花粉的功效与作用及食用方法

1、花粉的功效与作用及食用方法 1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗 病能力。增强体质、消除疲劳、提高机体免疫力。国外许多运动员经常食用花粉，国家体 委正式将花粉定为我国运动员的保健食品。2、 防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE超氧化歧 化酶（SOD、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌 醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。3、防治脑心血管疾病： 花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积， 从而起软化血管和降血脂的作用。4、调节神经系统，促进睡眠。5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果最

2、佳。我国治前 列腺疾病的有效药物 - 前列康就是以花粉为原料的。6、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷 脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。7、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。8、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。9、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较 好效果临床实践证明，蜂花粉对某些疾病有较好的疗效。1. 对心血管有良好的作用。 芸香甙、 原花青素等黄酮类物质可提高血管 壁抵抗力， 降低血管透过性。 花粉含有这些物质， 长期食用花粉可以防治动脉粥 样硬化、高血压、脑溢血、

3、静脉曲张等心血管疾病。2. 调整胃肠功能，促进消化，增进食欲。花粉中含有酸性抗生素，对于 沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌有良好的杀灭作用。同时，花粉又能调整胃肠道的 功能，对便秘、胃肠功能紊乱、溃疡病等有良好的治疗作用。3. 防止贫血，抗辐射。花粉有利于骨髓造血功能的改善，并能提高 T 淋巴细胞，巨噬细胞的数量和活性，对肿瘤及其转移有抑制作用。4. 抑制前列腺的增生。 临床证明，油菜花粉对抑制前列腺增生疗效显著， 达 90%，对前列腺炎的为 85%。5. 令脱发再生。 花粉中的肌醇成分对毛发生长有良好的作用， 可令白发 变黑，脱发再生，而且头发乌黑，富有光泽。6. 蜂花粉对神经系统的疗效显著。 长

4、期食用花粉，能促进脑细胞的发育、 增强中枢神经系统的功能， 因此， 蜂花粉能促进儿童的智力发育， 用蜂花粉治疗 智力低下的儿童疗效显著。 蜂花粉还可提高脑细胞的兴奋性， 使疲劳的脑细胞更 快的得到恢复， 蜂花粉被誉为脑力劳动的最好恢复剂。 奥地利一家医院报导， 用 蜂花粉可治疗神经官能症，可使失眠、注意力不集中和健忘症很快好转 蜂花粉作为一种营养丰富的食品， 对人体的功效重在调理， 坚持食用， 可以增强 人的免疫功能，调节内分泌，从而达到增强体质、祛除疾病的目的。不同的花粉 疗效各有侧重，从多年的实践中得出：荷花、茶花粉美容效果好，荷花粉还有祛 痘的神奇功效，油菜花粉抑制前列腺增生，五味子花粉

5、养肝护肝。花粉系列功效： 茶 花花粉： 清热解毒、延缓衰老、调压降脂、养颜健胃荷 花花粉： 清心凉血、排毒养颜、消湿去风，对雀斑、失眠、等疾病的治 疗效果良好油 菜花粉： 护肝排毒、消肿散痛，是男性前列腺炎的克星五味子花粉： 养肝护肝、对于头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅 疗效果【食用方法】1 、可用温开水吞服；2 、也可可入口细细咀嚼，然后用水嗽口；3 、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服；4 、也可将蜂花粉磨细成粉末， 用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服， 均 可收到满意的效果。一般在早、 晚空腹时服用最佳， 若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉， 则可改在饭后半小时内服用。【食用剂

6、量】 蜂花粉的服用量应根据服用者的体质状况及服用目的的不同而异。正常 情况下，成年人以保健或美容为目的，一般每日可服用 5-10 克，强体力劳动者 以增强体质为目的（如运动员）或用作治疗疾病（如前列腺炎等），每日用量可 增加到 15-30 克。由于蜂花粉是最为天然的营养品， 酌清适量多用一点对人并无 妨碍。【特别提醒】蜂花粉真的要破壁吗？ 由于蜂花粉壁具有异常耐酸耐碱耐腐蚀的坚硬外壁， 长期以来学术界曾认为， 蜂 花粉只有破壁才能被利用。 到现在也有很多商家以此做为卖点。 经研究证明这是 错误的认识。如今多项研究表明： 花粉壁并无明显阻碍营养成份释放的作用， 蜂花粉作为食品 不需破壁。 因为花

7、粉壁上存在萌发孔、 萌发沟，在胃肠的酸性环境中和酶的作用 下，花粉的营养成份会顺着萌发孔、萌发沟渗透出来，被人体吸收。人空腹吃花 粉排出的粪便中，花粉粒中的物质 70-90%已被人体吸收。因此专家认为，作为 直接食用的花粉， 不必进行破壁处理。 而且破壁后的花粉更不利于保存， 对于活 性物质丰富的花粉来说是非常关键的。 只有直接用于皮肤涂抹的花粉 （用于化妆 品）才需破壁。花粉如何保存，有什么功效以及吃法花粉的贮存方法： 一、冷冻贮存：贮存前干燥的花粉用双层塑料袋装好，并封严袋口，防止吸水。 若短期贮存，贮存温度保持0-5C ;长期贮存温度保持在-20C-18C。可最大 限度地减少花粉中的蛋白

