济南玉成伟食品有限公司年产100t粽子1000t八宝粥-天桥区

建设项目环境影响报告表项目名称年产100T粽子、1000T八宝粥、1000T豆浆生产线项目建设单位济南玉成伟食品有限公司编制日期二O一七年七月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价的工作资质的单位编制。1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3行业类别按国标填写。4总投资指项目投资总额。5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距边界距离等。6结论和建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称年产100T粽子、1000T八宝粥、1000T豆浆生产线项目建设单位济南玉成伟食品有限公司法人代表张玉成联系人张玉成通讯地址济南市天桥区大桥街道办事处靳家商业街148号联系电真邮政编码250108建设地点济南市天桥区104国道附近，靳家庄村正西方向立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码C1439方便面及其他方便食品制造占地面积平方米4800绿化面积（平方米）400总投资万元40其中环保投资（万元）10环保投资占总投资比例25评价经费万元投产日期2017年3月工程内容及规模1、项目由来济南玉成伟食品有限公司成立于2017年2月19日，注册资本100万元，该公司主要生产粽子、八宝粥、南瓜粥、小米粥、玉米粥、银耳羹、豆浆等。年产100T粽子、1000T八宝粥、1000T豆浆生产线项目为济南玉成伟食品有限公司投资建设，总投资40万元，总用地面积4800M2，总建筑面积3000M2。项目位于济南市天桥区104国道附近，靳家庄村正西方向。公司内员工30人，每天工作8H，年运行时间2000H。本项目主要建设1座两层的生产厂房、1座办公楼、1个锅炉房、1个外包材库、1个原辅料库。具体位置详见附图1本项目地理位置图。本项目属于未批先建项目，2017年5月取得了天桥区环保局的处罚（附件2），按照中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法以及建设项目环境影响评价分类管理名录的相关规定，本项目需要进行补办环境影响评价手续，编制环境影响报告表，济南玉成伟食品有限公司委托山东环保产业集团有限公司承担本项目的环境影响评价工作。评价人员经过现场踏勘、收集资料和综合分析，编制了本项目环境影响报告表，报环境保护主管部门审批。2、项目合理性分析（1）本项目与国家产业政策符合性分析根据产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年第21号令修改版）可知，本项目属于“鼓励类，十九、轻工，31、传统主食工业化生产”，因此，本项目符合国家产业政策要求。（2）本项目与鲁环发建设项目环评审批原则试行（2012263号）文符合性分析见表1。表1项目与鲁环发2012263号文相关规定符合性一览表原则具体要求本项目情况符合性一、基本原则一建设项目审批的必备条件1项目符合环境保护法律法规、产业政策、相关技术规范及环境保护部和省环保厅的有关要求。2建设项目所在地环境质量符合所在地县级以上生态保护规划和环境功能区划要求。3建设项目所在地必须完成减排任务，建设项目必须取得主要污染物排放总量指标或无主要污染物排放证明。4扩、改建项目，建设单位原有项目已落实环评和“三同时”制度，污染物达标排放，按期完成治污减排任务。5符合清洁产。1根据产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修改版）可知，本项目为鼓励类，因此本项目符合国家产业政策。2项目所在地环境质量符合所在地县级以上生态保护规划和环境功能区划要求。3项目已经给出了污染物总量。4项目不是扩、改建项目，为新建项目。5项目符合清洁生产要求。符合（二）建设项目立项和环评审批程序的规定1实行审批制的政府投资项目，建设单位应首先向发展改革等项目审批部门报送项目建议书，根据项目建议书批复申请办理环境影响评价审批手续。2实行核准制的企业投资项目，建设单位可直接申请本项目为未批先建、补办环评项目符合办理环境影响评价审批手续。3实行备案制的企业投资项目，建设单位必须首先向发展改革等项目备案管理部门办理备案手续，备案后方可申请办理环境影响评价审批手续。三项目建设与规划环评相协调的要求1实施建设项目环评与规划环评联动机制。2各类园区必须依法开展规划环评工作，并将园区规划环评结论及审查意见要求作为审批入园建设项目的重要依据。3行业或园区规划变更应及时履行规划环评手续。4重点行业建设项目必须进入工业园区。