农产品物流专题讲座ppt

1、主讲：主讲：钱云贵钱云贵 中国中国经济贸易经济贸易信息商务学院信息商务学院 物流金融物流金融 logistics finance 一、农产品物流相关概念的界定一、农产品物流相关概念的界定 2农业物流的界定农业物流的界定 农业生产和经济活动的始终，是对农业产前、产中、产后农业生产和经济活动的始终，是对农业产前、产中、产后 三段过程的科学管理。农业物流可以分成三段物流形式，三段过程的科学管理。农业物流可以分成三段物流形式， 一是供应采购阶段的物流形式，叫农业供应物流，以组织一是供应采购阶段的物流形式，叫农业供应物流，以组织 农业生产所需的农药、化肥、种子、农机设备等以生产资农业生产所需的农药、化肥

2、、种子、农机设备等以生产资 料为主要内容的物流。二是生产阶段的物流形式，叫农业料为主要内容的物流。二是生产阶段的物流形式，叫农业 生产物流，包括贯穿在整个农产品生产、加工活动过程中生产物流，包括贯穿在整个农产品生产、加工活动过程中 的生产物流。三是销售阶段的物流形式，叫农业销售物流的生产物流。三是销售阶段的物流形式，叫农业销售物流 ，即农产品物流。物流对象包括粮、棉、油，即农产品物流。物流对象包括粮、棉、油(料料)、茶、烟、茶、烟 、丝、麻、蔗、果、菜、瓜等，以及乡镇企业生产的城市、丝、麻、蔗、果、菜、瓜等，以及乡镇企业生产的城市 消费品等。消费品等。 3农产品流通的界定农产品流通的界定 农产

3、品流通是联结农产品生产者和消费者的纽带，是农产农产品流通是联结农产品生产者和消费者的纽带，是农产 品销售过程中商流、物流、资金流与信息流的统一。农产品销售过程中商流、物流、资金流与信息流的统一。农产 品流通侧重于揭示农产品从生产领域向消费领域运动的经品流通侧重于揭示农产品从生产领域向消费领域运动的经 济过程的经济实质，强调的是农产品流通的目的。济过程的经济实质，强调的是农产品流通的目的。 二、农产品物流分类二、农产品物流分类 农产品物流根据分类标准的不同可以有不同的分类方式。农产品物流根据分类标准的不同可以有不同的分类方式。 按照农产品物流系统作用的对象划分，可以分为粮食产品按照农产品物流系统

4、作用的对象划分，可以分为粮食产品 物流、经济作物物流、林产品物流、畜牧水产品物流等。物流、经济作物物流、林产品物流、畜牧水产品物流等。 ，按农产品物流系统的空间范同划分，可以划分为国际性，按农产品物流系统的空间范同划分，可以划分为国际性 农产品物流、国内农产品物流以及地区性农产品物流；按农产品物流、国内农产品物流以及地区性农产品物流；按 照农产品物流业务是否外包，则可以分为自营物流、第三照农产品物流业务是否外包，则可以分为自营物流、第三 方物流。，以下按第一类分类方式介绍。方物流。，以下按第一类分类方式介绍。 1粮食产品物流粮食产品物流 传统的粮食产品分类是根据人类可直接食用的特点将粮食传统的

5、粮食产品分类是根据人类可直接食用的特点将粮食 产品分为谷物产品、豆类产品和薯类产品。产品分为谷物产品、豆类产品和薯类产品。 谷物产品主要包括稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱等；豆谷物产品主要包括稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱等；豆 类产品主要包括大豆、豌豆、绿豆等；薯类产品主要包括类产品主要包括大豆、豌豆、绿豆等；薯类产品主要包括 什薯、马铃薯、小薯、毕等。什薯、马铃薯、小薯、毕等。 2经济作物物流经济作物物流 经济作物物流包括生鲜蔬菜流、瓜果流、棉花流、糖料经济作物物流包括生鲜蔬菜流、瓜果流、棉花流、糖料 流、油料流、烟叶流、麻类流、茶桑果流、花卉流、药材流、油料流、烟叶流、麻类流、茶桑果流、花卉

6、流、药材 流及其他农作物物流。流及其他农作物物流。 3林产品物流林产品物流 林产品是指以林木、林地资源为基础而生产的小材和以木林产品是指以林木、林地资源为基础而生产的小材和以木 材为原料的各种产品，主要有原木、锯材、木质人造板、材为原料的各种产品，主要有原木、锯材、木质人造板、 各种木质和以木材为原料的各种纸制品、林化产品等，同各种木质和以木材为原料的各种纸制品、林化产品等，同 时还包括种苗、花卉、种子、林区土特产品、林果类产品时还包括种苗、花卉、种子、林区土特产品、林果类产品 ，涵盖林产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包，涵盖林产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包 装、配送、流通

