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文档简介
1、正常出生半个月宝宝可以添加鱼肝油,2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁,4个月以上的宝宝就可以添加辅食了,在二次奶之间添加辅食,可以先从米粉开始,等宝宝 胃肠功能适应后,在慢慢添加其它的辅食,4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆 腐等,添加辅食的原则是:1、从少到多,使婴儿有一个适应的过程。2、由稀到稠。3、从细到粗。4、由一种到多种。5、患病期间不添加新的辅食。可以加些豆类,但豆类一定要提前泡上,煮的要烂些,还可以做蛋花粥、红薯粥等。下面是五个月宝宝的食谱,妈妈可以参考一下:牛肉胡萝卜土豆汤【原料】 胡萝卜25克,土豆25克,牛肉汤约200克,黄油 和番
2、茄酱少许。【做法】 先把锅置火上加热,放入少许黄油待溶化;将研碎的胡萝卜末放入锅内煸炒数下,再放入煮熟研碎土豆泥一起 煸炒片刻,然后加牛肉汤和少许番茄酱,混合一起搅拌均匀 成糊状即可。牛奶香蕉糊【原料】牛奶200克,香蕉、蜂蜜少许。【做法】 把香蕉洗净去皮,用小勺子研碎(糊状);把锅烧热将香蕉糊和牛奶混合搅拌,边煮边搅拌均匀成糊状,出锅前加入少许蜂蜜即可食用。鸡汤西红柿【原料】鸡汤适量,西红柿 1个。【做法】把西红柿洗干净,用开水烫一下去皮;将西红柿切 成小块加入鸡汤上火煮成糊状出锅食用。鸡肉土豆胡萝卜泥【原料】 鸡肉50克,牛奶150毫升,土豆20克,胡萝卜末 20克。【做法】把鸡肉切成碎末
3、;把去皮土豆煮熟后捞出放入小碗 里用小勺背面研碎;洗净胡萝卜,切成碎末备好;把鸡肉末 和鸡汤混合拌匀放入锅内再加入少量的牛奶和胡萝卜末、土 豆泥一起上火煮开,煮至糊状出锅即可食用。橙子糊【原料】橙子半个,蜂蜜少许【做法】把橙子洗干净剥去皮,再把果肉取出,用小勺背研碎.再加入少许蜂蜜拌匀即可食用。糖水樱桃【原料】新鲜樱桃和白糖适量【做法】将洗净的樱桃去把,掏去核,放入锅内加适量水和白糖,用文火煮约 15分钟,煮烂为止。将樱桃捣烂,晾凉 后即可喂食。酸奶香蕉【原料】酸奶50100克,香蕉1/4根,蜂蜜少许【做法】把香蕉洗干净去皮,放入小碗里用小勺背面研成糊状,然后加入酸奶调和均匀,再加入少许蜂蜜即
4、可食用。番茄鱼泥【原料】鲜鱼(通常选用含鱼刺少的鱼如带鱼 ),切成12 厘米的块,鱼汤适量,淀粉少许。【做法】将鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟,捞出除去骨刺和 鱼皮,然后放入小碗内用勺研碎;把研碎的鱼肉和鱼汤再一 起放入锅内煮;用水把淀粉调匀后加少许番茄酱倒入锅内, 煮至黏稠状即可食用。菠菜胡萝卜汤【原料】菠菜25克,胡萝卜末20克,肉汤50100克。【做法】 取菠菜叶子用水洗干净切末,上火煮软,将研碎的胡萝卜末一起放入锅内煮,放入肉汤后用勺子搅拌均匀即可 食用。苹果酱【原料】苹果1 /4个,玉米面25克,蜂蜜适量。【做法】把苹果洗干净,削皮去籽,用容器研碎;将玉米面 放入锅内加水调和均匀后加入苹
5、果末上火煮,边煮边搅拌至 糊状后停火,加蜂蜜即可食用。油菜蛋黄泥【原料】油菜25克,蛋黄半个,酱油少许【做法】把油菜洗干净放入开水中煮分钟.捞出研碎:将油 菜末用酱油调拌均匀,再把煮好的蛋黄研成末撒在表面。水果豆腐【原料】鲜豆腐25克,苹果1个,橘子1个,蜂蜜少许【做法】先把豆腐放在开水中焯一下捞出.放在盘子里用勺 研碎.将洗干净的苹果去皮去核,用容器研碎;剥去橘子皮 并去核.然后将其研碎,把研碎的苹果和橘子与少许蜂蜜混合后,加入豆腐搅拌均匀即可。牛肉南瓜【原料】牛肉25克,南瓜20克,碎葱头10克,黄油少许, 番茄酱少许。【做法】鲜牛肉洗净,用开水焯一下捞出,切成小方块放入 锅内,加入葱、姜
6、用文火煮烂,然后再捞出用刀切碎;把南 瓜洗干净去皮和籽并研碎,放火上蒸软;再把牛肉末加上南 瓜和番茄酱一起放锅内,再加上研碎的葱头末和少许黄油搅 拌均匀,上火煮一会儿即可食用。猪肝泥【原料】猪肝50克,香油1克,酱油、精盐各少许。【做法】 将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,剁成泥状。 将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20 30分钟即成。【特点】肝泥软烂,鲜香。【提示】制作时,一定去掉肝上的筋膜、脂肪。【功效】 此猪肝泥含有丰富的铁和维生素 A、维生素B1、维 生素B2、维生素B12,及蛋白质、钙、磷等多种营养成分, 具有养肝、明目、补血作用。婴儿食之可预防和治疗维生素A缺乏所
7、致的夜盲症、贫血及营养不良,可促进健康地生长。西红柿鱼【原料】净鱼肉100克,西红柿70克,精盐2克,鸡汤200 克。【做法】 将收拾好的鱼肉放入开水中煮一下,除去骨刺和鱼皮;西 红柿用开水烫一下.剥去皮.切成碎末。 将鸡汤倒入锅中,加入鱼肉同煮,稍煮后加入切碎的西红 柿、精盐,再用小火煮至糊状。【功效】 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素 c、 维生素Bl,维生素B2及胡萝卜素等多种营养素, 适宜婴儿食 用,有补脾填髓、健脾益气、促进 生长发育等作用。所选的 鱼一定要新鲜,而且刺一定要剔净。蛋黄粥【原料】大米50克,蛋黄1个【做法】 将大米淘洗干净 锅置火上,放入清水,用旺火煮开,转微火熬至黏稠 蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成【功效】此粥富含婴儿发育所必需的铁质、卵磷脂,有利补血及大脑的发育鸡肝粥泥【原料】粳米50克,鸡肝10克,白糖10克【做法】 将粳米淘洗干净,入锅加水适量,放在微火上煮10分钟左右,再加入捣碎的鸡肝末同煮成粥。
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