5已建成的上重行业项目未进入园区的，应尽快迁入，否则对其改扩建项目不予审批。本项目不属于重点行业项目，不需要进入国内工业园区符合四加强环境风险管理的要求1所有新、扩、改建设项目，均应在其环境影响评价文件中设置环境风险评价的专题章节。2环境风险评价要按照有关规定，对新、扩、改建设项目的环境风险源识别、环境风险预测、选址及敏感目标、防范措施等如实做出评价，提出科学的预警监测措施、应急处置措施和应急预案。3凡未按规定进行环境风险评价或预警监测措施、应急处置措施和应急预案经审查部符合要求的，环保部门不得审批该建设项目。4所有危险化学品生产、储存建设项目，选址必须在依法规划的专门区域内，方可进行相关环评工作。本项目按要求设置了风险章节符合五建设项目审批的限制性要求1对国家明令淘汰、禁止建设、不符合国家产业政策的建设项目一律不批；坚决杜绝已被淘汰的项目以所谓技术改造、拉动内需为名义上项目。2对于污染物排放量大，高能耗、高物耗、高水耗项目，其环评文件必须在产业规划环评通过后方可进行环评审查工作，污染物不能达标排放的建设项目一律不不予审批。3对于环境质量不能满足环境功能区要求、没有完成减排任务的企业的建设项目、没有总量指标的项目一律不批。4对于在自然保护区核心区、缓冲区内的建设项目一律不批；在饮用水水源一级保护区内与供水设施和保护水源无关的建设项目一律不批；在饮用水水源二级保护区内有污染物排放的建设项目一律不批；在饮用水水源准保护区内新建、扩建可能污染水体的建设项目一律不批，改建、迁建建设项目不得增加排污量。1本项目为国家产业政策鼓励类项目；2不属于污染物排放量大，高能耗、高物耗、高水耗项目；3项目所在地环境质量能满足环境功能区要求，项目为新建项目，项目已给出污染物总量指标。4项目建设位置不在自然保护区核心区、缓冲区内；不在饮用水水源一级保护区和二级保护区内。符合其他涉及到饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区以及重要生态功能区的建设项目要从严把握。六区域、流域和企业限批要求1区域限批或从严审批。2流域限批或从严审批。3企业从严审批。本项目不属于上述限批范围内。符合七南水北调流域的有关要求1南水北调核心保护区外延15公里之内有污水排放的建设项目一律不批；15公里之外有污水排放的建设项目应通过“治、用、保”实现区域污水资源化并做主污染物排放量有所削减。2南水北调工程沿线区域涉及重金属排放、危险化学品等对水源地造成严重安全隐患的建设项目一律不批。3沿线区域内不得新建、改建、扩建污染严重的项目。4南水北调流域其行政辖区内的重点河流水环境质量未达到省环保厅确定的年度改善指标的，对增加废水排放及其主要污染物排放量的新上项目一律不批。本项目不在南水北调流域内。符合综上所述，本项目符合国家产业政策要求，符合鲁环发2012263号中的相关规定，项目建设是可行的。（3）规划符合性分析根据济南市天桥区用地规划可知（详见附图2），本项目所在地没有规划到。根据大桥镇经济委员会提供的证明材料（见附件）可知，该项目所在地为工业用地，建设选址可行。（4）选址合理性分析项目位于济南市天桥区104国道附近，靳家庄村正西方向，项目周边无自然保护区、风景名胜区、文物保护单位，亦无需特殊保护的野生动植物，环境承载能力较强；项目所在地地质情况较好，无不良工程地质现象，建设条件良好，符合济南市的规划要求，项目选址合理。3、工程概况（1）项目名称、建设性质、建设单位项目名称年产100T粽子、1000T八宝粥、1000T豆浆生产线项目建设性质新建（补办）建设单位济南玉成伟食品有限公司（2）建设地点济南市天桥区104国道附近，靳家庄村正西方向，项目平面布置图见附图3。（3）项目总投资本项目总投资40万元，其中环保投资10万元，占总投资的25。（4）实施进度本项目于2017年3月开工建设，主体工程和环保工程等已全部建成。（5）建设内容本项目总用地面积为4800M2，总建筑面积为3000M2。具体建设内容见表2。表2项目主要组成及建设内容一览表项名建设内容备注主体工生产车间本项目主要建设1座生产厂房，车间共两层。包括粽子生产区、豆浆生产车区、八宝粥生产区已建设完成锅炉房目前建设1台2T/H燃煤锅炉，无排气筒。企业承诺将燃煤锅炉改造为燃烧天然气锅炉，并增设一根15M高排气筒已整改完成循环冷却塔厂内配套一个100M3/H的循环冷却塔，用于冷却车间产生的锅炉蒸汽冷凝水，冷凝水经冷却塔冷却后回锅炉传达室位于厂区西北角，公司大门东侧，15M2已建设完成辅助工程厕设1处，位于厂区西南角，20M2已建设完成给水系统生产用水和生活用水采用自来水，年用水量为4308M3排水系统雨水经汇集后排入市政雨水管网；生活污水经化粪池处理后由环卫部门清理，生产废水（除含盐废水外）用于厂内和厂外绿化用水；含盐废水排入雨水管网。