农产品安全生产：农户农药施用知识与技能培训

农产品安全生产农户农药施用知识与技能培训中国人口资源与环境2014年第24卷第4期CLNAPO町LANON1RFBOURCESANDENVIRONMENFVOL24NO42014农产品安全生产农户农药施用知识与技能培训王建华1，2马玉婷2王晓莉1，21江南大学江苏省食品安全研究基地，江苏无锡2141222江南大学商学院，江苏无锡214122摘要农产晶安全生产作为食晶安全的源头和保麟，事关祉会稳定与经济发属的大局。为深入了解农户的生产行为有效农产品安全凤险防范这关键问，文章以改造农户的农药施用行为为切入点，基于河南、山东、江苏、浙江、瓢龙江五个典型农业生产省份1个行政村的986个将本农户的调查敏据采用倾向评分匹配法陀M，根掘具有相似培训，与倾向的来，与农户行为来估计己，与农户的反事实行为，以衡量和测度农户农哥哥施周知识与技能培训L对其农产品安全生产的影响效果。研究篇果褒明2在定程度上，政府、农技人员、农业合作组织、农药经销商、亲友邻居、大众传攥多种类型的农商施用知识与技能编训对于少农户的农药施用量均具有正向影响且不罔羹蜜的农药施周知识与技能编训对农户农商选择、农筒用频率以及农衡用量的影响不罔，其中，由政府主办的培训11与接受亲友邻居、农技人员、农药经销商和农业合作组织的技术指导对于就少农药施用量的效果最为显萄。于此，文章提出的具体对策建议是是政府应农户农商施周知识与技能培训在防撞农产晶安金生产申的作用加强编制的宣传推广为度二是提高农技人员的知识素养，完善农业合作组织三是加大对农前经销商的管理力度，蝙疆农商经销商的铺警度因是编舍地区经济发展差异、农户文化程度事因素考虑农药施周知识与技能培训的实施规穰五是构建和宪兽，屡次、多元化的编制方式促进安全生产铺息的传锚，以最大限度地发篝农商施周知识与技能培训1对农户的E面影响作用。关键词农药施周知识技能培训农产品安全生产中图分类号F224文献标T只码A文章编号1002110420140401剧10制103/69/J100211I201404008农产品是人类生存的物质基础和基本保障，农产品安户的认知行为出发，深入挖掘影响农户参与农药施用知识全生产与人们的身体健康和生命安全联系紧密，在当前人与技能培训的各种因素，并分析农药施用知识和技能培训们追求高质量生活水平的心理驱使下，社会各界对食品安对产品安全风险的作用和传导机制，探索农药施用知识与全的关注度不断提升，人们的消费需求已开始从追求低层技能培训对农产品安全生产的影响效果。次的食品数量转向了高层次的食品质量安全。农产品安1文献梳理与评述全生产是食品安全的源头，也是确保食品安全的根本和关键。但近些年因农药超盘残留而频发的农产品安全事件，当前农产品安全问题已经发展成为国际国内关注的在突显农产品安全生产存在隐患的同时，也使民众对农产热点问题之一，但对于引发农产品安全风险成因的探讨则品安全的信心不断受损，严重阻碍了农产品行业的正常发主要集中于对于农户主体行为的规制方面。农户作为农展。国外一些研究发现，农户由于缺乏农药施用知识的正业生产活动的主体，拥有农药施用的决策权，引导农户理确引导而倾向依靠大剂量施用农药来控制病虫害IJ。这性安全施药是进行农产品安全生产的有效手段。由于我也正是导致发展中国家绝大多数农户施用高毒农药的根国现行的法律手段并未能从根本上遏制农产品安全风险，本原因2J。国内研究也进一步证实，政府政策以及农业科一些学者提出将农药施用知识和施用技能培训与农产品技人员对农户开展的农药施用知识和技能培训是影响农户的农药残留认知的最直接原因34J。因此，本文以农药安全生产结合起来，通过农药施用知识与技能培训来影响施用知识与技能培训为研究的切入点，从我国不同类型农农户农药施用行为，以改变农户传统的施药习惯和方式。收稿日期20131222作者简介王建华，博士，副教授，主要研究方向为食品安全管理与农业经济。基金项目国家社科基金重大项目环境保护、食品安全与农业生产服务体系研究编号IIZDI55江苏高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目中国食品安全风险防控研究编号2013011教育部人文社会科学研究规划基金项目基于不同类型农户生产经营行为的农产品安全生产模式研究编号13A6387教育部人文社会科学研究规划基金项目基于农产品安全视角的新型农业生产经营主体培育研究编号13YJA7950江南大学自主科研计划重点项目编号，JUSR时1325A江苏省社科研究课题编号13SQC054。54王建华等农产品安全生产农户农药施用知识与技能培训有研究表明，接受过农药施用知识和施用技术培训的农户力以及承担的风险比也随之加大，为了追求市场比较优更倾向于采用有利于农产品安全的农业生产方式56。势，扩大产品的销售量，因而会更注意农药施用的规范性，因农户个体特征、种植规模及农户对农药施用知识与技能也更加注重采用农业生产新技术培训等问题川。张云华认知的偏差，不同类型农户对待农药施用知识与技能培训等以山西、陕西和山东15县市353个农户的调查数据的态度是不同的，从而影响着农药施用行为及农药施用量为依据，对农户采用无公害及绿色农药施用行为的影响因的把握。素进行了实证分析，结果表明，农户的人口和耕地特征、农11影响农药施用知识和施用技能培训的农户个体特征户能力特征、农户对农药的认识是影响农户采用无公害及绿色农药施用行为的主要因素16。