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文档简介
1、小学食堂食品安全责任状 为了认真贯彻落实学校卫生工作条例、学校安全工作办法等有关法律与规章,有效防止学校食物中毒和传染病流行等突发性安全事故的发生,保障学生身体健康和生命安全,保证学校正常教学秩序,维护社会稳定,现根据上级指示精神和学校实际情况,学校与食堂工作人员签订学校卫生安全工作责任状。 一、 要认真搞好食堂的环境卫生,做到持健康证上岗,严把食品采购关,杜绝非工作人员进行作业,禁止采购变质食品。 二、食品存贮要分类、上货架,定期检查,及时处理变质或超过保质期的食品,严禁向学生销售变质、有害及过期食品。 三、如从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症的应请人顶替,治愈后方可重新上岗。 四、对
2、销售“三无”、变质等食品造成中毒事件,一切经济责任由肇事方负担,其它责任由有关部门裁定。 五、餐具每次使用前必须洗净、用开水消毒,禁止使用一次性餐具。 六、食品加工操作及供餐前必须洗手,工作时要穿戴清洁的工作衣。 七、对带病作业,造成病源传播,医疗处理费用归带病作业人员负责。 八、对情节特别严重的肇事者,学校将上诉有关部门追究法律责任。 九、未尽事宜,将提请上级主管部门,及相关单位裁决。 十、上级部门检查不合格,情节严重的,扣除自检查之日起的所有福利,直至下次检查合格再重发,但不补发。 十一、此责任状一式三份。 食堂工作人员签名: 主管部门签名: 厦铺小学食堂安全工作责任状xx-04-13 1
3、8:34 | #2楼 为了认真贯彻落实食品卫生的.有关规定,进一步加强饮食安全卫生工作管理,确保师生的生命安全和身体健康,维护学校的工作秩序,杜绝人为事故发生, 学校与相关责任人签订安全工作责任状。 一、 责任目标: 1、 安全检查工作领导小组: 组长: 吴忠礼 副组长:曹日兴 成员: 张志雄 陈崇运 吉谷清 阮绪友 廖细仁 2、 加强对学生进行饮食卫生安全防患知识教育,提高学生的安全防 患意识和自我保护能力。学校进行定期与不定期检查,并做好记 载,提出整改措施。 3、 食堂责任: (1)、严把进货关,杜绝“三无”食品进食堂。 (2)、讲究个人卫生,上班前必须洗手并消毒,同时着装上班。 (3)
4、、保证饮食具清洁卫生,及时做到防火、防毒、防蝇、防尘等,确保师生饮食安全。 (4)、及时开锁门舍。严禁非食堂人员进入伙房,消除安全隐患。 (5)、冬季协助值日教师发放热开水。 二、奖惩措施: 1、对做到上列要求内容的责任人,学校给予适当的奖励或表彰。 2、因工作责任心不强,工作失职者,案造成后果的程度追究责任人的相关责任,实行相应的经济处罚,触犯法律的后果自负。 责任人签字: 小学食堂食品安全责任状xx-04-13 13:51 | #3楼 为了使学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和-谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生生命的安全。强化安全工作意识,使食品安全工作落到实处,特签订安全
5、工作责任状。 一、职责 1、认真贯彻落实食品卫生法,以及食堂各项规章制度。 2、严格把好食堂的蔬菜、肉类、粮食、食油以及其他食品的进货关,避免不合格的产品进入食堂。 3、严格搞好食堂的环境卫生以及个人卫生。 4、食堂工作人员坚持持証上岗,上岗时穿戴符合卫生要求。 5、对餐具进行定期消毒,严禁给学生吃霉变食品、剩菜。 6、预防和杜绝食物中毒事件的发生。 7、严格操作间管理,预防意外事故发生。 8、做好防火、防盗、防投毒工作。 二、奖惩 1、因工作不负责任, _,发生食物中毒事件,将根据情况追究责任,直至追究刑事责任。 2、因对食堂进货把关不严,造成一定的影响,将根据情节轻重,给予处罚。 3、工作积极肯干、扎实有效、责任心强,学期安全无事故,学校将给予表彰,
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