湖北粉丝深加工项目可行性研究报告

1、泓域咨询/湖北粉丝深加工项目可行性研究报告湖北粉丝深加工项目可行性研究报告泓域咨询 报告说明米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。该粉丝项目计划总投资10315.62万元，其中：固定资产投资7654.54万元，占项目总投资的74.20%；流动资金2661.08万元，占项目总投资的25.80%。达产年营业收入21706.00万元，总成本费用17196.46万元，税金及附加183.68万元，利润总额4

2、509.54万元，利税总额5315.23万元，税后净利润3382.15万元，达产年纳税总额1933.07万元；达产年投资利润率43.72%，投资利税率51.53%，投资回报率32.79%，全部投资回收期4.55年，提供就业职位362个。粉丝是中华民族的传统食品，作为人们日常生活食品由来已久。利用绿豆、豌豆等农作物制成淀粉后加工为粉丝后食用，在国内至少有1,000年以上的历史。目录第一章 基本信息第二章 承办单位概况第三章 项目建设背景及必要性分析第四章 市场分析预测第五章 产品规划分析第六章 项目选址分析第七章 建设方案设计第八章 工艺先进性第九章 环境影响分析第十章 项目职业安全第十一章 投

3、资风险分析第十二章 节能第十三章 实施安排第十四章 投资规划第十五章 项目经济收益分析第十六章 综合评价结论第十七章 项目招投标方案第一章 基本信息一、项目提出的理由近年来，米粉行业需求总体增长比较平稳，从需求结构来看，随着人们生活水平的提高，高档米粉的需求量有所增长，高档米粉的市场占整个米粉的消费比例增加。米粉行业对原材料的需求依赖度较大，原材料的价格和质量直接影响产出品的利润空间和品质。因此米粉企业要做到向上一体化战略，牢牢把控住上游市场。新的生产技术的出现，提高了生产效率和产品质量。在一定程度上提高了行业的整体竞争力。2018年我国米粉行业市场规模约为960亿元。众所周知，米粉是我国南方

4、居民的主食食品之一，广东、广西、湖南、四川、福建、重庆、浙江等地的居民把米粉作为不可缺少的食物。北方人以面食为主，随着社会的发展，生活水平的提高，饮食习惯日趋多样化，天天食用馒头、面条、饺子已不能满足人们的需求。米粉作为南方特色食品之一的大众消费产品，近几年很快被北方消费者接受，正快速向北方市场递增,销量日益增大。据不完全统计，我国有一半以上的居民把米粉作为早餐主食，米粉已逐步成为我国居民一种营养、卫生、方便、保健、耐储存、价格低廉的理想方便食品，不但在南方热销，而且在全国各地也逐步兴盛起来。二、项目概况（一）项目名称湖北粉丝深加工项目（二）项目选址某新兴产业示范区湖北省，简称鄂，中华人民共和

5、国省级行政区，省会武汉。地处中国中部地区，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻，介于北纬29015333647、东经10821421160750之间，东西长约740千米，南北宽约470千米，总面积18.59万平方千米，占中国总面积的1.94%。最东端是黄梅县，最西端是利川市，最南端是来凤县，最北端是郧西县。湖北省地势大致为东、西、北三面环山，中间低平，略呈向南敞开的不完整盆地。在全省总面积中，山地占56%，丘陵占24%，平原湖区占20%，属长江水系。湖北省地处亚热带，全省除高山地区属高山气候外，大部分地区属亚热带季风性湿润气候。截至2019年末，湖北省共辖12个地级

6、市、1个自治州、4个省直辖县级行政单位，共有25个县级市、36个县、2个自治县、1个林区，常住人口5927万人。实现地区生产总值（GD）45828.31亿元，其中，第一产业完成增加值3809.09亿元，第二产业完成增加值19098.62亿元，第三产业完成增加值22920.60亿元。投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。（三）项目用地规模项目总用地面积27260.29平方米（折合约40.87亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数7

7、8.31%，建筑容积率1.12，建设区域绿化覆盖率7.48%，固定资产投资强度187.29万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积27260.29平方米，建筑物基底占地面积21347.53平方米，总建筑面积30531.52平方米，其中：规划建设主体工程22938.64平方米，项目规划绿化面积2282.48平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计88台（套），设备购置费2866.53万元。（七）节能分析1、项目年用电量1049458.67千瓦时，折合128.98吨标准煤。2、项目年总用水量17129.38立方米，折合1.46吨标准煤。3、“湖北粉丝深加工项目投资建设项目”，年用电量104

8、9458.67千瓦时，年总用水量17129.38立方米，项目年综合总耗能量（当量值）130.44吨标准煤/年。达产年综合节能量36.79吨标准煤/年，项目总节能率20.49%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合某新兴产业示范区发展规划，符合某新兴产业示范区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资10315.62万元，其中：固定资产投资7654.54万元，占项目总投资的74.20%；流动资金2661.08万元，占项目总投资的25.80