文化水平是影响其学习农药知识主动性的重要因素，并在一定程度上影响着农户参加农药施用知识和施用技农户是农药施用的行为主体，研究农户参与农药施用能培训的意愿1。一般而言，文化水平高的农户对知识的知识和施用技能培训的意愿，分析影响其施药过程的因接受能力强，对新的农药施用知识和技术有着较强的兴素，是当前和未来降低农药负面效应和实现农产品安全生趣8。由于农民的受教育年限不同，对自身素质和科学知产的最有效、最现实的方法。国内外学者围绕农户农药施识重要程度的认识也会表现出明显的差异，随着文化程度用知识和技能培训意愿及其农药施用行为相关影响因素的提高，接受培训的农民比例也会增加，文化程度低的农展开了大量的研究，这些成果为未来深入探讨农户农药施民接受培训的比例反而减少。此外，在接受农药施用知识用知识与技能培训对农产品安全生产的效用奠定了基础。和技能培训的意愿方面，不同性别的农户对于知识的在得尽管如此，现有文献仍存在一些不足现有研究的系统和理解也有所不同，男性接受新知识的能力强，安全施用性不强，全面深入探讨影响农户参与农药施用知识与技能农药的意愿也相对较高9。还有研究发现，年龄、性别、教培训的因素及其对减少农户农药施用剂量影响的文献较育程度、家庭收入、土地规模等因素都对农户是否采用和为少见。偏重于从理论分析，而忽视了地区间的发展差采用何种农业技术产生影响叫。异和农民内部日益分化的现实国1育数据代表性明显不12影响农药施用知识与技能培训的农户认知情况足，多局限于对某一地区的少量个案研究，难以从整体上对农药施用知识和施用技能培训持积极态度的农户，反映出事实的原貌，更没有识别出关键因素。基于此，本采用新技术的意愿比较强烈反之，对农药施用知识和施文采用倾向评分匹配法，对河南、山东、江苏、浙江、黑龙江用技能培训持消极或淡漠态度的农户，采用新技术的意愿等五个典型农业生产省份1个行政村986个样本农户相对较低11。黄季馄等认为农民对新技术和病虫害防治的调查数据进行评估分析，估计农药施用知识与技能培训技术的信息与知识的了解是影响其参与农药施用技术培对减少农药施用课剂量的影响效果，评测其对农户农药施训的重要因素，国家应加强对农民的农药施用知识与技用行为的改变的作用，为农产品安全生产提供理论支持和能培训，普及新技术和病虫害防治技术知识以充分发挥实践依据。新的农药施用知识与技能所带来的效益口。而农户对农2方法选择与模型构建药知识的关注度以及农药安全施用的认知度也会影响到农户的施药行为。有研究发现，农户了解农药生产许可ROSENBAUMANDRUBIN提出的倾向评分匹配方法证、农药质量标准证和农药登记证等农药三证的积极性越PROPENSITYSCOREMATCHI吨，简称PSM可以有效降低使用高，其对农药知识的关注度越强烈，对安全施用农药的认调查数据估计效果的偏倚程度口。本文尝试引入PSM方知和行为倾向越强烈9农户对农业生产与农产品安全问法以评估农药施用知识与技能培训对农户农药施用行为题的关系的认识度越高，对农药施用量与效果的关系理解影响效果。整体分析思路为越深刻，其农药施用行为的安全性也会较高旧。除此之1根据调研数据整理得出农药施用量并将其作为外，有研究发现，农户的安全意识与学习农药知识的主动PSM方法的第一输出结果，再利用线性回归模型估计出安性之间存在正相关关系，具有较强的安全意识的农户更愿全的农药施用量，与实际农药施用量进行比较得到的差值意主动学习农药知识同时也更能认识到农药在使用过程作为PSM方法的第二输出结果中对人体的危害7。2运用二元PROBIT模型估计农户参与农药施用知识13影响农药施用知识与技能培训的农户种植情况与技能培训的可能性即倾向评分PROPENSITYSCOREPS不同类型农户对于农药施用技术的采纳情况也有所3基于上述两步骤的分析结果，运用PSM方法估计不同，经营规模越大，采纳新技术的可能性越大14。随着农药施用知识与技能培训的影响效果。农户种植面积的增大，在生产过程中投入的资金、技术、精在调查过程中，把农户样本可分为两组1组和J组。55最中国人口资源与环境2014年第4期I组为参与过农药施用知识与技能培训的农户，J组为未户在未参与条件下农药施用量的权重。根据匹配方式的参与者。可定义指示变量D，D1表示农户参与过农药不间，权重计算方法也有差异，本文使用KEMEL匹配方法，施用知识与技能培训II，D0表示农户未参与过农药施用权重表示参与农户与未参与农户之间参与农药施用知识知识与技能培训11定义变量Y作为本文PSM方法输出结与技能培训倾向的差别，农户间参与倾向差异小的权重果之一即农户农药实际施用量，其有两种输出结果，为Y高，反之参与倾向差异大的权重小。具体计算公式如下PP0或Y1。如果农户参与过农药施用知识与技能培训11，G_1,_则农药施用量为飞，若农户未参与任何培训，则农药施用WI,J4ZG气与量为YYDL表示为第I个参与农药施用知识与技OO能培训的农户农药施用量。本文重点估计农药施用知识其中，G为KEMEL函数，H是符合匹配范围的农户数与技能培训对农户农药施用量的影响，即农户在未参与培量，只是用以匹配的参与农户I的倾向评分，PJ和P分别K训情况下的农药施用量叮与巳参与情况下农药施用量是符合匹配范围的第J和第K个未参与农户的倾向评分。