8、质和维生素的损失，避免霉烂生虫。二、白砂糖贮存：准备自己食用的少量花粉，在短期内为防止花粉变质，可把花 粉与白砂糖混合， 然后装入瓶内压实， 并在上层加 3 5 厘米白砂糖， 封严瓶口， 放暗处保存。三、与蜂蜜混合贮存：少量的花粉也可与蜂蜜混合贮存，即在高浓度蜂 蜜中加入需同存的花粉，可达到保存的目的。天然的花粉有时会含有一些有害微生物，因此贮存之前必须进行灭菌，方法有：一、酒精灭菌：用75%- 85%勺酒精浸泡或向花粉喷洒。二、蜂胶酒精灭菌：在75%-85%勺酒精中加一些蜂胶，形成约0.01%蜂胶溶液用 来浸泡或向花粉喷洒，此法比酒精灭菌效果更好。三、冰冻灭菌：把花粉置于-18C以下环境中冷

9、冻23天。须强调勺：花粉不得采取高温灭菌法，否则会破坏花粉勺营养成分。功效： 能主治心腹胀热邪气，利小便，消瘀血、久服轻身、益气、延年； 粉能够防治脑心血管疾病，降血脂，调节神经系统，促进睡眠，调节胃 肠系统功能，促进消化，治疗习惯性便秘；在调节内分泌、提高机体免疫功能、抗衰老、改善性功能、治疗男性不 育症等方面有一定勺效果； 特别是治疗男性前列腺炎、 前列腺肥大有明显勺疗效。 在很短勺时间内就能改善症状；还有明显勺防癌抑癌和保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳等功能。另外，蜂 花粉勺美容效果明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统勺平衡，由里及表， 从根本上改善皮肤细胞勺活力， 增强皮肤勺代谢机

10、能， 防止面部色素沉着、 皮肤 粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白，有光泽，富有弹性。蜂花粉勺作用：( 1 )增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞勺吞噬活动，提高人体 抗病能力。(2)防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性勺美容化妆品，花粉中勺 VE、 VC、 VB、 超氧化歧化酶(SOD、氨基酸、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和 光洁；花粉中勺肌醇可使白发变黑，脱发渐生，从而使头发保持乌黑亮丽。(3)防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物、VG VE等能有效清除血管壁上脂肪勺沉积，具有软化血管和降血脂勺作用。( 4)防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最 佳

11、，研究证明可调节男性内分泌， 恢复膀胱尿道平滑肌功能。 我国治前列腺疾病 的有效药物 - 前列康就是以花粉为原料的； 目前， 从日本、 德国进口的前列腺特 效药也是以花粉为主要原料。( 5)减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，蜂花粉富含的纤维素能造成饱食 感并改善便秘；同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，因而，达到减肥的目 的。(6)调节肠胃功能：花粉有许多抗菌成分及纤维素，能杀灭大肠杆菌，改善肠 道菌群，改善平滑肌，从而防治便秘、改善肠胃功能。(7)保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物、 VC VE VB同样可以防止脂肪在肝脏 的沉积，并能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死。( 8)调节神经

12、系统，改善微循环、促进睡眠。( 9)长期的研究和临床证明：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍 等都具有较好效果。吃法：由于蜂花粉来源于大自然， 附有少许尘沙， 请将花粉与蜂蜜以 1 ： 4 的比例调和 成花粉蜜并放置几天后服用，勿食沉在瓶底的尘沙。一般早晚空腹食用，每次 5 10克左右，治疗剂量加倍。服用时请注意以下事项：(1)冲服花粉时，切不可用60C以上的水。( 2)蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但对于个别严重过敏反应，请 停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生。( 3)花粉长期存放，应密封置于冰箱内。( 4) 蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太适口，所

13、以服用花粉，贵在坚持！一旦 坚持，必有收获！如果直接用原花粉即花粉团内首先用蜂蜜调配，一般花粉和蜂蜜的比例为 1： 2 即可，待溶解后即可用温开水冲服。一般成年人为了养生保健服用花粉时可归搬 1025g,但为了治疗某些 疾病服用量要加大到每服20- 35g,服用时间最好在早晚空腹时服用效果尤佳。 肠胃不适者饭后一小时服用为宜。 听说花粉要破壁了才能够被吸收， 以后买时一 定要注意 。保存蜂王浆的办法：蜂王浆对空气、 水蒸气、光、热都很敏感。 其中，空气对蜂王浆有氧化作用； 水蒸气对蜂王浆有水解作用； 光对蜂王浆如同催化剂， 可使其中的醛、酮基还原。 蜂王浆在低温下性质稳定， 在家用冰箱 4-5 度以下冷藏， 可保持 1 个月不发生变 化。一般情况下应该在零下 18 度以下冷冻保存， 效期两年。 日本曾有专家报道： 蜂王浆零下 18度以下保存，可数年不变质。常温下可保存 4-5天，否则王