‘布兰瑞克’无花果的丰产栽培技术

1、布兰瑞克无花果的丰产栽培技术落叶果树2012,44(1):5859deciduousfruits布兰瑞克无花果的丰产栽培技术杨鹤,薛玉平,毛积磊,隋静,孟艳玲(山东省威海市农业科学院,264200)无花果药食兼用,被誉为保健果品.威海市是我国的无花果之乡,目前全市无花果栽培面积2666.7hm,年产量近万吨.主栽品种以传统的青皮为主,近2o年来陆续从国内外引进无花果良种20余个,其中以布兰瑞克品种表现最好,果肉细腻,味甜如蜜,鲜食加工兼用,抗寒性强,在威海露地栽培无需防护可自然越冬,夏秋果兼收,成为仅次于青皮的第二大主栽品种,目前该品种全市栽培面积近1333hm.为适应集约化栽培的需求,自20

2、06年起先后在清华紫光科技园无花果生产基地,泊于镇蒲湾村及农科院示范农场进行了布兰瑞克无花果丰产栽培试验,共计面积13.3hrn2,3年生树平均666.7ill2产量lo00kg左右,5年生树2000kg,经济效益显着.现将栽培技术总结如下.1建园选背风向阳,地势高燥的地块建园.定植前园地全面深翻,按行距挖宽50em,深40em的定植沟,沟底垫杂草,秸秆和有机肥,有机肥以腐熟的禽畜粪为宜,每666.7m用量15002500kg;也可挖40em见方的定植穴,穴内施土杂肥20kg.于清明前后,选健壮优质大苗栽植,株行距2m34m.2整形修剪布兰瑞克生长势较强,宜采用自然开心形和丛状形树形.自然开心

3、形树体干高50em左右,主枝34个,分别向四方延伸.苗木定植后定干,高度50em,在萌梢中选择生长角度和生长势较理想的34个作为主枝培养,新梢长4060em时摘心,促发侧枝46个.第2年春对主枝延长枝中短截,对侧枝选外侧饱满芽处短截,扩大树冠.3年生树开始进入丰产期,树体骨架基本形成,每年只对主枝延长头短截.疏剪过密枝,丛生枝,剪除病虫枝和干枯枝,促发壮枝结果.衰老的结果母枝留基部12节回缩更新.夏季修剪于7月底至8月初进行,视新梢生长状况适度摘心,控制生长,保证落叶前所留果实正常成熟.丛状形树体不留主干,定植后在距基部locm左右处重截,促其萌发46个新梢作为主枝,当年就可结果.此后在各主枝

4、上进行短截,促其再发新枝,扩大树冠和培养枝组.当结果母枝衰老时,从基部疏除,另选健壮的一年生枝重新培养.3土壤管理无花果根系浅,果园杂草争肥争水,对无花果生长结果影响明显,因此土壤管理多采用清耕制.结合秋施基肥适度深翻改土,深翻尽量避免伤根,对外露根系及时培土埋严.4肥水管理4.1施肥幼树不宜施肥过多,特别是不过多施用氮肥,以免造成新梢徒长.苗木定植当年每666.7m施尿素12.5kg,过磷酸钙12.5kg和硫酸钾12.5kg,第2年开始结果,施肥量增加12倍,此后随树龄增长施肥量也随之增加.无花果对钙的需求量较大,在正常施肥情况下,成龄树每666.7m需补充50第1期杨鹤等:布兰瑞克无花果的

5、丰产栽培技术59lookg熟石灰.在威海地区,基肥以10月中旬至11月中旬或者早春3月上中旬施人为宜,用量为每生产lkg果施1kg有机肥,并掺人少量复合肥.追肥分前期追肥(夏肥)和后期追肥(秋肥),5月下旬至7月上旬为需肥高峰期,追肥12次,以氮磷钾复合肥为主;8月中旬至1o月下旬为果实成熟采收期,幼树可在8月中旬追肥1次,成龄树在8月中旬和9月中旬各追肥1次,以磷,钾肥为主,配合施用微量元素肥料.4.2灌水及防涝无花果不耐涝,连续积水3天会出现死树现象.2010年7,8月份威海逢连阴雨天,导致部分低洼处果园成龄树大量落叶,产量锐减,新栽幼树部分涝死.多雨季节或低洼地带要注意及时排除园内积水或

6、做高垄.出现干旱时及时补充水分,注意春季34月,夏季57月和秋季810月的土壤墒情,适时灌水或防旱,保持土壤湿润.5病虫害防治威海地区布兰瑞克无花果病虫害发生极少,正常年份无需防治.但在高密度栽培且逢多雨年份易发生疫病和炭疽病,衰老树易被天牛危害.防治要在提高田间管理水平的基础上结合药剂进行,病害发生前1个月(6月上旬)喷施1:2:200倍波尔多液或大生m一45600800倍液;发病后可喷施50%多菌灵800倍或70%甲基托布津8001000倍液.天牛防治可进行人工捕杀成虫,或用敌敌畏棉球堵塞虫孔熏杀幼虫.6采收包装无花果用于加工时,根据加工企业要求适时采收;鲜食果近地销售以果实着色完全,开始

7、变软,表现出品种固有的风味时采收,外销时以果实着色完全,但未软的八成熟时采收为宜.采收时间以清晨为佳.无花果不耐贮藏,采后及时散去田间热进入冷库预冷,小包装(约2kg)上市.果树生产二十四节气歌一月小寒又大寒,生产计划订周全,修剪技术先试点,不同品种细修剪.二月立春就雨水,药械肥水备齐全,成龄果树先修剪,幼树修剪三月完.三月惊蛰到春分,顶凌刨盘要紧跟,专人刮治腐烂病,灭菌清园贯常年.清明谷雨四月天,挖坑栽树恰逢时,果树嫁接春时到,旱天及时树春灌.五月立夏见小满,果树疏花紧相连,打药防治红蜘蛛,卷叶蚜虫莫小看.六月芒种到夏至,桃小赶紧要防治,疏果追肥保稳产,果树夏剪进行完.七月小暑大暑连,病虫防治是关键,压青施肥宜深翻,维修树盘扩梯田.八月立秋处暑到,树喷药剂防叶掉,果树嫁接又到时,施用农肥好时机.白露秋分九月天,秋果采收霜降