9、%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入21706.00万元，总成本费用17196.46万元，税金及附加183.68万元，利润总额4509.54万元，利税总额5315.23万元，税后净利润3382.15万元，达产年纳税总额1933.07万元；达产年投资利润率43.72%，投资利税率51.53%，投资回报率32.79%，全部投资回收期4.55年，提供就业职位362个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。实行动态计划管理，加强施工进度的统计和分析工作，根据实际施工进度，及时调整施工进度计划，随时掌握关键线路的变化状况。三、项目

10、评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某新兴产业示范区及某新兴产业示范区粉丝行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某新兴产业示范区粉丝产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx公司为适应国内外市场需求，拟建“湖北粉丝深加工项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某新兴产业示范区经济发展，为社会提供就业职位362个，达产年纳税总额1933.07万元，可以促进某新兴产业示范区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率43.72%，投资利税率51.53%，全部投资回报率32.79%，全部投资回收期4.55

11、年，固定资产投资回收期4.55年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。引导民间投资参与制造业重大项目建设，国务院办公厅转发财政部发展改革委人民银行关于在公共服务领域推广政府和社会资本合作模式指导意见，要求广泛采用政府和社会资本合作（PPP）模式。为推动中国制造2025国家战略实施，中央财政在工业转型升级资金基础上整合设立了工业转型升级（中国制造2025）资金。围绕中国制造2025战略，重点解决产业发展的基础、共性问题，充分发挥政府资金的引导作用，带动产业向纵深发展。重点支持制造业关键领域和薄弱环节发展，加强产业链条关键环节支持力度，为各类企业转型升级提供产业和技术支撑。2016年7

12、月，工业和信息化部与发展改革委等11部门联合发布了关于引导企业创新管理提质增效的指导意见，并采取了一系列卓有成效的具体措施。认真贯彻落实十八届三中全会提出“鼓励有条件的私营企业建立现代企业制度”，会同发展改革委等有关部门，推动有条件的地区开展非公有制企业建立现代企业制度试点工作，引导企业树立现代企业经营管理理念，增强企业内在活力和创造力。开展管理咨询服务，建立中小企业管理咨询服务专家信息库，并在中国中小企业信息网和中国企业家联合会网站公布，供广大民营企业、中小企业选用，为各地开展管理咨询服务提供支撑；鼓励和支持管理咨询机构和志愿者开展管理诊断、管理咨询服务，帮助企业提升管理水平。实施企业经营管

13、理人才素质提升工程和中小企业银河培训工程，全年完成对50万中小企业经营管理者和1000名中小企业领军人才的培训，推动企业提升管理水平。强化资源环境倒逼机制，着力加强节能减排，大力发展清洁生产和循环经济，打造能源梯度循环利用、资源接续保护、生态环境友好的绿色制造体系。四、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米27260.2940.87亩1.1容积率1.121.2建筑系数78.31%1.3投资强度万元/亩187.291.4基底面积平方米21347.531.5总建筑面积平方米30531.521.6绿化面积平方米2282.48绿化率7.48%2总投资万元10315.622.

14、1固定资产投资万元7654.542.1.1土建工程投资万元2560.232.1.1.1土建工程投资占比万元24.82%2.1.2设备投资万元2866.532.1.2.1设备投资占比27.79%2.1.3其它投资万元2227.782.1.3.1其它投资占比21.60%2.1.4固定资产投资占比74.20%2.2流动资金万元2661.082.2.1流动资金占比25.80%3收入万元21706.004总成本万元17196.465利润总额万元4509.546净利润万元3382.157所得税万元1.128增值税万元622.019税金及附加万元183.6810纳税总额万元1933.0711利税总额万元53

15、15.2312投资利润率43.72%13投资利税率51.53%14投资回报率32.79%15回收期年4.5516设备数量台（套）8817年用电量千瓦时1049458.6718年用水量立方米17129.3819总能耗吨标准煤130.4420节能率20.49%21节能量吨标准煤36.7922员工数量人362 第二章 承办单位概况一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx科技发展公司（二）公司简介通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。 本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速发展的二十一世纪

16、，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。本公司奉行“客户至上，质量保障”的服务宗旨，树立“一切为客户着想” 的经营理念，以高效、优质、优惠的专业精神服务于新老客户。 公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路，不断推动转型升级，使产品在全球市场拥有一流的竞争力。公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。二、公司经济效益分析上一年度，xxx公司实现营业收入15449.22万元，同比增长17.88%（2342.88万元）。其中，主营业业务粉

17、丝生产及销售收入为13591.97万元，占营业总收入的87.98%。上年度营收情况一览表序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入3244.344325.784016.803862.3015449.222主营业务收入2854.313805.753533.913397.9913591.972.1粉丝(A)941.921255.901166.191121.344485.352.2粉丝(B)656.49875.32812.80781.543126.152.3粉丝(C)485.23646.98600.77577.662310.632.4粉丝(D)342.52456.69424.07407.

