3、轮作换茬、间作套种。 实践证明，大多数蔬菜如年年重茬连作，不但产量