喆啡开发问答

1、詰啡酒店开发问答1、喆啡品牌名字的由来？答案：Coffetel （coffee+hotel ）咖啡+酒店结合而成的全新品类酒店。英文James Joyce ”是爱尔兰的一位意识流作家，他的作品包括尤利西斯、都柏林人都是20世纪最重要的世界名著，代表着酒店高雅和诣的调性。中文名“喆”同“哲”，译为明智的、智慧的人，代表着喆？啡酒店的宾客是睿智沉稳，又具艺术浪漫气息，感性与理性并存。2、喆啡酒店产品定位及档次?档次定位产品特点综合造价酒店门市价酒店规模中端精品酒店咖啡馆文化+酒店客房10万元/间房（套一线城市二线城市3500-15000m23-4星级24小时咖啡厅内面积25-30加以400-600

2、元/房晚300-400元/房晚80-200间客房休闲书吧内/间房，毛坯造配套：咖啡厅文化艺术长廊价）书吧半自助餐文化艺术长廊装修风格怀旧复古半自助餐浓郁文化气息和社交氛围会议室3、合同期限多少年？答：合同初始期10年，自动延期5年。“管理合同的简况表第 7、8条有说明”。4、合同约定的收费标准？答：如下表合同收费标准一次性收取（签定合同5天内收取）每月收取费用（每月10号前）1、前期指导费（加盟费）：Y 4000元/间房1、基本管理费：月度营业总收入5%2、系统安装费：Y 2万2、系统维护费：Y 1000 元/月3、运营保证金（合同保证金）：Y 10万3、啡凡团队人员工资（4-5人）Y 2.2

3、-4.2万/月（详见合同第9.3条）4、室内设计费：Y 15万【可选】5、项目在什么情况下才启动各项筹建对接工作?答：签订合同5天内全额收到“一次性费用”后合同才生效，合同生效后品牌管理方才启动项目筹建对 接工作，包括：工程、协管、人事、品牌、销售等等。6、项目对接流程？答：项目对接流程：第1步：签订管理合同，全额收齐一次性费用；第2步：由签约人提交项目资料（项目评估分析报告、平面图、项目实景相片、项目移交资料表）第3步：协管部收到财务部收款通知和项目资料后启动各个部门与投资人对接（工程、人事、品牌、销7、啡凡团队岗位人员有哪些？什么时候委派？工资具体多少?答：如下表阶段一线城市二线城市三线及

4、以下城市备注第一阶段筹建期（工程启动期）28,00025,00022,000派驻2人（店总、驻场工程师）第二阶段筹备期（开业前3个月）42,00037,00032,000派驻5人（店总、驻场工程师、前厅经理、 销售经理、啡凡大使）第三阶段开业期（含试营业）42,00037,00032,000派驻4人（店总、前厅经理、销售经理、 啡凡大使）& 啡凡团队工资包括哪些方面？答：根据不同城市、岗位及人员数量制定打包总价。总价包括了多个岗位和多名人员的基本工资、绩效 工资、保险、社保、公积金等，但不包含各岗位人员到店后的办公、食宿、交通、通讯等费用，上述费 用须由投资人承担。9、啡凡团队工资什么时候支付

5、?答：每月 10 号前支付。管理人派驻的直接雇员薪酬费用等以月度结算。以人员到店当日起计算，不足一个月的按比例计算支付。管理人派驻雇员前投资人须预付首月薪酬（以到岗人员计算预付）10 、 啡凡团队工资在合同期内是否有调整？答：管理人派驻的直接雇员薪酬随着国家物价指数、市场标准的变化而相应调整。11 、 会员积分兑换客房如何理解？答：投资人在酒店开业后免费向管理人提供客房总数 用于高级会员积分置换免费入住体验、项目推广等）12 、 集团广告推广费：不超过酒店年总收入的 答：集团广告推广费用（每年不超过酒店总收入的 用在年度推广预算中体现， 并在实际发生过程中收取； 用，如当年没有产生这笔费用，则