18、761631.042.5粉丝(E)228.35304.46282.71271.841087.362.6粉丝(F)142.72190.29176.70169.90679.602.7粉丝(.)57.0976.1270.6867.96271.843其他业务收入390.02520.03482.89464.311857.25根据初步统计测算，公司实现利润总额3141.09万元，较去年同期相比增长612.74万元，增长率24.23%；实现净利润2355.82万元，较去年同期相比增长453.54万元，增长率23.84%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元15449.22完成主营业务收入万元135

19、91.97主营业务收入占比87.98%营业收入增长率（同比）17.88%营业收入增长量（同比）万元2342.88利润总额万元3141.09利润总额增长率24.23%利润总额增长量万元612.74净利润万元2355.82净利润增长率23.84%净利润增长量万元453.54投资利润率48.09%投资回报率36.07%财务内部收益率24.46%企业总资产万元22254.24流动资产总额占比万元27.99%流动资产总额万元6230.01资产负债率24.53% 第三章 项目建设背景及必要性分析一、粉丝项目背景分析米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以

20、大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。从全球市场来看，中国米粉因具有较好的产品特性、低廉价格和差异化市场空间等优势，广受全球消费者喜爱，米粉出口总量持续攀升。中国出口米粉产品以干米粉和保鲜湿粉为主，干米粉由于较好地解决了保鲜问题，其保质期可达12个月以上，实现了即食即拆。米粉国外市场拓展仍处于培育发展阶段，主要消费群体以海外华人及留学生为主，消费客群分布在华人集聚区。近些年，随着国际融合的不断深化和品牌宣传的持续推广，除亚太地区以韩、日、泰、新加坡等地为代表的区域有食用米粉习惯的消费者以

21、外，欧美、澳大利亚、俄罗斯等地区消费者的消费需求也呈持续增长趋势。从米粉出口方面来看，近五年我国米粉出口贸易总量实现平稳增长。2018年我国米粉干出口贸易总量达到6.9万吨，出口总额为7884.5万美元；2018年我国粉丝出口贸易总量达到10.4万吨，出口总额为1.7亿美元。出口国家遍布全球。我国米粉出口主要集中在亚洲、欧洲和北美地区。2018年我国米粉出口亚洲地区占比达到75%以上，其中韩国、日本、菲律宾、印度尼西亚、越南等国家出口合计接近60%，同时中国米粉产品现已出口到德国、法国、意大利、荷兰为代表的欧洲国家和以美国、加拿大为代表的北美地区。中国米粉在欧洲、北美等地华人集聚区越来越受到欢

22、迎，销售形势日趋向好，未来出口市场空间广阔。米粉至今已有2300多年的历史，在我国南方以及东南亚米制品中占有重要的地位，是我国南方地区的传统风味特色小吃之一，深受群众普遍喜爱。据不完全统计，我国有接近40%以上的居民把米粉作为早餐主食，米粉已逐步成为我国种营养、卫生、方便、耐储存、价格低廉的理想方便食品，在全国各地逐渐兴盛。我国是米粉生产大国，也是米粉消费大国。近年我国米粉产量稳定增长。美国农业部（USDA）数据显示，2018年中国大米消费量14500万吨，其中食品工业用大米占比6%。据统计我国干米粉产能超过100万吨，干米粉产量达86万吨。随着生产设备机械化、自动化水平提高和米粉生产技术、加

23、工工艺的提升，我国米粉加工产业发展迅速，已具备连续性生产和一定的深加工能力。受水热条件影响，我国北方以种植小麦为主，南方以种植水稻为主，故中国主食结构形成“北面南米”的格局。米粉的生产地域极广，主要集中于江西、湖南、广西、广东、浙江、福建等水稻主产区。随着国内饮食消费水平的升级，地方风味米粉在全国遍地开花，比较知名的地方风味米粉有广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、湖南常德米粉、贵州羊肉粉、会昌米粉和云南过桥米线等。二、粉丝项目建设必要性分析众所周知，米粉是我国南方居民的主食食品之一，广东、广西、湖南、四川、福建、重庆、浙江等地的居民把米粉作为不可缺少的食物。北方人以面食为主，随着社会的发展，生活水平的

24、提高，饮食习惯日趋多样化，天天食用馒头、面条、饺子已不能满足人们的需求。米粉作为南方特色食品之一的大众消费产品，近几年很快被北方消费者接受，正快速向北方市场递增,销量日益增大。据不完全统计，我国有一半以上的居民把米粉作为早餐主食，米粉已逐步成为我国居民一种营养、卫生、方便、保健、耐储存、价格低廉的理想方便食品，不但在南方热销，而且在全国各地也逐步兴盛起来。方便米粉在90年代初期开始在市场上起步，1998年到2000年底基本处于导入期，市场处于培育及引导阶段。2005年已进入市场成长期。大米是我国南方地区的主食，近几年，米制品主食已在市场上崭露头角，方便米制品在一些地区已开始推开，但目前方便米粉

