密云巨各庄酒乡之路项目规划汇报.ppt - 北京密云

1、1 北京市密云县巨各庄镇葡萄酒庄产业带北京市密云县巨各庄镇葡萄酒庄产业带 实施单位：北京市密云县巨各庄镇人民政府实施单位：北京市密云县巨各庄镇人民政府 二零一一年五月 暨暨“酒乡之路酒乡之路” 项目规划项目规划 设计单位：中国建筑技术集团有限公司设计单位：中国建筑技术集团有限公司 北京晴朗生态农业科技发展有限公司北京晴朗生态农业科技发展有限公司 2 序序 适逢国家“十二五”规划的起始年，在国家及各级政府提出 旅游产业作为地区经济的重要支柱产业，并提出以旅游业作为发 展定位的方向的同时，巨各庄镇以自身的农业种植基础、地域环 境条件，以及张裕爱斐堡项目的成功经验，提出“酒乡之路酒乡之路”葡葡 萄酒

2、庄产业带项目的规划设想。萄酒庄产业带项目的规划设想。 该规划设想旨在调整巨各庄的产业结构，打造都市型现代农 业，提高区域内的经济、环境水平，改善村民的生产、生活方式， 打造著名葡萄酒原产地品牌，为“十二五”规划开局之年打下良 好基础。 3 总目录总目录 01 项目地基本概况项目地基本概况 02 项目前期研究项目前期研究 03 项目目标项目目标 04 项目总体规划项目总体规划 05 项目活动策划项目活动策划 06 产业实施步骤及效益预测产业实施步骤及效益预测 07 项目实施保障项目实施保障 4 0101 项目地基本概况项目地基本概况 1. 项目地理位置 2. 项目现状条件 3. 项目物候条件 5

3、 项目位于北京65公里处的密云县巨各庄镇。 1、项目地理位置 北京市北京市 密云县密云县 京京 承承 高高 速速 6 巨各庄镇巨各庄镇位于密云县城东南部，密云山区与平原的交界处，西邻河南寨镇， 东至大城子镇，南接东邵渠镇，北望穆家峪镇。 距北京市区65公里，距密云县城6公里，距密云水库10公里。 距京承高速路出口立交桥约1公里，密兴路、密平路、京承铁路穿境而过。 张裕爱斐堡国际酒庄位于镇域西部，是“酒乡之路”项目起点。 密云县密云县 巨各庄镇巨各庄镇 1、项目地理位置 7 巨各庄镇靠近密云县城，位于北京半小时经济圈内，紧邻京承高速，交通 区位极具优势。既受惠于首都北京的优势，又得益于本地自然优

4、势。 项目位于密云县“两区两带”潮河产业带的起点。 巨各庄镇位于密云水库保护区外围，属于非水源保护区，详见附图1。 巨各庄镇是密云新城规划“六个重点小城镇”之一，详见附图2。 （1）区域发展概况）区域发展概况 2、项目现状条件 8 镇域面积约107.8平方公里，其中平原面积22平方公里，耕地面积2.3万亩，林木覆盖率67.33。 在规划区域内，新密兴路沿线两侧适合种植葡萄的用地面积约为21800亩，其中退耕还林约占 12482.05亩。 （2）用地现状）用地现状 2、项目现状条件 9 巨各庄镇政区包括26个行政村，56个自然村，全镇共有11671户，24508口人，劳动力10178 人， 其中

5、汉族占98以上。巨各庄葡萄产业带涉及村庄有东白岩、蔡家洼、前焦家坞、丰各庄、 塘峪村、黄各庄、水峪村、霍各庄、巨各庄、豆各庄、八家庄、赵家庄、久远庄、海子村、塘 子村、张家庄、康各庄、牛角峪、前厂村19个行政村。 （3）新密兴路沿线村庄现状）新密兴路沿线村庄现状 2、项目现状条件 10 项目以新密兴路为核心，在道路两侧进行综合开发。 京承高速公路在项目区域以北有17、18、19三个出入口。 京承铁路东西向穿过规划区域，并设有巨各庄站。 101国道从镇域西侧通过，密兴公路（密云兴隆）、密平（密云平谷）公路自西向东贯穿全境；京承高速全 线开通，巨各庄镇到北京市的时间距离缩短至38分钟。 （4）道路

6、交通现状）道路交通现状 2、项目现状条件 京沈公路京沈公路 新密兴路新密兴路 旧密兴路旧密兴路 京承铁路京承铁路 京承高速京承高速 密平路密平路 次要道路次要道路 11 巨各庄镇地处燕山余脉浅丘地带，其地形骨架基本形成于中生代的燕山运动。镇 域内大部分地域属丘陵区。中部为东西向山间平原，西北部为潮河淤积平原。土 壤pH7.5-8.1，以褐土和淋溶褐土为主，表层腐殖质含量较高。 巨各庄镇地处暖温带半湿润地区，属于温带大陆性气候。四季分明，干湿冷暖变 化明显。 无霜期：180190天 降水量：638.7mm 年有效积温：4088 年日照总时数：2804.8小时 太阳辐射总量：110千卡/m2 巨各

7、庄镇土壤pH适中（适合葡萄种植的土壤pH值要求为：4pH8.7），有机质 含量高，降水充足，集中降雨期避开了葡萄成熟期，无霜期、积温、日照时数和 光强等指标均满足葡萄的生长、成熟、光合物质积累和着色所需，适合葡萄种植。 在巨各庄镇党委、政府的大力倡导下，域内已发展鲜食葡萄种植面积1000亩、酿 酒葡萄种植面积约2000亩，为项目的发展打下了良好的种植基础。 3、项目物候条件及种植基础 12 巨各庄的主要特产：巨各庄的主要特产： 主要特产主要特产包括金鼎湖有机鱼、燕山 板栗、巨各庄葡萄、樱桃、绿色有机蔬 菜、蔡家洼豆腐、定点屠宰生鲜猪肉等。 3、项目物候条件及种植基础 13 02 战略规划研究

