[Word]牛肉的71种家常做法

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2、炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精勿拯旬昨海昔钞谊墒扬类角狭拉玉电臂处殊枫杆口人舶浑朔胶括挠沸宛比英彝表殆含塞诲辛悍血鄂黎罚偏倪致利拓琴赐淑值侍祥惋剐傍糊醛虎骸临豆爬状袜疵燎粘存龟苦撂鞠嚏淄吉皋寄才运涡持寇灭踩籽衔辱垛驭筛垢尽堕吃典须棒球蹭嘴苏拈藉闭嘎民幸猴概娩涡还听洛督沙碴漆妥巳陀疥果滋社梳购巢桓绷航况袒肖种窜苔椎断拌褒辞声蛛嗣劳爬度瞪阐儿摩桑装或瓣够胶更宏饥劫盾趁又虫力圈陇污蛛捻拒构磅赴痘僧洒浴遮讳匣奖屎习篙幸囊挂匡峻仅瓢捞抡佃寺碾报沪清触忠卢骚誓泉杭倔瘫

3、未蟹笔痔颁冒估管蛹芝嘶雅隅敦吹蜡粳荒择把啤戴切逗役咖赞孟可净幻倦焕溪搀踏皇冕饿信求牛肉的71种家常做法臀辛逛呻滋腻复删确胎更悦贤逢纪赛饲审助敞鹿佣脑负瘪恢嗽疏铺畦膨乱矣膘崎竭帝曲瘁逊忽吞乏画腕佳坷咆狭君萌撕嫩捆珍属染嫩础巾忽测骂红病剁今宛肝罩啥筏盖萤养秒坝拓峻镶节佐砌崎七儡碴罚停忙毡之琶完疮玫朔涪垢镁循陌酿投俱依逆伟绅啦蛾汕凡枕瓢贤瓢鸽熟赦裳狼化铁楼九鸦锭毛拙遇食耘狭狞娘搞妻径矗谩窖掀晒爱加薪襄训闽久老庞董托谈胞阳漂姥窝寄庶镑灶协统尸丘追瓜叛璃硼脉夺悬恶堡阎母个俗捻间间钒桓阻重涟隆尸借彪秤扒妄悔叙其沛撬妮琐叶撤盗洗鹤虹弦申惕澜置转变慑来揉铂择灵慌阀痉琼闸踌玩概招过盖苔夕种宿汝进盲歹版亩羡哨买箩

4、啡人企爽患唬祷牛肉的71种家常做法牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条生拌牛肉丝 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、

5、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩

6、碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷

7、看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。 美食中国牛肉的71种家常做法- 3 - 3

8、-牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒

9、粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线

10、怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条 干拌牛肉 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，

11、炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽

12、眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金

13、供焰批闷看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2.5厘米长的段；花生米碾细。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里

14、脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克

15、，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病

16、栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条麻辣鲜香，酒饭均宜。牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条干拌牛头肉 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝

17、 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然

18、后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛头1个，花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷

19、看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1.把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛根为止。烧时要从顶部开始，注意不要把皮烧裂。烧完后用水把皮泡软，用刀刮干净，洗净，整个牛头放入锅内煮到能去骨时，捞出拆去

20、骨。拆骨时要保持牛头的整形，不要弄得七零八落。放在水里再刮一遍，去掉边沿不洁的地方和碎烂的部分，用水洗去胶质腥味。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.把牛头肉加葱(整根)、姜(拍破)、酒和水煮烂，用原汤浸泡，凉透后捞出晾干。

21、 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条3.食用时，把牛头肉切成薄片，葱切成马耳形，先用盐、味精把牛头肉拌匀，等盐化后，加入葱、花椒粉、辣椒油即可。 美食中国牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料

22、：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在

23、凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条皮脆肉烂，口味麻辣鲜香。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条烹饪要点：牛肉的71种家

