浅析对外汉语初级口语教材的课文编排——以《初级汉语口语》、《汉语口语教程》、《汉语口语速成》为例

浅析对外汉语初级口语教材的课文编排以初级汉语口语、汉语口语教程、汉语口语速成为例2010年第2期N022O10华文教学与研究TCSOLSTUDIES总第38期SUMN仉38浅析对外汉语初级口语教材的课文编排一以初级汉语口语,汉语口语教程,汉语口语速成为例黄方方,孙清忠1暨南大学文学院,广东,广州5106322暨南大学,广东,广州510632关键词口语教材编排方式交际角色特点摘要本文以初级汉语口语,汉语口语教程,汉语口语速成为例,通过对这3部口语教材的课文编排方式,交际角色的编排的比较,分析了口语教材的课文特点及存在的问题,并提出了自己的教材课文编排建议中图分类号H1954文献标识码A文章编号167481742010020042050引言1课文的编排方式初级汉语口语,汉语口语教程,汉语口语速成是时下颇具代表性的3部对外汉语口语教材我们曾对20多所学校有对外汉语教学基地的所有学校的初级汉语口语教材进行了调查,同时考虑到出版年代,编者单位等方面,选取了2000年至今的这3部初级汉语口语教材作为研究对象这3部教材同属于独立的专项系列口语教材,而且在全国范围内影响较大,使用率较高同时编写者都注意吸收了近年来的语言理论和教学法的研究成果本文的立意在于把它们独立出来做一个专项微观的考察对外汉语初级口语教材课文编排的研究表1三部口语教材的交际角色选择口语教材课文形式一般由会话和短文组成初级汉语口语包括会话和短文两种形式,两种形式在每篇课文里穿插编排汉语口语速成也包括会话和短文两种形式,部分课文是两种形式的穿插,部分课文全篇是短文或者会话汉语口语教程则全部课文都是会话形式,没有短文2课文的交际角色编排从表1可以看出,会话在3部教材3个会话体项目中所占比例大体为3333部教材中,汉语口语速成FC类比例最高,为,教材初级汉语口语汉语口语教程汉语口语速成分类数量所占比重数量所占比重数量所占比重外国人与中国人之间的交际简55/17132165L/214238366/176375会称FC类话外国人之间的交际简称FF类53/171309976/214355L48/1762727体中国人之间的交际简称CC类63/L71368487/214406562/1763523会话体所占课文总量的比重L7L/24O7125214/214L0O176/2447213叙外国人独白简称F类38/69550724/683529述中国人独白简称C类31/69449344/686471体叙述体所占课文总量的比重69/24O287568/2442787收稿日期20091220作者简介黄方方,女,河南洛阳人,暨南大学文学院汉语言文字学专业2009级博士生,主要研究方向为训诂学,对外汉语教学与华文教育孙清忠,男,山东德州人,任职于暨南大学发展规划处,主要研究方向为对外汉语教学与华文教育42黄方方,孙清忠浅析对外汉语初级口语教材的课文编排375,汉语口语教程为2383,初级汉语口语为3216FF类中,汉语口语教程所占比例最高,为3551,初级汉语口语为3099,汉语口语速成为2727CC类会话比例大体持平,所占比例最高的教材为汉语口语教程占4065,最低的为汉语口语速成占3523“高级口语教材的编写要与学习者的实际生活紧密结合,学习者与中国人之间,学习者与学习者之间的交际活动更应得到关注学生需要将课本中学到的东西运用于实践,而不只是充当看客或者观察员”刘元满,2008实际上,初级口语教材的编写也需要注意增加学习者与中国人之间,学习者与学习者之间的交际,也就是我们所