重阳节的经典食物（推荐5篇）

1、重阳节的经典食物（推荐5篇）word文档，下载后可编辑修改第一篇：重阳节的经典食物 重阳节是指每年的农历九月初九日，是中国民间的传统节日。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等习俗。下面是小编给大家整理的重阳节的经典食物，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。 重阳节的经典食物 1.菊花 饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按普通的酿制办法就可以制得一坛清新的菊花酒了。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。 2.重阳糕 重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕

2、”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中，吃重阳糕是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家快乐吉祥如意。 3.大枣 大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。 4.核桃 核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清楚、耳聪目明。 九九重阳节的来历 重阳的

3、源头，可追溯到先秦之前。吕氏春秋之中季秋纪载：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。 汉代，西京杂记中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师(后为道士)追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮进展而来的。荆楚岁时记云：“九月九日，四民并籍野饮宴。”隋杜公瞻注云：“九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未改。”求长寿及饮宴，构成了重

4、阳节的基础。 重阳节的主要习俗 1、饮重阳酒、菊花酒 重阳节很早就有喝菊花酒的习俗，但其起源有无数种说法，一说是起于上古，由杜康制造，另一说是起于汉初，源自宫廷。但不论何种说法，将菊花和酒密切联系，并给予文化内涵、影响深远的是晋代陶渊明。陶渊明一生酷爱菊花和酒，他在九日闲居诗序中写到：“余闲居，爱重九之名，秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。魏晋之后唐代也盛行饮菊花酒。权德舆嘉兴九日寄丹阳亲故诗云：“草露荷衣冷，山风菊酒香”。历代文人雅士喜好菊花酒，这一方面和菊花酒的健身功益有关，另一方面也和士大夫对菊花人文风格的大力推崇有着密切联系。 固然茱萸和菊花并不是完全分开的，茱萸也可以吃，菊

5、花也可以插。如梦梁录云：“今世之以菊花茱萸浮于酒饮之，盖茱萸名辟邪翁，菊花为延寿客，姑假此两物服之，以消阳九之厄。”而杜牧在九日齐山登高诗：“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归”。可见除了饮菊花酒之外还有簪菊花的习俗，而茱萸除了可以插在头上之外还可以吃，也可以佩带于臂或用香袋把茱萸放在里面佩带等。这种习俗后来进展成各种变俗，如重阳节在门窗上挂菊花枝叶或贴剪纸，或者把彩缯剪成茱萸、菊花形状来相赠佩带等。 2、登高啸咏、群聚宴饮 登高是重阳节的典型习俗，无论是驱邪祈寿还是宴饮狂欢，古人过重阳节普通都将其和登高这一习俗密切结合在一起。登高是一项古老的活动，它首要的是和先民的狩猎、采集等活动有关，后来渐渐

6、地与人类关于祭祀、山神崇拜、登高避祸、登高升仙等认识或活动发生联系，从而给予登高一种特别含义。 3、重阳骑射、重阳竞射 先秦九月进行大规模田猎和军事操练的习俗，在汉代以后也得到流传。据南齐书记载，南朝宋武帝刘裕规定九月九日为骑马射箭、检阅军队的日期而这可能就是后世“沙场秋点兵”的起源。12而后世流行的重阳糕相传就是当年发给士兵干粮的遗制。到了唐代，“重阳骑射”进展成“重阳竞射”，成为唐宋时期一项重要的重阳节竞技习俗，据说当时的王公贵族都乐此不疲。 第二篇：重阳节要吃哪些食物 重阳节登高的风俗历史悠久。古代民间在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。下面是小编给大家整理的重阳节要吃哪些食物

7、，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。 重阳节要吃哪些食物 1.菊花 饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按普通的酿制办法就可以制得一坛清新的菊花酒了。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。 2.重阳糕 重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中，吃重阳糕是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，

8、寓义生活水平步步升高，象征合家快乐吉祥如意。 3.大枣 大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。 4.核桃 核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清楚、耳聪目明。 重阳节赏菊花原因 我国是菊花的家乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞叹作凌霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它。重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。重阳又称菊花节，而菊花又称九花。 重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊

9、及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。 北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有无数品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，欣赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。 古人认为季秋是土德当令，土为黄色，所以此节令中的花为黄色的菊花。菊花是我国很早便有记载的花卉。夏小正九月篇有“荣鞠”之句，鞠是菊的古字，说明九月时菊花开放。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见