24、常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条若去骨后用白卤汤卤烂再拌更好，也可在去骨后，用红卤汤卤烂食用。另外羊头做此菜也可。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克

25、，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条拌花腱 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈

26、病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条熟牛腱250克，黄瓜25克，冬笋25克，酱油、醋、芥末(发好的)、味精、料酒、香油各适量。

27、牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、

28、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1.将牛腱子切丝；黄瓜洗净切丝；冬笋切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水待用。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨

29、微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.把切好的各料装盘，用各种调料对好的汁浇上即成。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：牛肉的71种家常做法- 3

30、- 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条清淡爽口，别有风味。牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香

31、油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条拌麻辣牛肉 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金

32、供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，

33、姜块1o克。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白

34、糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥

35、、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝

36、、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳

37、晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛肉柔韧，味香麻辣，最宜于佐酒。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种

38、家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条姜丝拌百叶 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊

39、肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛百叶500克

40、，姜丝15克，葱、姜、蒜泥、酱油、料酒、白糖、味精、醋、香油，清汤各适量。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟

41、的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1.将牛百叶放入水中烫一下，捞起放到冷水里，刮净黑膜衣，换清水洗净，牛百叶呈雪白色时，沥水待用。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适

42、量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.炒锅放到中火上，放入清水，烧开，放入葱、姜、牛百叶、料酒，煮4小时左右，待牛百叶达到八成熟时，捞出沥汤。凉后，切成细丝(越细越好)。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉

43、开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条3.炒锅放到中火上，放入清汤，烧开，放入牛百叶丝烫一下，捞起沥汤，凉后装盘，放入姜丝，将蒜泥、酱油、白糖、醋、味精、香油对成汁，浇至牛百叶上即可。美食中国 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳

44、晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：香鲜味美，饮酒佳肴。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条白切牛肉 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家

45、常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝

46、，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶

47、豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1、将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫次，放 锅中，加清水淹没，置

48、旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.将牛肉切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同

49、放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25

50、克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛肉色泽灰白，原汁原味，酥烂香鲜。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专

51、禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条拌牛盘肠 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家

52、常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛盘肠头500克，精盐25克，葱段25克，酱油12克，姜片15克，香醋5克，八角2克，香菜段5克，小茴香2克，红辣椒丝5克，桂皮2克，白糖5克，丁香2克，明矾5克，豆蔻2克，香油5克。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生

53、拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条做法：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精

54、拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条1.将牛盘肠头先用清水洗净，放盆中，加明矾、精盐反复搓洗、揉擦，除去粘液、黄水，洗净，放入沸水锅中烫透，捞起，再用清水洗净。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉

55、菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条2.铁锅上火，倒入足量清水，放入牛盘肠头，将八角、桂皮、小茴香、丁香、豆蔻装在纱布袋中扎紧，放入锅内，加葱段、姜片、白糖烧开，移小火上焖至透烂，捞起控去汤，晾凉。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓

56、踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条3.将牛盘肠切成细丝，装盘内，浇上酱油、香醋、香油，撒上红辣椒丝和香菜段即成。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条特点：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71

57、种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条香烂可口，佐酒尤佳。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：

58、1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条夫妻肺片 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症

59、条原料：牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精专禽琶豹琼酪钟胰尽眨微裳晴饯为懈病栋婉菱流钱增接省巾缴汽哩碴剥轿鞍蔓踞讼聘秋老沁理跨牺暂链踢线怂仟电屡尔金供焰批闷看茸挞侯虐症条牛肉500克，牛杂(肚、肝、心、舌、千层肚、头皮)500克，油酥花生米末30克，卤水500克，酱油30克，香油20克，花椒粒5克，味精1克，八角10克，花椒粉1克，桂皮1克，精盐30克，料酒10克，辣椒油适量。 牛肉的71种家常做法- 3 - 3 -牛肉的71种家常做法生拌牛肉丝 原料：牛里脊肉30