挑战杯 创业 申报书

江西师范大学创业计划立项作品申报书作品名称： 藠头王农业食品科技有限公司 申报者姓名： （集体名称）： 所在单位： 申请日期： 类别：A、农林、畜牧、食品及相关产业类 B、生物、医药类 C、化工技术、环境科学类D、电子信息（硬件） E、电子信息（软件、网站）F、材料类 G、机械能源类H、服务咨询类 共青团江西师范大学委员会制二一三年五月创业计划立项项目情况简述表说明：1必须由参赛者本人填写；2项目分类请按项目的学术方向或所涉及的主要学科领域填写。项目全称藠头王农业食品科技有限公司作品分类农产品加工项目撰写的目的、意义、内容摘要和实际操作可行性目的：1，将“藠头王“品牌打响，使深入人心、2，树立“菜中灵芝”藠头在国人心中的地位，提高国民身体素质，丰富国人的健康观念。3，体现江西省新建县生米镇“藠头之乡”美誉，促进藠头影响力，进一步打开中国市场，走出亚洲，冲向世界。4，实现经济绿色生态发展，响应政府号召，走青山绿水发展道路。5，创立绿色健康有机食品，树立藠头行业乃至食品行业楷模。意义：新建县生米镇是全国最大的藠头生产基地，生米藠头酸甜适口，具有消.食、除腻的功效，在人们物质生活日益提高的今天，藠头产品越来越受到消费者的青睐然而，生米藠头，由于没有深加工，只能以较低的价格卖原料，产品真正的附加值与利润大都被外省的深加工企业拿走了。生米藠头这种粗放型的经营方式，直接为这个产业的做大做强设置了障碍，寻找藠头产业“突围”之路，这是生米人的当务之急。而藠头“突围”之路便在于加工，不进行加工，藠头无法保鲜，更无法出口。湖南人正是因为掌握加工技术，所以才一直处于主动地位。生米藠头产业要做大做强，必须引进一大批深加工企业，突破瓶颈。本公司会着重藠头深加工技术，发展绿色有机食品，进一步提升藠头生产品质，提高藠头生产加工的经济效益，将产地优势转化为经济优势，化被动为主动，充分利用地理优势与本身技术条件将产业做大做好。社会意义1促进农业产业化、农村工业化、农村城镇化，农民组织化，统筹城乡经济社会发展，提高农业国际竞争力。 2保障新时期食物安全的现实需要，突现农业产业化经营的关键环节，促进农业和农村经济战略性调整。3促进经济绿色化发展。经济意义1扩大“江西生米藠头”的影响力。2提高生米藠民的经济收入，带动藠民种植热情。内容摘要：1“生米王”坐落与中国藠头之乡生米镇。本公司主要以藠头附带黄瓜、萝卜等农产品种植、收购、加工、销售为一体的专业化企业。其主打产品藠头，营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜。2本公司采取先进的种植、加工处理技术，秉承绿色有机产品的信念，将藠头等农产品制成罐头、酱等形式进行销售。3本公司与江西省携手共建“生米藠头基地”，利用自身产品收购、食品加工方式等优势资源，将“藠头”推向中国、推向世界。4针对现行中国食品市场不安全性，本公司以身示范，坚持质量第一，实行生产透明化，赢得消费者芳心。5注重产品宣传，打开中国市场销路。实际操作可行性：现今，随着生活水平的提高，百姓的养生意识愈加强烈。藠头“菜中灵芝”，对中医而言，所含的许多成分对冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症也有很好的治疗或辅助治疗作用。俗称：“餐前饭后食六颗、不打郎中门前过”，生动形象地描述了藠头的医药及保健价值。在欧美、日韩等地，藠头作为防癌保健食品，深受广大消费者青睐。其藠头产品主要来源于中国。相反，中国作为藠头大产国，其自身13亿市场，开阔却十分有限。 本公司旨在开拓国民视野，强健国民体质，将藠头，这一保健食品带入国民消费品中。1通过与各大超市签订协议，在藠头成熟季供应藠头（随着需求量的增加，公司将引入温室种植技术，销售反季藠头）。