Y的不同，如下所示J因此，倾向评分匹配法估计的农药施用知识与技能培训效ATTEYYOEY瓦IDLE盯IDJJ果估计公式为1E叮1D11ATTE盯1D1E叮1D1十平IYJ由于只能观测到EYJIDL，不能观测E叮IDWI,J瓦1F51，因此本文运用MATCHING估计系数估计观察不到的反事实结果，即属于I组中参与农药施用知识与技能培训的农3数据来源与统计描述户在未参与情况下的农药施用量，可E叮ID1。31数据来源MATCHING的基本思路是找到一组与参与农户禀赋特征相本文以农药施用知识与技能培训对农户农药施用效似的未参与农户，观测特征相似农户的农药施用量，以此果的影响为切入点，采用分层设计、随机抽样和入户调查估计己参与农户的反事实农药施用量即参与农户在未参相结合的方法，由江南大学食品安全研究基地于2013年与培训情况下的农药施用量，参与农户的实际农药施用23月组织人员进行专门调查，以此获得研究所需的数量与反事实的估计施用量之间的差异就是农药施用知识据资料。在全国范围内实地调查了河南、山东、江苏、浙与技能培训的影响效果。PSM方法的则利用具有相似培江、黑龙江等五个典型农业生产省份1个行政村的986训参与倾向PROPENS由SCORE的未参与农户来估计己参个农户以下简称受访者。并有针对性的选取了相关变与农户的反事实农药施用量。在此，假设给定一组禀赋特量进行分析，以此实证研究农药施用知识与技能培训对农征变量X，农户农药施用量独立于培训的参与选择，表示户农产品安全生产的影响效果。为YLDIX，并且禀赋特征变量X需要同时影响农户的农调查数据显示，在986个受访者中，男女比例分别为药施用量以及培训参与选择行为。如果这一条件能被满59849毛和4016,85709毛的受访者年龄在60岁及以足，那么农户农药施用量也能独立于农户参与培训选择倾下，如果按年龄段分析，4660岁年龄段的受访者比例最向PPDLIX，即YLPIX。进一步假设具有类似禀高，为41589毛。34387毛的受访者家庭人口数为4人家赋特征值X的己参与农户和未参与农户的参与倾向P均庭人口数为5人及以上的受访者比例与4人的比例相当，满足条件值大于O小于1，即OPDLIX10这一假为33979毛家庭人口数为3人的受访者比例为2475。设排除了在农户参与倾向P尾部分布的农户，从而提高了在受访者学历结构中，初中学历的受访者比例最高，为匹配质量，同时也会导致样本量减少，但为了提高倾向评48997毛，接近一半小学及以下、高中包括中等职业所分匹配质量，一定量的样本损失元可避免。占的比例分别为2992和15529岛大专、本科及以上的公式1中的农药施用量EYJLD1和ELID比例仅为2649毛和2939毛O也就是说，高中包括中等职1表示如下业及以下的受访者占绝大多数。7008的受访者有打E川2工经历，没有打工经历的比例为29929毛。在经济收入方面，年收入在23万元、35万元的受访者家庭比例较E可|D1平叮ZZWI，JRJ3高，分别占受访者总数的33779毛和3428家庭年收入其中瓦J是调研观测到的未参与农药施用知识与技能在12万元、510万元的受访者比例分别为11979品和培训农户的农药施用量，WI,J为用来估计I组参与农19789毛而家庭年收入在10万元及以上的受访者比例仅56王建华等农产品安全生产农户农药施用知识与技能培训为020。农业生产收入占家庭总收入比例在20及以农户个体特征变量。此类特征变量包含农户的性别、下的受访者比例最高，为3763农业生产收入占家庭总年龄、受教育程度、婚姻状况、打工经历、家庭年收入以及收入比例在2130、60及以上的比例基本持平，分别务农年眼。根据已有研究成果，本文预设男性参与农药施为1734和1714而农业生产收入占家庭总收入比用知识与技能培训的意愿会更为强烈，年龄与农户参与农例在3140、4150、5113毛60的比例较小，分药施用知识与技能培训可能性成反比，年龄越大越不易接别为1085，96313毛和7410受新事物，而受教育程度与农户参与行为存在正向关系，在农药施用知识与技能培训的参与方面，受访者参与受教育程度越高，接受新知识的能力越强，越倾向参与农的形式主要有七种，分别为政府主办的农药知识或技药施用知识与技能培训。能培训11，有110个受访者通过此种方式获取农药知识和农农户种植变量。此类特征变量包含土地经营规模、劳药施用技能政府农技人员指导，选择这种方式的农户动力投入数量、农业收入在总收入中的比重、农药投入在有176个农业合作社组织的培训，119位农户通过农业总投入中的比重以及生产中投入的农药类型。土地经营合作社组织的培训方式获得农药施用知识和技能农药规模越大说明农户主要以种植为收入来源的手段，预设此经销商农药施用知识推介，这可能是当前最直接接近农户变量与农户参与农药施用知识与技能培训的可能性有正的方式，选择这种方式的农户有639位亲友/邻居的农相关性。其次，若劳动力投入较高则表示农户家庭参与农药施用知识和施用技术指导，这种获取农药施用知识的方业生产人数较多，为减少农业生产时间和人力成本，则更式也相对普遍，选择这种方式的农户有574位书本/电倾向参与培训。同时，农业收入比重高说明农户家庭收入视/广播/网络等方式，通过这种方式获取知识和技能的农的主要来源为农业生产活动，农户出于降低农业生产成本户有303位通过其它途径获取农药施用新知识，有19以获得最大利润的动机更有可能参与农药施用知识与技位农户表示会选择这种方式见表1。