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文档简介

1、商场、商城、超市安全检查表检查项目一、环境检查1温度:有空调装置为16C-28C,无空调装置冬季不低于16C。 2相对温度:有空调装置为 40- 70 、无空调装置为 30-80 。3. 风量:营业面积大于800m时,应有机械通风设置。有空调装置,新风量不应小于一、环境 20m3/人.h。4细菌总数不超过 6000 个 m3。5. 噪声:不超过60dB(A)出售音响设备的柜台不超过 85 dB(A)。6. 照度:柜台不低于 1001x。二、通道1.现场走道的宽度为2-2 .6m靠墙设备与柜台间过道的宽度为 0.9m营业间中道宽度最低不少于3m 商店安全出口不应少于两个。2商店地下室应设立独立的

2、安全出口,疏散用的大门应向疏散方向 打开。三、布局1食品、药品、化妆品等商品,应陈放在有防护和空气清洁的地方。2出售生产资料 的商店不得在同一区域内经营食品。3释放有毒、有害物质的商品,应有单独售货室,并采取防护措施。四、营业员1进行健康检查,领取健康合格证,并经卫生知识培训合格后方可 上岗工 作。2 营业员两年一次健康检查, 从事销售食品的营业员每年一次健康 检查。3 销售食品时,要求营业员穿戴白色衣帽工作服,不准戴戒指、涂 指甲油。五、卫生1采用湿式清扫,店内挂禁烟标志。2每季度进行一次空气消毒,每年至少一次环境检测。3柜台、楼梯扶栏、休息椅等应每天进行擦拭、消毒4. 禁止柜台外堆放商品,

3、禁止柜台内存放私人物品。5 商场开门半小时后、关门半小时前不允许大批量现场送货,只能 用小推车小批量补货。6商场内厕所应有标示,专人负责,定期清洗和消毒,做到无臭、 无蚊蝇滋生。7定期开展杀虫灭鼠活动,做到场内无病媒昆虫和老鼠。六、电梯1使用的各类电梯必须有“生产许可证”、“出厂合格证”。2 电梯安装、维修保养和操作等作业人员必须经专业培训和考核, 取得特种设备作业人员操作证。3 必须将电梯的安全检验合格标志固定在电梯的醒目位置。4 严禁用客梯和电动扶梯运货,严禁用货梯载客。儿童乘坐电梯必 须有成年人陪同。5电梯操作工不得擅自离开电梯,无客运货运任务时,电梯须停在 底层待命。6 操作工暂离开电

4、梯时,必须锁好电梯门。7 在用电梯实行定期安全检验制度,定期检验周期为 1 年。8 建立电梯维修、检查、保养档案,严格 进行电梯年检、月检、 日检。七、防火管理1 配电房、空调机房、锅炉房、电梯间、 油料及煤气罐储存室、 家电维修部、 仓库、包装物回收库,明确防火责任人。2制定防火规定,确立防火标志,配备灭火器材。3 易燃易爆危险晶,专地存放、专人保管,不得与其他物品混装、 混堆、混放,并远离七、防火管理 火源。4 易燃易爆物品有严密的领用制度。5 营业现场及重点防火部位严禁吸烟及动用明火。6 动用电焊、气焊等明火切割施工的, 事先提出书面申请, 领取“动 火证明”专人现场监护。7 动火现场必

5、须配备灭火器材,事后必须清理检查现场,确认无隐 患方可离开。8 安全台帐记录完整。八、建筑 1在商场建筑物内不准修建阁楼。2在居住建筑物内设商店时,应将商店用非燃烧体墙和楼柜与住户 隔开。3一、二级耐火等级的建筑物中的地下室顶板,应为非燃烧体。4.4 层及 4 层以上的商店,必须安装室内消防管道,设室内消火栓, 保证室内消防用水量。5. 高层建筑之间的防火间距不得小于 13m当高层建筑与三、四级 耐火等级的低层建筑相邻时,防火间距不得小于15m。九、消防设施1 .商场必须有消防水源、自动灭火和报警系统。2 .设施每月保洁一次,每季度检查保养一次,保证设施完好率百分 之百。3. 严禁圈占、埋压、