25、品牌只有10多个。有资料显示，目前国内方便米粉市场占方便面的市场份额不到5%，但就国内消费现状而言，食米与食面消费群体比例各占50%左右。据日本、韩国等成熟市场情况，方便米粉和方便面的消费比例为15%-20%。因此,中国方便米粉仍有巨大的发展空间,这就意味着随着时代发展,方便米粉市场份额必将进一步提高。尽管方便米粉有着巨大的市场空间，但这行业目前的现状仍不容乐观。从我国方便米粉生产的技术装备来看，其设备自动化程度不是很高，工艺还未定型和标准化，各类检测手段还不强。有些米制品产品特性在口感和食用方便化方面存在缺陷，导致米粉企业难以在短时间内做强做大。同时，米粉产业不仅市场占有率小，还存在品牌认同

26、率低和产品质量参差不齐等两大硬伤。目前国内方便米粉市场上尚没有形成真正意义上的领先品牌,产品的同质化严重，产业创新力不够,整个方便米粉市场仍然在低层次竞争，如何提高产业层次，挖掘市场机会，促进行业发展是一个巨大的挑战。从国外市场来看，中国米粉具有较好的产品特性、低廉的价格和具有差异化的市场空间。随着生活节奏的加快和生活水平的提高，米粉作为一种营养、非油炸且不含过敏源的方便食品正受到国外消费者的青睐，中国米粉出口量在不断上升。出口产品包括干粉和保鲜湿粉，保鲜湿粉由于较好地解决了保鲜问题，其保质期可达12个月以上,用微波炉加热或用锅蒸炒或用水冲泡等方式即可食用，很方便。作为在我国率先生产和销售鲜湿

27、米粉的湖南金健米业股份有限公司，较好地解决了鲜湿米粉的保鲜问题，产品既可防止因微生物繁殖而腐败变质又能较好地保持米粉的色、香、味、形及组织结构,也率先把湿米粉走出国门。通过这几年的发展，国外市场的销量也日益增长，产品现已出口到美国、英国、韩国、澳大利亚、荷兰等地,销售势头日趋向好。国家粮食政策放开后，米粉产业日益兴起，尤其是早餐粉市场，由于米粉产业进入门槛较低，使用的原粮为储存1-2年的早籼米，价格低廉，品质较差。稻谷存放过久，有的黄粒米超标，但其生产米粉出品率高，建厂投资不大，从几十万到几百万元不等。很多个体或企业想进入这个行业，个体小型米粉厂由于成本低和市场快速消费等优势，抢占了大部分市场

28、，而大型米粉生产企业虽然品质过硬，但因成本高、机制不灵活以及服务不及时等在竞争中处于劣势。由于缺乏政府引导支持，存在鱼目混珠的竞争局面，食品安全存在很大隐患。一些大企业难以生存，品牌难以形成。从食品安全角度考虑，国家应提高米粉市场准入门槛，严格米粉市场准入制度。各地政府应大力支持米粉企业的重组与整合,对存在重大食品安全隐患的小型作坊必须予以取缔，一是可以确保食品安全,二是形成品牌企业,使米粉产业走上良性发展轨道。虽然早餐鲜湿米粉口感爽滑，配以鲜汤调料，很受大众欢迎，但这种粉难以保存，一天就变质。如果添加保鲜剂处理虽能解决保存问题，但淀粉老化问题不能彻底解决，势必影响口感。米粉回生后，入味慢、易

29、断、偏硬、滑爽度差等，也影响到消费者接受。如何防止淀粉回生，这是影响湿米粉发展的重大难题，如果能彻底解决这个问题其市场潜力巨大。有些干米粉也存在着吸水复水不如方便面、断条、咬劲差、偏硬等问题。米粉企业所使用的调味包基本上是源用于方便面的调味包，但汤料的入味程度不如方便面。方便米粉目前食用方法以开水冲泡、水煮为主，同时还有凉拌、炒、微波等方法，随着生活节奏的加快和人民生活水平的提高，食用方法也在不断改进，产品已朝着方便化方向不断发展。鲜湿方便米粉的微波加热和凉拌是今后主要食用方法的发展方向，在消费方面要正确引导和宣传，食用方法要更加简便。米粉产业正处于成长期，未来经过优胜劣汰，会逐步涌现一批大型