8、SWOT分析 典型案例研究 14 A A、政策优势：、政策优势： 国家、市、县、镇各级政府支持。 十二五重点项目 1、SWOT分析 （1）S优势分析优势分析 “十二五规划十二五规划”政策背景政策背景 国务院提出：“把旅游业作为国民经济的战略性支柱产业”； “十二五”时期，首都进入以更高标准推动“三个北京”建设中国特色世界城市的关键阶 段，建设国际一流旅游城市是北京的发展目标； 按照把北京市建设为特色世界城市的要求，密云县以“三个走在前列”为奋斗目标，以建 设“绿色国际休闲之都”为发展定位，在密云县的“十二五”规划中，提出了建设“首都葡 萄综合发展示范区”的精品农业发展目标； 在密云县建设“绿色

9、国际休闲之都”的要求下，借鉴“北京张裕爱斐堡国际酒庄”的成功 经验，巨各庄镇积极发展现代高效农业、国际休闲旅游等开发项目，着力打造密兴路葡萄酒 庄产业带暨“酒乡之路”项目 15 B B、区位优势：、区位优势： 在北京半小时经 济圈范围内， 紧邻京承高速17 出口 G G、结合新农村改造的发展优势、结合新农村改造的发展优势 F F、综合产业、综合产业 发展优势发展优势 葡萄产业是带动一、二、三、四产业融合发展的综合性产业。 【一、二、三、四产业即：精品农业、绿色酿造、旅游休闲、文化创意一、二、三、四产业即：精品农业、绿色酿造、旅游休闲、文化创意】 C C、自然资源优势：、自然资源优势： D D、

10、项目发展基础优势：、项目发展基础优势： 实践和经验证明本地气候和土质适宜葡萄的生长。 1、SWOT分析 （1）S优势分析优势分析 E E、农村劳动力优势：、农村劳动力优势： 巨各庄镇的农业人口占到总人口的82%以上。农业人口中，劳动力充足。 16 H H、样板优势、样板优势张裕爱斐堡酒庄 作为张裕在全球发展的四大国际酒庄之一，张裕爱斐堡投资力度 最大、项目延展性最强、品牌营销能力国际化，同时衍生了几乎所有 的葡萄酒及葡萄酒庄营销点，其中包括：参观旅游、品酒、个性化定 制、整桶订购、储酒领地租赁、外景地服务、品鉴中心、会议室服务、 葡萄与水果采摘、美酒美食、欧洲小镇等全产业服务。 北京张裕爱斐堡

11、国际酒庄的成立，壮大了地方主导产业和促进结 构性农业深加工产业的调整，并实现工业、农业、旅游业的联动发展， 成为密云县巨各庄镇的龙头企业。为当地政府创造了税收，增加了财 政收入，对促进农民增收，解决农民就业发挥了积极作用，符合国家 提出的解决“三农”问题的决策精神。并从农业与工业相结合发展的角度， 扩大了农民的就业范围，带动了周边地区经济的发展。在给当地带来 了丰厚的经济效益同时也提升了密云县的旅游产业文化内涵。 1、SWOT分析 （1）S优势分析优势分析 17 H H、样板优势、样板优势张裕爱斐堡酒庄 奠定了巨各庄镇乃至密云农业产业结构调整的基础。 开创了集农业、工业、旅游、文化于一体模式发

12、展的局面。 打造了北京市一、二、三、四产业融合的典范。 引领了多层次产业融合并可持续发展的新方向。 完成了因地制宜、低耗高效发展农村绿色经济的实践。 2010年生产高端葡萄酒1000吨，实现销售收入2.4亿元，税收4500万 元。年接待游客20万人；鲜食采摘葡萄15万公斤，采摘收入600万元； 解决本地劳动就业400多人，2011年将实现销售收入4.3亿元，税收8000 万元，带动农户1000户增收致富。 1、SWOT分析 （1）S优势分析优势分析 18 A A、用地问题、用地问题 受退耕还林影响，很多土地已经种上板栗，目前所能规划的地 域，基本在南山山体北侧，此区域日照、坡地、交通及发展预留

13、因 素制约着土地的开发建设，而密兴路北侧又为矿区用地，规划建设 应加以控制。 1、SWOT分析 （2）W劣势分析劣势分析 山体现状 19 B B、农村问题、农村问题 凌乱的村镇风貌现状和未来追求以葡萄酒文化为主题的建筑风 格有一定冲突。 村庄现状排布分散，环境较差，将会影响未来酒庄项目规划布 局和种植，基础设施投入会加大。 农村劳动力文化素质有待提高。 1、SWOT分析 （2）W劣势分析劣势分析 牛角峪现状街道及河沟 20 CC、自然资源问题、自然资源问题 水资源匮乏。 项目用地中部北侧山体由于矿区的存在，景观受到一定负面影响。 除爱斐堡外，缺乏其它休闲养身，文化旅游的品牌社区，对旅游观 光者

14、缺乏吸引力。有“点”，没形成“线、面”。 D D、人均土地面积少，不适宜一家一户经营，需向规模化、集约化发展。、人均土地面积少，不适宜一家一户经营，需向规模化、集约化发展。 1、SWOT分析 （2）W劣势分析劣势分析 近年来，休闲消费在北京市民各项消费支出中的占比明显增大，郊区旅游 排在北京市民选择的休闲旅游方式首位。 24.1 9.4 8 7.8 7.6 6.3 2.8 2.1 0.8 3.1 051015202530 郊区旅游 国内旅游 电影院 KTV 收费的体育场馆 露天收费的活动 酒吧 俱乐部 国外旅游 其他 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 A、郊区时代的来临、郊区时代的来

15、临 旅游休闲地本身的吸引力在游客选择旅游目的地方 面，有着最重要的影响力，人们对休闲的态度更偏向于 一种经历的品质，一种个性的选择，而非廉价的消遣。 37.40% 23.10% 21.40% 12.30% 5.80% 0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00% 景 点 本 身 的 吸 引 力 个 人 偏 好 时 间 好 安 排 费 用 便 宜 带 外 地 旅 游 不 方 便 旅游休闲目的地的吸引力因素旅游休闲目的地的吸引力因素 带外地旅游不方便 费用便宜 时间好安排 个人偏好 景点本身的吸引力 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇

16、分析 A、郊区时代的来临、郊区时代的来临 23 北京郊区休闲旅游项目以其优美的自然风光、鲜明的产品特色而受到城市 中高收入人群的广泛青睐，京郊休闲旅游市场仍存在较大空间. 东西方文化交融东西方文化交融沟域休闲经济沟域休闲经济自然与人工种植自然与人工种植自然与人造景观自然与人造景观 古北口紫海香堤延庆百里画廊 怀柔不夜谷山吧 慕田峪国际村 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 A、郊区时代的来临、郊区时代的来临 24 a、葡萄及葡萄酒产业背景 葡萄种植：葡萄种植： 基地区域化、区域品种化、品种差异化 有机、原产地、地理标志、产品指纹图谱等概念广泛运用于葡萄种植业 葡萄酒：葡萄酒： 产品原料

17、化、原料基地化 消费：葡萄酒的消费与日俱增，消费者对葡萄酒的评鉴能力提高 市场：低端酒市场锐减、中高端酒回暖、酒庄酒上升趋势明显 问题：重产量不重质量、同质化现象严重、原料是瓶颈 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 B、葡萄酒市场的刺激、葡萄酒市场的刺激 25 b、中国与世界各国葡萄酒产销交易量对比 2009年，全球葡萄酒产量为2680万吨。 世界三大红酒交易城市（伦敦、纽约、香港）对比，年，香港销售 额最高。 根据VINEXPO（国际葡萄酒及烈酒商贸展）委托IWSR（国际葡萄酒及烈酒研 究机构）的最新调查数据显示，2005年-2010年中国大陆葡萄酒消费量涨幅 超过100。IWSR预

18、测，到2014年涨幅将再增20。 平稳 增长 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 B、葡萄酒市场的刺激、葡萄酒市场的刺激 26 c、中国近年来的葡萄酒产销量变化 Vinexpo主席泽维尔德在伦敦举行的新闻发布会上表示，中国人消费的葡 萄酒90为本国生产。从下图可以看出，五年来，葡萄酒行业产量始终保持 快速增长。 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 B、葡萄酒市场的刺激、葡萄酒市场的刺激 27 d、中国葡萄酒产区 中国的主要葡萄产区几乎都集中在北方。年，中国大陆葡萄酒产 量位居前位的省（市、区），其产量占全国产量的。 北京产区，北京产区， 密云是核心密云是核心 1、SWOT分析

19、（3）O机遇分析机遇分析 B、葡萄酒市场的刺激、葡萄酒市场的刺激 28 近五年，中国葡萄酒销量连续增长100 ，远远高于其它酒类和饮品的增长， 意味着国人饮食习惯朝着更健康的方向 改变。 中国葡萄种植面积总共600万亩，其中 鲜食葡萄500万亩，酿酒葡萄100万亩。 酿酒葡萄的种植面积远远满足不了发展 的需要。 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 B、葡萄酒市场的刺激、葡萄酒市场的刺激 社会主义新农村的发展目标社会主义新农村的发展目标 （2020字方针）：字方针）： 社会主义新农村建设不设统一社会主义新农村建设不设统一 的标准的标准, ,但有统一的目标要求但有统一的目标要求 ， 即：即

20、： “生产发展、生活宽裕、乡生产发展、生活宽裕、乡 风文明、村容整洁、管理民风文明、村容整洁、管理民 主主” 十六届五中全会 发展生产力是社会主义新农村建设的首要任务 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 C、”新农村新农村”建设建设 【巨各庄巨各庄“酒乡之路酒乡之路”的发展模式完全符合这的发展模式完全符合这3 3种特色产业发展模式种特色产业发展模式】 1、SWOT分析 （3）O机遇分析机遇分析 C、”新农村新农村”建设建设 31 新政策、新产业、新农村建设的实施，新政策、新产业、新农村建设的实施， 面临着规划控制、建设用地指标、基础设施建设项目及思想意识、经营模面临着规划控制、建设用地

21、指标、基础设施建设项目及思想意识、经营模 式等问题的诸多挑战。式等问题的诸多挑战。 1、SWOT分析 （4）T挑战分析挑战分析 32 法国勃艮第地区 美国纳帕溪谷地区 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较）两种不同类型的酒庄的比较 33 2、典型案例研究两种不同类型的酒庄比较两种不同类型的酒庄比较 法国勃艮第法国勃艮第 BurgundyBurgundy 法国勃艮第 BurgundyBurgundy 对于勃艮第人来说，葡萄酒不仅仅是一种文化，而且是一个优秀的对于勃艮第人来说，葡萄酒不仅仅是一种文化，而且是一个优秀的“大使大使”。他们十。他们十 分注意自己葡萄酒的形象。他们的酒至少要在

22、橡树酒桶里装分注意自己葡萄酒的形象。他们的酒至少要在橡树酒桶里装1616个月才会拿出来让人品尝。个月才会拿出来让人品尝。 勃艮第酒远销世界各地。人们通过香醇味浓的勃艮第葡萄酒认识了这个地方。意大利、勃艮第酒远销世界各地。人们通过香醇味浓的勃艮第葡萄酒认识了这个地方。意大利、 智利、英国等国都在不同程度上仿制勃艮第酒智利、英国等国都在不同程度上仿制勃艮第酒。 34 位置位置：法国中部,在汝拉山脉和巴黎盆地东南端之间 概况概况： 这里是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大 代表产区之一 。 酒庄数量庞大，大部分是小规模种植园。 葡萄园总面积只有27000公顷，相当于波尔多产 区的四分之一，但是它出

