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食盐和水泥,创设情境,同学们,食盐和水泥是我们常见的两种物质。大家都知道食盐是颗粒状的,水泥是粉末状的,那么食盐和水泥除了这些特性外,还有没有其他特性?今天我们就来深入研究这两种物质。,制作:彭丽,探究活动,探究食盐组方案:,a、把食盐放入水中,用玻璃棒搅拌,让食盐完全溶解,进行观察。b、取少量食盐溶液放入蒸发皿,用酒精灯加热,观察现象。,猜一猜,把食盐放在水中,用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化?食盐在水中溶解了,看不到了。点燃酒精灯,给食盐水进行加热,观察,食盐水发生了什么变化?蒸发皿上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。(恢复原状了),制作:彭丽,探究水泥组方案:,a、把水泥放在盘子里,加水搅拌,观察现象。b、用酒精灯加热水泥浆,观察现象。c、取部分凝固的水泥块,用锤头敲碎,加水搅拌,看能不能在和成水泥浆。,猜一猜,往盘中的水泥加水,水泥会发生什么变化?不会溶解,一会便凝固了。对水泥进行加热,水泥会发生什么变化呢?能恢复原状吗?水泥不会再恢复原状了。,制作:彭丽,碎玻璃,玻璃制品,玻璃熔化炉,制作:彭丽,像食盐、水和玻璃等物质发生变化后,通过一定的方式可以恢复原来的样子,这种变化叫可逆变化;像水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原来的样子,这种变化叫不可逆变化。,制作:彭丽,废品收购站(可逆),污染的水域(可逆),森林大火(不可逆),一、填空。1、像碎玻璃、冰块、食盐、白糖等物质,都可以通过一定的方式恢复原来的样子,属于()变化;2、像水泥加水以后、泥烧成砖块、花生做成花生油、种子发芽等,变化后不能恢复成原来的样子,属于()变化。,当堂达标,可逆,不可逆,二、选择:下列变化中,物质的形态、大小发生变化的是(),产生新物质的变化是()。A、玻璃杯碎了B、火柴燃烧C、铁钉生锈D、水变成水蒸气E、汽
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