苏教版七年级下册生物 9.1人体需要的主要营养物质

苏教版七年级下册生物 9.1人体需要的主要营养物质姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列说法与人体结构和功能的实际不符的是（ ）A脊髓：既有反射功能又有传导功能B红细胞：既能输送氧气又能输送二氧化碳C大肠：既能消化食物又能吸收营养物质D肾小管：既分布于肾皮质又分布于肾髓质2 . 中老年人易患骨质疏松症，除了补钙还要多补充A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D3 . 组成细胞的主要有机物是（ ）A糖类、蛋白质和脂类B维生素、水和无机盐C维生素、膳食纤维和糖类D维生素、糖类和蛋白质4 . 人体细胞中含量最高的物质是（ ）A蛋白质B糖类C水D无机盐5 . 下列有关营养物质的说法，正确的是（ ）A营养成分中，不能为人体提供能量的是水分和无机盐B玉米、胡萝卜等含有较多的维生素A，可有效预防夜盲症C糖类既是建造和修复细胞的重要原料，也可以为人体提供能量D维生素既能为人体生命活动提供能量，又对人体生命活动具有重要的作用6 . 下列物质中是人体生命活动主要提供能量的是（ ）A糖类B维生素C脂肪D蛋白质7 . 营养学家建议青少年适当多吃鱼、瘦肉、奶、蛋等食物，是因为这些食物中富含A糖类B蛋白质C脂肪D维生素8 . 特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是（ ）A婴幼儿在补钙时应补充维生素DB坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜C高血压患者饮食要清淡、忌油腻D糖尿病患者需要补充高糖食物9 . 下列鉴定食物成分的方法，错误的是（ ）A稀碘酒滴在面包片上，变蓝色说明含有淀粉B鸡蛋清滴入沸水，有白色沉淀说明含有蛋白质C压挤熟花生种子，纸上有油渍说明含有脂肪D稀碘酒滴入豆芽汁中，变蓝色说明含有维生素10 . 我国从2000年开始实施“学生饮用奶计划”，学生饮用奶富含维生素D，有助于人体吸收（ ）A铁B钙C碘D锌11 . 预防贫血可食用（ ）A加碘食盐 B铁强化酱油CAD钙奶 D补锌口服液12 . 容易发胖的人应该少吃下列哪组富含脂肪的食物（ ）A蛋黄、芝麻、硬果类B甘薯、豆类、谷类C食糖、谷类、豆类D大米、精白粉、蔬菜13 . 青春期对营养的要求是A多吃肉，不吃蔬菜B多吃蔬菜，少吃肉C随便吃一点，有什么吃什么D全面合理的膳食二、填空题14 . 双缩脲试剂与蛋白质呈现_反应，可以用于检测蛋白质三、连线题15 . 如图是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用，请用线将它们连起来16 . 把食物中的各种成分(AF)与它对人体的作用连接起来。A脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质B糖类 b.备用的能源物质C水 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能E.蛋白质 e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁F.无机盐 f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料四、综合题17 . 简答题。（每小题3分，共6分）青少年时期是身体生长发育的第二个高峰时期，这一时期人体内分泌、代谢水平均增加,认知能力和心理状态也会发生巨大变化,这些变化决定了青少年对营养素和能量需求的增加。合理的营养可以为青少年的身心健康提供良好的物质基础,另外,这一时期的生活方式和饮食习惯也会影响营养需要量和营养摄入,还会影响到成年后的健康状况。1请根据实际情况，谈谈中学生该怎样合理膳食。2根据中国营养学会平衡膳食宝塔为自己设计一份营养合理的午餐。18 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）中除水和无机盐以外的主要成分，根据表中的信息，用表中食物标号填空。（1）根据上表可知，食物_有利于防治夜盲症，食物_含有较多的能量， 食物_有利于坏血病患者食用，食物_有利于防治骨质疏松症。（填食物代号）（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的_类食物。（3）表中还没有列出的营养成分有水分、_和一部分维生素等。（4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的_。（5）若食物C中含有较多的铁，则食物C适合作为_患者的常用食物。五、资料分析题19 . 学完本节课后，明明想测定一下，食物中是否含有能量。查阅了很多资料，最后明明参照课外书设计了这样一个试验。（1）在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底四周剪若干孔洞，以便通风。（2）取一只锥形瓶（50 mL），注入10 mL水，并放入一支温度计（温度计的下端要浸入到水中）。（3）安装好实验装置，并测量水温。（4）称出一粒干燥的花生种子的质量，将这粒种子放在火焰上燃烧，测量水温。（5）将刚刚燃烧的种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。请回答下列问题：（1）在明明的实验中，易拉罐的作用是_。（2）在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会_，原因是花生中的_通过燃烧被释放了出来。（3）明明拿出一粒花生和一块核桃仁，想测量一下哪个能量更多，如果用上述方法实验，比较两次测得的水温，实验结果准确吗？为什么？