软水制备系统厂区现配套一4T/H的软水制备装置供厂内锅炉使用已安装完成供电系统本项目供电为市政供电，从周边市政变电站接入，年耗电量为20000KWH采暖和制冷冬季采暖来自厂内蒸汽锅炉，夏季制冷采用单体空调公用工程燃料系统本项目天然气为市政供气，由山东济华燃气有限公司供应环保炊事燃料废气燃料使用天然气，厨房未安装油烟净化装置，由于厂内和烟治理职工较少，油烟废气直接经厨房窗户排放锅炉烟气厂区内锅炉为2T/H的天然气锅炉，锅炉内加装低氮燃烧器，烟气治理后经15M高排气筒排放锅炉已改造完成废水治理本项目含盐废水（锅炉排污水、软水制备浓水和灭菌废水）排入雨水管网；生产废水经一体化污水处理设施处理后用于厂内和厂外绿化用水；生活污水进入化粪池处理后由环卫部门清理噪声治理设备采用隔声、消声和减振等综合治理，或远离居民区工程垃圾清运垃圾统一收集后由市政环卫部门清运（6）主要经济指标本项目主要经济技术指标见表3。表3项目经济技术指标一览表序号名称单位数据备注1建设规模11粽子T10012八宝粥T100013豆浆T10002项目占地面积M248003总建筑面积M230004道路及其他占地M233005年用水量M343086年用电量KWH200007项目投资万元408销售收入万元3009年总成本万元28010销售税金万元311销售利润万元1712职工人数人3013年工作时间小时2000（7）主要生产设备本项目主要生产粽子、八宝粥和豆浆，项目主要生产设施见表4。表4建设项目生产设施一览表设备名称规格型号数量使用场所拌米机BX200L1粽子车间真空包装机DZ4001粽子车间杀菌锅SD903粽子车间粽叶清洗机QSJ5001粽子车间蒸煮罐SDL9003粽子车间自动杯装罐封口机BAH202粥车间拌料机G1501粥车间夹层锅180803粥车间杀菌锅R201412G3粥车间磨浆机/3豆浆车间自立袋式灌装机/3豆浆车间板式换热器BR1豆浆车间均质机LR1豆浆车间冷热缸05T1豆浆车间煮浆桶03T2豆浆车间高位桶TW2豆浆车间（8）公用工程给水工程本项目用水包括生活用水、生产用水，生活用水和生产用水水源来自地下水。A、生活用水量本项目职工30人。依据建筑给水排水设计规范（GB500152003）和山东省城市生活用水量标准，用水定额取20L/PD，年运行250天计，则生活日用水量为06M3/D，年用水量150M3/A。B、生产用水量生产用水环节包括原料清洗用水500M3/A（2M3/D）、产品加水1600M3/A（64M3/D）、蒸煮用水1250M3/A（5M3/D）、灭菌用水100M3/A（04M3/D）、锅炉用水（软水625M3/A，采用离子交换树脂法制备软水，制备率为95，对应地下水658M3/A）、车间地面冲洗用水50M3/A（02M3/D），则项目生产用水量为4158M3/A。排水工程雨水经汇集后排入市政雨水管网；生活污水经化粪池后经环卫部门清理，生产废水（除含盐废水外）经一体化污水处理设施处理后用于厂内和厂外绿化用水；含盐废水（包括锅炉排污水、软水制备浓水和灭菌废水）浓度低于1600MG/L，排入雨水管网。本项目年生活污水产生量为120M3/A（048M3/D），生活污水经化粪池处理后由环卫部门清理。非含盐生产废水产生量为1460M3/A（其中原料清洗废水470M3/A、蒸煮废水950M3/A和地面冲洗废水40M3/A），经一体化设施处理后用于厂内和厂外绿化用水；含盐废水产生量为58M3/A（其中锅炉排污水25M3/A、软水制备产生的高盐废水33M3/A）。含盐废水排入雨水管网。水平衡图见图1。地下水锅炉污水一体化设施012263226450402软水制备原料清洗用水产品加水蒸煮用水灭菌用水地面冲洗用水雨水管网废盐水0132锅炉排污水0112004004188380360165842401723225厂内和厂外绿化5404406生活用水012048化粪池048雨水管网环卫部门清理图1项目水平衡单位（M3/D）用电工程本项目供电为市政供电，从周边市政变电站接入，年耗电量为2万KWH。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，不存在原有污染情况。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等一、区域地理位置济南市位于山东省中西部，是山东省省会，全国副省级城市和特大城市。济南市南部为泰山山地，北部为黄河平原，地势南高北低，地形复杂多样。济南市天桥区位于济南市北部，北与德州市齐河县隔黄河相望，南与市中区相邻，东与历城区、市中区接壤，西邻槐荫区，东西最大横距约153公里，南北最大纵距约135公里。是省会济南四个中心城区之一，总面积24905平方公里，其中建城区面积80平方公里。辖区内有铁路货场和铁路编组站，京沪铁路等穿越辖区，交通便利。项目区域地理位置图详见图1。二、地形、地貌济南市天桥区地处天桥区地处泰山山脉北麓，南部靠以石灰岩为主的山地丘陵区，北部为山前倾斜平原和有典型黄泛微地貌的黄河冲积平原区。