盐城中国海盐博物馆展陈提升大纲

盐城中国海盐博物馆展陈升大纲海晶华章展览会名称：海晶华章展览会定位：自然科学技术和人文历史渗透的华夏文明融合了业界文明和灿烂的专业文化和地区文化，兼顾全国和突出盐城的传统文化和现代意识相互映衬，文物陈列与现代设计相符的具有独特特色的大型特辑博物馆改变了陈布展。整体布局：由大厅、五章和最后组成序厅盐之城第一章是煮海盐的技术中国传统海盐生产技术的创造与变革第二章锻炼海盐海盐业在中国历史进程中的重要作用和影响第三章凝海盐城海盐业对以盐城为代表的地区文明的开发和推进第四章控制海盐韵中国海盐文化精神的传承与弘扬第五章环海盐爱好世界盐业文明成果鉴赏结束设计构想：主要标题海晶华章显示，中国海盐文化是人类获得海盐过程中创造的美丽结晶，盐城是其中最华丽的一章。开编序厅“盐城”直接定位中国海盐文化是海盐行业文化和以盐城为代表的特定地区文化结合的产物。 盐城是中国海盐文化最集中的代表，盐城地方史是中国海盐发展史的典型表现。第一章到第四章分别通过“煮”、“炼”、“凝”、“控制”四个动词，展示了人类开发海盐的过程中“煮”的智慧技术、“炼”的影响，展示了“凝”的具体文化(盐城)和盐城人民从利用海来控制海中走出了传统的海盐产业，面向未来创造的历史最后通过“环海”窗口介绍世界盐业文明成果的有趣故事、重大事件和多种多样的现代海盐产品，进一步阐述中国海盐文明在世界盐业文明中的重要地位。序厅盐之城序言很久很久以前，中华民族进入文明时代的门槛时，先人们已经把火融入海洋开发，打开了“煮海成盐”历史，继续探索，并揭开了“晒海成盐”历史的新篇章。 海盐作为占各种盐总产量80%以上的品种，围绕其生产、运输、管理，在中国的历史舞台上扮演了动人、影响重大的戏剧。 在以江苏盐城为代表的广泛海盐开发区的沿海开发、经济发展、城市建设、人民生活等方面，海盐烙印深深印上，进而在中国沿海兴起了盐城。展示要点：通过多媒体视频认识盐城，展示海盐、中国海盐文化和盐城文化之间不可分割的密切联系。第一章是煮海盐的技术中国传统海盐生产技术的创造与变革把海水煮成盐，完全摆脱了沿岸早期人类无意识摄取盐分的本能选择。 学者们对此首次进行了一系列的考证，已经得到了很多证据进行了说明。 随着人们对海水的认识和对其他自然现象的理解，广泛的盐民不断更新技术，提高品质和产量，经过“往海里浇水”、“在盘子上烧盐”、“在海里制盐”等变革，显示了中华民族的勤奋、勇敢、智慧和创新。展示要点：以盐城出土的历代海盐生产工具和全国海盐考古新成果为基础，辅助生产过程的场景设计，展示中国海盐生产技术的发展。一、“煮海为盐”的考证1、传说中的“煮菜海是盐”2、最早的煮盐遗迹(1)煮盐遗迹的分布(2)煮盐炉和盐陶器(3)灌水坑和灌水滩场二、“引海沐浴卤素”的深度1 .削土浇卤2 .摊灰被卤素淋湿3 .挖井汲卤素4 .检查卤素诡计三、盐烤器具和技术的发展1“牢”之谜(1)“官与牢盆”的记载(2)“牢”之争2、皿铁煎盐(1)盘铁铸造(2)整个盘铁(3)切铁3、竹盘煎盐4、锅煎盐四、“晒海成盐”的出现和发展1、晒黑的盐出现了2 .卤素晒盐(1)砖池晒黑；(2)板晒黑；(3)石池晒黑3、在泥池滩沐浴阳光(1)盐田的设计(2)盐田的铺设和修整(3)滩晒黑工艺流程第二章锻炼海盐海盐业在中国历史进程中的重要作用和影响中国海盐产量历来占各种盐产量的80%以上，给社会带来了巨大财富，受到历代统治者和商人的关注。 春秋时代齐管仲开始“官山海”称霸财富后，围绕盐，特别是海盐的生产、运输、管理，在统治者、各级盐官、盐商、盐民之间建立一个动人的历史章，不仅对中国的历史进程产生了很多重要的影响，而且对社会经济管理、金融、运输、文化等方面也很重要展示要点：根据图表、运输类文物、历史资料，补充场景、雕刻等形象展示手段，展示海盐业在中国文明史上的突出地位和巨大影响。 这些历史事件直接或间接影响着盐城的地方历史。一、专营创立和固国的争权1、“官山海”成就了齐霸业2“煮海铸金”引起了吴王濞的叛乱3、汉武帝行食盐“专卖”富国强兵4、唐代“中兴”与海盐专卖的变革(1)第五琦发布“关于山海井灶研究盐”(2)刘晏“当场专卖”五、历史盐民起义(1)黄巢起义(2)张士诚起义6、明代海盐开中法的边关急救七、清代海盐业的兴盛和衰弱二、充实的海盐管理一、盐民的构成和变化2 .生产资料管理3 .