30、骨干企业，逐渐在市场中形成品牌，占据市场垄断地位。今后会有一些知名大型企业介入这个行业，市场会重新洗牌。今后几年米粉会有一个较好的发展扩张期，而一些小的企业要进入这个行业会有困难；大的企业会在生产技术和设备，产品质量等方面有较大的提升。产品结构袋装、碗装、杯装产品的比例会有较大的提高。这一方面会出现新的消费层，另一方面意味着产品的产值增长速度会明显高于产量的增长速度。 第四章 市场分析预测一、粉丝行业分析近年来，米粉行业需求总体增长比较平稳，从需求结构来看，随着人们生活水平的提高，高档米粉的需求量有所增长，高档米粉的市场占整个米粉的消费比例增加。米粉行业对原材料的需求依赖度较大，原材料的价格和

31、质量直接影响产出品的利润空间和品质。因此米粉企业要做到向上一体化战略，牢牢把控住上游市场。新的生产技术的出现，提高了生产效率和产品质量。在一定程度上提高了行业的整体竞争力。2018年我国米粉行业市场规模约为960亿元。近几年来，粉制品的花色品种繁多，湿的有沙河粉、肠粉、水粉等，干的有排粉、波纹米粉、方块粉、直条米粉等。米粉在米制品中占有重要的地位，是大米深加工后的大宗精美食品，深受人们的喜欢。其特点是质地柔韧、晶莹透明、洁白细嫩、El感滑爽，既可作为小吃，又可作为主食，有汤粉、炒粉、凉拌、火锅等。加上各地富有地方特色和风味的食用方法，如云南的过桥米线、江西的炒米粉、桂林的马肉米粉、福建的兴化米

32、粉，已成为当地久负盛名的特产。米粉的生产地域极广，遍布江南城乡，特别是江西、广东、广西、浙江、福建、湖南等省(区)，凡有水稻生产的地方，几乎都有米粉的生产。近年来，随着经济的发展、社会的进步、文化的交流，米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消费者也喜欢食用米粉，在我国港澳地区和东南亚、欧洲及美国、加拿大等华人聚居地也有很大市场。二、粉丝市场分析预测粉丝是中华民族的传统食品，作为人们日常生活食品由来已久。利用绿豆、豌豆等农作物制成淀粉后加工为粉丝后食用，在国内至少有1,000年以上的历史。粉丝作为中国传统饮食文化代表之一，是中国及亚洲各地区的传统食品。由于受地域气候和水质、土壤等自然条件的限制，

33、目前95%以上的粉丝生产企业集中在中国，其它国家如越南、泰国等仅有少量生产。作为粉丝产品的地域品牌，龙口粉丝已有300多年的生产历史。龙口粉丝的最早产地是现今山东省烟台招远市。根据招远县志记载，早在300多年前当地人民就开始利用绿豆为原料制做粉丝，后来逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，一九一六年烟台龙口港开埠后，直接把龙口粉丝运往日本、韩国、香港和东南亚各国，在国际市场上称之为“春雨”、“马尾”、“玻璃丝”。因为历史上各商户以烟台龙口市为粉丝的重要集散地，然后通过龙口港销往海内外，故命名为“龙口粉丝”。2002年9月，为保护我国传统文化、促

34、进地域特色产品发展，国家对龙口粉丝实施原产地域产品保护，龙口粉丝原产地域范围为招远市、蓬莱市、龙口市、莱阳市、莱州市五个行政区域。2008年1月，龙口粉丝被列入全国10个与欧盟互认的地理标志产品之一。招远市在历史上一直是龙口粉丝的主要生产地。据胶济铁路沿线经济调查（1933年）记载：招远粉丝品质优良，产量丰富，为全省之冠，制作者多在县境北部，年产十余万包，每包重180斤，当时招远粉丝的生产数量，相当于山东省其它各县生产数量的总和。据1934年版的中国实业制记载：“粉丝业为鲁省特产销路甚广。招远所产，尤为著称，据专业者统计，该县农产百分之六十与粉业有关，每年输往上海、宁波、厦门、香港、九龙、新加

35、坡处，占龙口粉丝出口额的百分之七十”。可见招远市在粉丝行业发展历史上的重要地位。按照粉丝生产组织的经营模式不同，粉丝行业的发展可以分为四个阶段：第一个阶段（1956年前）是粉丝生产的起步阶段。此阶段农户在农闲时间从事粉丝的生产，生产组织以家庭和小作坊为主，由粉庄统一购进原材料，依据农户家庭的经济实力和人员情况分配生产量，生产出来的粉丝由粉庄统一收购并运往港口或者其他集散地，销往全国各地及海外市场。第二个阶段（1956年到1983年）是粉丝集体化生产阶段。此阶段由于国家提出公私合营政策，农村成立了互助组、高级社，各家各户集中人力从事粉丝生产，生产规模得以扩大，从而对粉丝生产工艺有了初步分工，形成