辖区北部由于燕山期岩浆岩的侵入体局部突出地面，形成黄台山、鹊山、凤凰山、金牛山、北以鞍山、药山、粟山、标山等孤丘。在黄河、小清河沿岸左近有湖沼洼地。天桥区整个地势南、西两面略高，北、东两面稍低。海拔高度在211208米之间。天桥区大地构造位于泰山穹隆的北缘和华北冲积大平原的东南边缘线上。地层发育比较齐全，南老北新。南部以古生界灰岩为景，北部以新生界第四系黄土及沙砾沉积为主。本区基性岩浆岩岩体平面形状长轴约为东北西南向的椭圆形，以岩床、岩株、岩脉等各种构造形状存在，奠定了天桥地区的构造基础。三、水文地质（1）地表水大寺河为徒骇河支流，徒骇河发源于河南省南乐县，自莘县流入山东境内在，在沾化县入渤海。山东境内流域面积为13296KM2，河流长度尾406KM，其中聊城段最长，为169KM，占整条河流的416。徒骇河济南段855KM，根据水功能区划，该段水质执行地表水环境质量标准（GB38382002）IV类标准。1882年（光绪八年），黄河于历城县桃园（今属齐河县）决口，洪水向东北流入徒骇河，冲刷成一条大溜。该溜南起齐河县母子洼（在今历城区大王乡内），经济阳县大安洼、李家寺洼、大寺洼，于魏家铺（今属姜集乡）西入徒骇河，习称大寺溜。大寺河原起齐河县八里庄闸，东北流至盐场村南进入济阳县，经孙耿、回河、店子、城关、索庙、稍门、曲堤、姜集8个公社，于魏家铺入徒骇河，全长4655公里，济阳县境内长35公里，有青宁沟、簸箕刘沟2条支流。1969、1971年先后开挖垛石河、牧马河以后，大寺河盐场村以上之水被牧马河截流，大安村以上之水被垛石河截流，大寺河实际南起大安村，北至魏家铺，长286公里，包括青宁沟、簸箕刘沟流域面积在内，总流域面积为24931平方公里。鹊山水库占地面积73258HA，总库容4600万M3，死库容670万M3，水库围坝长12KM，坝高10M。水库设计供水40万M3/D，供水保证率97。目前实际供水能力为20万M3/D，尚有20万M3/D的供水余量。（2）地下水本项目所在地位于黄河冲积平原，属黄河冲洪积孔隙水水文地质单元。区内埋深500M以上的含水层主要赋存于第四系和第三系松散沉积物中的孔隙水。这些地层是由不同地质时代、不同成因类型、不同物质来源的地质体组成，它们在空间分布上跌置交错，结构复杂，其含水层组的水文地质特征在垂向和水平方向都发生较大的变化。根据当地地下水的赋存条件、水化学特征及水力性质，区域地下水类型为松散岩类孔隙水，主要赋存于第四系和新第三系明化镇组松散岩层中。在0500M的垂直深度内分布有浅层淡水060M、中层咸水60200M、深层淡水200400M等。（1）有咸水分布的潜水或微承压水浅层淡水主要指中层咸水体以上的潜水或微承压水。含水层厚度明显受浅层淡水底界面即中层咸水顶界面的控制。含水层底板埋深起伏变化较大，一般在1050M，个别为60M或更多。浅层淡水含水砂层均以条带状或树枝状分布，构成区内自西南向东北延伸有规律的分布砂层富集带或古河道带及其间带。该富集带是本区主要富水区段。在砂层富集带内，砂层厚度大，且分布稳定，岩性多为中细砂和粉细砂，均一而质纯。中心地带单井涌水量均大于1000M3/D，水化学复杂，但规律性明显。地下水埋藏较浅，一般在13M。（2）中层咸水区内10200M深度内部都有所分布。该咸水的顶界面即浅层淡水底界面埋深躲在2050M之间，界面波状起伏，变化较大，与浅层淡水接触关系复杂，此顶界面在个别地段出露地表，形成浅层咸水。中层咸水底界面埋深各处不一，故咸水体的厚度变化较大，一般变化规律为自全淡区向外或自西向东北或自南向北厚度逐渐增大。特别是进入德州幅东部和惠民后，厚度剧增。中层咸水主要含水层为粉砂、粉细砂、粘土或粘性土。（3）深层淡水深层承压水指中层咸水体以下的淡水。主要赋存于第四系更新统中下部及新第三系明化镇组上部松散的冲积粉细砂、细砂及中细砂层中，顶界面埋深90200M，单层砂厚210M，砂层分布稳定而多层，水量较丰富，单井涌水量5001000M3/D和10003000M3/D，富水区展布方向与浅层淡水相同，水质较好，矿化度低，均小于2G/L，多数小于1G/L，含氟量普遍偏高。三个水层的水位头不一致，且相差较大，浅、中层和深层水之间普遍存在着多层厚度大、分布范围广、岩性稳定、隔水性能良好的隔水层透镜体，地下水的垂向渗透不易发生；且多年来，浅、中层水多年水位动态随气象及农业开采因素影响，基本呈波浪状高低起伏，水位总体保持稳定，多年变差12M，深层水水位近十多年来持续下降，降幅1020M，与浅、中层水水位动态完全不一致；浅层水水质较差，一般随大气降雨的多少而变化，深层水补给来源较远，接受的是泰沂山区的降水补给，补给途径长，水质变化不明显。因此，三个地下水层间水力联系不密切。该区地下水为第四系孔隙水，该区含水砂层具有多层结构，单层厚度小，岩性多为粉土、粉质粘土、粉细沙为主。