生产管理(1)“集体公煎”(2)“火伏法”4 .运输管理(1)储藏(2)区域分割(3)拉盐制度五、税收六、通缉三、“富甲天下”的海盐商人1、早期海盐商人2、唐代盐商的合法干预3、海盐商人系统4、盐商传说(1)“布衣交给天子”(2)一夜的白塔(3)“惠班上京”(4)“扬州画派”(5)盐商义举(6)产地文化的构筑四、近现代海盐业的特殊使命一、失控的盐政府管辖权(马关条约 )签订善后大借款2、日本帝国主义对海盐资源的掠夺和人民的抵抗3、革命战争时代的“华中金库”。(1)新四军创立盐场；(2)陈家港之战；(3)支援秘密战线；(4)宋公堤第三章凝海盐城海盐业以盐城为代表的地区文明的开发和影响人类关注大海的历史可以追溯到比发明“煮菜海是盐”之前更古老的时代。 面对汹涌的大海和广阔的海涂，前人们聚集在平坦广阔的海涂上，利用泥滩、草摇揭开了海盐业的新历史篇章。 他们保卫海堤，筑起潮汐海道和盐的道路，变成盐亭和盐滩，到处都是盐场发展成一个集镇和城市。 全国海盐生产集散地，特别是淮海两岸东海潮汐地的城市，几乎都是从盐亭发展起来的。 关心海盐业的思想家、史学家、文学家、艺术家在与海盐生产的接触中培养了许多优秀的作品，并广泛传播开来。 盐城市作为全国唯一名为“盐”的地级市，贯穿了两三千年的海盐发展史，是真正意义上海盐文化凝聚发展的海盐之城。展示要点：以盐城新石器时代到近代历史文物的展示为中心，充分展示海盐业对盐城历史发展的绝对影响力。一、“海中之州”1、岸线的变迁2、先民开发二、盐置县1、天赋的自然条件2、怀疑先秦遗迹及煮盐遗迹(1)盐城及射阳湖周边地区的考古调查(2)怀疑先秦时代盐城市街地地区的煮盐遗迹3 .从“盐亵渎”到“盐城”三、“环城皆盐场”1、“上县”古城2、市井咸味(1)城市布局(2)古水街(3)井3、海盐古镇4、潮脚林立四、创造工程1、范公堤2、过河五、海盐文苑1、海盐民俗(1)祭盐宗(2)祭龙王(3)祭盐婆(4)“送微波炉”(5)海盐民间歌谣、谚语、休息后语、谜语等2、海盐文学和哲学(1)盐民诗人吴嘉纪(2) 水浒传，红楼梦，镜花缘 (3)盐民哲学家王戈涅，朱恕3、海盐史志(1)重要典籍中的海盐史志(2)元陈椿熬波图； (3)两淮盐法志书(4)现代海盐史籍志第四章控制海盐韵中国海盐文化精神的传承与弘扬以盐城为首的过去海盐生产区的光辉历史，随着时代的进步，也变成了过去。 但是，从那里聚集起来的精神文化在住在这片土地上的人们中深深地扎根，并被继承下来。 清末民首个废炉子开垦后，盐民们逐渐摆脱旧的生产模式，开始追求新的发展路径，特别是被江苏省新的沿海开发战略引导，盐城人民走上港口开发、绿色发展的道路，创造了一系列令人鼓舞的新成果。展示要点：馆藏近现代与“废巢兴垦”和盐城发展相关的文物，是反映这个时期盐城重要历史事件的古老建筑，以沿海新开发的各种形象资料为主要内容，充分展示盐城从白色海盐文化过渡到绿色现代生态文化的壮丽篇章。一、废巢开垦一、张议的改革二、移民和区域发展二、海盐业改造提高1、盐场的变革2、导入矿卤三、太平洋西岸最大的湿地保护区1、麋鹿国家级自然保护区2、丹顶鹤国家级自然保护区3 .生态林工程四、盐城新曲一、港口建设二、新沿海开发方面的绿色发展三、远景计划第五章环海盐爱好世界盐业文明成果鉴赏中国盐业文明，特别是海盐文化总是领先于世界。 同时，世界其他国家的盐业在历史发展中具有自身特征，取得了重要成果。 因此，一方面要讲中国海盐故事，与世界共享文明成果，另一方面要理解和借鉴其他国家的经验，促进相关产业的发展和文化交流。 环海盐爱好是这样的窗口，在让观众欣赏世界各国盐业文明的主要成果中，更充分地感受到中华民族在海盐文明方面的创造居世界前列的重要地位，进一步激发民族的骄傲和文化自信。展示要点：运用多媒体手段展示世界盐、科学盐、生活盐，展示各种新盐产品。一、世界盐业概况二、世界历史上爆发的关于盐的战争1、黄帝蚧之战2、玛雅文明的衰退三、法国革命的导火线四、美国战争中的盐5、甘地的“进入食盐”三、世界上的“盐闻逸话”一、各国的盐习惯瞥一眼因盐而兴起的世界城市四、世界各国海盐产品的大观五、中国海盐产品的大观1、原盐制品2 .加工食盐制品3 .生活用盐4、其他专用盐5、江苏盐业六、观览制盐和交流体验1、盐的种类和功能2、海盐制品和海盐制品的购买尾声人类越来越深刻地认