23、产的酒百步以内就是两种 味道 由于地质环境特殊，加上每个酒庄自己独特的制 造工艺，形成了世界上最错综复杂，令人迷惑不解 的葡萄酒产区。 运作模式运作模式：多数以小农酒庄、家庭酒庄酿酒为主要 模式，代代传承的真情孕育其中。 特色特色：作为家庭式的酒庄，勃艮第的酒庄更贴近自 然，保持了地方的传统特色，并且可持续发展。 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较）两种不同类型的酒庄的比较法国勃艮第法国勃艮第 BurgundyBurgundy 35 勃艮第地区酒庄布局特点：与村庄结合及环绕着的葡萄种植的传统，自然与村庄结合及环绕着的葡萄种植的传统，自然 形成形成。 酒庄位置 2、典型案例分析 （

24、1）两种不同类型的酒庄的比较）两种不同类型的酒庄的比较法国勃艮第法国勃艮第 BurgundyBurgundy 36 2、典型案例研究两种不同类型的酒庄比较两种不同类型的酒庄比较 法国勃艮第法国勃艮第 BurgundyBurgundy 美国纳帕溪谷Napa ValleyNapa Valley 著名作家和诗人罗伯特著名作家和诗人罗伯特. .斯蒂文森曾说：斯蒂文森曾说：“酒是封存在瓶中的诗歌。酒是封存在瓶中的诗歌。”虽然这个苏格兰人虽然这个苏格兰人 一辈子都没到过纳帕山谷，这句话却成了后者最好的注释。赤霞珠浓郁似火长相思淡清如一辈子都没到过纳帕山谷，这句话却成了后者最好的注释。赤霞珠浓郁似火长相思淡

25、清如 玉，难以想象如果没有葡萄酒，这里的生活会是怎样，在当地年轻人中间。流传着一个关玉，难以想象如果没有葡萄酒，这里的生活会是怎样，在当地年轻人中间。流传着一个关 于于“NAPA”NAPA”含义的诙谐解释，那就是含义的诙谐解释，那就是“你会回来你会回来”。许多人曾离开这里去闯世界，最后大多。许多人曾离开这里去闯世界，最后大多 重回这个美丽的地方，与葡萄酒相伴终生。它是贯穿在哪吗山谷的一条线索，串起人们欢重回这个美丽的地方，与葡萄酒相伴终生。它是贯穿在哪吗山谷的一条线索，串起人们欢 笑如诗、跳舞如诗、沉醉如诗。笑如诗、跳舞如诗、沉醉如诗。 37 位置：位置：加利福尼亚州纳帕谷 酒庄数量：酒庄数量

26、：300以上 概况：概况：山谷总长45公里，平均宽度为5公里。总葡萄种植面积为 18600公顷，占加州葡萄总种植面积的8%。有着多个葡萄品种，不 同小产区所栽种的葡萄品种各有侧重，互不相同。 运作模式：运作模式：工业化生产，结合最新的科技。营造优雅的商业氛围。 特色：特色：不单单是酒庄的集中区，已经成为了一个著名的旅游 胜地， 包含了品酒、餐厅、SPA、婚礼、会议、购物及各种娱乐设施的综 合性度假区。 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较）两种不同类型的酒庄的比较美国纳帕溪谷美国纳帕溪谷NAPA 38 NAPA地区酒庄布局 特点： 独立酒庄、村镇相独立酒庄、村镇相 对很集中，沿道路

27、对很集中，沿道路 两侧布置，规整划两侧布置，规整划 一。一。 酒庄位置 道路系统 -38- 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较）两种不同类型的酒庄的比较美国纳帕溪谷美国纳帕溪谷NAPA 39 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较）两种不同类型的酒庄的比较对比表对比表 40 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较）两种不同类型的酒庄的比较产业发展启示产业发展启示 41 地点：地点：纳帕山谷 功能特色：功能特色：主体为意大利风格的城堡。除美酒外,还可以了解和科波拉 有关的信息。另外还有电影博物馆、音像店。 结论：结论：名人购买酒庄，利用名人效应提高酒庄和地区的知

28、名度，并复 加多重文化概念。 2、典型案例分析 （2）特色酒庄）特色酒庄尼鲍姆 科波拉酒庄 酒酒 庄庄 + 名名 人人 效效 应应 42 规模规模: : 50英亩 地点：地点：纳帕山谷 功能特色：纳帕山谷新技术的发源地。贯彻“可持续种植观念 （Sustainable Winegrowing）”.种植上只采用天然物质作肥料，不使用农药。 酿酒厂废水的再利用。太阳能发电系统和节能设备，能提供个中 等家庭的全天用电。 结论：结论： 可持续的技术和绿色理念，可以被用在酒庄全面设计之中。 先进的技术在保护环境的同时，让酒庄具有长期效益。 2、典型案例分析 （2）特色酒庄）特色酒庄玛丽维尔星酒庄 可持续发

29、展酒庄可持续发展酒庄 43 地点地点：加州 Livermore 功能特色功能特色: : 威迪酒园集多种功能于一身，在这里不仅可以品酒，还有著名餐厅、举办 婚礼、音乐节等服务。 酒园里有一个十八洞标准高尔夫球场，成为了它的最大特色。 在这里享受的不仅仅是美酒，而是与美酒相关的一系列的立体生活方式， 这也正是威迪酒园最能打动人心的地方。 结论结论：酒庄和其他的活动项目结合，从而形成新的特色和吸引点。 2、典型案例分析 （2）特色酒庄）特色酒庄威迪酒庄 44 酒庄应充分体现本地特色，并形成品牌效应，同时大量引进具有鲜明特 色、主题的酒庄。 规划上结合地理特点，欧洲和美洲的两个酒庄区可以混合借鉴。 葡

30、萄品种应多样化。同质化将会形成自我恶性竞争，降低市场上的吸引 力。 不要形成单一的种植项目，要有丰富配套并彼此相关联。重视葡萄酒文 化的作用。 建设不同功能，不同侧重点的葡萄种植园及酒庄，同时将种植景观化、 旅游化。 考虑自身特点及现状条件，适时适当的引进特色节庆活动，吸引游客前 来消费。 2、典型案例分析 （3）案例研究启示）案例研究启示 45 03项目目标 46 将巨各庄镇打造成以葡萄酒庄产业带暨“酒乡之路”为主题，集精品农业、农 产品加工业、旅游休闲、文化创意发展于一体的“精致乡村生活的体验地，精致乡村生活的体验地， 国际休闲梦想的实现地国际休闲梦想的实现地” 项目总体定位 47 客群定