该区地下水类型主要为HCO3MGSO4NAMG、HCO3CLNAMG、HCO3CLSO4MGNA、HCO3CLNACA、CLSO4HCO3NA、CLSO4NAMGCA型水等。该区地下水资源比较丰富，地下水以大气降水补给为主，也接受黄河侧渗补给，地下水流向垂直于黄河。本项目厂区地下水与济南泉域泉水之间没有水利联系。本项目位于天桥区大桥镇，本项目厂址不处于水源地准保护区内，项目于周围水源保护区位置关系见附图4。四、气候、气象济南市地处中纬度地带，由于受太阳辐射、大气环流和地理环境的影响，属暖温带大陆性季风气候。其主要气候特征是季风明显，四季分明；冬冷夏热，雨量集中。济南市是季风气候明显区域之一。济南市被变性极地大陆气团所控制，常受来自北方冷空气侵袭，寒冷晴朗，雨雪稀少，多偏北风。夏季受热带、副热带海洋气团影响，盛行来自海洋的暖湿气流，天气炎热，雨量充沛，光照充足，多偏南风。春季和秋季是冬季转夏季、夏季转冬季的过渡季节，风向多变。一年之中，在不同季节，全市处在不同大气环流控制之下，构成了春暖、夏热、秋爽、冬寒四季变化分明的气候。冬季最冷月平均气温在0C以下，极端最低温度平均在20C以下。最大冻土深度为45厘米左右，最大积雪深度为20厘米左右。冬季降水量在2025毫米，仅占全年总降水量的3037，整个冬季雨雪稀少，北风频吹，干燥寒冷。夏季炎热，平均温度在26C左右，极端最高温度超过40C。夏季不仅炎热，且多降水，雨热同季。夏季降水量全市各县区平均都在400毫米以上，全年60的降水量集中在夏季，7月份降水日数平均在15天左右，日降水量50毫米的暴雨日数集中在7、8两月，占全年暴雨日数的70。济南市地处中纬度地带，由于受太阳辐射、大气环流和地理环境的影响，属暖温带大陆性季风气候。其主要气候特征是季风明显，四季分明；冬冷夏热，雨量集中。五、地震根据中国地震动参数区划图（GB18362001），本地区地震动峰值加速度为005G，对应基本烈度度，地震动反应普特征周期为040S，属区域地壳稳定区。六、植被、生物多样性拟建项目区域野生动物种类不多，鸟类主要有喜鹊、麻雀等。区内无濒危物种及需特殊保护的动植物种。植被主要是北方地区常见的乔木、灌木、草丛等以多年生宿根性耐旱草本植物为主，间生灌木。生物多样性一般。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等根据济南市环境保护局2016年度济南市环境质量简报中的监测资料，分析项目所在区域的环境质量现状。1、环境空气2016年天桥区二氧化硫年均值为005MG/M3；二氧化氮年均值为0038MG/M3；PM10年均值为006MG/M3；PM25年均值为0031MG/M3，均符合环境空气质量标准（GB30952012）二级标准。2、地表水环境质量项目所在地附近地表水为大寺河，根据新奇世界国际度假区济南鹊山三街区项目环境影响报告书（监测时间2014111020141111）对大寺河入徒骇河口断面的现状监测结果大寺河监测断面CODCR、BOD5、氨氮、总磷、总氮监测指标均不超标，水质能满足地表水环境质量标准（GB38382002）类标准要求。3、地下水环境质量根据新奇世界国际度假区济南鹊山三街区项目环境影响报告书（监测时间20141111）监测结果，氟化物、总硬度略有超标，其他指标PH、氨氮、高锰酸盐指数、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、溶解性总固体、硫酸盐、氰化物、六价铬、挥发酚、汞、砷、总大肠菌群均满足地下水质量标准GB/T1484893类标准。氟化物、总硬度超标与局部水文地质环境有关。4、声环境质量从现场调查情况来看，目前评价区内声环境能够满足声环境质量标准GB30962008中的2类标准。5、生态环境现状植物区系为华北植物区系成分，属于温带落叶阔叶林区的暖温带落叶阔叶林地带，但由于人类活动强烈，原始植被已不复存在。评价区人类活动强烈，未发现大型的动物，也未发现国家重点保护动物，主要有黄鼬等哺乳动物类，灰喜鹊、麻雀等鸟类。主要环境保护目标环境空气重点保护目标为项目厂区周围村庄；地表水主要保护目标为大寺河，地下水重点保护目标为项目周围浅层地下水，声环境重点保护目标为项目厂区周围村庄。项目周围环境保护目标见表5，项目附近主要敏感目标详见附图5。