营养物质的吸收和利用ppt课件

.,知识回放,消化系统的组成淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？消化和吸收的器最主要的场所在哪里？,.,口腔,食道,胃,小肠,大肠,唾液腺,肝,胰腺,肛门,咽,消化系统的组成,肠腺,胃腺,消化道,消化腺,.,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀粉,葡萄糖,脂肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,.,淀粉的消化：,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,蛋白质的消化：,蛋白质,氨基酸,脂肪的消化：,脂肪,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,口腔,小肠,多肽,小肠,胃,小肠,小肠,小肠是主要的消化器官。,.,第三节营养物质的吸收和利用,.,1.掌握营养物质的吸收部位和利用情况；2.明确小肠适于吸收的结构特点；3.运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病。,教学目标,.,食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸等能够被我们直接吸收的营养物质。这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？,问题引导下的再学习,.,在消化过程中，食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。,吸收的定义,.,一、消化道不同部位的吸收功能,小肠是主要的吸收器官。,.,.,观察：,想一想：小肠的哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应。,小肠的结构,形成“结构与功能相适应”生物学观点！,.,小肠皱襞,.,小肠绒毛,皱襞,小肠结构,.,小肠绒毛,毛细血管,毛细淋巴管,肠腺,小肠绒毛,.,.,总结：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。,小肠全长5-6米，食物在此滞留时间长，有利于吸收。小肠内表面有丰富的和，大大增加了小肠的吸收面积。小肠绒毛内的和毛细淋巴管都只有一层上皮细胞（壁薄），物质很容易通过。,.,营养物质的利用,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,水,无机盐,维生素,大部分在细胞内氧化分解，释放能量供人体各种生命活动；多余部分，贮存备用。,重新合成各种蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料。,甘油和脂肪酸被吸收到人体后合成脂肪。,参与人体各项生理活动。,构成人体组织、维持人体组织液的平衡。,维持人体的正常生理活动。,.,检测,1.在消化过程中，营养成分通过进入循环系统。2.小肠的和增大了小肠的吸收面积。3.氨基酸进入人体后，被合成。4.食物中的、和等营养物质必须经过消化后才能被人体吸收。,消化道壁,环形皱襞,小肠绒毛,蛋白质,淀粉,蛋白质,脂肪,.,做一做,下列有关小肠的结构特点，与其吸收功能相适应的是（）绒毛壁只有一层上皮细胞小肠内表面有许多小肠绒毛小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管肠腺由黏膜上皮凹陷而成ABCD,.,细胞的生活离不开物质和能量。我们从食物中摄取营养物质用于构建细胞。那食物中的营养物质进入细胞后又是如何被利用的呢？,.,肠炎病人为什么消瘦？_,测试站,四、实际用,便秘是怎样引起的？如何预防？_,3.喝酒为什么伤胃？_,.,课堂达标,1.有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，这是因为（）A.葡萄糖转变为脂肪B蛋白质转变为脂肪C人体内的脂肪不会分解D人体自身会产生脂肪2.在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（）A淀粉B脂肪C蛋白质D无机盐,.,3.营养物质的吸收是指（）A人体摄入事物的过程B食物在消化道内分解成简单物质的过程C营养物质进入小肠的过程D食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程4.小肠绒毛的结构不包括（）A.毛细血管B毛细淋巴管C上皮细胞D环形皱襞,.,5.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A.面包B香肠C食盐D苹果6.食物消化和吸收的主要部位是（）A.口腔B.胃C.小肠D大肠7.大肠不能吸收的物质是（）A.水B.无机盐C氨基酸D维生素,.,完全达标,1.你能说出这是消化道的哪个部位吗？2.在这个部位中有几种消化液？各是什么？3.皱襞和绒毛有什么作用？4.这个部位的功能是什么？,小肠,分别是胆汁、肠液、胰液,增大小肠的吸收面积,小肠是主要的消化和吸收器官。,三种消化液，,.,课堂小结,1.吸收的定义2.小肠适合吸收的结构特点3