36、了浸泡、磨碎、漏粉、晒粉等流水线生产工艺，粉庄由个体组织改成贸易公司。第三个阶段（1983年到2000年）是粉丝行业快速发展阶段。此阶段国家开始允许企业拥有自主经营权。粉丝生产企业可以自行购入原材料，进行生产加工，并自行决定销售方式和拓展销售市场。企业的国内销售渠道也逐步建立和完善，并将销售市场通过中间商延伸到国外。企业生产经营开始按照公司制运行，形成采购、生产、销售一系列完整业务流程，粉丝生产开始实现工厂化。该阶段粉丝品种和销售渠道都较单一，主要集中在粉丝产地和省会城市；部分生产工艺开始引入自动化生产设备，如粉碎机、筛选机器等。第四个阶段（2000年以后）是粉丝行业产业整合阶段。此阶段加工设

37、备得到快速发展，自动化水平进一步提高，人们开始注重粉丝类食品的质量安全。粉丝企业发展水平开始分化，出现了少数产量在万吨以上的规模化生产企业，少数大型生产企业开始抓住机遇，引入生产流水线，规模经济开始显现；生产企业逐渐开始重视产品品牌的培养，宣传费用和渠道建设投入开始增加。 第五章 产品规划分析一、产品规划项目主要产品为粉丝，根据市场情况，预计年产值21706.00万元。通过以上分析表明，项目承办单位所生产的项目产品市场风险较低，具有较强的市场竞争力和广阔的市场发展空间，因此，项目产品市场前景良好，投资项目建设具有良好的经济效益和社会效益，其市场可拓展的空间巨大，倍增效应显著，具有较强的市场竞争

38、力和广阔的市场空间。项目产品的市场需求是投资项目存在和发展的基础，市场需要量是根据分析项目产品市场容量、产品产量及其技术发展来进行预测；目前，我国各行业及各个领域对项目产品需求量很大，由于此类产品具有市场需求多样化、升级换代快的特点，所以项目产品的生产量满足不了市场要求，每年还需大量从外埠调入或国外进口，商品市场需求高于产品制造发展速度，因此，项目产品具有广阔的潜在市场。二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积27260.29平方米（折合约40.87亩），其中：净用地面积27260.29平方米（红线范围折合约40.87亩）。项目规划总建筑面积30531.52平方米，其中：规划建设主体工程22

39、938.64平方米，计容建筑面积30531.52平方米；预计建筑工程投资2560.23万元。（二）设备购置项目计划购置设备共计88台（套），设备购置费2866.53万元。（三）产能规模项目计划总投资10315.62万元；预计年实现营业收入21706.00万元。 第六章 项目选址分析一、项目选址该项目选址位于某新兴产业示范区。湖北省，简称鄂，中华人民共和国省级行政区，省会武汉。地处中国中部地区，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻，介于北纬29015333647、东经10821421160750之间，东西长约740千米，南北宽约470千米，总面积18.59万平方千米，

40、占中国总面积的1.94%。最东端是黄梅县，最西端是利川市，最南端是来凤县，最北端是郧西县。湖北省地势大致为东、西、北三面环山，中间低平，略呈向南敞开的不完整盆地。在全省总面积中，山地占56%，丘陵占24%，平原湖区占20%，属长江水系。湖北省地处亚热带，全省除高山地区属高山气候外，大部分地区属亚热带季风性湿润气候。截至2019年末，湖北省共辖12个地级市、1个自治州、4个省直辖县级行政单位，共有25个县级市、36个县、2个自治县、1个林区，常住人口5927万人。实现地区生产总值（GD）45828.31亿元，其中，第一产业完成增加值3809.09亿元，第二产业完成增加值19098.62亿元，第三

41、产业完成增加值22920.60亿元。园区为当地四大经济园区之一，2006年经国家发改委批准为省级经济园区。园区核准面积60平方公里，概念规划面积40平方公里，截止2016年12月，园区投产、在建及合同的工业项目达167个，总投资60亿元，已投资30亿元。认真落实“中国制造2025”，深入贯彻“双创”战略，主动适应经济发展新常态，更加注重创新发展，更加注重转型发展，更加注重绿色发展，大力发展电子信息、新材料、先进装备制造、节能环保、新能源、矿物宝石、生物医药等七大产业，着力提升自主创新能力，加速科技成果产业化，抢占产业革命竞争制高点，推动战略性新兴产业快速健康发展。到2020年，战略性新兴产业增

42、加值达到500亿元，年均增10以上，占比重达到30左右。重点发展电子信息、新材料、先进装备制造、节能环保、新能源、矿物宝石、生物医药等产业。到2020年，当地工业化率提高到41%，工业主导地位更加突出，高新技术产业增加值达到100亿元，战略性新兴产业产值达到400亿元，占规模以上工业总产值比重大幅提升，达到12%。建成三个左右在国内有影响力的战略性新兴产业集聚发展基地。产业发展保持中高速。到2020年，工业增加值达到900亿元，工业对全市经济增长的贡献率达到50%。规上工业企业数超2000家，规上工业总产值及战略性新兴产业产值分别比“十二五”末年均增长15%和28%，其它主要指标均保持中高速增