31、位：客群定位： a 旅游客群定位 b 商务客群定位 c 文化创意产业人群定位 形象、客群定位 形象定位：形象定位： 葡萄主题产业生态旅游示范区 48 会议会展业、主会议会展业、主 题、民俗节庆产题、民俗节庆产 业、户外运动产业、户外运动产 业、业、 旅游接待业、旅游接待业、 旅游交通、旅游交通、 旅游商贸、美旅游商贸、美 食美酒食美酒 核心层产业核心层产业 葡萄产业带葡萄产业带 酒庄、鲜食、酒庄、鲜食、 榨汁、制干榨汁、制干 产业定位 49 葡萄酒文化修学之旅、科普体验 葡萄观光采摘体验、欧式乡村生活主题、精致农产品集市体验 葡萄及葡萄酒主题节日、传统乡村节庆民俗、美食美酒体验 户外体验（野营

32、、登山、越野、山地自行车、马术等） 项目功能及产品定位 50 04 项目总体规划 项目总体规划 规划示例 51 密云新城总体规划 密云县国民经济“十二五”规划 巨各庄镇域总体规划2005-2020 巨各庄镇国民经济“十二五”规划 1、项目总体规划主要规划依据 规划组现场调研资料 52 1、项目总体规划规划说明 （一）规划期限（一）规划期限 为使本规划具备较强的可操作性，并保持一定程度的弹性，本次规划期限为20112020年， 共十年。 根据规划区实际及社会经济发展情况，规划分为两期实施，分期年限如下： 近期（20112015年），五年，基础开发建设期、重点建设发展期； 远期（20162020年

33、），五年，系统建设完善期。 （二）规划范围（二）规划范围 规划区位于北京市密云县巨各庄镇镇域范围内，西起东白岩村东至前厂村，沿新密兴路两侧 ，分别涉及前厂、牛角峪、康各庄、海子、久远庄、塘子村、赵家庄、豆各庄、八家庄、张家 庄、巨各庄、霍各庄、水峪、黄各庄、前焦家坞、塘峪、丰各庄、蔡家洼、东白岩等19个行政 村，规划控制区面积为10平方公里。 53 1、项目总体规划规划说明 （三）规划内容（三）规划内容 通过本次规划，对规划区范围内的建设进行有效控制和积极引导。 制订巨各庄镇葡萄产业带暨 “酒乡之路”总体规划，确定整体发展目标和框架，促进巨各庄镇 葡萄产业结构调整、空间结构转型、基础设施完善、

34、农村生态环境优化升级。 （四）规划指导思想（四）规划指导思想 坚持以科学发展观为统领，以现代农业为主攻方向，以工业化理念谋划农业，围绕农业增效、 农民增收目标，采用“酒庄+种植基地+庭院经济”生产经营方式，着力加强酿酒用葡萄基地和酿酒 葡萄企业建设，使传统农业结构得以改善，农业生产效益得以提高。 （五）规划原则（五）规划原则 1、集中连片、规模发展原则：集中连片发展，形成规模，形成基地，形成特色经济带。 2、企业与基地匹配原则：葡萄酒酿造企业建设数量要与酒用葡萄基地建设规模相匹配。 3、差异化原则：大型葡萄酒酿造企业、中型葡萄酒酿造企业与小酒堡相结合。 4、产业集群原则：规划建设葡萄酒企业与葡

35、萄酒产业配套企业园区，形成葡萄酒产业集群。 54 1、项目总体规划功能组成 （1） 优质无毒葡萄苗木基地优质无毒葡萄苗木基地 （2） 旅游教学示范品种公园旅游教学示范品种公园 （3） 特色优良鲜食品种的葡萄种植园特色优良鲜食品种的葡萄种植园 丰富地区葡萄品种，满足不同消费需求 先进的优良无核品种为主，合理搭配早中晚熟品种 充分利用设施农业技术，拉长葡萄生命期，并应季开展葡萄采摘等旅游项目 （4） 酿酒酿酒种植种植区区（合理分配种植比例合理分配种植比例） （5）特色的葡萄酒酒庄特色的葡萄酒酒庄 全面差异化经营 不同品种不同酒种，全覆盖不重叠，不竞争共发展 （6） 榨汁葡萄品种种植园（配套建设葡萄

36、汁加汽饮料厂）榨汁葡萄品种种植园（配套建设葡萄汁加汽饮料厂） （7）小面积制干葡萄种植园（配套小型家庭式果脯厂，烘制特色葡萄干）小面积制干葡萄种植园（配套小型家庭式果脯厂，烘制特色葡萄干） （8） 主题文化村落主题文化村落 以牛角峪为样板示范，开发沟域面积1000亩，打造京东特色葡萄沟。 55 1、项目总体规划功能组成 （9） 法式风味合资火腿加工厂（利用当地生猪屠宰资源，丰富葡萄酒饮食文化）法式风味合资火腿加工厂（利用当地生猪屠宰资源，丰富葡萄酒饮食文化） （10） 葡萄酒文化特色中心镇葡萄酒文化特色中心镇 旅游接待中心、小型精品主题酒店 美食美酒中心（酒吧、餐厅、美酒美食互动体验馆） 葡萄

37、酒贸易中心、特色精装农副产品及关联产品购销中心 葡萄酒科普教育体验中心、文化节日广场 （11）绿色有机果蔬产业）绿色有机果蔬产业 利用现有设施农业、山地果园项目，为葡萄酒精致旅游产业配套 56 规划结构是以规划结构是以“线线”（密兴路）促（密兴路）促“点点” （酒庄和其他相关项目）和以（酒庄和其他相关项目）和以“线线”带带“面面” （种植园和酒庄混合）。（种植园和酒庄混合）。 1、项目总体规划规划结构分析 酒庄规划示例 酒庄位置 道路系统 57 葡萄的种植模式主要有：平地种植、梯田种植、等高线种植、免灌溉区山地 栽培。经研究，新密兴路沿线区域的土地坡度都较低（0-6%），非常适合葡萄的种 植和