6、堵塞消防设施。4. 配备安全疏散指示标志,应急照明完好。5 .常闭式防火门处于关闭状态。6 .保持消防车通道、安全出口、疏散通道畅通。十、配电房1配电室内除本室需用的管道外,不应有其它的管道通过。室内管道上不应设置阀门和中间接头;水汽管道与散热器的连接应采用焊 接。配电屏的上方不应敷设管道;2 .落地式配电箱的底部宜抬咼,室内宜咼出地面 50mn以上,室外 应高出地面200mm以上。底座周围应采取封闭措施,并应能防止鼠、 蛇类等小动物进入箱内;3.配电室长度超过7m时 应设两个出口,并宜布置在配电室的两端。 当配电室为楼上楼下两部分布置时, 楼上部分的出口应至少有一个通 向该层走廊或室外的安全

7、出口;4 .配电室的门均应向外开启, 但通向高压配电室的门应为双向开启 门;5. 配电室内的电缆沟应采取防水和排水措施。配电室的门、窗关闭应密合;与室外相通的洞、 通风孔应设防止鼠、蛇类等小动物进入 的网罩。直接与室外露天相通的通风孔还应采取防止雨、 雪飘入的措 施;6 .大中型变配电所和爆炸危险场所的距离, 应大于事故时爆炸性混合物可达到的距离,一般情况下不应小于3 0米;7.变配电所不应设在空气污秽、地势低洼和可能积水的地区, 并 应避开有剧烈震动的场所和地下设施。 露天或半露变配电所, 不应设 在附近有易燃物大量集中的露天堆场和耐火等级为四级的建筑物旁。通往变配电所的道路应畅通 , 所周

8、围必须有足够的安全消防通道;8用金属材料制做的安全标志牌不能挂在导电体上或接近导电部分; 9通往室外的电缆沟、电缆隧道、电缆进户管等处均应设有防止小 动物和地下水进入的措施。 充油电器设备应根据安装位置、 充油量等 条件,设置必要的档油或贮油设施10门口悬挂警示牌“有电危险,禁止人内”;作业时,悬挂“有人 作业,禁止合闸”。11值班电工必须持证上岗, 坚守岗位, 不得从事与工作无关的活动。 12配电房内不得存放任何杂物。 13 在送电、停电和双电源切换 时,必须按规范操作,并有人在旁监护,严防倒送电。十一、安全用电1商场对供用电实行统一管理,由正式电工安装维修。2 不得私自乱拉乱接电线,不准超

9、负荷用电,不准使用不合格的电 料及保险装置。3 生产、营业性用电线路必须与照明用电线路分开,下班时必须切 断生产、 营业性用电电源。4 每年对商场电线、电器设备进行一次检查和绝缘检测。5 柜台内、附属仓库及堆货场场所严禁使用电炉、电热杯等电热器 具。6 商场内使用电熨斗、 电铬铁,必须用绝缘体隔热, 用后切断电源。7 柜台经营电器商品,每个配电板使用不超过两个样机,大功率电器(KW以上)只允许一个样机。8 严禁用样机烧水、热饭、取暖等。9 施工用电必须经职能部门审核后方可使用。10 用电线路、设备必须有可靠的漏电、触电等保护装置。十二、饮水1 在水源的卫生防护距离内, 不得堆放或修建污染水源的物品和设 施。2 高低位水箱必须选用符合卫生要求的建筑材料, 每年至少清洗一 次,消毒两次,经卫生防疫机构检验合格后方可使用。3 水箱口要有防尘设备, 储存在水箱内的水必须经消毒并符合生活 饮用水卫生标准方可供作饮用。4 水质主要卫生要求:无色无臭无异味,无肉眼可见物,不含有病 源微生物和寄生虫卵。5公用饮水杯必须一人一用一消毒十三、食堂 1员工必须持健康证上岗。2 生熟食品分开,仓库

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