中药炮制学炒法炒焦炒炭

1、P139.P139.炒炒 焦焦 将将净选或切制净选或切制后的药物，置炒后的药物，置炒 制容器内，用制容器内，用中火或武火中火或武火加热，加热， 炒至药物表面呈炒至药物表面呈焦黄或焦褐色焦黄或焦褐色， 内部颜色加深，并具有焦香气。内部颜色加深，并具有焦香气。 操作要点：操作要点： 火力：中火或武火；火力：中火或武火； 搅拌翻动：中速；搅拌翻动：中速； 炒制时间：较炒黄稍延长；炒制时间：较炒黄稍延长； 炒制程度：表面呈焦黄或焦褐色，内部炒制程度：表面呈焦黄或焦褐色，内部 颜色加深，并有焦香气味。颜色加深，并有焦香气味。 炮制目的炮制目的 1.增强健脾消食作用。炒焦变香，如焦三仙。增强健脾消食作用。

2、炒焦变香，如焦三仙。 2.缓和药性，减少药物刺激性。缓和药性，减少药物刺激性。 “土爱暖而喜芳香土爱暖而喜芳香” 芳香药善入脾胃经，投其所喜，有加强芳香药善入脾胃经，投其所喜，有加强 运化，增进食欲，悦脾开胃的功效。运化，增进食欲，悦脾开胃的功效。 我很委屈，我要糖我很委屈，我要糖 P P139139. .山山 楂楂 处方用名处方用名 山楂、炒山楂、焦山楂、焦楂、山楂炭山楂、炒山楂、焦山楂、焦楂、山楂炭 来来 源源 蔷薇科植物蔷薇科植物山里红山里红或或山楂山楂的干燥成熟果实的干燥成熟果实 历史沿革历史沿革蒸法，炒炭，姜汁炒，童便浸蒸法，炒炭，姜汁炒，童便浸 现代主要为炒黄、炒焦、炒炭现代主要为

3、炒黄、炒焦、炒炭 焦山楂焦山楂 原药材，用原药材，用中火中火加热，炒至外表焦褐色，加热，炒至外表焦褐色， 内部焦黄色。用时捣碎。内部焦黄色。用时捣碎。 炮制方法炮制方法 原药材，除去杂质，及脱落的核及果原药材，除去杂质，及脱落的核及果 柄。柄。 山楂山楂 炒山楂炒山楂中火中火加热炒至颜色加深。加热炒至颜色加深。 山楂炭山楂炭 原药材，用原药材，用武火武火加热，炒至外表焦黑色，加热，炒至外表焦黑色， 内部焦褐色。用时捣碎。内部焦褐色。用时捣碎。 成品性状成品性状 生品：表面棕黄色或棕红色，有黏性。生品：表面棕黄色或棕红色，有黏性。 炒制品：颜色加深，味酸微甜。炒制品：颜色加深，味酸微甜。 炒焦：

4、表面焦褐色内部黄褐色，味微酸。炒焦：表面焦褐色内部黄褐色，味微酸。 炒制品：表面焦黑色，内部焦褐色。炒制品：表面焦黑色，内部焦褐色。 生山楂生山楂焦山楂焦山楂 炮制作用炮制作用 生品：味酸，甘，性微温，消食健胃，行气散瘀。生品：味酸，甘，性微温，消食健胃，行气散瘀。 炒山楂：酸味减弱，缓和对胃刺激，消食化积炒山楂：酸味减弱，缓和对胃刺激，消食化积 焦山楂：酸味减弱，苦味增加，长于消食止泻。焦山楂：酸味减弱，苦味增加，长于消食止泻。 山楂炭：其性收涩，止血、止泻的功效。山楂炭：其性收涩，止血、止泻的功效。 炮制研究炮制研究 1.1.对理化性质的影响对理化性质的影响 总黄酮和总有机酸总黄酮和总有机

5、酸柠檬酸柠檬酸熊果酸熊果酸 炒山楂炒山楂 黄酮无明显变化黄酮无明显变化 有机酸稍减量有机酸稍减量 降降 17.4717.47 无显著差无显著差 异异 焦山楂焦山楂 黄酮：黄酮：25.825.8 有机酸：有机酸： 32.8 32.8 降降 57.4757.47 2.2.对药理作用的影响对药理作用的影响 生品和炒品能增强小白鼠消化能力。生品和炒品能增强小白鼠消化能力。 焦山楂和生山楂抑菌作用比较明显焦山楂和生山楂抑菌作用比较明显 这丫的谁这丫的谁 呀！呀！ P P142142. .栀栀 子子 处方用名处方用名 栀子、山栀、黄栀子、炒栀子、焦栀子、栀子、山栀、黄栀子、炒栀子、焦栀子、 栀子炭、山楂炭