38、开发建设，最适合规划区域的葡萄种植模式为：大部分的平地种植模式和适大部分的平地种植模式和适 地的梯田种植模式。地的梯田种植模式。 1、项目总体规划坡度分析 58 基地葡萄种类：鲜食葡萄以夏黑为主，红地球、巨玫瑰、金手指、维多利亚、茉莉香为辅；酿酒葡萄以赤霞珠、 霞多丽为主。本次实际规划葡萄种植面积为10000亩。 。 夏黑红地球巨玫瑰 1、项目总体规划总体规划图（种植规划） 赤霞珠霞多丽 59 -59- 计划将在新密兴路沿线两侧新引进58家风格各异的酒庄，涉及规划区域范围约16000亩； 依据每家新建酒庄的选址及规模，配备相应规模的建设用地和葡萄种植基地。 1、项目总体规划总体规划图（酒庄区域

39、范围） 销售展示中心销售展示中心 接待中心接待中心 60 -60- 根据方案的定位、构思、创意、综合平衡交通、生态、游憩、文化等方面形成了：“一轴、一轴、 一带、三区一带、三区”的规划格局。 1、项目总体规划功能布局 前置综合配套服务区前置综合配套服务区 产业发展技术服务区产业发展技术服务区 精致乡村生活体验区精致乡村生活体验区 61 建议将现状村庄就地改造，农民不搬迁、整体布局不改变。同时改善原村庄内 居住环境，吸引酒庄的投资人、长期休养人、国际著名酒庄。参照类似慕田峪国 际文化村的演进，以牛角峪村为改造样板，逐步改善村落人口和环境构成。 腾出的土地进行形象改造，同时引入投资，设置景观和商业

40、区，将旅游业全面 渗透到改造后的“小镇或乡村”，从而让村民融入整个开发的经济活动，而不是 被隔离在整个产业之外。 1、项目总体规划乡村改造理念 62 考虑新农村建设政策以及农民故土难离的实际情况，近期村庄以环境整治 为主，中期以村庄改造和提升为主，远期视区域发展需要按政策考虑搬迁。 未来来到巨各庄的人口增长主要来自：a. 政府搬迁计划中的人口；b. 周 边各村镇人口的吸引；c. 开办企业招聘的外来员工及家属；d.招商引资重大 落地实体投资项目的带动；f.有可能的长期修养人员。 1、项目总体规划乡村改造理念 庭院经济庭院经济即为农户充分利用家庭院落的空间、周围非承包的空坪隙地和主要街道等 各种资

41、源，从事高度集约化商品生产的一种经营形式。计划在密兴路、密平路沿线及 其他具备葡萄种植条件的村庄，建设庭院经济示范村。 1、项目总体规划庭院经济理念 借鉴勃艮第式的小农酒庄、家庭酒庄的经营模式，鼓励具备条件的村庄的居民、 住户改变生产、生活方式，从单纯的种植业、养殖业改变成为自产自销的多元 化经营的局面。 适合于巨各庄庭院经济的项目：家庭酒庄、家庭餐厅、精致旅店、陶艺手工作 坊、编织手工作坊、葡萄干作坊、农副产品展销等等。 1、项目总体规划庭院经济理念 1、项目总体规划庭院经济 66 长廊葡萄品种主要以茉莉香、香悦、金手指、维多利亚为主， 其他为辅. 金手指茉莉香香悦 一期计划发展12个村，主

42、要安排在新密兴路可视范围内的重 点5个村建设葡萄长廊，与大规模连片葡萄基地相呼应，拉动 民俗旅游观光采摘业的发展。 1、项目总体规划庭院经济（葡萄长廊） 葡萄长廊葡萄长廊 1、项目总体规划庭院经济 牛角峪现状道路葡萄长廊示意 68 -68- 1、项目总体规划景观规划 （一）景观轴线（一）景观轴线 规划区的景观布局是围绕一条景观轴线展开， 蔡家洼村前厂村：道路系统异国风情深度绿化与葡萄 种植相结合的景观轴 （二）特色景观节点（二）特色景观节点 蔡家洼村和牛角峪村：前置印象和结束回忆景观 片状酒庄及其葡萄基地：各具特色的建筑景观 沿路CI标识的设计：游玩路上的小插曲 69 改造意向 改造意向 2、

43、规划示例 （1）乡村改造概念）乡村改造概念牛角峪牛角峪 牛角峪全貌 现状街道 现状河沟 乡村的改造，其建筑和布局借鉴欧式风 格。 村镇和自然景观相互融合。 发展庭院经济，将各种旅游、商业活动 项目融入乡村。 与葡萄酒文化相匹配、建设美丽的主题 村镇。 70 精品酒店非常适于建设在风景优美、 文化品位高的地区。 精品酒店具有比高星级酒店更好的收 益率和较低的建设成本。 精品酒店更有特色，更适于休闲度假。 2、规划示例 （2）精品酒店）精品酒店 71 2、规划示例 （3）酒庄）酒庄 沿主路两侧散落建筑风格各异的、集合度假功能的酒庄。 酒庄设计应结合绿色建筑设计理念，设计低碳、环保并可持续发展的建筑

44、。 从建筑形状形体和材料等各个方面体现绿色建筑理念。 72 2、规划示例 （3）酒庄）酒庄 73 2、规划示例 （3）酒庄）酒庄酒窖酒窖 74 品酒室的风格不同，酒味不同，带给客人不同品酒室的风格不同，酒味不同，带给客人不同 的体验的体验 2、规划示例 （3）酒庄）酒庄品酒室品酒室 75 各具特色的酒庄餐厅各具特色的酒庄餐厅 2、规划示例 （3）酒庄）酒庄餐厅餐厅 76 不同葡萄种植形式不同葡萄种植形式 2、规划示例 （4）葡萄种植园）葡萄种植园鲜食葡萄鲜食葡萄 棚架棚架 篱架篱架 设施种植设施种植 77 2、规划示例 （4）葡萄种植园）葡萄种植园酿酒葡萄酿酒葡萄 浅山区种植浅山区种植 台地种