表5本项目周围主要环境保护目标一览表类别环境敏感目标相对厂址中心方位相对厂址距离M保护级别天桥区大桥镇靳家卫生院N30大桥镇敬老院W150平房朱村NW210天桥区大桥镇第二中学E265靳家庄村SE300太平庄村SW330天桥区大桥镇第二中学小学SE370环境空气大桥镇芳心双语幼儿园WNW420环境空气质量标准（GB30952012）中的二级标准；声环境质量标准（GB30962008）中2类区标准地表水大寺河地表水环境质量标准GB38382002类标准地下水厂址附近6KM2范围内的浅层地下水地下水质量标准（GB/T1484893）类标准评价适用标准环境质量标准1、环境空气执行环境空气质量标准（GB30952012）二级标准2、地表水执行地表水环境质量标准（GB38382002）类标准3、地下水执行地下水质量标准（GB/T1484893）类标准4、声环境执行声环境质量标准（GB30962008）2类标准污染物排放标准1、废气营运期锅炉产生的烟气执行山东省区域性大气污染物综合排放标准（DB37/23762013）表2第四时段重点控制区标准；表6山东省区域性大气污染物综合排放标准污染物名称颗粒物SO2NOX允许排放浓度（MG/M3）10501002、废水含盐废水排入雨水管网，处理完的生产废水用于厂内和厂外绿化用水。3、噪声营运期噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB123482008）2类标准；4、固体废物一般固体废物执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB185992001）及其修改单的要求。总量控制指标本项目锅炉排放的烟尘189KG/A；SO2556KG/A；NOX17KG/A。生活污水和生产废水经厂内处理后不外排，无需申请COD和NH3N总量。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）洗叶配料淘米、拌米包粽严格按照工艺配方，计量准确食品添加剂使用遵循GB2760蒸煮120，蒸煮1520分钟冷却包装灭菌外包装温度121，时间20MIN废水废水废水图2粽子生产工艺流程及产污环节图原料处理配料、制浆灌装、封口检验入库严格按照GB2760使用添加剂杀菌银耳121，灭菌30分钟八宝粥121，灭菌60分钟外包装固废、废水废水图3八宝粥生产工艺流程及产污环节图原料处理配料、磨浆煮制灌装严格按照GB2760使用添加剂杀菌豆浆121，灭菌20分钟外包装固废、废水废水废水图4豆浆生产工艺流程及产污环节图注图中带“”为关键控制点主要污染工序本项目已建设完成，不存在施工期污染。本项目营运期间主要污染源和污染因子识别见表9。表9项目污染源和污染因子识别表污染源分类污染来源主要污染因子废气锅炉燃烧天然气废气SO2、NOX废水生活污水、生产废水COD、氨氮、全盐量等噪声水泵、冷却塔等设备运行噪声。噪声居民生活生活垃圾固废生产车间乱粽叶、南瓜皮、废封膜等1、废气本项目锅炉所用燃料为天然气，属于清洁能源，天然气燃烧会产生少量废气。2、废水本项目废水主要为软水制备、车间生产和职工生活等产生的污水，产生量1518M3/A，其中软水制备产生的33M3/A的浓盐水、锅炉产生的25M3/A的锅炉排污水和灭菌废水90M3/A排入雨水管网。车间产生的生产废水经一体化污水处理设施处理后用于厂内和厂外绿化用水，生活污水经化粪池处理后经一体化污水处理设施处理后由环卫部门清理。一体化设施处理工艺见下图5。生产废水格栅调节池一级生物接触氧化池厌氧池二级生物接触氧化池MBR池清水池排放污泥池粪车抽走抽吸泵反冲洗泵风机上清液回流污水泵图5一体化设施处理工艺流程图3、噪声本项目噪声主要为泵等设备运行噪声。噪声源见表10。表10项目噪声源平均声级值噪声源声压级DB（A）性质循环冷却塔7585机械/空气动力车间通风风机60机械动力/空气动力锅炉风机65机械动力/空气动力厂区内冷却作业、车间作业和锅炉噪声集中在昼间，厂区距离最近的敏感目标为210M，故此噪声对周围环境影响不大。4、固体废物本项目营运期固体废物主要是生活垃圾和生产垃圾等，生活垃圾来源主要为生活废弃物。根据类比资料，垃圾产生量为10KG/D人，75T/A；生产垃圾包括车间废菜皮、废粽叶、废封膜、化粪池污泥、一体化设施污泥、废离子交换树脂等。则本项目建成营运后，固体废物产生量见表11。表11项目固体废物产生量产生环节产生量（T/A）固废性质处理方式生活垃圾75一般固废车间废菜皮1一般固废车间废粽叶05一般固废废封膜06一般固废化粪池污泥2一般固废一体化设施污泥2一般固废环卫部门处置废离子交换树脂02危险废物（HW13，90001513）交有资质单位处理本项目营运期产生固废总量约138T/A。本项目投入使用后，项目区内设置手推式垃圾箱集中收集垃圾，由市政垃圾清运车辆运走。垃圾箱经常进行消毒、杀灭害虫工作，以免散发恶臭，滋生蚊蝇，影响居民正常工作与生活。废离子交换树脂不在厂内储存，由于更换周期较长，待离子交换树脂需要更换时，交危废处置单位处置即可。