6、栀子炭、山楂炭 来来 源源 茜草科植物茜草科植物栀子栀子Gardenia jasminoides 干燥成熟果实干燥成熟果实 历史沿革历史沿革 炒炭，烧末，炙法炒炭，烧末，炙法 现代主要为炒黄、炒焦、炒炭炭现代主要为炒黄、炒焦、炒炭炭 焦栀子焦栀子原药材，用原药材，用中火中火加热，炒至焦黄色。加热，炒至焦黄色。 炮制方法炮制方法 原药材，除去杂质，碾碎。原药材，除去杂质，碾碎。 栀子栀子 炒栀子炒栀子 中火中火加热炒至深黄色。加热炒至深黄色。 栀子炭栀子炭 原药材，用原药材，用武火武火加热，炒至黑褐色。加热，炒至黑褐色。 成品性状成品性状 生品：表面红黄或棕红，有黏性。生品：表面红黄或棕红，有黏

7、性。 炒制品：表面深黄色或黄褐色。炒制品：表面深黄色或黄褐色。 炒焦：表面焦黄色。炒焦：表面焦黄色。 炒制品：表面焦黑色或焦褐色。炒制品：表面焦黑色或焦褐色。 生栀子生栀子焦栀子焦栀子 炮制作用炮制作用 生品：味苦，性寒，性微温，泻火除烦，清热利尿。生品：味苦，性寒，性微温，泻火除烦，清热利尿。 炒栀子、焦栀子：能减弱生栀子的苦寒之性，缓和炒栀子、焦栀子：能减弱生栀子的苦寒之性，缓和 其对胃的刺激酸味减弱。清热除烦其对胃的刺激酸味减弱。清热除烦 栀子炭：善于凉血止血。在栀子炭：善于凉血止血。在p143页页 这是咸鸭这是咸鸭 蛋？蛋？ 炮制研究炮制研究 京尼平苷（京尼平苷（geniposideg

8、eniposide）、栀子）、栀子 苷苷(gardenoside)(gardenoside)、山栀子苷、山栀子苷 （shanzhisideshanzhiside）、栀子酮苷）、栀子酮苷 （gardosidegardoside）等多种环烯醚萜类以及熊果）等多种环烯醚萜类以及熊果 酸、绿原酸等多种有机酸类。酸、绿原酸等多种有机酸类。 1.1.对化学成分的影响：对化学成分的影响： 京尼平苷：生栀子炒栀子焦栀子京尼平苷：生栀子炒栀子焦栀子 熊果酸：炒炭品含量明显降低。熊果酸：炒炭品含量明显降低。 2.2.对药理作用的影响对药理作用的影响 栀子炮制后止血和退热作用消失，抗炎和抑制栀子炮制后止血和退热作用

9、消失，抗炎和抑制 胃酸分泌的作用减弱，护肝作用降低。对痢疾胃酸分泌的作用减弱，护肝作用降低。对痢疾 杆菌的作用增强杆菌的作用增强。 3.3.工艺研究工艺研究 栀子苷：随温度增高含量递减，超过栀子栀子苷：随温度增高含量递减，超过栀子 苷的苷的熔点温度（熔点温度（162162164164）时，时， 苷分解严重。苷分解严重。 鞣质：随温度升高而增加，高于鞣质：随温度升高而增加，高于200200以以 下含量降低。下含量降低。 炒栀子温度应控制在炒栀子温度应控制在160160200200之间。之间。 P P144.144.槟槟 榔榔 处方用名处方用名槟榔、大白、焦槟榔、槟榔炭槟榔、大白、焦槟榔、槟榔炭

