2019-2020生物人教版选修1检测专题2课题1第1课时培养基和无菌技术Word版含解析

1、专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养第1课时 培养基和无菌技术课堂对点训练-ke tang dui dian xun lian题型一培养基成分及种类分析1.不同培养基的具体配方不同，但所有培养基都含有 （）a.碳源、磷酸盐和维生素b.氮源和维生素c,水、碳源、氮源和无机盐d.水、碳源、氮源和氧气答案c解析 虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源 （提供碳元素的物 质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机盐。在某些特定培养基中需要维生素等特殊 营养物质或氧气等。2.下列叙述正确的是（）a.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质b.培养基只有两类：液体培养基和固体培养基c.固

2、体培养基中加入少量水即可制成液体培养基d.微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个菌体答案a解析按物理状态不同，培养基可分为液体培养基、半固体培养基、固体培养基，按用途不同，培养基又可分为选择培养基和鉴别培养基， b错误；固体培养基由 于添加了凝固剂琼脂，所以即使加入少量水也不可能制成液体培养基，c错误;单个菌体是肉眼看不见的，由同种微生物的众多菌体构成的菌落是肉眼可以看见 的，d错误。3 .不同的微生物对营养物质的需求不同。下列叙述正确的是 （）.配制培养基时都应该加糖类作为碳源 a.b.同一种物质不可能既作碳源又作氮源c.碳源物质一定也是微生物生长所需能源物质d.氮源物质为该微生

3、物提供必要的氮元素答案d解析 不同的微生物对碳源的要求不同，如自养型微生物不需糖类作碳源， a错 误；对异养微生物来说，蛋白陈既是碳源，又是氮源， b错误；以糖类等有机碳 作碳源时，碳源物质往往也是能源物质，以 co等无机碳作碳源物质时，2碳源 物质不是能源物质，c错误；氮源物质在微生物培养中的主要作用是为微生物提 供氮元素，d正确。题型二无菌操作4 .关于灭菌和消毒的理解，不正确的是（）a.灭菌是指杀灭物体内外一切微生物，包括芽抱和抱子b.实验者的双手用酒精消毒c.接种环用灼烧法灭菌d.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌和紫外线照射等 答案d解析 灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物

4、体内外所有的微生物 （包括芽抱和抱 子），a正确；实验者的双手用酒精消毒，b正确；金属接种工具常用灼烧灭菌 法灭菌，c正确；微生物的培养过程中常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、 高压蒸汽灭菌等，紫外线照射属于消毒方法，d错误。5 .以下部位不含有微生物的是（）a.洗干净的脸上 b.洗完澡后的皮肤.灼烧之后的接种环dc.刷完牙后的口腔d答案三项所示内cb解析灼烧之后的接种环已经灭菌，故不含微生物， a、容不是 灭菌，d符合题意。.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物 使其永远丧失6下列哪消毒仅指杀死部分微生物而对被消毒的物体基本无害。生长繁殖的能力。）些事物适用于消毒处理（培养皿

5、注射器牛奶饮用水皮肤.接种环培养基果汁酱油手术刀a. b.以上全部dc.a答案果汁牛奶采用巴氏消毒， 皮肤可用酒精消毒，饮用水可用氯气消毒， 解析注射 避免营养成分被破坏，和酱油宜采用消毒方法处理，符合题意；器需要进行灭菌处理，培养皿可采用干热灭菌，接种环可用灼烧灭菌，培养基、手术刀可采用高压蒸汽灭菌。)(.下面对微生物培养中灭菌的理解不正确的是 7a.防止杂菌污染 b.灭菌就是杀死培养基中的杂菌 .培养基和培养设备等都 必须进行灭菌c .灭菌必须在接种前db 答案 培养基和培养设备等都需要灭菌，且消灭全部微生物而不只是杂菌，解析b错误。.防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前

6、提。下 列8)(叙述错误的是.实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒 a .在实验室中， 切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防被 b微生物感染c.接 种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌.使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境 dc 答案实验室可解析为防止杂菌污染，研究和应用微生物时应进行消毒和灭菌，正确；在实验室中，切不可吃东西、喝水，以用紫外线或化学药物进行消毒，a正确；接种环、接种针等金属离开实验室时一定要洗手，以防被微生物感染，b错误；使用后的用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层即外焰部位灼烧灭菌，cd培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污

7、染环境，正确。.在生物技术上常 利用大肠杆菌制成“工程菌”。某生物小组的同学，利9.用实验室提供的大肠杆菌品系及其他必要材料，对该品系大肠杆菌进行了培养。 请分析回答下列问题：(1)微生物在生长过程中对各种成分的需求量不同，故制备培养基时各成分要有 合适的 o培养基中含有的蛋白陈、淀粉可分别为微生物提供(2)配制培养基时，需将ph调至或微碱性。对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 答案(1)浓度和比例 氮源、碳源和维生素 碳源中性(3)高压蒸汽灭菌解析(1)培养基中各成分要有合适的浓度和比例，保证微生物有充足的营养，又不会因外界浓度过大而失水。淀粉提供碳源，而蛋白陈含 c、n等元素，既能提供碳源

8、，又能提供氮源和维生素。(2)培养细菌时需将培养基ph调至中性或微碱性。(3)培养基灭菌用高压蒸汽灭菌法。10 .请选择合适的无菌操作技术对下列材料或用具进行处理。牛奶水源操作者双手接种环、接种针玻璃器皿(吸管、培养皿)培养基空气(1)巴氏消毒法：。(2)化学药剂消毒法：。(3)灼烧灭菌法：。(4)干热灭菌法：o（5）高压蒸汽灭菌法：。（6）紫外线消毒法：。答案（1）（2）（3）（4）（5）（6）解析（1）对于一些不耐高温的液体，如牛奶，则使用巴氏消毒法。（2）操作者双手常用酒精擦拭，水源用氯气消毒，属于化学药剂消毒。（3）接种环、接种针可直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，

9、属于灼烧灭菌法。和金属用）吸管、培养皿（能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（4）.具等常采用干热灭菌法。（5）培养基常采用高压蒸汽灭菌法。（6）紫外线照射可以杀灭物体表面或空气中的微生物。11 .在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题：在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具 （填“可以”或“不可以”） 放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能2在照射前，适量喷洒 2可强化消毒效果。水厂供应的自来水通常是经过 （填“氯气”“乙醇”或

10、“高钮酸钾”） 消毒的。（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是 o答案（1）可以（2）在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少（3）破坏dna结构消毒液（4）氯气（5）未将锅内冷空气排尽解析（1）能耐高温的、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿 （吸管、培养皿）和金属 用具等可以放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。（2）煮沸消毒法即在100 c煮沸56 min可以杀死微生物细胞和一部分芽抱；巴 氏消毒法即在7075 c煮30 min或在80 c煮15 min,可以杀死微生物，并 且保证营养物质不被破坏。因此，与煮沸消毒法相比，牛奶消毒常采用的巴氏消 毒法或高温瞬时消毒法的优点是在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少。因紫外线能破坏dna结构，所以密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒。在照射前，适量喷洒消毒液，可