6、不需要支付。5% 的房间用于会员积分兑换（每天 5% ，不累积， 。1% 如何理解？1% ，即费用低于或等于酒店年总收入的 1% ），费每年店总经理会在年度的成本预算中预留该笔费13 、 室内装修费是每个项目规定收取吗？包括哪些内容？答：室内装修费为可选项目，投资人可选择品牌管理方出具室内设计图纸，也可以自行与具备设计资 质的公司合作。设计包括的内容：建筑平面图、客房详图、室内公共空间立面图、室内装修大样图、室外立面、门窗表、吸排水、强弱电图纸等整套施工图纸，但不包括消防图纸和加盖设计公章。14 、 喆啡的财务管理方式？答：喆啡酒店财务管理方式有两种：1、 银行账户由管理人品牌公司总部管理品牌

7、管理人每月收取 3000 元的管理费（每月 10 号前收取）。酒店的营业收入每月分两次划 拔给投资人。2、银行账户由酒店管理酒店财务人员由管理人和投资人共同指派，并对管理人派出的酒店总经理负责。财务管理制 度、资金安全责任及财务人员数量等均由双方协商制订，并签署有关责任书或协议书，双方共同遵守执行。管理人每月对酒店账簿等财务资料、经营收入数据进行盘点核算。15、如果财务由总部管理，运营保证金（合同保证金）可否不收取？答：无论财务由谁管理，运营保证金都需要收取，因为保证金作为履行合同的必要保障，投资人欠费时可以在保证金中抵扣。16、前期指导费和基本管理费折扣优惠？答：根据项目实际情况个案处理。1

8、7、物资采购有哪些？答：物资采购分三大类：1、集团统购类：棉织品、床垫、客房易耗品、咖啡包、茶包、门锁系统、咖啡原材料、多功能咖啡机、客房咖啡角、员工制服、香氛系统、会员卡等共计12大项。2、 品牌限定类：大堂咖啡设备、客房电器、图书、洋蜡烛、活动家具（软装）、火炉、客房小商品、客房MINI吧、标识牌、印刷品、大堂上网电脑、前台设备、餐饮系统、餐具餐厅瓷器厨房设备、清洁设备、清洁用品、健身器械、五金洁具、开关面板、灯具等共21大项3、自主采购类：前台办公设备、办公用品、娱乐用品、客房电器、清洁化学品、小商品、日用品、娱乐品、消防器械、维保用具、网络器材、厨具杂项、排气扇、装修材料、空调、热水系

9、统、暖气等共17大项18、喆啡酒店的单房装修成本需要多少钱？答：喆啡酒店单房按套内面积平均25平方米计算，从毛坯到开业状态标准单房造价10万元/间，但实际的单房造价在8.5-9万元/间（如石家庄店8.8万元/间，广州机场路店 8.5万元/间）。19、喆啡酒店各项装修成本分别多少？均成本 1800 元/间，大堂平均装修成本 3200-3500 元/ 平方（含转硬装、家具、餐饮设备等折算单房平均成本 1.4 万/间），共计平均单房成本 8.8 万元 /间。20 、在营酒店改造成喆啡酒店需要改哪些？答：1、大堂： 按喆啡酒店的标准改造 （大堂面积 250-500 平方米），费用预算 3200-350

10、0 元/ 平方米；2 、客房走廊： 地面更换喆啡色调的地毯， 墙体更换墙纸或乳胶漆， 增加艺术挂画， 天花更换灯光；3 、客房： 1）门：门牌标识更换喆啡标准，房门更换喆啡色调；2）卫生间：按喆啡标准改造或根据实际新旧情况保留格局不变，更换五金洁具等；3 ）背景墙：按喆啡标准改造，局部更换墙纸或乳胶漆；4）家具：按喆啡标准更换；5）地面：根据色调按喆啡标准更换；6）床、床垫：根据实际情况更换；7）易耗品、布草、标识等按喆啡标准更换；8）电器设备：根据实际情况更换；9）增加产品类：咖啡角、书；4、品牌标识：按喆啡标准更换；5、外立面：视实际情况而定。21 、在营酒店合同期和收费标准？答：与标准店期限、收费一致。22 、在营酒店审批流程？答： 1 ）项目跟进人提供项目分析报告、现场实景相片及