10、来来 源源 棕榈科植物棕榈科植物槟榔槟榔Areca catechu L.干燥成干燥成 熟种子熟种子 历史沿革历史沿革炒，烧灰存性，火煅炒，烧灰存性，火煅 现代主要为炒黄、炒焦。现代主要为炒黄、炒焦。 焦槟榔焦槟榔 原药材，用原药材，用中火中火加热，炒至焦黄色，筛加热，炒至焦黄色，筛 去碎屑。去碎屑。 炮制方法炮制方法 原药材，用水浸泡原药材，用水浸泡3-5天，捞出，润透天，捞出，润透 切薄片（切薄片（1-2mm），干燥，筛去灰屑。，干燥，筛去灰屑。 槟榔槟榔 炒槟榔炒槟榔文火文火加热炒至微黄色。加热炒至微黄色。 掌握掌握 成品性状成品性状 生品：类圆形薄片。表面棕、白色，周边淡红生品：类圆形薄

11、片。表面棕、白色，周边淡红 棕色。质坚易碎。棕色。质坚易碎。 炒制品：表面呈浅黄色。炒制品：表面呈浅黄色。 炒焦：表面焦黄色。炒焦：表面焦黄色。 炮制作用炮制作用 生品：味苦，辛，性温，杀虫、降气、行气，截疟。生品：味苦，辛，性温，杀虫、降气、行气，截疟。 炒槟榔、焦槟榔：炒制品可缓和药性，减少生品的炒槟榔、焦槟榔：炒制品可缓和药性，减少生品的 副作用。两者功用相似，长于消食导滞。副作用。两者功用相似，长于消食导滞。 炮制研究炮制研究 生物碱、鞣质、脂肪油及生物碱、鞣质、脂肪油及 槟榔红色素、氨基酸等。槟榔红色素、氨基酸等。 1.1.对化学成分的影响对化学成分的影响 生物碱：随着受热时间的增加

12、，槟榔碱生物碱：随着受热时间的增加，槟榔碱 含量逐渐降低。含量逐渐降低。 以后抽烟还需要带打火机吗？以后抽烟还需要带打火机吗？ 2.2.工艺研究工艺研究 槟榔切制的最佳工艺为：先减压后加水槟榔切制的最佳工艺为：先减压后加水 浸泡；水温浸泡；水温2525左右；切左右；切0.5mm0.5mm以以 下极薄片；阴干。下极薄片；阴干。 3.3.槟榔中含大量的鞣质槟榔中含大量的鞣质 晒干或烘干法令饮片泛红，这是因为鞣晒干或烘干法令饮片泛红，这是因为鞣 质被氧化生成鞣红的结果。质被氧化生成鞣红的结果。 4.4.槟榔碱槟榔碱受热不稳定，随着温度增高和时间受热不稳定，随着温度增高和时间 延长，槟榔碱的含量逐渐降

13、低。生品微延长，槟榔碱的含量逐渐降低。生品微 波烘制品炒黄品炒焦品波烘制品炒黄品炒焦品 P145P145. .炒炒 炭炭 这块像鸭子？嘎嘎这块像鸭子？嘎嘎 嘎嘎嘎嘎 概念概念： 将将净选或切制净选或切制后的药物，置炒后的药物，置炒 制容器内，用制容器内，用武火或中火武火或中火加热，加热， 炒至药物表面呈炒至药物表面呈焦黑色或焦褐焦黑色或焦褐 色，色，内部内部棕褐色或棕黄色，棕褐色或棕黄色，并并 具有焦香气。具有焦香气。 “燔（燔（fanfan）发）发” “燔艾燔艾” 王不留行王不留行炭炭治治 金疮，血余炭金疮，血余炭 治小便不利；治小便不利； 大黄炭治带下，大黄炭治带下， 石榴皮炭治下石榴皮炭

14、治下 痢痢 女孩子需女孩子需 了解了解 炭药在古代最主要的用途是炭药在古代最主要的用途是“止血止血” “大抵血热则行，大抵血热则行， 血冷则凝血冷则凝见黑即止见黑即止” 其书首方为其书首方为 “十灰散十灰散” 此方汇集凉血、涩血、散血、行血之此方汇集凉血、涩血、散血、行血之 品，各品，各烧炭存性烧炭存性，使凉者凉，涩者涩，使凉者凉，涩者涩， 散者散，行者行，故可用于热瘀兼有散者散，行者行，故可用于热瘀兼有 之崩漏之崩漏 。 大黄、大小蓟、荷大黄、大小蓟、荷 叶、侧柏、白茅根、叶、侧柏、白茅根、 茜草、栀子、丹皮、茜草、栀子、丹皮、 棕榈炭棕榈炭 炒炭要求存性炒炭要求存性 “存性存性”：炒炭药物