能培训。再次，农药投入比重越高的农户为获得高效益、32变量说明高产量其参与培训的意愿也更为强烈。最后，由于生产中影响农户农药施用知识与技能培训参与行为的因素投入农药类型的复杂程度不同，农户参与培训的意愿也受很多，借鉴前人的研究成果，本文选择农户个体特征变量、影响，复杂程度越高，农户参与农药施用知识与技能培训种植变量、认知变量以及对培训的反应变量作为PROBIT模的机率也越高。型的解释变量。PROBIT模型的被解释变量为农户农药施用农户认知变量。农户认知变量包括对农药安全间隔知识与技能培训参与行为也就是PSM方法的处理变期的认知、对农药残留的认知、农药施用行为诱发农产品安全风险的认知以及对农药残留引发农产品安全风险的量，农户参与过农药施用知识与技能培训后所决定的农药施用量，用变量D来表达，当农户参与农药施用知识与认知。具有对农药安全间隔期认知的农户会引导农户按照农药安全间隔期进行施药，而对农药残留具有一定认知技能培训时，01当农户不参与农药施用知识与技能培训时，00。以下自变量均引人PROBIT模型用以估计农户度的用户会有意识地控制农药施用量。此外，对农药施用行为诱发安全风险的认知会促使农户了解农药施用知识农药施用知识与技能培训的参与概率。表L农药施用知识与技能培训方式的参与情况说明TAB1OESCRIPTIONOFFANN棚，PARTICIPATIONINPESTICIDEAPPLICATIONKNOWLEDGEANDSKILLSTRAININGMETHODS参与没参与标准差PARTICIPATENOTPARTICIPATE培训方式名称均值STANDA时TRAININGMETHODSMEAN频数百分比频数百分比DEVIATIONFREQUENCYPERCENTAGEFREQUENCYPERCENTAGE政府主办的农药知识或技能培训II111032411011168768884政府农技人员指导118038317617858108215农业合作社组织的培训112033011912078668793农药经销商农药施用知识推介165047963964813463519亲友/邻居农药施用知识和施用技术指导158049457458224124178书本/电视/广播/网络等131046130330736826927其它培训途径获取农药施用知识与技能102013419193967980757中国人口资源与环境2014年第4期与技能的重要性，提高其参加农药施用知识与技能培训的训学习的意愿更强当遇到农作物病虫害，或者到了农药可能性。最后，具有对农药残留引发农产品安全风险的认施用的时节时，会主动联系农药生产销售部门，以便获得知可以促进农户对农药残留的关注，加深对农产品安全生相关的农药使用剂量知识和施用技巧与过去没有参加过产重要性的理解，规范其农药施用行为，提高其参与农药培训相比，现在所具有农药施用的技能有明显的提升并施用知识与技能培训的意愿。这四种认知变量都可以促且愿意通过远程教育等更方便快捷的方式来获取农药施进农户参与农药施用知识与技能培训11。因此，本文预设这用知识等。通过农药施用知识和培训11农户会增强农药规四方面的认知对农户参与农药施用知识与技能培训行为范施用的意识，提高对农药残留导致农产品风险的认知，有正向影响。改变传统的农药施用习惯，这些也是农药施用知识和施用农户对农药施用知识与技能培训的反应变量。农户技能培训所希望达到的目的。对农药施用知识与技能培训的反应，主要包括农户对农药33变量描述性分析施用知识和技能培训的接受程度的改变，比如，参加过农从表2统计性描述结果可以看出，在农户个体特征药使用知识和施用技能培训的农户，可能继续主动参与培中，参与农药施用知识与技能培训11的农户年龄比未参与农表2变量描述性统计及平衡测试结果TAB2STATISTICALDESCRIPTIONOFVARIABLEANDMATCHINGRESULTMATCHING前MATCHING后BEFOREMATCHINGAFTERMATCHING参与农户未参与农户参与农户未参与农户均值均值平均值平均值变量名称差别差别N66N632N51N632VARIABLENAMEDIFFERENCESDIFFERENCESMEANOFMEANOFNOTAVERAGEOFAVERAGEOFNOTPARTICIPATEDPARTICIPATEDPARTICIPATEDPARTICIPATEDFANNERSFANNERSFANNER百FANNERSN66N632N51N632农户个体特征变量性别054051003047052一005年龄321277044319291018受教育程度217209008211223一012婚姻状况019013006012019007FT工经历062071009060069009家庭年收入3L3281032307293014务X年限2L32010122092L3004农户种植变量土地经营规模207201006203210007劳动力投入数量203228025215276061农业收入在总收入的比重051047004049。