安全卫生项目控制体系规范核查表 浙江检验检疫局进出口

1、安全卫生项目控制体系规范核查表-浙江检验检疫局进出口核查表企业名称核查日期金华出入境检验检疫局制类别序号核查内容核查记录评定不符合或整改项1.安全 卫生 项目 控制 管理 机构1安全卫生项目控制管理机构的组成：工厂应建立安全卫生项目控制管理机构， 负责其产品的安全卫生项 目控制。该机构负责人应由工厂最高管理者担任。 机构成员应由安 全卫生项目控制过程相关技术、 采购、检验、生产部门的人员组成， 工厂应有控制管理机构图。2安全卫生项目控制管理机构的职责和权限：1. 工厂应明确该机构成员涉及安全卫生项目控制过程的管理职责 和权限。2. 该机构应识别产品安全卫生项目控制所需的过程和方法，编制满足本要

2、求的质量管理文件，并确保其实施和持续改进。3. 该机构应组织自查并向检验检疫机构提交自查报告。3安全卫生项目控制管理机构的质量目标：该机构应制定安全卫生项目控制质量目标，确保工厂产品的安全卫生项目符合进口国（或地区）和我国的限量标准，并建议企业制定 严于进口国（或地区）和我国要求的安全卫生项目的企业内控标准；2. 文件 管理41. 安全卫生项目控制机构应编制覆盖本要求的质量管理文件，其内容至少应包括：采购控制；（b）采购产品检验或验证；（C）试制及生产工艺要求的确定和管理（适用时）；（d）安全卫生项目控制关键点的确定和控制（适用时）；（e）产品安全卫生项目的检测；（f）生产批次的管理；2. 工

3、厂应确保安全卫生项目控制机构成员能得到相关的有效文件。5工厂应有产品安全卫生项目控制标准，包括中国相关法规及标准和进口国（或地区）相关法规及标准。类别序号核查内容核查记录评定不符合或整改项3.记录 控制6工厂安全卫生项目控制记录至少应包括以下方面的内容：(a) 原料、助剂、颜料及配件等原材料的进货检验或验收记录；(b) 试制产品安全卫生项目检验记录(适用时)；(c) 关键工艺控制记录(适用时)；(d) 产品安全卫生项目检验报告或证书；(e) 生产批次管理记录。4.采购71. 工厂应选择合格供方， 采购符合安全卫生标准的原材料，不得采购酚醛树脂和回收塑料， 确保所采购的原料或产品符合安全卫生项

4、目控制要求。2. 对原料、辅料、助剂、颜料及配件的供应商应进行备案。5.生产 工艺 要求 的确 定8工厂应对首次使用的原料、辅料、助剂、颜料及配件、新工艺和新 配方等进行试制并进行安全卫生控制项目的检测。9工厂应根据试制并经检测合格的结果确定批量生产工艺要求，经审批后方投入批量生产。10生产过程中原料、 工艺、配方要求如有改变， 应经安全卫生项目控 制管理机构重新验证和审批。6.生产 过程 的控 制11应保证生产设备的完好和工作仪表等仪器设备的准确，计量器具应按要求检定或校准，并定期进行运行检查。12如有必要，工厂应根据生产工艺要求和产品质量动态识别、确定安全卫生项目控制关键点，编制相应的管理

5、文件并有效实施。13工厂应对影响安全卫生项目的生产工艺参数如温度、时间等进行有效控制并保持记录。类别序号核查内容核查记录评定不符合或整改项6.生产 过程 的控 制14对影响安全卫生项目控制的外包，工厂应评价、选择符合条件的外包方并有效控制；选择的外包方应经确认。15在生产、运输、储存过程中，应防止有毒化学品的污染，工厂不得 同时生产有毒化学物品。16生产车间应清洁安全并建立有关清洁生产的制度。车间的设计、布局应合理，工作人员必须穿着工作服进入车间，工作服应保持洁净。7.不合 格处 理17安全卫生项目不合格产品处理1. 工厂应对安全卫生项目不合格产品有严格的标识、隔离措施，并进行原因分析，采取相

6、关纠正和预防措施。2. 企业应建立销售记录，制定对已售出的不合格产品的召回制度， 确保不合格产品能被及时有效召回。8.安全 卫生 项目 检测18检测能力要求：1. 对具备检测能力的工厂，其实验室的仪器、设备、试剂、人员、 环境、标准、方法等均应能保证安全卫生项目检测结果的准确。2. 不具备检测能力的工厂， 应委托具备安全卫生项目检测能力的实 验室检测。19工厂应按规定对产品进行安全卫生项目检测，确认最终产品的质量符合工厂的内控标准并保持记录。20出口产品的安全卫生项目必须经抽样检测合格并保持记录。类别序号核查内容核查记录评定不符合或整改项9.批次管理211. 工厂必须在外包装箱、厂检记录、厂检

7、合格单上按检验检疫机构 要求标明生产批号，如有工厂注册代号应包含在生产批号内。2. 工厂注册代号不得以任何理由转让给其他工厂使用。10.包装 运输 储存22产品包装：用于包装食品包装的材料应清洁、卫生，且不得含有有害物质；包装方式能有效防止一次污染。23产品运输：用于运输食品包装的运输工具（如车辆、集装箱等）应 清洁、干燥，加铺衬垫材料，且有防雨措施；集装箱内应无异味， 无有毒物质及病媒昆虫危害痕迹。24产品存放：库房内存放的物品应保存良好，般应离地、离墙存放。具有良好的防漏、防潮、防尘、防止鼠类及其他动物进入的设施。不得冋时存放有毒有害物品。11.人员 要求 及培训26企业领导应了解与生产有

8、关的法律法规（如企业的质量责任和义务等），并具有一定的质量安全管理常识和相关的专业技术知识。应了解产品标准、主要卫生、性能指标等；了解产品生产工艺流程、 检验要求。27企业技术人员应掌握专业技术知识，并具有一定的质量安全管理知识。28生产操作人员应熟悉自己的岗位职责，能熟练地进行生产操作。 应能看懂相关的图纸、配方和工艺文件。类别序号核查内容核查记录评定不符合或整改项11.人员 要求 及培 训29检验人员应熟悉产品检验规定，具有与工作相适应的质量安 全、卫生安全知识、技能和相应的资格。30企业应对与产品质量安全相关的人员进行必要的培训和考核。31企业应对直接接触产品的从业人员进行卫生法规和相应技术、 技能的培训，对个人卫生进行控制。相关人员应按食品卫生法 的要求取得健康证明。32企业应建立文件程序，对人员的个人卫生、健康状况进行监控， 并保存相关记录。12