各类食物英文大全

1、各类食物英文大全水果类（ fruits ）： 西红柿 tomato ； 菠萝 pineapple ；西瓜 watermelon ；香蕉 banana；柚子 shaddock（ pomelo）；橙子 orange ；苹果 apple ；柠檬 lemon；樱桃 cherry ；桃子 peach；梨 pear ； 枣 Chinesedate（ 去核枣 pitteddate ）；椰子 coconut ；草莓 strawberry ；树莓 raspberry ； 蓝莓 blueberry ；黑莓 blackberry ；葡萄 grape ；甘蔗 sugarcane ；芒果 mango；木瓜 pawpaw

2、或者 papaya；杏子 apricot ；油桃 nectarine ；柿子 persimmon；石榴 pomegranate；榴莲 jackfruit ；槟榔果 arecanut ；西班牙产苦橙 bitterorange ；猕 猴桃 kiwifruitorChinesegooseberry ；金橘 cumquat；蟠桃 flatpeach ；荔枝 litchi ；青 梅 greengage ；山楂果 haw；水蜜桃 honeypeach；香瓜、甜瓜 muskmelon；李子 plum；杨 梅 waxberryredbayberry ；桂圆 longan ；沙果 crabapple ；杨桃 s

3、tarfruit ；枇杷 loquat ； 柑橘 tangerine ；莲雾 wax-apple ；番石榴 guava肉、蔬菜类（ livestock 家畜）： 南瓜（倭瓜） pumpkincushaw；甜玉米 Sweetcorn ；牛肉 beef ；猪肉 pork ；羊肉 mutton ； 羔羊肉 lamb；鸡肉 chicken ；生菜、莴苣 lettuce ；白菜 Chinesecabbage（ celerycabbage ）；甘蓝、卷心菜 cabbage；萝卜 radish ；胡萝卜 carrot ；韭菜 leek ； 木耳 agarics ；豌豆 pea；马铃薯（土豆） potato

4、；黄瓜 cucumber；苦瓜 balsampear ；秋 葵 okra ； 洋葱 onion ；芹菜 celery ；芹菜杆 celerysticks ；地瓜 sweetpotato ；蘑菇 mushroom；橄 榄 olive ；菠菜 spinach ；冬瓜 （Chinese ）waxgourd；莲藕 lotusroot ；紫菜 laver ；油菜 colerape ；茄子 eggplant ；香菜 caraway ；枇杷 loquat ；青椒 greenpepper ；四季豆、青 刀豆 gardenbean；银耳 silveryfungi ；腱子肉 tendon ；肘子 porkjoin

5、t ；茴香 fennel（茴 香油 fenneloil 药用）；鲤鱼 carp ；咸猪肉 bacon；金针蘑 needlemushroom； 扁豆 lentil ；槟榔 areca ；牛蒡 greatburdock ；水萝卜 summerradish ；竹笋 bambooshoot；艾蒿 Chinesemugwort；绿豆 mungbean；毛豆 greensoybean ；瘦肉 leanmeat ；肥肉 speck；黄花菜 daylily （ daylilybud ）；豆芽菜 beansprout ；丝瓜 towelgourd（ 注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎 loofah 洗澡的，不是食用的

6、 ）海鲜类（ seafood ）：虾仁 PeeledPrawns；龙虾 lobster ；小龙虾 crayfish ；蟹 crab ；蟹足 crabclaws ；小虾 shrimp ；对虾、大虾 prawn；（烤）鱿鱼（toast ）squid ；海参 seacucumber；扇贝 scallop ； 鲍鱼 sea-earabalone ；小贝肉 cockles ；牡蛎 oyster ；鱼鳞 scale ；海蜇 jellyfish ；鳖、 海龟 turtle ；蚬、蛤 clam；鲅鱼 culter ；鲳鱼 butterfish ；虾籽 shrimpegg ；鲢鱼、银 鲤鱼 chubsilver

7、carp ；黄花鱼 yellowcroaker调料类（ seasonings ）：醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodizedsalt 糖 sugar 白糖 refinedsugar 酱 soysauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒（ black ）pepper 花椒 wildpepperChinesepricklyashpowder 色拉油 saladoil 调料 fixingsauceseasoning 砂糖 granulatedsugar 红糖 brownsugar冰糖 RockSugar 芝麻 Sesame芝麻酱 Sesamep

8、aste芝麻油 Sesameoil 咖喱粉 curry 番茄酱（汁） ketchupredeye 辣根 horseradish 葱 shallot （Springonions ）姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cookingwine 蚝油 oystersauce 枸杞（枇杷 , 欧查果） medlar 八角 aniseed 酵母粉yeastbarmYellowpepper 黄椒肉桂 cinnamon（ 在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料 ）黄油 butter 香草精 vanillaextract（ 甜点必备 ） 面粉 flour 洋葱 onion主食类（ staplefood ）：

9、三文治 sandwich 米饭 rice 粥 congee（ricesoup ）汤 soup 饺子 dumpling 面条 noodle 比 萨饼 pizza 方便面 instantnoodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油（白塔油） butter 茶叶蛋 Teaeggs油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜） pickle 馒头 steamedbread饼（蛋糕） cake 汉堡 hamburger火腿 ham奶酪 cheese 馄饨皮 wontonskin 高筋面粉 Strongflour 小麦 wheat 大麦 barley 青 稞 highlandbarley