43、长。投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。项目周边市场存在着巨大的项目产品需求空间，与此同时，项目建设地也成为资本市场追逐的热点，而且项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划，符合地区规划要求。项目周边市场存在着巨大的项目产品需求空间，与此同时，项目建设地也成为资本市场追逐的热点，而且项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划，符合地区规划要求。项目承办单位自成立以来始终坚持“自主创新、自主研发”的理念，始终把提升

44、创新能力作为企业竞争的最重要手段，因此，积累了一定的项目产品技术优势。项目承办单位在项目产品开发、设计、制造、检测等方面形成了一套完整的质量保证和管理体系，通过了ISO9000质量体系认证，赢得了用户的信赖和认可。二、用地控制指标投资项目绿化覆盖率符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业绿化覆盖率20.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“绿化覆盖率20.00%”的具体要求。根据测算，投资项目固定资产投资强度完全符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业固定资产投资强度1259.00万

45、元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“固定资产投资强度4500.00万元/公顷”的具体要求。三、地总体要求本期工程项目建设规划建筑系数78.31%，建筑容积率1.12，建设区域绿化覆盖率7.48%，固定资产投资强度187.29万元/亩。土建工程投资一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米27260.2940.87亩2基底面积平方米21347.533建筑面积平方米30531.522560.23万元4容积率1.125建筑系数78.31%6主体工程平方米22938.647绿化面积平方米2282.488绿化率7.48%9投资强度万元/亩187.29四、节约用地措施土地既是人类赖以生存的物质基础

46、，也是社会经济可持续发展必不可少的条件，因此，项目承办单位在利用土地资源时，严格执行国家有关行业规定的用地指标，根据建设内容、规模和建设方案，按照国家有关节约土地资源要求，合理利用土地。采用大跨度连跨厂房，方便生产设备的布置，提高厂房面积的利用率，有利于节约土地资源；原料及辅助材料仓库采用简易货架，提高了库房的面积和空间利用率，从而有效地节约土地资源。五、总图布置方案1、按照建（构）筑物的生产性质和使用功能，项目总体设计根据物流关系将场区划分为生产区、办公生活区、公用设施区等三个功能区，要求功能分区明确，人流、物流便捷流畅，生产工艺流程顺畅简捷；这样布置既能充分利用现有场地，有利于生产设施的联

47、系，又有利于外部水、电、气等能源的接入，管线敷设短捷，相互联系方便。达到工艺流程（经营程序）顺畅、原材料与各种物料的输送线路最短、货物人流分道、生产调度方便的标准要求。项目承办单位项目建设场区道路网呈环形布置，方便生产、生活、运输组织及消防要求，所有道路均采用水泥混凝土路面，其坡路及弯道等均按国家现行有关规范设计。车间布置方案需要达到“物料流向最经济、操作控制最有利、检测维修最方便”的要求。道路在项目建设场区内呈环状布置，拟采用城市型水泥混凝土路面结构形式，可以满足不同运输车辆行驶的功能要求。2、场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态

48、环境”之目的。场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。场区植物配置以本地区树种为主，绿化设计的树木花草配置应依据项目建设区域的总体布置、竖向、道路及管线综合布置等要求，并适合当地气象、土壤、生态习性与防护性能，疏密适当高低错落，形成一定的层次感。3、投资项目生产给水的对象主要是各类清洗设备，其余辅助设备、空压机及厂房内水冷制冷机组等均采取冷却循环用水。项目建设地内规划的排水方案采用分流制，并已建立完善的排水系统，完全能够保证全场生产、生活废水和雨水及时排出。场区照明采用透露性强的高压钠灯和路灯专用灯具；各车间通道的上方装设

49、平时作为工作照明一部分的金属卤化物灯作为值班照明；各车间的工作照明分片集中控制；值班照明为常明灯，常年不断电单独控制；车间生活和办公室等场所的照明均采用分散控制。4、外部运输应尽量依托社会运输力量，从而减少固定资产投资；主要产成品、大宗原材料的运输，应避免多次倒运，从而降低运输成本且提高运输效率。场内运输主要为原材料的卸车进库；生产过程中原材料、半成品和成品的转运，以及成品的装车外运；场内运输由装载机、叉车及胶轮车承担，其费用记入主车间设备配套费中，投资项目资源配置可满足场内运输的需求。该项目由于需要考虑项目产品所涉及的原辅材料和成品的运输，运输需求量较大，初步考虑铁路运输与公路运输方式相结合

