细胞中的元素和化合物教学设计

1、细胞中得元素与化合物、教材分析1、教材分析第一章主要概括得介绍生命得最基本组成元素一细胞。笫二章则深入分子水 平对细胞进行阐述。笫一节介绍得就是组成细胞分子得最基本元素与山这些元素 组成得化合物.本节学习得内容比较得简单比较容易理解，重点在于检测糖类， 脂肪，蛋口质得三个实验，着重让学生理解实验得原理，并掌握实验得具体方法.2、学生分析本节得知识相对简单，学生需要牢固得掌握知识，并在此基础上掌握好实验 技能。高中学生刚开始学习生物，动手能力比较差，在做实验得时候阐述清楚实 验原理并且做好演示实验对学生来说就是很重要得，在学生得实验过程中需要树 立学生不断思考得能力，学会用探究性思维解决实际问题

2、。二、教学目标1、知识掌握(1)阐明组成细胞得主要元素，说出构成细胞得基本元素就是碳(2)尝试检测生物组织中得糖类、脂肪与蛋口质。探讨细胞中主要化合物得 种类2、能力培养学生通过本节得学习，可以说出生物得组成元素与化合物以及其中得差异，从 而运用这些知识来解释生命得差异，并能够说出其中得生物学意义。3、情感态度价值观通过学习生物组成得元素以及元素构成得化合物，认同生命得物质性。三、教学重点难点1、阐明组成细胞得主要元素与化合物2、解释、构成细胞得基本元素就是碳3、检测生物组织中得糖类、脂肪与蛋白质四、教学策略1、思路设计具体介细元素（包括元素得分类，占细胞干重鲜重得白分比，并重点讲解C元素之所

3、以就是基本元素得原因）由元素引出化合物概念，并介绍化合物（包括化合物得分类，主要化合物种类以及其含量得差异）让学生思考与讨论细胞中化合物应该如何提取并引出一下三个实验分别介绍糖类，脂肪，蛋白质检测得具体原理方法并做演示实验并进行学生实验2、教学流程（1）导入新课列出地壳与细胞中元素差异得表格（教材16页），提出问题：“从表格中大 家可以得出什么结论。”学生回答：“硅元素在地壳含量比较高，但就是在 细胞中含量就比较低，但就是地壳中所元素细胞中都有”通过学生得 回答可以总结得岀结论如下：1、组成细胞得化学元素在自然界得无机环境中都能找到，没有一种元素就 是生命特有得；2、但元素在细胞中与无机环境中

4、得含量却有区别、从而引入组成生物元素得概念。（2）新课讲授1组成细胞得元素分别在黑板上列出常见化学元素，通过画图来区分元素含量所划分得元素种 类,即大量元素，微量元素，基本元素。、在讲解过元素分类之后，着重讲解C元素之所以成为基本元素得原因，在此 之前，首先使用一组数据对比，即组成人体细胞得主要元素占细胞干重与细胞湿 重得比例，并提出问题：占细胞鲜重最多得元素就是什么？占干重最多得元素 乂就是什么？怎么来解释这种现象。”这个时候学生回答:“分别就是氧与碳” 作为学生可能不能直接说出这个现象出现得原因，所以就应该引导学生进一步思 考，提出问题：“鲜重与干重最主要得区别就是什么？ ”学生回答：“水

5、分。” 这样进一步提出问题：“那么水就是由什么元素组成得呢？”学生回答：“氢与氧“ 这样得进一步引导，可以再问一次：“那么鲜重干重元素含量差异得因素究竟就 是什么？ ”学生回答：“组成细胞化合物最多得元素应该就是C。”接着提问让学 生思考：“那么为什么最多得就是C, C具备哪些特性才使得自己成为基本元素。” 教师可以同样采用引导得方法让学生思考这个问题：“同学们可以回忆一下碳元 素得相关化学知识“通过这种引导使得学生回忆旧知，并在此基础上分析出碳元 素电子排布使得碳元素相对稳定，不易在普通条件下发生反应，故而就是组成生 命各种化合物得基本组成成分。所以说c就是细胞中得基本元素。由此也可以 引入

6、细胞中化合物得概念。细胞中得化合物在黑板列出表格，让同学自己填空，表格设置如下：通过让同学们自己回忆旧知，来完成填空，并牢固记忆六大类物质。列出六 大类物质质量分数得表格，让学生讨论比较各个组分得比重并提出问题：“细胞 中最多化合物最多得就是什么？推测一下其对于生命得意义。那么这些物质该怎 样被鉴定呢？ ”学生不一定能够答好以上提出得问题，但就是可以山此引入接下 来要做得三个实验实验借助刚刚得问题引入实验，直接阐述实验LI得原理以及方法，其中最应注意 得就是在双缩服试剂与菲林试剂得配置与使用方法上加以强调，并列出其配方， 供学生区分清楚。在阐述过具体实验步骤之后，教师做一遍演示实验，接下来让

7、学生动手开始做实验.实验得流程主要如下： 还原糖得检测与观察制备生物组织样液。取样。注入试剂加热观察脂肪得检测与观察向待测组织样液中滴加3滴苏丹I I I染液,观察样液被染色得情况。蛋口质得检测与观察注入待测组织样液注入试剂A(0. lg/mlNaOH)-注入试剂B( 0 .Olg / m 1 CuSO4)淀粉得检测与观察注入待组织样液注入试剂观察并列出实验结果表格:项目还原糖非还原性糖脂肪蛋白质结果(颜色)3、板书设计第2章组成细胞得分子第1节细胞中得元素与化合物一. 组成细胞得元素K大壘元畫:Cx Ox bk Px Sx K、Cax Mg等卩徽量元養Fex Mn、血Cm b K/Io等卩2

8、、基本元素:C二、组成细胞得化合物三、检测生物组织中得糖类、脂肪与蛋白质(1) 还原糖得检测与观察制备生物组织样液取样注入试剂加热观察(2) 脂肪得检测与观察向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观察样液被染色得悄况。(3 )蛋白质得检测与观察注入待测组织样液注入试剂A(0o lg/mlNaOH)-注入试剂B (0.01 g/mlCuSO4)(4)淀粉得检测与观察注入待组织样液注入试剂观察4、练习巩固：与学生共同完成19页得习题,并加入一下关于实验习题：1、鉴定还原糖、脂肪、蛋口质所用得试剂与所出现得颜色分别就是（D ）A、斐林试剂（砖红色）、双缩關试剂（紫色）、苏丹III染液（橘黃色）B、双缩88试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）C、苏丹III染液（橘黄色）、双缩IK试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）D、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黃色）、双缩服试剂（紫色）2、下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀得就是 （D ）A、葡萄糖 田、果糖。C、麦芽糖D、蔗糖3、用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液得颜色变化过程就是（B ）A、浅绿色一棕色一砖红色（沉淀）eB、浅蓝色一棕色一砖红色（沉淀）C、棕色一浅蓝色一砖红色（沉淀）oD、棕色一浅绿色一砖红色（沉淀） 让学生对于做过得实验加以回忆，牢固掌握