大棚莴苣早春丰产栽培技术

1、大棚莴苣早春丰产栽培技术 莴笋为我国广大人民所喜食的蔬菜， 其肥大的嫩茎和嫩叶可 以炒食、煮食或凉拌食用，并可盐渍、糖渍或制成泡菜和酱莴苣 终年食用。莴苣按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣 ( 俗称莴 苣笋 )两大类，在我国普遍栽培，是一种营养价值、经济价值很 高的蔬菜。 近年来随着人们对优质反季节蔬菜需求的增加， 茎用 和叶用莴苣冬春季设施栽培面积都在不断扩大， 笔者就大棚莴苣 早春栽培技术作了探讨。 1 品种选择 莴苣保护地栽培可选择耐低温、 弱光、抗病、优质高产品种。 种子质量符合GB16715.5-1999中二级以上要求。茎用萬苣主要 品种有成都挂丝红、成都二白皮、雁翱、上海小尖叶、紫

2、皮香、 南京青皮莴苣等； 叶用莴苣常用结球或半结球生菜品种有： 爽脆 (crispy) 、大湖 118(Greatlake118) 、玛莎 659(Masa659) 、黑核、 波士顿奶油生菜等，散叶生菜有软尾生菜、广东玻璃生菜等，可 根据实际情况选择。 2 培育壮苗 2.1 浸种催芽 1 月中下旬在温室里播种育苗。播前先用 20C的清水浸种34h,搓洗后捞出控干水，装入纱布袋，置于 20C的温度条件下催芽。每天用清水淘洗1遍，控干水后继续催 芽，23d可齐芽播种。 2.2 苗床准备苗床要选肥沃的沙壤土，每平方米苗床施磷 酸二铵0.1kg，磷酸二氢钾0.1kg，然后耕翻1012Cm深，楼平 踏实

3、，浇透水，待水分下渗后盖0.10.2cm厚的细沙土，接着 播种。播种后覆土 0.5 1.0cm，每平方米苗床用种1g左右，大 田需苗床 300 375m2/ hm2 2.3 苗期管理播种后保持床温 2025C, 35d可齐苗。 播种后随即铺盖地膜，出苗后及时撤膜，白天温度控制在 18 20C,夜间810C。当苗子长到2叶1心时间苗，苗距35cm 苗期喷 2 3 次 75百菌清 600 800 倍液，防治苗期病害。苗 龄 30d 左右，有 4 5 片真叶时定植。 3 整地定植 3.1 整地施肥 2 月上旬开始扣棚整地。整地前施腐熟优质 有机肥 60000-75000kg / hm2 过磷酸钙 6

4、00-750kg / hm2 尿素 225 300kg/ hm2撒后深耕2530cm,耙平整细，做成宽1.2m 的平畦。每畦栽3-4行，株距20cm左右。 3.2 及时定植 2 月中下旬到 3 月上旬选晴天中午定植。定 植前1 2d,先对苗床浇水，以便起苗，少伤根系。壮苗标准为 30-40d 苗龄，根系发达，真叶 45片，叶片肥厚、平展，无病 虫害,达壮苗标准时即可定植。 早春栽培的宜于 2 月下旬至 3 月 上旬定植。定植密度为每畦 4行，行株距35emX 30cm,密度 82500-90000株/ hm2在平畦内挖定植穴，将萬苣苗放入穴中， 浇水,使水下渗 2/3 后覆土。 4 田间管理

5、4.1 温度管理莴苣是喜冷凉作物，温度过高，湿度过大， 易引起病害和徒长，导致产量下降，品质变差；若温度过低，则 植株生长缓慢，甚至出现冻害。所以，茎用莴苣大棚栽培的关键 是控制棚内温度， 创造一个比较适宜的生长环境， 促进莴苣营养 生长，提高产量和品质。早春栽培，缓苗期封闭大棚，使棚温白 天保持2025C，夜间8 10C。同时，进行23次中耕，提 高地温，促进缓苗。缓苗后适当通风，白天棚温保持1720C, 夜间8C左右。 4.2 肥水管理莴苣根系浅，再生能力弱，因此应少中耕。 加强肥水管理，应淡粪水勤浇，经常保持土壤湿润，促进茎叶生 长，防止因缺水、缺肥引起的先期抽薹。定植后浇水，根据墒情

6、再浇 12次缓苗水，之后中耕松土。并追施化学氮肥，追尿素 6090kg/hm2,以促缓苗。缓苗后则加强中耕蹲苗。当植株外 部叶片充分展开增大时， 结束蹲苗。 早春栽培于蹲苗后进行 2 次 追肥，时间间隔1015d,每次追施尿素120 150kg/ hm2硫 酸钾6090kg/hm2,以后每隔10d浇1次水，每浇两水追1次 肥。在莴苣整个生育期内，都应保持土壤的湿润，切忌土壤忽干 忽湿。 4.3 光照湿度管理在保证正常温度的条件下，尽量增加光 照时间。还应使叶面保持干燥，加强棚内通风透光，避免棚内空 气湿度过高，及时拔除病株，摘除黄叶，可减轻菌核病等病害的 发生 4.4 病虫害防治莴苣主要病虫害有霜霉病、菌核病、灰霉 病、褐斑病、 软腐病、 病毒病、 蚜虫等。 若发生菌核病、 霜霉病、 灰霉病等病害，可用 50多菌灵 500 倍液或 70甲基托布津 800 倍液或75%百菌清600倍液，每710d喷1次，连喷34次 进行防治。 大力推广应用生物农药和植物源农药， 使用化学农药 防治病虫害应选择高效、低毒、低残留农药，严格控制农药用量 和安全间隔期。坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治、 物理防治、生物防治为主，化学防治为辅