2020届高考化学一模备考训练二轮有机物的反应类型和性质核心回顾方法总结题组训练

1、 ：2020届高考化学一模备考训练（二轮） 有机物的反应类型与性质 【核心回顾】 常见有机物或官能团与其性质关系1种类 官能团 主要化学性质 在光照下发生卤代反应； 烷烃 不能使酸性KMnO溶液褪色；高温分解 4 与X、H、HX、HO等发生加成反应；加222烯烃 聚反应；易被氧化，可使酸性KMnO溶液褪4色 取代反应如硝化反应、卤代反应(Fe或 苯 FeX作催化剂)；与H发生加成反应 23取代反应；可使酸性甲苯 KMnO 溶液褪色 4与活泼金属Na等反应产生H；2醇 OH 催化氧化生成醛；与羧酸及无机含氧酸发生酯化反应 与H加成为醇；加热时，被氧2乙醛、Cu(OH)、如OAg(NH)化剂223

2、2 葡萄糖等氧化为酸(盐) 羧酸 酸的通性；酯化反应 酯 和醇)盐(生成羧酸发生水解反应， 重要有机反应的定量关系 ) 或Br1 mol H(1)1 mol 发生加成反应需(22 发生加成反应需3 mol H(2)1 mol 2NaHCO3 1 mol CO(3)1 mol COOH21Na 或COOH) mol H(4)1 mol OH(22O 1 mol HCOOR酸性条件下水解消耗(5)1 mol 2 2常见有机物在生产、生活中的应用性质 应用 ，使75%医用酒精中乙醇的体积分数为医用酒精用于消毒 蛋白质变性加热能杀死流感病毒 蛋白质受热变性灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维 蚕丝灼烧有烧焦羽

3、毛的气味 可作食品包装袋 )CH聚乙烯(CH性质稳定，无毒 22聚氯乙烯 不能用作食品包装袋 有毒 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等食用油不能反复加热 有害物质鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤 淀粉遇碘水显蓝色维等) 食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋食醋可除水垢(主要成分为碳酸钙) 酸钙 制肥皂油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘 3.常见有机反应类型 反应类型 实例 取 代 反 应卤代 甲烷的卤代，苯及含苯环化合物的卤代 酯化 乙酸与乙醇的酯化反应 水解酯、油脂的水解，二糖、多糖的水解 其他 苯及含苯环化合物的硝化 加成反应烯烃与H、Br、HCl等的加成，苯及含苯环化合物与H加222成

4、加聚反应乙烯、苯乙烯、氯乙烯等的加聚反应 氧 化反 应燃烧氧化 绝大多数有机物易燃烧氧化 催化氧化 反应物含有CHOH，可以氧化为醛基 2酸性KMnO溶4液的氧化 反应物含有碳碳双键、碳碳三键、羟基(CHOH或CHOH)、2醛基(CHO)等均可被酸性KMnO溶液氧化，而使其褪色 4银氨溶液或新制的悬浊Cu(OH)2 液氧化 葡萄糖等含醛基CHO)的化合物( 【方法总结】 1区分三种常见的反应类型 (1)取代反应：有上有下 (2)加成反应：只进不出 (3)氧化反应：加氧去氢 2不同官能团发生反应类型汇总 (1)双键(三键)：氧化、加成、加聚。 (2)醇羟基：置换、酯化(取代)、氧化。 (3)醛基

5、：氧化。 (4)羧基：酸性、酯化(取代)。 苯基不是官能团，只能发生氧化、加成、取代反应；烷烃没有官能团，只能发生氧化和取代反应。 反应条件与反应类型的关系 (1)在NaOH水溶液中能发生酯的水解反应。 (2)在光照、X(表示卤素单质，下同)条件下发生烷基上的取代反应；在铁2粉、X条件下发生苯环上的取代反应。 2(3)在浓HSO和加热条件下，能发生酯化反应或硝化反应等。 42(4)与溴水或溴的CCl溶液反应，可能发生的是烯烃的加成反应。 4(5)与H在催化剂作用下发生反应，则发生的是烯烃、芳香烃加成反应或还2 原反应。(6)在O、Cu(或Ag)、加热或CuO、加热条件下，发生醇的催化氧化反应。

6、 2(7)与新制Cu(OH)悬浊液或银氨溶液反应，则发生的是CHO的氧化反应。 2(8)在稀HSO、加热条件下发生酯、低聚糖、多糖等的水解反应。 42 有机化合物性质的推断技巧 (1)根据有机物的结构推断有机物性质，首先需对题目中提供的陌生有机物进行分析，确定分子中所含有的各种官能团。通过官能团的典型化学性质来分析陌生有机物可能具有的化学性质。 (2)记忆常见官能团的性质，常考的官能团有羟基、羧基、酯基、碳碳双键等。 【题组训练】 1(2018高考全国卷)苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是( ) A与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应 B能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C与氯化氢反应