10、 高粱 broomcorn（ kaoliang ）春卷 Springrolls 芋头 Taro山药 yam鱼翅 sharkfin 黄花 daylily 松花蛋皮蛋 preservedeggs 春卷 springroll 肉馅饼 mincedpie 糙米 Brownrice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯甘薯 sweetpotato 牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 beanjelly 糯米江米 stickyrice 燕 窝 birdsnest 粟 Chinesecorn 肉丸子 meatballs 枳橙 ci

11、trange 点心（中式） dimsum淀粉 starch 蛋挞 eggtart干果类（ dryfruits ）：腰果 Cashewnuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filberthazel 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏 仁 almond 果脯 preservedfruit 芋头 taro 葡萄干 raisincordial 开心果 pistachion 巴西果 brazilnut 菱角 , 荸荠 waterchestnut（ 和国内食用法不同，做坚果食用 ）酒水类（ beverage ）： 红酒 redwine 白酒 whitewine 白兰地 brand

12、y 葡萄酒 sherry 汽水（软饮料 ）soda （盐）汽水 sparklingwater 果汁 juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒 vodka 鸡尾 酒 cocktail 豆奶 soymilk 豆浆 soybeanmilk 七喜 7UP麒麟（日本啤酒 kirin ）凉开水 coldboiledwater汉斯啤酒 Hansbeer 浓缩果汁 concentratedjuice 冰镇啤酒 iced（chilled）beer 札幌（日本 啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）aleA 级牛奶 grandAmilk 班图酒 bantubeer 半干

13、雪利 drysark 参水牛奶 bluemilk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draftbeer 白啤酒 whitebeer大麦酒 barley-bree 咖啡伴侣 coffeemate零食类（ snack ）:mint 薄荷糖 cracker 饼干,biscuit 饼干,棒棒糖 bonbon茶 tea （沏茶 makethetea ）话梅 prunecandiedplum 锅巴 ricecrust 瓜子 melonseed 冰棒（冰果） ice （ frozen ）sucker 冰 淇凌 icecream 防腐剂 preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble

14、chocolatebarley 布丁 pudding与食品有关的词语（ somewordsaboutfood ）:炸 fired 炝 quickboiled 烩 braise （烩牛舌 braisedoxtongue ）烤 roast 饱嗝 burp 饱了饱 的 fullstuffed 解渴 quenchthirst （形容食物变坏 spoilspoilage ） preservative 防腐剂 expirationdate 产品有效期（形容酒品好： agoodstrongbrew 绝味酿）应各位要求补充的中式西式食物 中式早点： 烧饼 Clayovenrolls 油条 Friedbread

15、stick 韭菜盒 Friedleekdumplings水饺 Boileddumplings 蒸饺 Steameddumplings 馒头 Steamedbuns割包 Steamedsandwich 饭团 Riceandvegetableroll蛋饼 Eggcakes 皮蛋 100-yearegg 咸鸭蛋 Saltedduckegg豆浆 Soybeanmilk饭类：稀饭 Riceporridge 白饭 Plainwhiterice 油饭 Glutinousoilrice糯米饭 Glutinousrice 卤肉饭 Braisedporkrice 蛋炒饭 Friedricewithegg地瓜粥 S

16、weetpotatocongee面类：馄饨面 Wonton&noodles 刀削面 Slicednoodles 麻辣面 Spicyhotnoodles麻酱面 Sesamepastenoodles 鸭肉面 Duckwithnoodles 鳝鱼面 Eelnoodles乌龙面 Seafoodnoodles 榨菜肉丝面 Pork,pickledmustardgreennoodles 牡蛎细面 Oysterthinnoodles 板条 Flatnoodles 米粉 Ricenoodles 炒米粉 Friedricenoodles 冬粉 Greenbeannoodle汤类： 鱼丸汤 Fishballsou

17、p 贡丸汤 Meatballsoup 蛋花汤 Egg&vegetablesoup 蛤蜊汤 Clamssoup 牡蛎汤 Oystersoup 紫菜汤 Seaweedsoup酸辣汤 Sweet&soursoup 馄饨汤 Wontonsoup猪肠汤 Porkintestinesoup 肉羹汤 Porkthicksoup 鱿鱼汤 Squidsoup 花枝 羹 Squidthicksoup中餐：bearspaw 熊掌 *ofdeer 鹿脯 beche-de-mer;seacucumber 海参seasturgeon 海鳝 saltedjellyfish 海蜇皮 kelp,seaweed 海带 abalo

18、ne 鲍鱼 sharkfin 鱼 翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 birdsnest 燕窝 roastsucklingpig 考乳猪pigsknuckle 猪脚 boiledsaltedduck 盐水鸭 preservedmeat腊肉 barbecuedpork 叉烧 sausage 香肠 friedporkflakes 肉松 BAR-B-Q烤肉meatdiet 荤菜 vegetables 素菜 meatbroth 肉羹 localdish 地方菜 Cantonesecuisine 广东 菜 setmeal 客饭 curryrice 咖喱饭friedrice炒饭 plainrice 白饭 crispyrice 锅巴gruel,softrice,porridge 粥 noodleswithgravy 打卤面plainnoodle 阳春面 casserole 砂锅 chafingdish,firepot 火锅 meatbun 肉包子 shao-mai 烧麦 preservedbeancurd 腐乳 beancurd 豆腐 fermentedbla