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文档简介

1、连锁酒店店长工作流程12020 年 4 月 19 日苹果假日酒店各岗位工作工作职责及工作流程部门：店长一、 作息时间早：-：（全年无休息）二、 工作职责：1 、负责全店的经营运作工作。2 、组织市场调研，安排市场销售。3 、上报酒店房价，及时调整酒店的各项价格。4 、做好酒店的软件服务和硬件设施的维护。三、 工作内容：1 、早：准时给全体员工开例会例会内容：1) 总结昨天工作的不足和所需要改进的内容2) 昨日发生突发事件的处理和解决3) 本日全店工作的安排，人员的整体安排和分配（如果人员缺少的情况下，店长随时补缺）4) 对昨日前台所犯的业务错误和工作疏忽导致的问题进行相应的处罚，对客房：查房出

2、现的卫生问题进行相应的扣分制5) 对本日整体控房工作和接待工作做出指导文档仅供参考，不当之处，请联系改正。6) 督促酒店工程部对重点问题的维修、上午的工作内容：）早会后要对酒店前台的交接班进行督促，卫生进行检查，对交接班本进行审查，重点事件要审阅，过问并要签字确认）核对客房主管分配各楼层的工作量）对保洁员的工作要进行督促，和重点部位进行着重处理）在办公室导出昨日酒店夜班的工作状态和工作内容的核实）对酒店昨日入住客人和酒店的业绩及收入做出相应的统计）在员工用餐的时间段，到餐厅巡视和进行安排、下午工作内容）：，：准时到前台，对前台的催费工作进行督促，对前台的预定和退房进行监督）在前台最容易出现问题的时间要在前台处理客人的客诉）此时段要及时的协助前台收银办理入住，退房等工作）安排好当日的预定，做好本日的控房工作）下午随时抽查客房主管的置净工作）抽查客房员

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