2采用盐渍、糖醋渍等制作方法可将藠头加工成咸藠头、甜酸藠头、酱，制成罐头、食品袋等出售超市、零售商、饭店等。3通过与政府合作，就藠头防癌保健形象，做好宣传。4将企业季度利润划拨10%，作为科研经费，深入研究藠头的各种药用价值、保健价值等。创业项目的工作基础和条件就“藠头王”这一创业项目发展创业项目的工作基础和条件，我们将从以下几方面进行考究。1.货源提供 新建县生米镇是全国最大的藠头生产基地，现已发展种植藠头面积10万亩以上。2.品牌基础 2004年，新建县人民成功地举办了中国生米（首届）藠头节，并拿到了“中国藠头之乡”的金字招牌。随着“中国生米（首届）藠头节”的成功举办，更是打响了藠头在湖南、浙江、福建等地的名声。随着海外市场的扩展，藠头王也逐渐在外国深入人心，这一切都为我们企业提高了“藠头王”的号召力。3.发展动力 当今社会，经济发展步伐越来越快，人们的压力越来越大，生活节奏越来越快，许多生活在城市的人都因为各种各样的因素，身体亚健康状态频频出现；同时，人们的患癌机率也越来越大。但市场上的许多食品都存在些安全隐患，这些致使人们的主导消费观的转变，越来越希望通过食疗来解决自己的身体问题，希望能够吃到一些无污染的、健康的、纯天然的绿色食物。藠头这一健康绿色有机食品蕴含着无限的商机和巨大的利润。藠头产品作为新建县农村经济发展的主导产业之一。不管是国外市场、还是国内市场都具有巨大潜力。4.团队力量整个团队队员有着共同的创业理念和愿景，希望通过对藠头的深加工发展中国市场，与江西省携手共建“生米藠头基地”并推向全世界。同时就工作而言，团队成员形成了在藠头生产的研发、技术、生产、融资等方面的分工与合作，做到优势互补。在整个创业实践过程当中，我们团队也努力朝着学习型团队方向发展，努力保持团队的学习力和创造力。5.产品价值： 被誉为“菜中灵芝”的藠头，不仅有其食用价值、药用价值更能起到抗癌、抑菌、保健治疗的作用。“科学研究表明，有机硫化物艾乔因可以减小基细胞癌（一种非良性胎记瘤的皮肤癌）肿瘤的体积，葱属植物中提取的有机硫化物对利什曼病具有治疗作用，所以长期食用藠头具有一定的抗癌作用。”、“藠头提取物具有升高白细胞、增加吞噬功能，对免疫器官有增重作用，从而提高集体的免疫功能。藠头中抑菌活性物质对大肠杆菌、枯草杆菌、痢疾志贺菌、伤寒沙门氏菌和啤酒酵母等几种细菌和真菌有明显的抑制作用。”、“对中医而言，藠头所含的许多成分对冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症也有很好的治疗或辅助治疗作用。”项目市场、财务、竞争、营销分析3.市场分析 中国作为藠头大产国，其产品主要销往美国、日本、韩国等地；而对于中国自身13亿市场，目前开阔十分有限。尽管藠头的海外市场广大，国内也存在一些藠头交易额，但是总体来讲我们国内藠头市场还是没有完全打开，只是存在于一些沿海地区，中国内陆及其他地区较少。从现在藠头的国内外市场来看，藠头具有很大的潜力，有着很大的发展空间。随着社会的发展，人们的压力越来越大，生活节奏越来越快，许多生活在城市的人都因为各种各样的因素，身体亚健康状态频频出现；同时，人们的患癌机率也越来越大；但市场上的许多食品都存在些安全隐患；人们主流健康消费观点的形成，人们也越来越希望通过食疗来解决自己的身体问题，希望能够吃到一些无污染的、健康的、纯天然的绿色食物。 我公司将藠头打造成防癌保健食品，在初期阶段着重向各大超市供应新鲜藠头；此后，在积累了一定的资金，便扩大产业链；将藠头制成甜酸藠头、酸辣藠头、咸藠头，包装成开胃小食品、高档送礼佳品、江西特色食品等形式销售。其消费人群主要针对家庭主妇、中老年人。因藠头自身特性十分符合这一阶段消费者的生理、心理需求，市场广大。 其次，本公司立志规范生产标准，打造一流产品质量，从顾客角度出发，寻求双赢模式。