说的FC,FF类口语教学中,”除了对话部分,还应设置独自部分,一方面能使各种不同个性的学生参与到交际活动中来,另一方面又使一部分不善交际的学生能通过独白部分锻练口语能力,学生之间的差异由此得到控制”杨继光,2003初级汉语口语教材所编的短文主要包括外国人独自的短文F类和中国人独白的短文两种C类3部教材中,汉语口语教程没有短文因此我们认为,短文是口语教材中必不可少的组成部分课文特点及存在的问题31初级汉语口语课文特点及存在的问题初级汉语口语以句型为本位作为口语教学的出发点,突出以人为本,以学习者为主体,它在不同的课文中安排了不同的称谓语,让学生在熟悉课文的同时,也掌握了与之相配合的称谓语,做到使学生了解了什么样的对象使用什么样的称谓语例如,”王阿姨,您怎么来了”,”小姐,请问哪儿卖鞋”,”先生,请问,去动物园怎么走”,”同学,请问牙科在哪儿”,”大夫,请问牙科是在二楼吗”,”师傅,帮我修修自行车吧”等等课文”从教学的需要出发,使之更加便利教与学的进行和互动”戴桂芙,刘立新,李海燕,2005,强调了交际场景的真实性,选择的内容也较为贴合留学生的生活实际如初级汉语口语第一册第6课第121页,所编排的对话很简短,却把一个问路的过程完整地表现了出来,将学生置于具体的交际环境中进行教学,使学生真切感受到语言的功用,便于课堂教学,利于学生的模仿但是,教材课文的编排上还存在以下几个问题第一,在课文3种会话体形式中,CC类所占比例最高虽然CC类会话的语言比较标准,地道,话语也接近真实的交际场景,但是对于初级阶段的留学生来说,最为实用的会话角色还是FC类和FF类,因为这类形式的会话往往充分考虑了留学生的实际,经过了精心的设计,便于留学生的模仿和学习第二,人物角色定型化,几个人物贯穿大部分课文始终作为教材,课文的初始阶段设定几个固定的人物角色,增加了对话的真实感,有利于学生角色扮演,但是随着课文内容的不断加深,角色的固定就可能使留学生对熟悉的角色产生厌烦心理第三,课文中涉及到的较为实用的课文比较多,如相识,购物等在3册教材中就有10篇其他生活中也经常遇到的交际活动的课文却比较少,如建议,劝告等32汉语口语教程课文特点及存在的问题汉语口语教程强调”课文编写以培养语言技能为重心”陈光磊,2002该教材最大的优点是,功能项目明确,课文标题即为该课功能项目的一个代表性句子,而且随着学生水平的提高,难度也有所增强教材初级篇选择的项目都是贴近学生实际生活的,如介绍,购物,问路,打电话等中级篇则涉及建议,希望,打算,爱好,禁止,祝贺,批评等,功能项目更广泛,交际场合更多元,交际内容更复杂高级篇则以话题为纲,话题由小到大,从日常生活到社会问题然而,教材课文的编排也存在以下几个问题第一,教材全部课文为会话体,没有短文比起对话来,独白一般较少依赖说话者及听话者共同的经历,也较少依赖环境,因此,独白可以增强课堂教学相对于现实交际环境的独立性,使得课堂教学形式多样化,同时可以照顾到学习者不同的个人因素43华文教学与研究2010年第2期第二,部分课文用词不规范,不准确例如A您吃点儿什么B一个猪肉,一个蔬菜,再来一碗米饭汉语口语教程初级A种本上第6课第37页A他也长得很漂亮B是这么回事昨天晚会上,他是小伙子中最漂亮的一个汉语口语教程中级A种本下第7课第37页有时候我们可以说,”一个红烧肉”,”一个芹菜”,在点菜时,往往是”一个菜名”,“一个猪肉,一个蔬菜”不大符合中国人的交际用语规范而说”他是小伙子中最漂亮的一个”更是词语误用把这些不合规范的语句教给留学生,显然不利于他们的汉语学习第三,有的课文没有顾及部分学生的实际感受,不符合交际的礼貌原则海伦瞎