灶务管理制度_第1页
灶务管理制度_第2页
灶务管理制度_第3页
灶务管理制度_第4页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

灶务管理制度1、 把好质量关。不买腐烂变质生熟食品。2、 把好价格关。遵循市场行情，遵循市场价格。3、 把好数量关。统计当天品种数量，计划采购，避免积压浪费。称量蔬菜误差范围为12斤，肉、蛋、粉、调料等误差范围为01斤4、 把好签字关。当天购物票据，当天及时送交主管领导签字，不得延误时间，再由主管领导每天向校长汇报。5、 把好小结关。每月一小结，根据开支情况及时调整伙食标准。6、 把好监督关。监管人：高校长，郝如军，教师代表，学生代表。灶务监督检查表品名数量（斤）单价（元）时间备注豆角尖椒辣子茄子土豆菜辣子白菜蒜台蒜苗芹菜洋葱柿子豆芽菜花糕黄瓜红萝卜白萝卜黄萝卜卷心菜木耳品名数量单价（元）时间备注豆腐葫芦大米面猪肉鸡肉粉条鸡蛋豇豆小米钱钱清油老抽王豆瓣酱茴香茴香面蒜生姜辣面花椒品名数量单价（元）时间备注姜面酱油醋鸡精味精料酒干辣椒韭菜香菜葱紫菜海带饺子排骨

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论