51004农药投入在总投入的比重039033006031035004生产中投入的农药类型051048003044051007农户认知变量对农药安全间隔期的认知043041002046026017对农药残留的认知049048001048032016003,农药施用行为诱发农产品安全风险的认知047044048041007对农药残留引发农产品安全风险的认知044039005041033008农户对培训反应变量主动学习农药施用知识和技能057054002056038018施用农药时积极联系农药生产销售部门036033003035017018减少化学农药的施用量039033006024017021007,按照时间间隔施用农药034027033011022按照标签上的施用说明来施用农药384388005383392009愿意接受生物农药来替代化学农药001,083081082。82O希望政府组织多种形式的农药施用知识和技能培训032034002034032002注町，58王建华等农产晶安全生产农户农药施用知识与技能培训户要大，同时参与过培训的农户家庭年收入要高于未参与存在差异，而MATCHING后所有变量的均值是没有差异的，农户，其他个人特征比较相似。种植特征中，除了参与过说明本文使用的MATCHING方法创建的样本是平衡的。培训的农户投入劳动力数量较少外，其它种植特征与未参MATCHING后的样本数量减少51位参与农户，这是因为没与农户差别较小。在农户的认知变量中，参与培训农户对有找到与这51位农户相匹配的未参与农户具有类似的参农药安全间隔期的认知、对农药残留的认知、对农药施用与倾向评分。行为诱发农产品安全风险的认知以及对农药残留引发农4研究结果分析产品安全风险的认知都远远高于未参与农户。在农户对农药施用知识与技能培训的反应变量中，明显可以看出参41安全农药施用量估计与过培训的农户更愿意主动学习农药施用知识和技能，施本部分使用线性回归模型估计安全农药施用量，将估用农药时更能积极主动联系农药生产销售部门，不仅愿意计的安全农药施用量与农户实际施用量进行比较，利用这减少化学农药的施用量，还能按照安全间隔期施用农药，两个施用量之间的差值衡量农户是否过量或过低施用农更愿意使用生物农药来替代化学农药。另外，参与过培训药，也是本文用PSM方法估农药施用知识与技能培训效的农户更希望政府组织多种形式的农药施用知识和技能果的输出结果之一。回归模型被解释变量为农药施用量，培训以提高其技能水平。在表2中另外加入了PSM后所解释变量包括性别、年龄、受教育程度、家庭年收入、务农有样本的均值，因为MATCHING方法利用具有相似参与倾向年限、土地经营规模、劳动力投入数量、农业收入在总收入的未参与农户的农药施用量来估计参与农户在未参与农的比重、农药投入在总投入的比重、生产中投入的农药类药施用知识与技能培训II情况下的农药施用量，因此必须验型。证MATCHING方法所选择的未参与农户与参与农户的各项从表3回归结果可以看出，务农年限、土地经营规模、特征变量是具有相同分布的即两组农户特征变量是平衡农业收入在总收入的比重、农药投入在总投入的比重以及2的。从表2中可以看出，MATCHING前，参与农户与未参与生产中投入的农药类型显著影响农药施用量，模型R为农户禀赋特征中有3个变量的平均值在1的显著性水平057，说明从调研所得农户农药施用量与模型估计安全农上存在差异，有2个变量的平均值在5的显著性水平上药施用量差异较大。表3农药施用量估计线性回归模型结果TAB3LINEARREGRESSIONMODELRESULTSOFPESTICIDEAPPLICATIONAMOUNT估计系数估计系数变量名称标准误P值变量名称标准误P值ESTIMATEESTIMATEVARIABLENAMESTDERRORPVALUEVARIABLENAMESTDERRORPVALUECOEFFICIENTSCOEFFICIENTS性别051055039农业收入在总收入的比重37011328002年龄311809008农药投入在总投入的比重821事605007受教育程度301471005生产中投入的农药类型211119004家庭年收入一021044019常数22832912027务农年限1122627004RSQUARED057土地经营规模308114003模型观测样本数683劳动力投入数量551357O17注树，卑，分别代表5，10显著性水平。42农户参与农药施用知识与技能培训的倾向作组织告知接受农药经销商推荐接受亲友/邻居施本文使用PROBIT模型估计农户参与农药施用知识与用推荐采用书本/电视/广播/网络等方式通过其它技能培训的可能性，作为PSM方法的倾向评分。从7个途径获取农药施用新知识等。不同的方面设置7种不同的参与途径，即7个不同的被解设置7种途径的目的是采用PSM方法分析不同农药释变量因变量，使用相同的解释变量估计农户7种不同施用知识和施用技术类型的影响效果。表4的PROBIT模参与选择的可能性，具体包括参与政府主办的农药知型估计结果表明，农业收入在总收入的比重、农药投入在识或技能培训1接受政府农技人员指导接受农业合总投入的比重、主动学习农药施用知识和技能以及减少化59中国人口资源与环境2014年第4期表4PROBIT模型估计系数结果TAB4ESTIRNATECOEFFICIENTRESULTSOFPROBITRNODEL变量名称模型1模型2模型3模型4模型5模型6模型7VARIABLENAMEMODELLMODEL2MODEL3MODEL4MODEL5MODEL6MODEL7农户个体特征变量性别0217一011904210308一022702360216年龄013201070151011001080114事0106文化教育水平0201O12401120117一057202010219务农年限0005000200170010一001500140012打工经历0224020901680116020702610119家庭年收入02160219。