15、只能部分炭化，炒炭药物只能部分炭化， 更不能灰化，未炭化部分仍应保存药更不能灰化，未炭化部分仍应保存药 物的固有气味。物的固有气味。 花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药 物原形。物原形。 操作注意事项：操作注意事项： 炒炭时要控制火力炒炭时要控制火力。 质地坚实的质地坚实的根、根茎、厚片类根、根茎、厚片类药物，宜用药物，宜用 武火武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色；炒至表面焦黑色，内部棕褐色； 质地疏松轻薄的质地疏松轻薄的花、花粉、叶、全草、薄花、花粉、叶、全草、薄 片类片类药物，宜用药物，宜用中火中火炒至表面黑褐色或棕炒至表面黑褐色或棕 黄色。黄色。 炒炭过程中由于

16、锅温较高，植物类药物易炒炭过程中由于锅温较高，植物类药物易 出现火星迸起现象，为防止燃烧，宜出现火星迸起现象，为防止燃烧，宜喷淋适喷淋适 量清水熄灭锅中的火星量清水熄灭锅中的火星，防止燃烧灰化或酿，防止燃烧灰化或酿 成火灾。成火灾。 但注意喷水量不宜过多，且要炒干后出锅，防但注意喷水量不宜过多，且要炒干后出锅，防 止饮片的含水量过大。止饮片的含水量过大。 炭药出锅后必须摊开冷却（约炭药出锅后必须摊开冷却（约1 1周左右），或置于周左右），或置于 密闭容器中隔氧冷却，防止余烬复燃；待充分冷却密闭容器中隔氧冷却，防止余烬复燃；待充分冷却 后再入库收贮。后再入库收贮。 操作要点操作要点： 火力：武火

17、或中火。火力：武火或中火。 搅拌翻动：稍慢。搅拌翻动：稍慢。 炒制时间：较长。炒制时间：较长。 炒制程度：表面焦黑色，内部焦炒制程度：表面焦黑色，内部焦 黄色或焦褐色。黄色或焦褐色。 了解即了解即 可，可，OYOY 现代研究炭药止血的机理可能有现代研究炭药止血的机理可能有 以下几个方面：以下几个方面： 1 1炭素炭素对止血作用的影响：许多植物药对止血作用的影响：许多植物药 经过制炭处理，高温炭化后产生大量的经过制炭处理，高温炭化后产生大量的 活性炭（炭素），炭是一类多孔性的疏活性炭（炭素），炭是一类多孔性的疏 松物质，具有松物质，具有收敛吸附收敛吸附之性，可以直接之性，可以直接 接触出血部位，

18、机械性帮助止血。接触出血部位，机械性帮助止血。 2钙离子钙离子对止血作用的影响：钙离子具对止血作用的影响：钙离子具 有有缩短凝血时间，促进血液凝固缩短凝血时间，促进血液凝固等止等止 血作用。而绝大部分植物中都含有钙，血作用。而绝大部分植物中都含有钙， 大多以大多以草酸钙草酸钙的形式存在。在高温下植的形式存在。在高温下植 物中的草酸钙被破坏，释放出游离的可物中的草酸钙被破坏，释放出游离的可 溶性钙离子，从而增强止血作用。溶性钙离子，从而增强止血作用。 3.3.鞣质鞣质对止血作用的影响：鞣质内服或外对止血作用的影响：鞣质内服或外 用时具有收缩毛细血管等收敛止血作用。用时具有收缩毛细血管等收敛止血作

19、用。 鞣质与血液中的鞣质与血液中的蛋白结合形成大分子物蛋白结合形成大分子物 质质 鞣质鞣质耐热性较强耐热性较强 有些药物制炭时细胞内的其它成分能转有些药物制炭时细胞内的其它成分能转 化成鞣质。如：槐米炒炭后其苷类缩合化成鞣质。如：槐米炒炭后其苷类缩合 成鞣质成鞣质 20130412 4其他成分对止血作用的影响：实验证其他成分对止血作用的影响：实验证 明除了钙离子、鞣质外还有其他止血成明除了钙离子、鞣质外还有其他止血成 分具有止血作用，分具有止血作用，例如大黄中的大黄酚例如大黄中的大黄酚 和大黄素和大黄素-6-6-甲醚也具有止血作用。甲醚也具有止血作用。 大黄酚大黄酚降低毛细血管通透性，缩短凝血