7、可以生成氯代苯乙烯 在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯D解析：选C。在Fe作催化剂时，苯乙烯苯环上的H原子可被溴原子取代，A项正确；苯乙烯中的碳碳双键能被酸性KMnO溶液氧化，从而导致酸性KMnO溶44液褪色，B项正确；苯乙烯与HCl发生加成反应生成氯苯乙烷，C项错误；苯乙烯中含有碳碳双键，在一定条件下能发生加聚反应生成聚苯乙烯，D项正确。 2(2019广州外国语学校模拟)下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是( ) A糖类、油脂、蛋白质的水解产物都是非电解质 B蔗糖、麦芽糖的分子式均为CHO，二者互为同分异构体 112212C甲烷和Cl的反应与乙烯和Br的反应属于同一反应类型 22D乙醇、

8、乙酸分子中均含有官能团OH，所以均能与NaOH 溶液反应 解析：选B。油脂水解生成的高级脂肪酸及蛋白质水解生成的氨基酸均属于电解质，A错误；蔗糖、麦芽糖的分子式均为CHO，二者互为同分异构体，B112212正确；甲烷和Cl的反应属于取代反应，乙烯和Br的反应属于加成反应，C错22误；乙醇与NaOH溶液不反应，乙酸分子中的官能团是COOH，D错误。 3(2019遂宁三诊)下列有关有机化合物的说法正确的是( ) ACH有4种同分异构体(不考虑立体异构) 125B甲烷、苯、乙酸乙酯都可以发生取代反应 C丙烯分子中所有原子共平面 D石油的分馏、裂化、裂解均属于化学变化 解析：选B。CH有3种同分异构体

9、，A错误；甲烷、苯的卤代反应、乙酸125乙酯的水解反应均属于取代反应，B正确；丙烯分子中含有甲基(CH)，因此3一定不是所有原子在同一平面上，C错误；石油的分馏属于物理变化，石油的裂化、裂解属于化学变化，D错误。 4(2019南昌二模)下列关于有机物的说法错误的是( ) A乙醇可以被酸性重铬酸钾溶液氧化 B实验室制备硝基苯时需要水浴加热，水浴加热的优点是受热均匀，温度 易控制C可用溴水来区分乙酸、乙醇、苯乙烯 D纤维素属于糖类，人体中没有水解纤维素的酶 解析：选C。乙醇可以被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸，故A正确；在浓硫酸作用下，苯在5060 可以与浓硝酸发生取代反应能生成硝基

10、苯，利用水浴加热可将温度控制在5060 ，且利用水浴加热可使反应容器受热均匀，故B正确；苯乙烯可与溴水发生加成反应，使溴水褪色，乙酸、乙醇不与溴水反应且均与溴水互溶，无法用溴水区分二者，故C错误；纤维素是植物的主要成分，食物中的纤维素主要源于干果、鲜果、蔬菜等，人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动，有通便功能，故D正确。 阿托酸是一种常用的医药中间体，其泸州二诊).5(2019) ( 结构如图所示。下列关于阿托酸的说法正确的是 HOA分子式为C2109 B能发生取代、加聚、氧化等反应 CO溶液反应放出气体C不能与Na32 发生加成反应阿托酸最多能和1 mol 4 m

11、ol BrD2错误；阿托酸AHO，故解析：选B。由结构简式可知该有机物分子式为C289分子中含有羧基，能够发生取代反应，含有碳碳双键，能够发生加聚反应和氧溶液反应放出二氧化碳CO能与Na化反应，故B正确；阿托酸分子中含有羧基，32阿1 错误；阿托酸分子中只有碳碳双键能够与溴发生加成反应，mol 气体，故C D错误。托酸最多能和1 mol Br发生加成反应，故2 其与氢气发生的结构简式如图所示，M岳阳质检).有机物6(2019 ) 加成反应得到物质甲，下列有关说法错误的是( 2种官能团有机物AM中含有 OM有机物的分子式为CHB246 有机物M能发生取代反应、加聚反应C 种6D甲的只含有一种官能