172O1280143O1520118婚姻状况O2O100110014001300120015农户种植变量土地经营规模0202021402210208026202160223劳动力投入数量0018005200720045006700490034农业收入在总收入的比重1234掌124512011517126915301529事317串串串农药投入在总投入的比重12451321咿1267咖啡1125912521246生产中投入的农药类型0421043704690358025203640546农户认知变量对农药残留的认知02160222一02430368026401360542对农药安全间隔期的认知一0324树0421一02450312020602450354事农药施用行为诱发农产品安全风险的认知01650213一03320256一042102390168噜对农药残留引发农产品安全风险的认知025403210216事0456一035402360217农户对培训的反应变量主动学习农药施用知识和技能056907410682事0597,0663事06710546施用农药时积极联系农药生产销售部门0396,0543串串0521064103970551,0436减少化学农药的施用最032402670198事04230561申咖啡02390268按照时间间隔施用农药042805610419011902980206事0269按照标签上的施用说明来施用农药0204023501710264咿026302280339愿意接受生物农药来替代化学农药03490361068704520750忡0769事0702巅希望政府组织多种形式的农药施用知识一0346030803150306042403290264和技能培训常数23393121事33253352事3152布串串37033216注学农药的施用量在每一个模型中都显著影响农户培训参联系农药生产销售部门的农户参加农药施用知识与技能与可能性，与本文的预期假设相一致，估计系数为正。另培训的可能性更小而愿意接受生物农药来替代化学农药外两个变量联系农药生产销售部门、愿意接受生物农药估计系数为正，说明此类农户参与培训的可能性更大。来替代化学农药在5个或5个以上模型中显著影响农户43农药施用知识与技能培训的平均影响效果ATT的参与可能性，不同的是，联系农药生产销售部门估计系对于农户参与农药施用知识和技术培训的平均影响数为负，说明农药施用知识与技能培训的选择存在偏倚，效果A，本研究采用PSM方法KEMEL类型基于公式560王建华等农产晶安全生产农户农药施用知识与技能培训2估计得出，用于测度在七种不同的参与途径下农药施用知施用量与安全施用量之间差值减少057HM，在第三种识与技能培训对农户农药施用量即输出结果的影响。情况下，接受农业合作组织指导的农户相比没有参加培训2在本文的PSM方法中，输出结果有两种相对没有参加的农户减少L05HM，并在10的检验水平上显著，实2知识与技能培训农户的农药施用总量农户的实际施药际农药施用量与安全施用量之间差值减少021HM量与估计安全施药量之间差异。若输出结果1的ATI估不具有统计显著性。在第四种情况下，接受农药经销商计值为正，说明参与知识与技能培训农户的农药施用总量推荐的农户相比没有参加培训的农户农药施用量减少2高于农户在未参与培训情况下的农药施用量若输出结果L32HM，实际农药施用量与安全施用量之间差值减少22的ATI估计值为正，说明参与农户的农药施用量高于安L12LLHM，A估计值均在10的检验水平上显著。在全估计施用量更多。因此，我们期望输出结果1和2的第五种情况下，接受亲友/邻居施用推荐的农户相比没有2A估计值都为负，这说明农药施用知识与技能培训具有参加培训的农户农药施用量减少L64LLHM，实际农药施2减少农药施用量的效果。用量与安全施用量之间差值减少036HM，ATI估计值表5的估计结果显示，农户在不同的农药施用知识和均在10的检验水平上显著。在第六种情况下，采用书技能培训条件下，参与培训的农户施药量与未参与培训的本、电视、广播、网络等方式的农户相比没有参加培训的农2农户施药量存在较大的差异，其中参与政府主办的农药知户农药施用量减少048HM，实际农药施用量与安全施2识或技能培训的农户比没有参加培训的农户施药量减少用量之间差值减少007HM。最后，通过其它途径获取2126LLHM，实际农药施用量与安全施用量之间差值减少农药施用新知识的农户相比没有参加培训的农户减少22034HM。