20、时降低毛细血管通透性，缩短凝血时 间，促进血小板生成间，促进血小板生成 大黄素甲醚大黄素甲醚有明显的促凝血作用有明显的促凝血作用 P148.P148.大大 蓟蓟 处方用名处方用名 大蓟、大蓟炭大蓟、大蓟炭 来来 源源 菊科植物蓟菊科植物蓟Cirsium japonicum DC的干的干 干燥地上部分或根干燥地上部分或根 历史沿革历史沿革捣汁，酒渍。烧灰存性捣汁，酒渍。烧灰存性 现代炒炭现代炒炭 炮制方法炮制方法 原药材，除去杂质，抢水洗净，润软，原药材，除去杂质，抢水洗净，润软， 切段（全草）或切薄片（根部）。切段（全草）或切薄片（根部）。 大蓟大蓟 大蓟炭大蓟炭 原药材，用原药材，用武火武火

21、加热，炒至表面焦黑色，加热，炒至表面焦黑色， 内部棕褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，内部棕褐色，喷洒少许清水，灭尽火星， 取段晾干。取段晾干。 成品性状成品性状 生品：不规则的小段表面绿褐色或棕褐色，生品：不规则的小段表面绿褐色或棕褐色， 根为类圆形薄片表面类白色，周边暗棕色。根为类圆形薄片表面类白色，周边暗棕色。 炒炭：表面焦黑色具有焦香气。炒炭：表面焦黑色具有焦香气。 炮制作用炮制作用 生品：味甘，苦，性凉。归心，肝经。凉血止血，祛瘀消肿。生品：味甘，苦，性凉。归心，肝经。凉血止血，祛瘀消肿。 大蓟炭：炒炭后凉性减弱，收敛止血作用增强。大蓟炭：炒炭后凉性减弱，收敛止血作用增强。 三毛你好帅哦

22、三毛你好帅哦 我晕，别说实我晕，别说实 话好不好，人话好不好，人 家会害羞的家会害羞的 P146.P146.干干 姜姜 处方用名处方用名干姜、炮姜、姜炭干姜、炮姜、姜炭 来来 源源 姜科植物姜姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干的干 干燥根茎干燥根茎 历史沿革历史沿革烧存性，炮姜炭等烧存性，炮姜炭等 现代砂烫、炒炭等现代砂烫、炒炭等 炮制方法炮制方法 原药材，除去杂质，略泡，洗净，润透原药材，除去杂质，略泡，洗净，润透 切厚片（切厚片（2-4MM）或块，干燥，筛去碎屑。）或块，干燥，筛去碎屑。 干姜干姜 姜炭姜炭 原药材，用原药材，用武火武火加热，炒至表面焦黑色，加

23、热，炒至表面焦黑色， 内部棕褐色，喷洒少许清水，略炒，内部棕褐色，喷洒少许清水，略炒， 取出晾干，筛去灰屑。取出晾干，筛去灰屑。 炮姜炮姜 河砂置于容器内，河砂置于容器内，武火武火加热，再加入干加热，再加入干 姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面 棕褐色，取出，筛去砂，晾凉。棕褐色，取出，筛去砂，晾凉。 成品性状成品性状 生品：不规则的厚片或丁块。表面棕灰色或淡黄生品：不规则的厚片或丁块。表面棕灰色或淡黄 棕色。棕色。 姜炭：表面焦黑色内部棕褐色。姜炭：表面焦黑色内部棕褐色。 炮姜：表面鼓起，棕黄色，内部深黄色。炮姜：表面鼓起，棕黄色，内部深黄色。 干姜干姜炮姜

24、炮姜 姜炭姜炭 炮制作用炮制作用 生品：味辛，性热。温中散寒，回阳通脉、燥湿生品：味辛，性热。温中散寒，回阳通脉、燥湿 消痰消痰.能守能走，能守能走， 力速，作用强，回阳救逆。力速，作用强，回阳救逆。 姜炭：苦涩，性温。辛味消失，守而不走，止血姜炭：苦涩，性温。辛味消失，守而不走，止血 温经。温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强温经。温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强 于炮姜。于炮姜。 炮姜：味苦性温，温中散寒，温经止血的功能。炮姜：味苦性温，温中散寒，温经止血的功能。 辛燥性较干姜弱，温里力较干姜弱，作用辛燥性较干姜弱，温里力较干姜弱，作用 缓和持久。缓和持久。 重点掌握重点掌握 炮制研究炮制研究

