标准解读
GB 1886.249-2016食品安全国家标准《食品添加剂 4-己基间苯二酚》这一标准规定了食品添加剂4-己基间苯二酚的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。此标准适用于以对二甲苯为原料,通过特定化学反应制得的4-己基间苯二酚作为食品添加剂的生产和使用。
技术要求方面,标准详细规定了4-己基间苯二酚的感官指标(如外观、色泽)、理化指标(包括纯度、熔点、重金属含量、砷含量等)及微生物指标,确保其在食品中的使用安全有效。
试验方法部分介绍了如何检测产品的各项指标,包括采用合适的化学分析、光谱分析或微生物学方法来测定纯度、杂质含量及微生物污染情况,确保检测结果的准确性和可靠性。
检验规则明确了产品出厂及进入市场前应遵循的检验程序,要求生产厂商按照规定项目进行自检,并接受相关质量监督部门的抽检,以验证产品是否符合本标准要求。
标志、标签、包装、运输和贮存要求则是为了保证4-己基间苯二酚在流通和储存过程中的品质稳定,防止污染和变质。这些要求包括了包装材料的选择、标识信息的完整性(如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等)、适宜的运输条件以及推荐的储存环境(如避光、干燥处保存)。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2016-08-31 颁布
- 2017-01-01 实施
©正版授权


文档简介
016食品安全国家标准食品添加剂 0161 食品安全国家标准食品添加剂 4围本标准适用于由己酰间苯二酚还原并经重结晶制得的食品添加剂4 分子式、2013年国际相对原子质量)3 官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项 目要 求检验方法色泽白色状态粉末取适量试样置于50化指标理化指标应符合表2的规定。0162 表2 理化指标项 目指 标检验方法412量(以干基计),w/%6267617w/%i)/(mg/g)/(mg/b)/(mg/0163 附 录 示本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时应采取适当的安全和防护措施。般规定本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按601、602、603的规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。解性试验试样易溶于乙醚和丙酮,微溶于水。剂和材料硝酸。1 的饱和溶液:于100液保存于具玻璃瓶塞的玻璃瓶中,玻璃塞磨口处应涂抹凡士林。水溶液:4+6。入1产生黄色絮状沉淀。再加入2色沉淀应溶解,溶液应呈现黄色。外光谱用氯化钠(光谱纯)研磨分散试样,0164 12量(以干基计)醇。酸。氯甲烷。化钾溶液:于100存于不透光的试剂瓶中,使用期为7d。溶液:c(12。释至1000存于塑料瓶中。代硫酸钠标准滴定溶液:c(。粉指示液。器和设备玻璃干燥器:内置硅胶。于250入10试样溶解,速加入5振摇边用大量水冲洗碘量瓶的外壁,持续5却至室温后再放置5碘量瓶的水封槽中加入6心松动玻璃塞,使碘化钾溶液流入瓶中立即塞紧玻璃塞,轻摇。加入1硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定,近终点时,加3续滴定至溶液蓝色消失。同时进行空白试验。空白试验除不加试样外其他操作及加入试剂的种类和量(标准滴定溶液除外)与测定试验相同。果计算412量(以干基计)的质量分数式(算:c000100%(中:空白试验所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(滴定试样溶液所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(c硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升();M4位为克每摩尔(g/M(14m试样的质量,单位为克(g);1000换算系数。试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。0165 二氧化碳的水。氧化钠标准滴定溶液:c(。移取201,置于聚乙烯容器中,用无二氧化碳的水稀释至1000基红指示液。器和设备微量滴定管: 于500加3滴甲基红指示液,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液呈红色为终点,剂和材料硫酸溶液:20%。坩埚:30温炉:温度能控制为80025。析步骤称取约2于已在80025下质量恒定的铂坩埚中,加入适量的硫酸溶液使试样完全润湿,置于电热板上缓慢加热,直到试样干燥并完全炭化,冷却,置于电热板上加热至白烟冒尽,移入80025的高温炉中灼烧15 结果计算硫酸盐灰分的质量分数式(算:w2=00%(中:硫酸盐灰分和铂坩埚的质量,单位为克(g);铂坩埚的质量,单位为克(g);m试样的质量,单位为克(g)。试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。0166 化铁溶液:溶
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