项目主要污染物产生及预计排放情况内容类别排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量单位排放浓度及排放量单位大气污染物燃气废气烟尘NOXSO2998MG/M3；000189T/A137MG/M3；00256T/A2936MG/M3；000556T/A998MG/M3；000189T/A90MG/M3；0017T/A2936MG/M3；000556T/A水污染物生活污水COD氨氮400MG/L；0048T/A35MG/L；00042T/A100MG/L；0012T/A9MG/L；00011T/A生活生活垃圾75T/A0T/A车间废菜皮1T/A0T/A车间废粽叶05T/A0T/A废封膜06T/A0T/A化粪池污泥2T/A0T/A一体化设施污泥2T/A0T/A固体废物生产废离子交换树脂02T/A0T/A噪声本项目主要噪声源为循环冷却塔、风机等设备噪声。噪声值一般在5985DB（A）之间，通过对噪声设备采取消声、减振等措施，再通过自然衰减，场界噪声满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB123482008）中2类标准。其他无主要生态影响营运期运营期间采取严格的管理和相应的污染控制措施，确保污染排放总量少，排放浓度可以达到国家相应标准，较好地保持良好的区域环境质量。环境影响分析营运期环境影响分析一、环境空气影响分析本项目配套一2T/H的天然气蒸汽锅炉。天然气储存在燃气罐中。天然气属清洁能源，污染物产生量少，加强排风、避免浓度积累，对周围环境无明显影响，锅炉天然气用量约为13900NM3/A，天然气燃烧烟气主要污染物为SO2、NOX、烟尘，经1根15M高排气筒排放。本次环评根据第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册和环境统计手册，对燃气燃烧废气污染物产生量和排放量进行统计，具体产排污系数统计详见表12。表12天然气燃烧废气污染物产排污系数统计表原料名称污染物指标单位产污系数工业废气量NM3/万M3原料13625917二氧化硫KG/万M3原料002S天然气烟尘KG/万M3原料136注产排污系数表中二氧化硫的产排污系数是以含硫量（S）的形式表示的，其中含硫量（S）是指燃煤收到基硫分含量，以质量百分数的形式表示。天然气含硫量参考根据天然气（GB178202012）中“二类气”总硫量200MG/M3。根据建设单位提供的资料，本项目年耗天然气139万M3/A。炉内加装低氮燃烧装置，且燃烧温度低于200，可控制NOX产生浓度低于90MG/M3。烟气污染物经1根15M高排气筒排放。根据表12中产排污系数，计算出污染物产生情况详见表13。表13本项目天然气燃烧废气污染物产生及排放情况统计表污染物产生情况污染物废气量万M3/A浓度MG/M3速率KG/H产生量T/ASO22936000278000556NOX90000850017烟尘1894998945104000189由上表可知，烟气污染物排放浓度满足山东省区域性大气污染物综合排放标准DB37/23762013表2重点控制区标准要求（SO250MG/M3、NOX100MG/M3、烟尘10MG/M3）。二、水环境影响分析1、地表水环境影响分析本项目的废水主要为生活和生产车间产生的污水，产生量为1518M3/A。生活污水（120M3/A）经过化粪池预处理后由环卫部门清理，含盐废水（软水制备产生的33M3/A的高盐废水、锅炉产生的25M3/A的锅炉排污水和灭菌废水）排入雨水管网；剩余的生产废水（1460M3/A）进入一体化污水处理设施，经一体化污水处理设施处理后的中水（1350M3/A）用于厂内和厂外绿化用水。对大寺河和黄河水无影响，满足环境质量标准。2、地下水环境影响分析本项目对地下水产生影响的可能环节是化粪池、一体化污水处理系统。一体化污水处理系统、污水管线、化粪池做好防渗设计处理，对地下水影响很小。生活垃圾集中运出之前，将收集在临时垃圾筒内，垃圾筒在做好防雨、防渗及密封工作前提下，对地下水影响很小。综上，本项目产生的废水均得到有效治理，对区域水环境影响较小。三、声环境影响分析本项目噪声主要为循环冷却塔、一体化设施风机、锅炉风机等设备运行噪声。噪声级约在6575DBA，通过选用低噪音、低震动设备，并采取消声、隔音、距离衰减等措施，使场界噪声达到标准要求，对周围环境影响很小。表13（A）各设备至厂界预测点距离一览表单位M厂界设备北厂界南厂界东厂界西厂界循环冷却塔50603510车间通风风机15060351车间通风风机250601035车间通风风机35555405锅炉风机8030405表13（B）各车间噪声源强一览表单位DBA序号设备名称噪声源强减噪设施减噪后源强1循环冷却塔75552车间通风风机165453车间通风风机265454车间通风风机365采取加装减震垫、隔声材料等措施455锅炉风机7050表13（C）各设备噪声至厂界预测点A声级预测结果表单位DBA厂界设备北厂界南厂界东厂界西厂界循环冷却塔2119424135车间通风风机1119414145车间通风风机2119425141车间通风风机31021021331锅炉风机122051836叠加值2249235628344603标准值昼间60采取上述防治措施后，根据厂界噪声预测结果可知，本项目所在厂区边界噪声满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB123482008）2类标准，不会对周围声环境产生明显影响。