7、加工、分销、信息活动等环节。装、配送、流通加工、分销、信息活动等环节。 4畜牧水产品物流畜牧水产品物流 蓄牧水产品物流包括畜牧产品物流和水产品物流。畜牧蓄牧水产品物流包括畜牧产品物流和水产品物流。畜牧 产品除了向人们生活提供肉、蛋、奶等食物外，还向化工产品除了向人们生活提供肉、蛋、奶等食物外，还向化工 、轻工、制革以及制药工业提供原料。近些年来，中国城、轻工、制革以及制药工业提供原料。近些年来，中国城 镇居民对猪肉、蛋、奶的消费量不断增长，畜牧产品物流镇居民对猪肉、蛋、奶的消费量不断增长，畜牧产品物流 发展迅速。发展迅速。 三、农产品物流特征三、农产品物流特征 1物流量大且分散物流量大且分散

8、2农产品物流技术具有相对独立性农产品物流技术具有相对独立性 3加工增值是农产品物流的重要环节加工增值是农产品物流的重要环节 4自然风险与经济风险兼具自然风险与经济风险兼具 5分散分散-集中集中-分散的物流节点特征突出分散的物流节点特征突出 6事关民生问题的商品特征事关民生问题的商品特征 五、鲜活农副产品物流配送体系五、鲜活农副产品物流配送体系 1基本概念基本概念 所谓保鲜链是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段，使所谓保鲜链是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段，使 鲜活易腐食品在生产、加工、贮运和销售的各环节中，最鲜活易腐食品在生产、加工、贮运和销售的各环节中，最 大限度地保持其鲜活特性和品质的

9、系统。大限度地保持其鲜活特性和品质的系统。 2工艺路线及技术途径工艺路线及技术途径 1）数据处理方法）数据处理方法 （1）回归分析法。对近几年的社会经济发展，尤其是农）回归分析法。对近几年的社会经济发展，尤其是农 业经济发展方面的历史数据进行回归分析，建立回归多项业经济发展方面的历史数据进行回归分析，建立回归多项 式模型，并用式模型，并用matlab数据分析软件进行计算机模拟。数据分析软件进行计算机模拟。 2）农产品物流中心选址方法）农产品物流中心选址方法 （2）专家选择法。）专家选择法。 （3）解析法。）解析法。 （4）模拟方法。）模拟方法。 4降低风险的分析降低风险的分析 （1）化解市场风

10、险的对策。）化解市场风险的对策。 （2）降低经营风险的对策。）降低经营风险的对策。 （3）提升技术水平。）提升技术水平。 （4）重视产品质量。）重视产品质量。 （5）发展冷链物流。）发展冷链物流。 （6）减少管理风险的对策）减少管理风险的对策 （7）在管理中找出配送中心运营中的瓶颈因素。）在管理中找出配送中心运营中的瓶颈因素。 （8）加强规范化作业监督管理。）加强规范化作业监督管理。 4发展农产品物流的对策发展农产品物流的对策 （1）加大对农产品物流基础设施的投入。）加大对农产品物流基础设施的投入。 （2）培育与壮大农产品物流主体。）培育与壮大农产品物流主体。 （3）加快农产品物流标准化进程。

11、）加快农产品物流标准化进程。 （4）加强对农产品物流保鲜技术的研究开发。）加强对农产品物流保鲜技术的研究开发。 一、我国农产品物流金融的运作模式一、我国农产品物流金融的运作模式 （1）农产品物流银行。）农产品物流银行。 （2）农产品融通仓。）农产品融通仓。 （3）农产品供应链金融。）农产品供应链金融。 二、发展模式构建目标与原则二、发展模式构建目标与原则 1构建目标构建目标 （1）将协同商务引入农产品物流金融管理）将协同商务引入农产品物流金融管理 （2）推进物流金融业务创新。）推进物流金融业务创新。 （3）实现农产品商流、物流、资金流与信息流的高效融合）实现农产品商流、物流、资金流与信息流的高