25、 挥发油：挥发油： 干姜含干姜含0.820.82，炮姜含，炮姜含0.520.52，姜炭含，姜炭含0.400.40， 因此炮姜的辛温之性和温中散寒之力均强于姜炭；因此炮姜的辛温之性和温中散寒之力均强于姜炭； 药理：药理： 炮姜可显著缩短动物的出血时间，但对凝血时间炮姜可显著缩短动物的出血时间，但对凝血时间 无影响；无影响； 姜炭既能显著缩短出血时间，又能缩短凝血时间。姜炭既能显著缩短出血时间，又能缩短凝血时间。 显示姜炭止血作用强于炮姜，不能混用！显示姜炭止血作用强于炮姜，不能混用！ P149.P149.小小 蓟蓟 处方用名处方用名小蓟、小蓟炭、姜炭小蓟、小蓟炭、姜炭 来来 源源 菊科植物刺儿菜

26、菊科植物刺儿菜Cirsuum setosum(Willd.) MB.的干燥地上部分。的干燥地上部分。 历史沿革历史沿革消肿捣汁用，止血烧灰存性用消肿捣汁用，止血烧灰存性用 现代炒炭等现代炒炭等 炮制方法炮制方法 原药材，除去杂质，稍润，切段干燥，原药材，除去杂质，稍润，切段干燥， 筛去碎屑。筛去碎屑。 小蓟小蓟 原药材，用原药材，用武火武火加热，炒至表面黑褐色，加热，炒至表面黑褐色， 喷洒少许清水，熄灭火星，取出晾干。喷洒少许清水，熄灭火星，取出晾干。 小蓟炭小蓟炭 成品性状成品性状 生品：不规则的小段，叶、茎、花。表面绿褐色生品：不规则的小段，叶、茎、花。表面绿褐色 或带紫色。或带紫色。 小

27、蓟炭：形如小蓟段，外表黑褐色内部黄褐色。小蓟炭：形如小蓟段，外表黑褐色内部黄褐色。 炮制作用炮制作用 生品：味甘，苦，性凉。凉血止血、祛瘀消痈生品：味甘，苦，性凉。凉血止血、祛瘀消痈 小蓟炭：作用与大蓟相似，治疗产后子宫收缩不全小蓟炭：作用与大蓟相似，治疗产后子宫收缩不全 及血崩及血崩 炮制研究炮制研究 止血成分有刺槐素、芳香苷等黄酮类成止血成分有刺槐素、芳香苷等黄酮类成 分，原儿茶素，绿原酸，咖啡酸以及蒲分，原儿茶素，绿原酸，咖啡酸以及蒲 公英醇类。公英醇类。 炒炭后炒炭后 绿原酸含量下降绿原酸含量下降 黄酮类成分被破坏黄酮类成分被破坏 鞣质含量随着温度升高和加热时间的延鞣质含量随着温度升高

28、和加热时间的延 长而降低长而降低 注意温度和时间注意温度和时间 P152.P152.牡牡 丹丹 皮皮 处方用名处方用名牡丹皮、丹皮、丹皮炭牡丹皮、丹皮、丹皮炭 来来 源源 毛茛科植物牡丹毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr 的干燥根皮。的干燥根皮。 历史沿革历史沿革去心、焙制、炒、酒洗、炒焦、烧灰存性去心、焙制、炒、酒洗、炒焦、烧灰存性 现代炒炭等现代炒炭等 炮制方法炮制方法 原药材，除去杂质，润透，切薄片干燥，原药材，除去杂质，润透，切薄片干燥， 筛去碎屑。筛去碎屑。 牡丹皮牡丹皮 原药材，用原药材，用中火中火加热，炒至表面黑褐色，加热，炒至表面黑褐色， 内部黄褐