四、固体废物环境影响分析本项目营运期固体废物主要是生活垃圾、车间产生的垃圾及污水处置产生的污泥，整个厂区产生固废总量约138T/A。项目区内设置手推式垃圾箱集中收集垃圾，由市政垃圾清运车辆运走。污泥处理周期较长，直接由环卫部门清理。离子交换树脂由于更换周期较长，待更换时交危废处置单位处置。因此，本项目产生的固废去向明确，有效地防止了固体废弃物的逸散和对环境的二次污染，不会对周围环境造成影响。本项目通过对产生的废气、废水、固废、噪声等采取必要的措施后，本项目对外环境的影响很小。五、食品生产通用卫生规范分析现有车间根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分了作业区，共划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区；一般作业区应与其他作业区域进行了分隔；建筑内部结构采用了易于维护、清洁和消毒的耐用建造材料；顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造；在屋顶内层喷涂无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料作为顶棚，在结构上不利于冷凝水垂直滴下，防止虫害和霉菌孳生。墙面、隔断使用了无毒、无味的防渗透建造材料，在操作高度范围内的墙面光滑、不易积累污垢且易于清洁。六、环境风险分析（1）概述环境风险是指突发性灾难事故造成重大环境污染的事件，它具有危害性大、影响范围广等特点，同时风险发生又有很大的不确定性，一旦发生，对环境会产生较大影响。环境风险评价的目的是分析和预测建设项目存在的潜在危险、有害因素，建设项目建设和运行期间可能发生的突发性事件或事故，引起有毒有害和易燃易爆等物质的泄漏，所造成的人身安全与环境影响和损害程度，提出合理可行的防范、应急与减缓措施，以使建设项目事故率、损失和环境影响达到可接受的水平。（2）风险识别本项目为食品生产项目，不涉及有毒有害和易燃易爆等风险物质，根据建设项目环境风险评价技术导则HJ/T1692004，本项目无重大危险源。项目潜在风险概率较小，可能发生的风险是燃气罐发生意外引发火灾的风险。（3）风险预测项目可能发生的风险是火灾事故，消防废水会对项目周围的地表水、地下水造成污染，甚至危及人的生命安全，后果比较严重。（4）应急预案为保证突发火灾事故的应急工作能及时有序地开展，项目物业管理及主管部门必须制定火灾风险应急预案。通过预案的编制，建立反应灵敏，运转有效的应对突发火灾事故的指挥系统和处置体系，力求预案贴近实际，可操作性强，一旦突发火灾事故，各部门和各工作机构能按本预案协同联动，果断处置，将损失降至最低。（5）风险防范措施为减少项目泄露风险因素对周边环境的影响，建议建设单位做好如下防范措施对设备加强监管，定期进行检查，避免发生非正常运行现象。根据相关防火要求，设置合适数量的灭火器等。（6）选址及敏感目标分析本项目位于济南市天桥区大桥镇104国道附近，靳家庄村正西方向，距项目最近的敏感点为210M处的平房朱村。项目无重大危险源，潜在风险概率较小，对项目周围影响不大。（7）环境风险分析小结本项目生产过程中不涉及有毒有害和易燃易爆等风险物质，无重大危险源，项目潜在风险概率较小，可能发生的风险是火灾事故，在做好风险防范措施和应急预案的情况下，本项目的环境风险影响不大。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期防治效果大气污染物锅炉颗粒物、NOX、SO2经15M高排气筒直排满足山东省锅炉大气污染物排放标准（DB37/23742013）表2和山东省区域性大气污染物综合排放标准表2第四时段中重点控制区标准要求水污染物生活污水、生产废水BOD5、CODCR、氨氮、SS化粪池、一体化污水处理设施生活污水经过化粪池预处理后，由环卫部门清理，含盐废水排入雨水管网；生产废水进入一体化污水处理设施，经一体化污水处理设施处理后用于厂内和厂外绿化用水。生活垃圾固体废物生产废物生活垃圾、车间废脚料、污泥、废离子交换树脂废离子交换树脂以外的固废由环卫部门定期统一清运，废离子交换树脂由有资质单位处置一般固废满足一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准（GB185992001）及修改的标准；危险废物不在厂内贮存噪声本项目主要噪声源为冷却塔、风机等设备噪声。噪声值一般在6075DB（A）之间，通过对噪声设备采取消声、减振等措施，再通过墙体阻隔、自然衰减，