一次难忘的野餐

1、一次难忘的野餐 王师式 解放前，惠州中学及小学高年级学生，在老师组织下，每年有一次名 曰“打野餐”的课外郊野活动，一般在气候宜人草绿花浓的春天。解放前 后适逢我正是小学高年级学生，有过最后一次打野餐的经历。这项活 动集郊游、体育、表演、自己动手烹饪和师生聚餐于一身。关于亲近自然， 放松心情，释放压力，增强身心健康，提高生活技能，加深师生的情谊和 团结都有莫大的好处，当时很受师生的欢迎，值得回味，愿与大伙分享。 1950 年春天，我在昌明小学读六年级，那时惠州解放不久，学校按旧 制仍然举办了一次野餐活动。每班分假设干小组，每组七、八个人作为活 动的差不多单位。那时市场上是没有方便食品和加工好的半

2、成品提供的， 因此活动的前一天以小组为单位预备好锅碗瓢盆、柴米油盐、蔬菜、鱼、 肉等炊具和餐料，品种那么由各小组自行决定，丰俭由人，一般基本上惯 常的鱼、肉、时蔬，较为丰盛的也有带上活鸡活鸭去劏的。活动这一天一 大早，同学们分工合作提了东西在平湖门集合。这时在湖岸边一线整齐排 列着一溜小艇虚位以待。一阵纷乱以后，都按事前安排每小组一艇，那时 基本上旧式小艇，满员可乘七人，有七面桨，由一人掌舵，租用一天两毛 钱，那时一斤米价一毛三，也确实是斤半米价钱。同学们纷纷上艇就坐， 每人手执划桨待命。只闻一声动身的哨声，顷刻之间所有小艇离开湖岸争 先恐后的驶向平湖深处，目标向在鳄湖的紫薇山进发。这时尽管并

3、没有事 先安排赛事，但由于当时的情势和大伙兴奋激越情绪，不是竞赛也成竞赛， 同学们都甩开双臂，划桨象车轮般划着水面，船在吆喝声中飞箭似的向目 的地飞驰，你追我赶，看谁能最先到达。最先到达的举起划桨一阵欢呼， 欢声笑话在紫薇山的湖弯中回响。这是竞争和胜利的喜悦。 到达紫薇山后，按小组安排了“宿营地”，稍事安置便自由活动，有的 在树丛中穿行，有的在湖边漫步，有的拾柴备炊，有的整理道具备赛。当 集合的哨声一响，同学们都集合在一块宽阔的草坪上，老师宣布活动开始。 一时场面蜂拥，人声鼎沸。节目由各小组选派人员参加，或个人报名参加。 节目基本上以竞赛的形式出现，表演类有唱歌跳舞等。体能类有爬山、跳 绳、拔

4、河、踢毽子等。生活技能类有劈柴、烹饪 ，还有游戏类等。事 实上每一个节目大伙都积极参与，不管是参加者或观看者都玩得尽情尽兴。 但我觉得拔河竞赛尽管是最平常的项目，参加人最多，未参加的也都成了 啦啦队，最能汇聚人气，自始至终人声鼎沸血脉贲张。最有那时代生活特 色的是劈柴竞赛。那时惠州燃烧的只有柴和草，劈柴是每个人最差不多上 的生活技能。劈柴竞赛是在一块大小相同的一块木柴上劈成细枝，在相同 的时间内劈得多者胜。最为有趣又最为刺激的项目当归捉鸭竞赛。惠州当 地盛产一种麻鸭，可能是最接近野鸭的一种，较为消瘦，机敏灵活善于潜 水。老师把两只鸭放入湖中，参与竞赛的同学们只穿一条游泳裤衩，不带 任何工具，早

5、已站在湖边竖起耳朵跃跃欲试，当鸭游出湖心老师一声哨声， 同学们便扑通一声足跃入水中，围追水鸭而去。俗语说得好，狗急也能跳 墙，鸭被追急得呀呀直叫，情急之下扑楞着翅膀拖着水面飞了起来。但当 近距离短兵相接之际，鸭的此招已难奏效，因此它就施展起潜水术。当人 们把鸭围得水泄不通的时候，眼看伸手可擒，忽兀间一个猛子扎进水里， 却在重重包围圈的外面钻出水面，让你扑了个空。甚至还和你开开玩笑， 你差不多抓着它了，却从你的手缝中溜出潜入水中，却穿过你的裤裆下从 你的背脊浮了出来，最多给你留下两根羽毛。捕猎者也曾尝试用“合纵连 横”的联手策略，但面对狡猾的对手，往往依旧陷入一场混战，湖面上掀 起了阵阵的波澜，

6、像一锅高度烧开的水。当湖里情节跌宕起伏的时候，湖 岸观赛的既指手划脚出谋划策，又高声喧嚷助威打气，更是一阵欢腾一阵 惋叹，像潮水般一浪一浪。所以，“狐狸最狡猾也逃只是好猎手”，在人海 战术围捕之下，终于逃亡无术而束手就擒。按竞赛规那么，抓到鸭的小组 能够得到这只鸭的奖励。这时抓着鸭的幸运儿高高举起战利品向“宿营地” 走去，象英雄归来一样，受到夹道欢迎。与鸭比游泳实力并不容易，赋与 英雄称号也并不为过！ 所以，“打野餐”的重头戏是野餐。事实上在竞赛还没有完全结束之前， 差不多有的同学利用竞赛间隔，悄悄回来埋锅、提水、拾柴、洗菜预 备工作差不多七七八八。竞赛一经结束同学都回到“宿营地”，大伙分工合

7、 作，各尽其能忙乱起来。这时各个“宿营地”炊烟升起，整个山庄临时停 止了喧嚣，都在精心打造这顿异乎寻常的午餐。老师那么到各个“宿营地” 行走，间中给点意见，点拨一下做饭的技巧。这时已日过中天，各宿营地 饭香飘沸野餐差不多预备就绪。尽管大伙都已饥肠辘辘垂涎欲滴，都不敢 抢先开饭进食，因为这时老师正组成评判组，巡回给各组饭菜烹调评判打 分，谁不盼望争得头采？评分结束后各组都又盛情邀请老师入席一同分享 这别具一格的野餐。所以，并不在乎是否饭菜丰盛和美，小学生的烹调也 不见得有多高明，而在乎野趣、意趣和情趣。席间尽管少不了你敬我让， 但差不多收起了点平常的拘谨，放纵了几分本真。因此不分好赖，大伙都 有说有笑有滋有味，特别是得了活鸭奖的小组，自然是野席添彩大快朵颐。 太阳差不多西坠，同学们在饭后休息中，有的采摘一些花草树叶，漂 亮的蝴蝶、昆虫做标本，有的采集一些白线泥瓷土，紫薇山出瓷土回 去做手工泥塑；有的捕捉了几条“花手巾” 惠州一种野生观赏鱼回去当 宠物饲养。 西边的云彩燃烧起来时候我们划着艇回归。这时仍然未收敛起放飞的 心情，大概仍处在激情澎湃之中，醉醺醺然流连忘返。写到那个地方我想 到李清照的如梦令 ： 常