子,聋子,哑巴都是残疾人,他们中间谁更痛苦汉语口语教程高级A种本上第2课第8页田中狗,狗,狗,你们法国人生活中离不开狗有的人宁可养一只狗,也不想生一个孩子,真是人不如狗汉语口语教程高级A种本上第17课第93页且不论”瞎子,聋子,哑巴都是残疾人,他们中间谁更痛苦”这样的话题是否有意义,单就”瞎子,聋子,哑巴”这些称谓,对于留学生尤其是残疾学生来说,就可能不太合适而说法国人”人不如狗”,没有顾及到这些国家留学生的实际感受,不利于口语的课堂教学33汉语口语速成课文特点及存在的问题汉语口语速成课文细化了教学内容,“力求每一课都能让学生掌握并运用一项或几项交际项目,学会交际中所应使用的基本话语和规则,最终能够顺利地完成交际活动”马箭飞,2005阶梯式分层次安排教材内容以话题”吃饭”为例汉语口语速成入门篇上第3课第L8页,汉语口语速成入门篇上第L4课第121页,汉语口语速成基础篇第2课第10页3篇课文虽都是”吃饭”,但并不是简单的重复,而是步步深入3篇课文从课文篇幅到交际角色再到交际功能,都有一个递进的过程从20字到158字再到252字从A,B到服务员和吃饭者再到三四个参与者从前边以一问一答的方式解决最基本的需要到后边涉及到常见的中国菜名以及对中国菜的评价当然,这部教材课文的编排上也有如下一些问题第一,部分课文会话过于死板例如王老师你是哪国人保罗我是德国人王老师你叫什么名字保罗我叫保罗请问,您贵姓王老师我姓王王老师你学习什么保罗我学习汉语王老师你在哪儿学习保罗我在北京语言文化大学学习王老师你们班有多少学生保罗我们班有十五个学生王老师几位老师教你们保罗三位老师教我们汉语口语速成入门篇上第8课第5758页通过上面的会话可以看出,上边的交际形式过于死板无论是老师的问话还是答语,都不太符合实际交际的合作原则这样的会话违反了交际中的基本原则,也就难以引起学生的学习兴趣第二,过于强调语言知识的传授,很多课文明显带有围绕语法点编排课文的痕迹第16课他正在等他爱人呢第17课刚才你去哪儿了第18课秋天了第19课你游泳游得怎么样第20课你学汉语学了多长时间了第21课你去过香山吗第22课门开着第23课你打错了第24课她出去了第25课他恐怕去不了第26课西安比北京还热第27课你把自行车放在哪儿了第28课快把空调关上第29课钱包被小黄方方,孙清忠浅析对外汉语初级EL语教材的课文编排偷偷走了第3O课祝你一路平安以上课文加点部分都是每课重点学习的语法点,从课文的内容,课后注释以及课后练习我们都可以看出,课文很大程度上是围绕这些语法点编排的第三,部分课文全篇是会话或者短文,会话和短文脱节例如汉语口语速成入门篇第11课”办公楼在教学楼的北边”,第18课“秋天了”,第22课”门开着”等第四,部分课文词语使用不合时宜有些词语现实生活中已经不使用或很少使用了,如表23部口语教材同一话题编排比较“录像带”汉语口语速成提高篇第15课等343部教材同一话题的编排比较虽然这3部教材的编写者,编排时间,编排特点都不一样,但我们也可以看出3者在话题的选取上有许多相似之处,现选取询问中关于”问路”这一方面,我们来考察3部教材在这个话题上的编排方式和编排特点我们选取了初级汉语口语第一册第16课第121页,汉语口语教程初级A种本上第14课第75页,汉语口语速成入门篇上第15课第129一L3O页为例如表2所示,教材分类,初级汉语口语汉语口语教程汉语口语速成,编排位置16/2514/3615/3O编交际角色安妮,老人A,B莉莉,中国人排特点交际场所注明马路上无注明无注明首先,在编排位置方面”问路”这个话题在全书的位置先后依次是汉语口语教程,汉语口语速成,初级汉语口语留学生