10、到它的踪迹。由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。 重阳节赏菊的传奇 很早以前，有一个善良的农夫叫阿牛。阿牛母亲因子幼丧夫，生活艰辛，经常哭泣，把眼睛都哭烂了。 一天夜里，阿牛做了一个梦，梦见一个姑娘来帮他种菜，并告诉他说：“沿运河往西数十里，有个天花荡，荡中有一株白色的菊花，能治眼病。这花要九月初九重阳节才开放，到时候你用这花煎汤给你母亲吃，定能治好她的眼病”。 重阳节那天，阿牛带了干粮，去天花荡寻觅白菊花。这株白菊花长得很特殊，一梗九分枝，眼前只开一朵花，其余八朵含苞待放。阿牛将这株白菊花连根带土挖了回来，移种在自家屋旁。经他浇水护理，不久八枚花朵也陆续绽

11、开。于是他每天采下一朵白菊煎汤给母亲服用。当吃完了第七朵菊花之后，阿牛母亲的眼睛便开始复明了。 姑娘又继续在梦中介绍种植菊花的办法。阿牛依据菊花仙子的指点去做了，后来菊花老根上果然爆出了不少枝条。他又剪下这些枝条去扦插，再按种菊谣说的去栽培，第二年九月初九重阳节便开出了一朵朵芬芳四溢的白菊花。 后来阿牛将种菊的技能教给了村上的穷百姓，这一带种白菊花的人就越来越多了。因为阿牛是九月初九寻到这株白菊花的，所以后来人们就将九月九称作菊花节，并形成了赏菊花、吃菊花茶、饮菊花酒等风俗。 第三篇：中国传统节日重阳节食物 重阳节登高的风俗历史悠久。古代民间在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。下面是

12、小编给大家整理的中国传统节日重阳节食物，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。 中国传统节日重阳节食物 1.菊花 饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按普通的酿制办法就可以制得一坛清新的菊花酒了。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。 2.重阳糕 重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中，吃重阳糕

13、是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家快乐吉祥如意。 3.大枣 大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。 4.核桃 核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清楚、耳聪目明。 九九重阳节来历 重阳节，为农历九月初九。易经中把“九”定为阳数，九月初九，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳又称“踏秋”与三月初三“踏春”皆

14、是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”，插茱萸、赏菊花。 重阳为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之一。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。2012年6月，全国人大常委会初次审议老年人权益保障法修订草案，草案规定每年农历九月初九(重阳节)为老年节。 关于重阳节的来历，大致有三种说法。 1、据续齐谐记记述 汉代桓景随易学大师费长房游学多年。一天，费大师对徒弟讲，九月九日那天应系茱萸登高，桓景及家人因听从师言避免于难，而未及撤离的家畜全部患瘟疫而死亡。故每年九月九日外出登高，逃避灾害，相沿成习。 2、源于汉代的道学 道家奉为经典的易经中，把奇数视为阳数，偶数视为阴

15、数，阳数中“九”又被视为“极阳”，九月九日是两个“极阳”相遇，所以称作“重阳”。阳又表示钢，重阳是“二钢相逢”而相克，所以被视为“厄日”，登高和系茱萸，目的是为了“解厄”，重阳习俗由此而来。 3、源于公元前五世纪春秋战国时代的齐景公 九月初九的这天他带了无数人登高山，爬城垣，感到秋高气爽，心旷神怡，于是认定是个吉日。以后，每年这天他都要外出登高。后人仿之，形成习俗。 重阳节赏菊花原因 我国是菊花的家乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞叹作凌霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它。重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。重阳又称菊花节，而菊花又称九花。 重

16、阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。 北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有无数品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，欣赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。 古人认为季秋是土德当令，土为黄色，所以此节令中的花为黄色的菊花。菊花是我国很早便有记载的花卉。夏小正九月篇有“荣鞠”之句，鞠是菊的古字，说明九月时菊花开放