在第二种情况下，接受政府农技人员指导的078LLHM，实际农药施用量与安全施用量之间差值减少22农户相比没有参加培训的农户减少L12HM，实际农药029LLHM0表5不同的农药施用知识和施用技术培训类型的ATI估计结果TAB5ATIESTIMATERESULTSOFDIFFERENTPESTICIDEAPPLICATIONKNOWLEDGEANDSKILLSTRAININGTYPES输出结果2输出结果1实际农药施用量与安全相对没有参加知识与技能施用量的差值农药施用知识和施用技术培训类型培训农户的农药施用总量RESULT2DIFFERENCEBETWEENPRACTICALPESTICIDEAPPLICATIONKNOWLEDGERESULT1COMPARATIVEPESTICIDEAPPLICATIONPESTICIDEAPPLICATIONAMOUNTANDANDSKILLSTRAININGTYPESTOTALAMOUNTOFFARMERSNOTPARTICIPATEDSAFEAPPLICATIONAMOUNTATFSTANDARDDEVIATIONTVALUEATFSTANDARDDEVIATIONTVALUE参与政府主办的农药知识或技能培训126107034034102093接受政府农技人员指导112244092057241065接受农业合作组织指导105129130申一021114050接受农药经销商推荐2021121541321052接受亲友/邻居施用推荐164159036115088166采用书本/电视/广播/网络等方式048144014007128015通过其它途径获取农药施用新知识078123068029103079注代表10显著性水平。施用知识与技能培训II。本文利用实地调研数据，采用PSM5结论与建议方法估计七种不同的农药施用知识与技能培训类型对农户农药施用量的影响效果，结果表明七种不同的农药施用为了减少农产品安全生产风险，到目前为止，我国已知识和施用技术类型都具有减少农户农药施用量的作用，采取了多种培训形式来改变农户的农药施用习惯，转变农对减少农药施用量具有正面影响。业生产方式，以达到农产品安全生产的目的。而对农药施用知识与技能培训的实施效果进行评估至关重要，可以帮针对上述分析结果的建议如下政府应重视农药施助我们全面了解农药施用知识与技能培训对促进农产品用知识与技能培训对防控农产品安全生产的作用，加强该安全生产的贡献，以及今后是否应该继续执行并推广农药培训的宣传推广力度，向农户说明该项目实施的目的和重61中国人口资源与环境2014年第4期8J陈超，周宁农民文化素质的差异对农业生产和技术选择渠道的要意义，从而让农户积极主动地参与农药施用知识与技能影响J中国农村经济，27,93338CHENCHAO,ZHOU培训1从根源上保证农产品安全生产进一步提高政府部NINGDIFFERENCES阳INFA口NNER白RSSCUL阳TUR叫ALQU叫ALI町TYAFI晶EC凶TJR吨门农技人员的知识素养，完善农业合作组织，高效地为农户PRODUCTIONANDTECHNOLOGYSELECTIONCHANNELJJCHINESERURAL提供指导意见，并保证指导意见的准确性和完整性加大ECONOMY,2007,93338J对农药经销商的管理力度，增强农药经销商的信誉度，提高9J李红梅，傅新红，吴秀敏农户安全施用农药的意愿及其影响因其推荐的合理性结合地区经济发展差异、农户文化程度素研究JJ农业技术经济，2007，599一104LIHONGMEI,FU等因素考虑农药施用知识与技能培训的实施规模，密切与XINHONG,WUXIUMINFARMERSWILLINGNESSTOAPPLYPESTICIDE农户的联系，加强与农户的沟通，增进农户对项目信息的接SAFELYANDINF1UENCINGFACTORSJJJOURNALOFAGROTECHNICAL受和理解程度在开展农药施用知识与技能培训时，考虑ECONOMICS，27，599104JIOJ蒙秀锋，饶静，叶敬忠农户选择农作物新品种的决策因素研究采用多元化的手段传播项目信息，保证项目信息传达的深JJ农业技术经济，2005,12026MENGXIUFEN,RAO度和广度，提高农户安全生产的意识，最大限度地发挥农药JING,YEJINGZHONGSTUDYONFACTORSOFFARMERSCHOOSINGNEW施用知识与技能培训项目对农户的正面影响作用。VARIETIESOFCROPSJJJOURNALOFAGROTECHNICALECONOMICS,2005,编辑刘呈庆I2026J参考文献REFERENCES11J秦军影响农户选择农药使用技术的因素分析JJ河南农业科1JEPSTEINL,BASSEINSPATTERNSOFPESTICIDEUSEINCALIFORNIAANDTHE学，2011,40469QINJUNANANALYSISONTHEINF1UENCINGIMPLICATIONSFORSTRATEGIESFORREDUCTIONOFPESTICIDESREVIEWJJFACTORSOFFARMERSCHOOSINGTECHNOLOGYOFAPPLYINGPESTICIDEJANNUALREVIEWOFPHYTOPATHOLOGY2003,41351375JOUMALOFHENANAGRICULTURALSCIENCES,2011,40469J2JMEKONNENY,EJIGUDPLASMACHOLINESTERASELEVELOFETHIOPIAN12J黄季馄，齐亮，陈瑞剑技术信息知识、风险偏好与农民施用农FARMWORKE四EXPOSEDTOCHEMICALPESTIC陆JJOCCUPATIONAL药J管理世界，28，57176HUANGJIKUN,QILIANG,MEDICINE,2005,556504505CHENRUIJIANTECHNICALIN岛RMATIONKNOWLEDGE,RISKAPPETITEAND3J何美仙浙江省金华市农产品质量安全工程一一政策、管理、市APPLYINGPESTICIDEOFFARMERSJJMANAGEMENTWORLD,2008,5场和技术体系的建立、实施与成效分析DJ杭州浙江大学，7176J2005HEMEIXIANTHEQUALITYANDSAFETYOFAGRICULTURALPRODUCTS13J朱雪兰，洪潇伟，李世杰，韦开蕾农户用药行为影响因素研ENGINEERINGINJINHUACITY,ZHEJIANGPROVINCEANALYSISBASEDONTHE究一一以海南省为例JJ安徽农业科学，2013,41135720ESTABLISHMENT,IMPLEMENTATIONANDRESULTSOFTHEPOLICY,5723ZHUXUELAN,HONGXIAOW凹，LISHIJIE,WEIKAILEIMANAGEMENT,MARKETANDTECHNOLOGYSYSTEMDJHANGZHOUINF1UENCINGFACTORSOFFARMERSAPPLYINGPESTICIDEBEHAVIORACASEZHEJIANGUNIVERSITY，25JSTUDYOFHAINANPROVINCEJJJOURR叫OFANHUIAGRICULTURAL4J郑冬梅中国生物农药产业发展研究DJ福州福建农林大学，SCIENCES,20日，411357205723J2006ZHENGDONGMEISTUDYONCHINESEBIOLOGICALPESTICIDE14JATANUS,LOVEHA,SCHWARTRADOPTIONOFEMERGINGTECHNOLOGIESINDUSTRYDEVELOPMENTDJFU山Z油HOU川F岖U1UNDEROUTPUTUNCERTAIR时JJJOUMALOFFARMECONOMICS,1994,UNIVERSITY,2006J76,8368465J何浩然，张林秀，李强农民施肥行为及农业面源污染研究J15J阳检农药施用行为和农户特征研究基于农产品质的安全农业技术经济，2006，6210HEHAORAN,ZHANGLINXIU,LI供给视角DJ无锡江南大学，2010YANGJIANRESEARCHONQIANGTHERESEARCHONFARMERSFERTILIZINGBEHAVIORANDAGRICULTURALTHEBEHAVIOROFAPPLYINGPESTICIDESANDHOUSEHOLDCHARACTERISTICSNONPOINTSOURCEPOLLUTIONJJJOURNALOFAGROTECHNICALECONOMICS,BASEDONTHEQUALITYANDSAFETYOFAGRICULTURALPRODUCTSSUPPLYING2006,6210JPERSPECTIVEDJWUXIJIANGNANUNIVERSITY,2010J6J巩前文，张俊舱，李瑾农户施肥量决策的影响因素实证分16J张云华，马九杰，孔祥智，朱勇农户采用无公害和绿色农药行析一一基于湖北省调查数据的分析J农业经济问题，2008，为的影响因素分析对山西、陕西和山东15县市的实证106368GONGQIANWEN,ZHANGJUNB酬，LIJINAN分析J中国农村经济，24，I4149ZHANGYUNHUA,EMPIRICALANALYSISONTHEINF1UENCINGFACTORSOFFARMERSFERTILIZINGMAJIUJIE,KONGXIANGZHI,ZHUYONGANANALYSISONTHEAMOUNTBASEDONTHEANALYSISOFTHESURVEYDATAOFHUBEIPROVINCEINF1UENCINGFACTORSOFTHEBEHAVIOROFFARMERSAPPLYINGPOLLUTIONJJISSUESINAGRICULTURALECONOMY,2008,I06368JFREEANDGREENPESTICIDEACASESTUDYOFSHANXI,SHANXIAND7J向彦任，傅新红农户主动学习农药知识的意愿及其影响因素分SHANDONG15COUNTIESCITIESJJCHINESERURALECONOMY,2004,析J吉林农业，2011，33334XIANGQIANREN,FUI4149JXINHONGANANALYSISONTHEINF1UENCINGFACTORSOFFARMERS17JROSENBAUMPR,RUBINDBTHECENTRALROLEOFTHEPROPENSITYWILLINGNESSTOLEARNPESTICIDEKNOWLEDGEACTIVELYJJJILINSCOREINOBSERVATIONALSTUDIESFORCAUSALEFFECTSJJBIOMETRIKA,A伊CULTURAL，2011,33334J1983,70415562王建华等农产品安全生产农户农药施用知识与技能培训AGRICULTURALPRODU