在中国生活了一段时间后,很快就会融人中国社会,而问路在留学生的交际中应该是经常出现的因此,对于”问路”这个话题,我们认为越早学习对留学生越有帮助,在这种情况下,汉语口语教程显然编排的最早,也最合理其次,在编排特点方面我们可以看出1在交际角色上的安排初级汉语口语是安妮和老人汉语口语教程采用A,B汉语口语速成用的是莉莉和中国人初级汉语口语注明了是安妮和一老人在交谈,强调了交际场景的真实性,更能突显交际对象的针对性而汉语口语教程采用A和B,对话双方交际角色不明确,不利于学生在某些类似的场景中模仿运用2在交际内容上的安排首先初级汉语口语注明了交际的场所是在马路上,而后两部则没有注明此外,相比前两部教材,汉语口语速成显然不太符合交际的礼貌原则开始时直接询问,而没有使用”请问”,问完之后也没有使用”谢谢”等礼貌用语4对3部教材课文编排的建议41以学生为本课文编排上应注意FC,FF类第一,增加FC,FF类因为这类形式的会话往往充分考虑了留学生的实际,经过了精心的设计,便于留学生的模仿和学习,而且也更能体现”以学生为中心”的编写原则第二,强化FC类的交际文化特点因为FC类是中国人和外国人交际,属于跨文化交际,不可避免地会遇到交际障碍在一些典型场景中,如商场,饭店,医院,路边等,人物谈话会带着自己的文化烙印而自然登场因此在编排对话,选择语料时,特别是在初级篇时,最好能强化情景的多样性,突出功能的言语风格,教学生在不同的情景中用不同的语言形式,说合适的话,突出交际文化特点,适当注重交际策略和交际技巧42课文要营造多样性的交际环境多样性主要体现在以下3个方面第一,课文语体形式多样化对于口语教45华文教学与研究2010年第2期材,课文应该包括会话和短文两部分,并合理安排会话和短文的比例会话有利于培养学生的交流能力,短文有利于训练学生的成段表达能力第二,课文交际形式多样化常用的口语交际形式包括对话,独白,小组讨论,演讲,讲故事,模拟活动和游戏等作为主要培养学生交际能力的口语教材,应该尽可能多地为学习者提供源自生活的,丰富多样的语言表达形式和语言交流形式第三,课文语域多样化语域是指随着语境变化而产生的各种语言使用域,同一语言在不同场合,不同行业中会产生语言变体口头交际的场合和对象千变万化,口语教材理应覆盖不同语言功能在各种变量影响下的变体,就各种不同的语域提供全方位的训练在不断增加新词,新语法点的前提下编排几段不同场合,不同人物,不同交际目的,不同感情色彩的课文,不但可以避免课文的单调性,增加信息量,还可以减少教师对词汇,句型的解释说明43课文体例设计要以交互活动为中心,而不是以语言知识为中心在课文材料的选择上,要以交际价值为标准,而不是以结构体系为指南,同时要遵循交际的基本原则目前在汉语语言表达上还缺乏系统而又具体的标准和要求,因此口语教材在编排上显得有些松散凌乱,这显然不利于提高学生的口语水平44课文内容的编排要增强系统性课文撰写绝不是语言材料和语言项目的任意堆砌,内容需按照一定的规律或原则进行系统的顺序编排,这既可体现在单元间的螺旋式上升,又可体现在单元内的循序渐进课文内容前后顺序的安排应该体现出编写者对课堂教学法的使用意向,从而更好地发挥教材的优势参考文献陈光磊2002汉语口语教程初级A种本,北京语言文化大学出版社戴桂芙刘立新李海燕2005初级汉语口语第2版,北京大学出版社刘元满2008高级口语教材的话题,情景和话轮,北京师范大学学报社会科学版第5期马箭飞2005汉语口语速成,北京语言大学出版社杨继光2003交际法与对外汉语初级口语教学一兼评北大版初级汉语口语教材,成都师范高等专科学校学报第3期THEANALYSISO