17、。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。 第四篇：重阳节会吃哪些食物 又到了一年的重阳节，农历翻到了九月初九的日子，九九重阳节也是长长久久的意思，因此重阳节还有老人节的名称。下面是小编给大家整理的重阳节会吃哪些食物，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。 重阳节会吃哪些食物 重阳节吃的食物 1.菊花 饮酒赏菊可是古人在重阳节的保留项目，请注意，“就菊花”可不光是看，古人还将菊花泡酒畅饮。要说做这个菊花酒也不难，用菊花加糯米、酒曲，按普通的酿制办法就可以制得一坛清新的菊花酒了。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑

18、、去痿痹、延缓衰老等功效。 2.重阳糕 重阳糕又叫“撑腰糕”、“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。老人吃了重阳糕就不会腰酸背痛了，所以每年要给老人吃重阳糕，让老人腰杆硬朗精神好。在重阳习俗中，吃重阳糕是必不可少的一项，因为“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高，象征合家快乐吉祥如意。 3.大枣 大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。 4.核桃 核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效

19、。老年人常吃核桃，能够头脑清楚、耳聪目明。 重阳节介绍 农历九月九日，是中华民族的传统节日-重阳节，又称“老人节”。因为易经中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。 庆祝重阳节的活动多彩浪漫，普通包括出游赏景、登高远眺、欣赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。 九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特别的感情，唐诗宋词中有不少贺重阳，咏菊花的诗词佳作。 今天的重阳节，被给予了新的含

20、义，在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、街道，往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或登山健体，让身心都沐浴在大自然的怀抱里;不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或为老人预备一些可口的饮食。 重阳节的起源 九重阳，早在春秋战国时的楚词中已提到了。屈原的远游里写道：“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都”。这里的“重阳”是指天，还不是指节日。三国时魏文帝曹丕九日与钟繇书中，则已明确写出重阳的饮宴了：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴

21、高会。” 晋代文人陶渊明在九日闲居诗序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。这里同时提到菊花和酒。大概在魏晋时期，重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。到了唐代重阳被正式定为民间的节日。 到明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕以庆贺，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗向来流传到清代。 第五篇：重阳节有哪些传统食物 岁岁重阳，今又重阳，九九相逢祥瑞落。不似春光，胜似春光，秋高气爽喜洋洋。金菊飘香，归雁成行，健康喜乐福绵长。下面是小编给大家整理的重阳节有哪些传统食物，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。 重阳节有哪些传统食物 重阳糕：此糕也称菊糕、花糕、五色糕

22、，是一种非常松软类的糕点。因重阳糕的“糕”与“高”同义，所以人们就以重阳糕来代替无法登高的遗憾，这也慢慢成了重阳节的食俗之一。 菊花酒：菊花是重阳时节开得最绚烂的花，赏菊花也是重阳习俗之一，而且重阳节乃是九月初九，九九等同久久，亦与“酒”同音，所以重阳佳节有饮菊花酒的食俗。 羊肉面：不得不说，重阳节食俗很重寓意，羊肉面的“羊”就是与重阳的“阳”谐音，所以成了重阳的食俗，且面一定得是白面，因为白添一笔为百，百减一笔乃九九，既应了九九重阳，又有长命百岁之意。 螃蟹：重阳吃螃蟹是最好的时节，这时螃蟹又大又胖美，而且肉质细腻，富含高蛋白，可以有效补充多种氨基酸。重阳吃螃蟹自是要吃母蟹，母蟹蟹黄无数，肉

23、多味鲜，想想都要流出口水来了。 糍粑：糍粑是一种用糯米制成的糕点，软糯香甜，当做好出锅后沾上芝麻和白糖一起吃，别提是有多美味了，而且糍粑除了做成糯糯的团子，还能炸成“油糍粑”，油糍粑有着金黄色的面貌，酥脆的表层和柔软的内心，吃上一口满嘴留香，可谓重阳佳节一道必备食品。 重阳节为什么要赏菊 正是菊花盛开时：每逢重阳节，正是一年菊花盛开之时，这个时候是最佳的赏菊时期。我国是菊花的家乡，而菊花又被称为长寿之花，重阳节赏菊有祈求长生与延寿之意。所以，菊花又被称为“延寿客”。据说重阳节赏菊的风俗，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，旧时文人士大夫，还将赏

24、菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。 赏菊之风盛行：在北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有无数品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，欣赏菊花成了节日的一项重要内容。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”，这是头上簪菊的变俗。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。 重阳节吃重阳糕来历 吃重阳糕是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传奇登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。 据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为随意、简易。 讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小