12、效融合 2构建原则构建原则 （1）利益性原则。）利益性原则。 （2）效率性原则。）效率性原则。 （3）可持续发展原则。）可持续发展原则。 （4）借鉴与创新相结合原则。）借鉴与创新相结合原则。 三、农产品物流金融协同发展模式三、农产品物流金融协同发展模式 1系统和主体 1）金融机构 2）以第三方物流企业为核心的农产品物流 供应主体 3）农产品物流需求主体 一般情况下，农产品物流需求主体可划分为4个层面。 （1）企业，主要指对农产品供应物流、生产物流、销售 物流、回收和废弃物流等形式物流产生需求的各类企业， 包括农产品加工企业、储运企业、流通配送企业等。 （2）家庭及个人，既包括对农产品牛产物质供

13、应、生产 物流等产生需求的农户，义包括对农产品配送物流产生需 求的家庭及个人 （3）政府主要表现为一 突发事件、自然灾害等 带来的应急农产品物流，由政府组织的与农资、 农产品有关的会展物流等。 （4）非政府组织，主要表现为随着基金会、行业 协会、非营利单位等组织的发展与活动范围的不 断扩展而产生的农产品物流需求，比如与农产品 有关的会展物流、慈善援助物流等。 4）农产品生产者 生产者就是能够作出统一的生产决策的单 个经济单位，即企业或者厂商。企业是产 品生产过程中的主要组织形式，主要包括 个人企业、合伙制企业和公司制企业。 5）农产品供应商集合 供应商集合是农产品物流金融服务的需 求者，主要是

14、农产品物流链中处于弱势的 中小型牛产加丁、储运、流通配送等行业 的企业和从事农产品流通的农户。 （1）农产品物流服务功能。 （2）融资服务功能。 （3）支付结算服务功能。 （4）保险服务功能。 （5）风险管理服务功能。 2）经销商融资模式 核心客户往往是农产品牛产加工类的龙头 企业，众多的经销商是其主要销售渠道。 为了提高销售效率，需要帮助这些经销商 获得周转资金。银行根据龙头企业的推荐 ，向其最主要的几家经销商提供一定时限 的经销商货款融资。 4农产品物流金融产品设计农产品物流金融产品设计 1）土地仓融资产品）土地仓融资产品 土地仓融资是指在坚持土地家庭承包经营制度不动摇的前土地仓融资是指在

15、坚持土地家庭承包经营制度不动摇的前 提下，通过农村土地承包经营权提下，通过农村土地承包经营权(含林权流转含林权流转)的方式，农的方式，农 民将通过会计事务所评估验资的土地资产存入土地仓，土民将通过会计事务所评估验资的土地资产存入土地仓，土 地仓的运营主体可以是第三方农产品物流企业、农业龙头地仓的运营主体可以是第三方农产品物流企业、农业龙头 企业、农产品生产基地，也可以是当地的农民合作经济组企业、农产品生产基地，也可以是当地的农民合作经济组 织，存入的土地可以依法继承、转让，而且存入土地在征织，存入的土地可以依法继承、转让，而且存入土地在征 得第三方物流企业或者农民合作经济组织同意并出具许可得第

16、三方物流企业或者农民合作经济组织同意并出具许可 证明后，存地人可用存地证为本人或他人担保、抵押融资证明后，存地人可用存地证为本人或他人担保、抵押融资 。 2）代客结算业务 （1）垫付货款融资业务。即在农产品物流运营过程中 ，供应商或者分销商将货权转移给银行，银行则根据市场 情况按一定比例提供融资。 （2）代收货款业务。通常是作为发货人的供应商或经销 商预先与第三方物流企业签订委托配送和委托收款合同 ，第三方物流企业根据合同约定，向用户送货上门同时 为供应商或者经销商代收货款，货款通常是按合同约定每 周或每月定期结算 3）融通仓融资 广义的融通仓是指在工业经济和金融、商贸、物流等第 三产业发达的

17、区域创生的一种跨行业的综合性第三产业高 级业态，以物流运作为起点，综合发展心痛担保、点在商 务平台、传统商业平台和房地产开发，狭义的融通仓是指 以周边中小企业为主要服务对象，以流动商品仓储为基础 ，涵盖中小企业信用整合与再造、企业融资、物流配送、 电子商务与传统商业的综合性第三方物流平台。 4）保理融资产品 保理又称保付代理，是指出口企业以赊 销、承兑交单等方式销售货物时，保理商 买进出企业的应收账款，并向其提供资金 融通、进口企业资信评价、销售账户管理 、信用风险担保等系列综合金融服务。 四、物流金融产品的选择四、物流金融产品的选择 1农产品物流金融产品的比较分析 土地仓融资产品、代客结算业务产品、融通仓 融资产品、保理融资产品都集中体现了协同型农