将品牌打向世界，振兴中华。4.财务分析藠头王食品科技有限公司成立初期共计划筹集资金700万元，主要用于购建生产设备和办公性固定资产（52万元），原材料购置（300万元），公司开办费（20万元），日常水电开销（30万元）以及包含员工工资和市场开拓在内的宣传、周转资金（198万元）等方面的投资。项目投产五年内，预计销售总额为6715.00万元，利润总额为1043.156万元，五年的净利润增长情况如图所示。（万）40030020010002014 2015 2016 2017 2018（年） 20132018年净利润增长图5.竞争分析竞争对手分析：业内从事藠头加工的企业较少且没有打开市场，知名度也不高，没有形成品牌效应，只能靠口碑宣传。营销策略单一 ，一般是通过超市和农贸市场销售。售后服务与顾客反馈做的不够好。产品质量和安全难以让消费者放心。以上是竞争对手企业可以预见的缺陷。劣势分析：但由于较早踏入藠头行业，经验较为充足，老客户较多是他们的优势，需引起我们的注意。6.营销分析传统渠道仍是超市与农贸市场，同时可以通过微博和微信等网络营销新手段打出藠头的品牌，让更多人了解藠头。针对消费者主要是中老年人的特点，可以以孝敬父母为切入点做广告宣传。由于公司刚刚起步，为打开市场必须薄利多销，可以通过免费品尝，多买多送等手段集聚一批原始客户。用微博和微信进行藠头营养知识的普及和宣传，并借机达到营销目的。创业团队分析总体成员分析大学在读本科生，有一定的学历学识，一定的社会阅历。对藠头的收购生产市场具有极大的兴趣，关于藠头的社会市场状况也做出了客观、切实的分析。组织角度分析整个团队是一个全能型团队，团队中的队员们又是相互互补性人才。组员间相互兼容性好，组员身体健康，能够胜任各项研究调查；组员们有才华，有远大志向，都是想干大事的人。队员个人分析刘沈涛：洞察能力强，文笔老练，文章语言成熟流畅，具有较强的文字编辑能力，主要负责本计划书的文字编辑工作，为本计划书编写做出了极大努力。刘静：市场型人才，性格外向，有激情、有干劲，喜欢高挑战的工作。主要分管本计划书的前期市场调查、藠头行情数据收集、分析工作。于静芝：灵活的经济头脑，极佳的沟通才能，在沟通藠农、联系销售商方面起到了不可估量的作用，完成了藠头收购与销售的流畅、联通。邹敏：广泛的社会人脉资源，极佳的口才能力，在本创业项目的资金筹集方面发挥了相当大的作用。纪慧云：为人细致、认真，做事严谨，再核对本企划书的格式、内容，校对本计划书方面发挥了整体协调的作用。晏梦婷：对膳食营养学有相当的了解和研究，对藠头的食用、药用价值做出正确的分析和评估，为本创业项目的可实践性夯实市场基础。徐莹：财务型人才，慎重，对数字敏感、分析能力强，做事力求完美。对创业项目中的财务收入与支出承担会计工作。熊艳：管理型人才，冷静，低调，保持中立，见解独到，做事不为情感所左右。对整个创业项目起着大局统领的作用。张圆：谋略人才，有前瞻性、凡事喜欢先作计划，善于利用手中的资源。对这个创业项目起着领头作用，保证着整个项目的进行与发展。项目的进度安排（一）项目准备阶段1.项目资料收集收集和阅读项目相关的资料，初步了解该行业的各项发展前景以及各种可能会遇到的情况。2.项目调查分析首先，对项目进行调查分析，采取上网收集，访问以及问卷调查的形式，对本行业的需求方向、需求度、以及其他的相关要求进行调查，总结分析出项目实施的可能性以及发展方向。3.项目审核对项目进行一个详细的战略分析和描述，设定发展方向线路；并拟好项目计划书，吸引投资者的眼光。4项目宣传及销售渠道向各大超市，如沃尔玛、旺中旺等进行推销，努力签订预售合约。（二）项目实施阶段1.资金筹备与政府、银行，获取起步资金。3.收购原材料（6月8月）在各项基础设施完善后，开始种植收购藠头。4.产品销售 将新鲜藠头销售至各大超市、集市、制药公司。（三）项目发展阶段