50、的运输方式。场外运输全部采用汽车运输、外部运力为主。主体工程及原材料仓库等均采用自然通风为主、机械换气通风为辅；对生产系统中个别温度高、粉尘多的工位采取机械强制通风方案，以保证良好的生产环境。车间采用传统的热水循环取暖形式，其他厂房及办公室采用燃气辐射采暖形式。有空调要求的办公室和生活间夏季设置空调，空调温度范围要求为26.00-28.00，空调设备采用分体式空调控制器。六、选址综合评价项目建设地工业园着力打造创新型、服务型开发区，致力于投资创业软硬环境建设，出台优惠政策，对入驻建设区的企业在立项审批、工商税务登记、土地办证以及招工等方面提供“全方位、一条龙”的联动服务，积极围绕增强综合服务能

51、力，以扩大开放和体制创新为动力，全力推动经济聚集区建设务实高效运转，力争成为辐射能力强、政府效能高、商业机会多、交易成本低、生态环境美、社会文明程度高的现代化绿色经济新区。项目承办单位通过对可供选择的建设地区进行缜密比选后，充分考虑了项目拟建区域的交通条件、土地取得成本及职工交通便利条件，项目经营期所需的内外部条件：距原料产地的远近、企业劳动力成本、生产成本以及拟建区域产业配套情况、基础设施条件等，通过建设条件比选最终选定的项目最佳建设地点项目建设地，投资项目建设区域供电、供水、道路、照明、供汽、供气、通讯网络、施工环境等条件均较好，可保证项目的建设和正常经营，所选区域完善的基础设施和配套的生

52、活设施为项目建设提供了良好的投资环境。投资项目选址符合国家相关供地政策及规划要求，其建筑系数、建筑容积率、建设区域绿化覆盖率、办公及生活服务用地比例、投资强度等各项用地指标，均符合工业项目建设用地控制指标（2008版）中的相关规定要求。 第七章 建设方案设计一、建筑工程设计原则建筑物平面设计以满足生产工艺要求为前提，力求生产流程布置合理，尽量做到人货分流，功能分区明确，符合建筑设计防火规范（GB50016）要求。项目承办单位本着“适用、安全、经济、美观”的原则并遵照国家建筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求的前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设

53、既有时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。应留有发展或改、扩建余地。应有完整的绿化规划。功能分区合理，人流、车流、物流路线清楚，避免或减少交叉。建筑布局紧凑、交通便捷、管理方便。二、土建工程设计年限及安全等级砌体结构应按规范设置地圈梁及构造柱，建筑物耐火等级为级。三、建筑工程设计总体要求项目总体布置要按照使用功能要求，进行功能分区，做到人流、车流路线通畅，空间布置和周围环境协调，同时，应符合相应满足噪音控制、采光、透视、日照、温度、净化等及其他特殊要求；所有建筑物设计应满足防火、防空、防腐、防盗等要求；环境美化、绿化要同周围环境协调并且别致新颖有特色；所有建筑物设计，应尽可能采用布置一体化、

54、尺寸模数化、构件标准化，以便于施工和降低成本。本项目设计必须认真执行国家的技术经济政策及现行的有关规范，根据国民经济发展的需要，按照市规划和环境保护等规划的要求，统筹安排、因地制宜，做到技术先进、经济合理、安全适用、功能齐全、确保建筑工程质量。四、土建工程建设指标本期工程项目预计总建筑面积30531.52平方米，其中：计容建筑面积30531.52平方米，计划建筑工程投资2560.23万元，占项目总投资的24.82%。 第八章 工艺先进性一、技术管理特点投资项目原料采购后应按质量（等级）要求贮存在原料仓库内，同时，对辅助材料购置的要求均为事先检验以保证辅助材料的质量和生产需要，不合格原材料不得进

55、入公司仓库，应严把原材料质量关，确保生产质量。项目建成投产后，项目承办单位物资采购部门根据生产实际需要制定原材料采购计划，掌握原材料的性能、特点，在不影响产品质量的前提下，对项目所需原辅材料合理地选择品种、规格、质量，为企业节约使用原材料降低采购成本。项目产品流程化设计：在设计阶段引入CAE分析，避免过多的“设计分析循环”，明显减少设计总费用和设计周期。产品的流程化设计包括从三维的几何造型设计、ANSYS分析到产品实验，通过CAD和CAE的平滑过度双向互动，进而避免CAD与CAE的重复工作，提高设计效率，通过流程化控制提高设计制造质量的稳定性。投资项目原材料采购和使用均由产品数据管理技术（PDM）软件支持，并且完整地与企业资源计划（ERP）软件结合起来，在相关行业实现较高程度的技术信息化管理。二、项目工艺技术设计方案在项目建设和实施过程中，认真贯彻执行环境保护和安全生产的“三同时”原则，注重环境保护、职业安全卫生、消防及节能等法律法规和各项措施的贯彻落实。工艺技术经济合理性与可靠性相结合的原则：在确保产品质量稳定可靠的前提下，生产工艺和技术的选择还必须针对生产规模、产品制造工艺特性要求，采用合理的工艺流程，同时