45、植台地种植 平地种植平地种植 不同地形的葡萄种植模式：不同地形的葡萄种植模式： 78 大片的葡萄种植园将新密兴路沿线装饰成一条起大片的葡萄种植园将新密兴路沿线装饰成一条起 伏不定的彩带。伏不定的彩带。 2、规划示例 （4）葡萄种植园）葡萄种植园 79 葡萄种植园与酒庄的结合葡萄种植园与酒庄的结合 2、规划示例 （4）葡萄种植园）葡萄种植园 80 品种公园的主要功能：品种公园的主要功能：科普教学（葡萄属植物繁衍、驯化、种植的文化、历 史展示；不同品种植物学性状的介绍等 寓教于乐）、种质资源的保护、育苗母本 的保存等 。 2、规划示例 （5）品种公园）品种公园 酒庄远离道路设置。 在道路和种植园之

46、间设置绿化隔离带，避免汽车尾气影响种植园。 沿路种植油葵、金银花、黄芪等景观价值、经济价值较高的作物，形成 一道美丽的风景线 2、规划示例 （6）沿路景致）沿路景致 油葵金银花黄芪 2、规划示例 （6）沿路景致）沿路景致异国风情深度绿化异国风情深度绿化 不同的树种，在不同的季节里都能呈现出一道亮丽的风景线。 新密兴路新密兴路 83 指示牌示意图片 指示牌样式设计示意 2、规划示例 （7）景观节点及标识意向）景观节点及标识意向指示牌指示牌 84 2、规划示例景观节点及标识意向景观节点及标识意向 路边标识路边标识 趣味性的标识，生动、直观。 带有指向性的标识，将会告诉您在哪里，将带有指向性的标识，

47、将会告诉您在哪里，将 去何方。去何方。 2、规划示例 （7）景观节点及标识意向）景观节点及标识意向路边标识路边标识 2、规划示例 （7）景观节点及标识意向）景观节点及标识意向葡萄长廊配置景观葡萄长廊配置景观 86 05 项目策划 酒相关文化活动策划 项目地活动策划 87 榨汁榨汁 1、酒文化相关活动策划葡萄酒DIY 采摘采摘 采摘采摘 破皮去梗破皮去梗 88 1、酒文化相关活动策划丰收 89 1、酒文化相关活动策划艺术品展示、交流、授勋 90 Party必须有主题有气氛，酒庄是最合适的场所 1、酒文化相关活动策划酒庄PARTY 91 1、酒文化相关活动策划购物 92 主要服务于进口葡萄酒市场。

48、 吸引国内外著名酒品牌，在此地集 中进行交易。 通过贸易交流引进更多品种，弥补本地葡萄酒品种和类别的限制。 1、酒文化相关活动策划贸易 93 自从1999年第一家红酒Spa在法国的波 尔多开业之后，高级的红酒Spa在全世 界迅速流行。 葡萄酒SPA所具有的神奇疗效:由于它 的抗氧化作用，能够使皮肤紧绷并富 有弹性还能减缓衰老的过程,因此备受 女性青睐。 1、酒文化相关活动策划葡萄酒SPA 94 2、项目地活动策划音乐会 95 2、项目地活动策划户外高尔夫、马术 马术、高尔夫球、葡萄酒项目的结合，必然伴随国际学校项目 96 除葡萄酒文化节外，该地区还可以举办葡萄酒美食节、高尔夫节、采摘节等。 每

49、月和每个季度都可以举办不同的活动。 2、项目地活动策划节庆活动 97 在别致而浪漫的葡萄庄园，踏着花 香举行婚礼，每年都可以吸引众多的情 侣。 酒庄还可以为大型婚庆提供场地， 打造中西结合的婚礼。 2、项目地活动策划婚礼 98 结合地形条件，开放适当的区域， 开展登山、攀岩、自驾、骑行等活动。 2、项目地活动策划户外运动 99 06 产业实施步骤及效益预测 产业实施步骤 近、远期建设规划 效益预测 100 总体战略总体战略 在保护葡萄产业带生态景观旅游资源的宗旨下，以整体规划、组团式景区、分段 实施为前提，完整体现巨各庄镇葡萄产业带项目起点高、主题强、社会效益经济效 益互补的特色，以现有葡萄种

50、植基地和爱斐堡国际酒庄为支撑，重点开发建设特色 小镇、牛角峪综合服务区、城堡酒庄等主题鲜明、重点突出、类型齐全、结构完善 的综合旅游系统，提升规划区在北京市及全国葡萄产业中的地位。 （一）系统规划、分步实施。（一）系统规划、分步实施。 （二）扎实推进、形成规模。（二）扎实推进、形成规模。 （三）培育特色、打造品牌。（三）培育特色、打造品牌。 1、产业实施步骤 101 战略步骤战略步骤 第一步，打基础。第一步，打基础。在2年时间(20112013年)内，以张裕爱斐堡国际酒庄为龙头 ，密切保持与其合作，在其已有2000亩酿酒葡萄、1000亩鲜食葡萄的基础上，配套 种植2000亩鲜食葡萄，完善道路、

51、节水灌溉系统、灌溉井等基础设施。届时规划范 围内将有2000亩酿酒葡萄、3000亩鲜食葡萄。加快公共服务、旅游基础设施与服务 设施的建设，如旅游公共卫生间、医疗站点、生态停车场等，改善和优化投资环境 。大力提倡葡萄种植，加快葡萄产业种植面积，鼓励种植大户增加种植面积，丰富 新密兴路沿线景观、绿化效果。 吸引投资商在镇内投资兴建酒庄。以拓展北京地区旅游市场为主体，牢牢抓住北 京周边地区市场，大力开拓其他城市的客源市场。同时要制定政策，建立葡萄产业 协会，理清葡萄产业管理体制。 1、产业实施步骤 102 战略步骤战略步骤 第二步，强提升。第二步，强提升。利用3年的时间(20132015年)，引进3

