苏教版六年级科学第一单元《馒头发霉了》

1、馒头发霉了馒头发霉了 六年级科学上册六年级科学上册 发霉的馒头发霉的馒头 发霉的东西 发霉的面包发霉的面包 发霉的东西 发霉的橘子发霉的橘子 发霉的东西 发霉的葡萄发霉的葡萄 发霉的东西 得酵母菌酸腐 病龙眼 发霉的苹果 常见的霉菌长了霉的锅子 发霉的墙 蓝霉奶酪 腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑 点等 桔子会长绿毛，白毛 这些都是由于什么原因引起的？ 霉 显微镜下的霉 推测推测 与水与水 分有分有 关关 与温与温 度有度有 关关 实验条件实验条件 相同相同不同不同 阳光阳光 水分水分 空气空气 温度温度 阳光阳光 水分水分 空气空气 温度温度 潮湿潮湿 干燥干燥 温暖温暖 寒冷寒冷 把装

2、有湿面包的塑把装有湿面包的塑 料袋放在桌上料袋放在桌上 把装有干面包的塑把装有干面包的塑 料袋放在桌上料袋放在桌上 把装有湿面包的塑把装有湿面包的塑 料袋放在桌上料袋放在桌上 把装有湿面包的塑把装有湿面包的塑 料袋放在冰箱里料袋放在冰箱里 实验方法实验方法现象现象 馒头发霉的条件 发霉了发霉了 没发霉没发霉 发霉了发霉了 没发霉没发霉 在什么条件下，物品容易发霉？在什么条件下，物品容易发霉？ 小结一下：小结一下： 1、物品发霉的条件：温暖、湿润、通风条件差。物品发霉的条件：温暖、湿润、通风条件差。 2、防止物品发霉的方法：、防止物品发霉的方法： 真空包装真空包装 放干燥剂放干燥剂 低温保存低温

3、保存 太阳曝晒太阳曝晒 霉的功劳：霉的功劳： 制酱、做腐乳、生产制酱、做腐乳、生产 农药、发酵饲料农药、发酵饲料 霉的坏处：霉的坏处： 导致食物和其他物品变导致食物和其他物品变 质、有的霉菌会危害健康质、有的霉菌会危害健康 3、霉的特点、霉的特点 .霉是一种微生物。霉是一种微生物。 .霉有不同的颜色。霉有不同的颜色。 .霉是有生命的，它会生长。霉是有生命的，它会生长。 英国细菌学家：弗莱明英国细菌学家：弗莱明 4、英国细菌学家弗莱、英国细菌学家弗莱 明发现了青霉素明发现了青霉素 弗莱明与青霉素弗莱明与青霉素 弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生 了八个孩子，弗莱明是最小的

4、一个。由于家道中落，他不能完成高 等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔 遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，便一直从事医 学研究工作。 在1928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌 作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为“盘 尼西林” (Penicillin 的原意是有细毛的) 。从这时开始，弗莱明便 对盘尼西林作系统的研究，到了1938年，盘尼西林才正式在病人身 上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。 弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。 起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工

5、作时，那里许 多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格 兰老古董”。 有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工 作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士 转过头来问道: “小弗莱，你有甚么看法?” “做。” 小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际 地夸夸其谈，不如立即恢复实验。 到了下午五点钟，赖特爵士又问他: “小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?” “茶。”原来，喝茶的时间到了。 这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。 弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。 “唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。 “奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌 的生长和繁殖 ?”细心的弗莱明不放过一个