29、色，喷洒少许清水，熄灭火星，内部黄褐色，喷洒少许清水，熄灭火星， 取出晾干。取出晾干。 牡丹皮炭牡丹皮炭 成品性状成品性状 生品：外表灰褐色或黄褐色。生品：外表灰褐色或黄褐色。 牡丹皮炭：呈黑褐色。牡丹皮炭：呈黑褐色。 炮制作用炮制作用 生品：味苦、辛，性微寒。清热凉血，活血散瘀生品：味苦、辛，性微寒。清热凉血，活血散瘀 牡丹皮炭：清热凉血作用减弱，凉血止血。牡丹皮炭：清热凉血作用减弱，凉血止血。 用于血热出血。用于血热出血。 P156.P156.蒲蒲 黄黄 处方用名处方用名蒲黄、生蒲黄、炒蒲黄、蒲黄炭。蒲黄、生蒲黄、炒蒲黄、蒲黄炭。 来来 源源 香蒲科植物水烛香蒲香蒲科植物水烛香蒲Typha

30、 angustifolia L. 的干燥花粉的干燥花粉 历史沿革历史沿革微炒，烧灰、烧灰存性微炒，烧灰、烧灰存性 现代炒炭等现代炒炭等 炮制方法炮制方法 原药材，揉碎结块，除去花丝及杂质。原药材，揉碎结块，除去花丝及杂质。 蒲黄蒲黄 原药材，用原药材，用中火中火加热，棕褐色，喷洒少加热，棕褐色，喷洒少 许清水，熄灭火星，取出晾干。许清水，熄灭火星，取出晾干。 蒲黄炭蒲黄炭 成品性状成品性状 生品：黄色粉末。生品：黄色粉末。 蒲黄炭：形如蒲黄，棕褐色。蒲黄炭：形如蒲黄，棕褐色。 炮制作用炮制作用 生品：味甘、性平。行血化瘀、利尿通淋生品：味甘、性平。行血化瘀、利尿通淋 牡丹皮炭：性涩，止血作用增

31、强。牡丹皮炭：性涩，止血作用增强。 这么短你都记不住，你猪呀这么短你都记不住，你猪呀 P157.P157.荆荆 芥芥 请记住这是请记住这是 荆芥荆芥 处方用名处方用名荆芥、荆芥炭荆芥、荆芥炭 来来 源源 唇形科植物荆芥唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuifolia Briq.的干燥地上部分的干燥地上部分 历史沿革历史沿革焙，微炒，烧灰、烧灰存性焙，微炒，烧灰、烧灰存性 现代炒黄，炒炭等现代炒黄，炒炭等 炮制方法炮制方法 原药材，抢水洗，稍润，切断。原药材，抢水洗，稍润，切断。 荆芥荆芥 原药材，用原药材，用武火武火加热，表面黑褐色，内部加热，表面黑褐色，内部 焦褐色，喷洒少许清水

32、，熄灭火星，取出焦褐色，喷洒少许清水，熄灭火星，取出 晾干，凉透。晾干，凉透。 荆芥炭荆芥炭 炒荆芥炒荆芥 文火加热，炒至微黄色，取出，放凉。文火加热，炒至微黄色，取出，放凉。 成品性状成品性状 生品：不规则小段状，黄绿色至紫棕色。生品：不规则小段状，黄绿色至紫棕色。 荆芥炭：形如荆芥，表面黑褐色，内部焦褐色。荆芥炭：形如荆芥，表面黑褐色，内部焦褐色。 炒荆芥：形如荆芥，表面棕黄色，略有焦斑。炒荆芥：形如荆芥，表面棕黄色，略有焦斑。 童鞋们，我要开始变色了哦童鞋们，我要开始变色了哦 炮制作用炮制作用 生品：味辛、性微温。归肺肝经。解表散风的功能生品：味辛、性微温。归肺肝经。解表散风的功能 荆芥炭：辛散作用弱，具有止血功效。荆芥炭：辛散作用弱，具有止血功效。 炒荆芥：祛风理血的作用。炒荆芥：祛风理血的作用。 炮制研究炮制研究 挥发油，油中主要成分为右旋挥发油，油中主要成分为右旋 薄荷酮、消旋薄荷酮及少量的右旋柠檬烯。薄荷酮、消旋薄荷酮及少量的右旋柠檬烯。 1.1.对化学成分的影响对化学成分的影响 荆芥挥发油含量显著降低，油中所含成荆芥挥发油含量显著降低，油中所含成 分也发生了质的变化。分也发生了质的变化。 有有8 8中成分未检出，但