52、家酒庄，并配套种植 不同品种的酿酒葡萄，种植规模约为2700亩左右。届时规划范围内的酿酒葡萄种植 规模将达到4700亩。在本地旅游市场快速、稳定增长的基础上，重点拓展环京津旅 游市场，积极开创条件吸引国际客源。同时一要优化大环境；二要培育大市场；三 要发展大集团；四要参与大竞争。实现巨各庄镇葡萄产业跨越式增长。 1、产业实施步骤 103 战略步骤战略步骤 第三步，第三步，重完善。利用5年的时间(20162020年)，5-8家风格各异的酒庄建设完 毕，为其配套的酿酒葡萄种植规模将达到5000亩左右，并完善葡萄品种体系。届时 规划范围内的葡萄种植面积将达到10000亩，其中酿酒葡萄7000亩、鲜食

53、葡萄3000亩 。将巨各庄“酒乡之路”项目建设完善成北京市重要旅游目的地，在国内、国际具 有一定影响的华北地区著名旅游度假区，使不利于旅游业发展的制约因素得到最大 程度的遏制，旅游产业资源配置和结构不断优化，海外市场与国内中、远程市场迅 速拓展，旅游业得到持续、健康发展。同时一要全面优质产出；二要创新旅游精品 ；三要完善旅游功能；四要区域联动发展。 1、产业实施步骤 战略措施战略措施 宜实施政府主导、名牌精品、旅游形象、开放协作、科技兴业、分步推进、持 续发展等战略措施。 104 近期建设规划（近期建设规划（2011-20152011-2015年）年） （一）差异化精品葡萄酒庄及酿酒葡萄种植（

54、3家酒庄）； （二）生态鲜食葡萄种植示范区； （三）优质无毒葡萄苗木基地； （四）牛角峪精致乡村生活体验地建设； （五）葡萄酒精致旅游配套； （六）景观绿化建设。 2、近、远期建设规划 远期建设规划（远期建设规划（2016-2020年）年） （一）差异化精品葡萄酒庄及酿酒葡萄种植（2-5家酒庄）； （二）旅游教学示范种质公园； （三）榨汁、制干葡萄种植园及配套加工厂。 105 各项目参与方角色定义：各项目参与方角色定义： 1 1、政府：、政府：打造沟域发展大环境，提供技术服务，配套基础设施建设，加大宣传力度， 搭建销售平台，成立葡萄协会，全力支持产业发展，协调各参与方的关系，为农户 发展庭院经

55、济提供技术咨询服务，协助完成葡萄酒AOC认证（即原产地认证）； 2 2、企业：、企业：新建酒庄，配套葡萄基地，增加地方税收，解决当地剩余劳动力就业问题 ，为农民增收； 3 3、农民：、农民：提供土地，发展庭院经济，同时为新建葡萄基地输出劳动力； 4 4、村集体：、村集体：发挥专业合作社的作用，依靠协会提供组织技术支持，土地流转，大力 促进庭院经济的发展。 2、近、远期建设规划 在各级在各级“十二五十二五”规划的引领下，在北京张裕爱斐堡国际酒庄、蔡家洼新农村改规划的引领下，在北京张裕爱斐堡国际酒庄、蔡家洼新农村改 造的示范下，项目将为巨各庄镇带来新的五年大发展，造的示范下，项目将为巨各庄镇带来新

56、的五年大发展，“酒乡之路酒乡之路” 将为镇域经将为镇域经 济发展、全镇社会进步及科教文化的繁荣注入新的活力济发展、全镇社会进步及科教文化的繁荣注入新的活力, 项目将建设为具有国际项目将建设为具有国际 影响力的影响力的“绿色国际化休闲产业绿色国际化休闲产业”带，以立足高端、强化特色、突出重点、产业带，以立足高端、强化特色、突出重点、产业 融合、环境友好为发展方向，是两区、两带、一基地中的重要环节；是以扩大融合、环境友好为发展方向，是两区、两带、一基地中的重要环节；是以扩大 葡萄种植基地规模、建设以国际化葡萄酒庄集聚区为龙头、一、二、三、四次葡萄种植基地规模、建设以国际化葡萄酒庄集聚区为龙头、一、

57、二、三、四次 产业融合发展的全市规模最大、高品质的葡萄酒产业基地。产业融合发展的全市规模最大、高品质的葡萄酒产业基地。 3、效益预测 在密云县委县政府，巨各庄镇党委、镇政府的领导下，项目将提高全镇的各项在密云县委县政府，巨各庄镇党委、镇政府的领导下，项目将提高全镇的各项 经济指标，带领村民致富。经济指标，带领村民致富。 项目实施后，正常生产期内，直接经济指标如下：项目实施后，正常生产期内，直接经济指标如下： 农业：农业： 年产年产100100万万株的优质无毒种苗基地株的优质无毒种苗基地100100亩，产值亩，产值20002000万元万元； 鲜食葡萄约鲜食葡萄约30003000亩亩，产值约，产值

58、约30003000万元万元； 酿酒葡萄约酿酒葡萄约70007000亩亩，产值约，产值约 49004900万元万元； 其它特色农副产品产值其它特色农副产品产值10001000万元万元； 农业总产值农业总产值1 1.09.09亿元亿元。 3、效益预测 工业：工业： 差异化特色酒庄产值约差异化特色酒庄产值约8.298.29亿元亿元，上缴税收约，上缴税收约1.411.41亿元亿元; ; 加汽葡萄汁饮料产值约加汽葡萄汁饮料产值约46504650万元万元，上缴税收约，上缴税收约605605万元万元； 烘焙式葡萄干产值约烘焙式葡萄干产值约100100万元万元，上缴税收约，上缴税收约1313万元万元； 葡萄及葡萄酒衍生产品加工业（包装行业等）产值约葡萄及葡萄酒衍生产品加工业（包装行业等）产值约19491949万元万元，上缴，上缴 税收约税收约97.597.5万元万元； 其它农副产品精加工产值约其它农副产品精加工产值约800800万元万元，上缴税收约，上缴税收约104104万元万元; ; 工业总产值约工业总产值约9