12、团的链状同分异构体有，含有羧基和碳碳双键两HCMD解析：选。由的结构简式可知，分子是O264 正确；、C种官能团，羧基可以发生取代反应，碳碳双键可以发生加聚反应，A、B ，CH甲的只含有一种官能团的链状同分异构体有5种，羧酸：CHCHCOOH232 CHCOOCH错误。，DCH)HCOOCH酯：CHCH、HCOOCH(CH、CHCOOCH、CH32232323233 ，苯基丙烯2(20197高考全国卷)关于化合物) 下列说法正确的是( 不能使稀高锰酸钾溶液褪色A 可以发生加成聚合反应B C分子中所有原子共平面 D易溶于水及甲苯苯基丙烯分子中苯环的侧链上含有碳碳双键，它能与稀高锰酸。2解析：选B

13、2项错误；类比乙烯，苯基丙烯能发生加钾溶液发生氧化反应而使其褪色，A苯基丙烯分子中含有甲基，故该分子中不可能所有2项正确；成聚合反应，B苯基丙烯属于烃，不溶于水，D项错误。2 C原子共平面，项错误； 8(2019高考全国卷)实验室制备溴苯的反应装置如图所示，关于实验操作或叙述错误的是( ) A向圆底烧瓶中滴加苯和溴的混合液前需先打开K 中的液体逐渐变为浅红色b实验中装置BC装置c中碳酸钠溶液的作用是吸收溴化氢 D反应后的混合液经稀碱溶液洗涤、结晶，得到溴苯 解析：选D。苯和溴均易挥发，苯与液溴在溴化铁作用下发生剧烈的放热反应，释放出溴化氢气体(含少量苯和溴蒸气)，先打开K，后加入苯和液溴，避免

14、因装置内气体压强过大而发生危险，A项正确；四氯化碳用于吸收溴化氢气体中混有的溴单质，防止溴单质与碳酸钠溶液反应，四氯化碳呈无色，吸收红棕色溴蒸气后，液体呈浅红色，B项正确；溴化氢极易溶于水，倒置漏斗防倒吸，碳酸钠溶液呈碱性，易吸收溴化氢，发生反应为NaCOHBr=NaHCONaBr，323NaHCOHBr=NaBrCOHO，C项正确；反应后的混合液中混有苯、液溴、223溴化铁和少量溴化氢等，提纯溴苯的正确操作是用大量水洗涤，除去可溶性的溴化铁、溴化氢和少量溴；用氢氧化钠溶液洗涤，除去剩余的溴等物质；用水洗涤，除去残留的氢氧化钠；加入干燥剂除去水，过滤；对有机物进行蒸馏，除去杂质苯，从而提纯溴苯

15、，分离溴苯，不用“结晶”的方法，D项错误。 某有机物的结构简式如图所示，下列说法正确的是9.) ( HOA分子式为C51812 2种官能团B分子中含有 只能发生加成反应和取代反应C 能使溴的四氯化碳溶液褪色D错误；分子中含有羟基、羧基、AO，。该有机物的分子式为解析：选DCH51220错错误；能发生加成反应、取代反应、氧化反应等，C碳碳双键三种官能团，B 正确。D误；含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色， ) 下列说法正确的是( 10 A乙烯和丁烷都能发生加成反应 反应B乙醇和乙酸都能与NaHCO3 糖类和蛋白质都属于生物高分子C 油脂和乙酸乙酯都能发生水解反应D不反应，A项错误；乙醇与Na

16、HCO解析：选D。丁烷不能发生加成反应，故3项错误；油脂B项错误；糖类中的葡萄糖、蔗糖都不属于生物高分子，故C故 D项正确。可水解为高级脂肪酸和甘油，乙酸乙酯水解为乙酸和乙醇，故 下列各组物质能够发生化学反应，且甲组发生取代反应、乙组发生加11) ( 成反应的是选项 甲 乙 乙烯与溴的四氯化碳溶液 苯与溴水 A 氯乙烯与氢气(催化剂、加热甲苯与液溴(催化剂) ) B 加(乙酸乙酯和氢氧化钠溶液乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中C ) 热乙醇在灼热铜丝存在下与氧气D 强光照射甲烷和氯气的混合物 反应解析：选B。苯与溴水不反应，乙烯分子中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，A错误；甲苯与液溴在催化剂存在下发生取代反应，氯乙烯与氢气在催化剂、加热条件下发生加成反应，B正确；乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中加热发生水解反应(属于取代反应)，乙烯易被酸性高锰酸钾溶液氧化，属于氧化反应，C错误；在光照条件下，甲烷分子中的氢原子被氯原子取代，属于取代反应，乙醇在灼热铜丝作用下被氧气氧化为醛的反应属于氧化反应，D错误。 12有机物M是合成治疗癌症的药物中间体，其结构简式如图所示，下列说法正确的是( ) 和油脂分子中都含有M，两者在酸性或碱性A有机物 条件下都能发生