市场营销调研报告.doc

大学生眼镜市场调研报告 委托单位 北京金三元阳光餐饮有限责任公司 调研单位 某某大学市场营销调研中心 2011 年 6 月 23 日 目 录 一 调研背景 3 二 调研目的和假设 3 三 调研范围和对象 4 四 调研的主要内容 4 五 调研方法 5 六 调研结果 6 七 结论与建议 9 附录 9 一 调研背景 标题用黑体四号 北京金三元集团是以多元化经营为主的 集团化模式管理的现代股份制企 业 拥有多家全资及控股企业实体 北京金三元阳光餐饮有限责任公司是北京 金三元集团公司投资控股企业 是北京市政府早餐工程项目的五家中标企业之 一 北京金三元阳光餐饮有限责任公司以净化北京早餐市场 倡导健康消费新 时尚 调整市民饮食结构为己任 通过连锁实现规模经营 以市场为导向 按 照工业化 标准化 工序化 集约化 系列化的原则 研制开发大众化的营养 均衡的系列产品 为广大的市民提供营养 卫生 快捷 实惠的食品服务 阳光早餐产品以 方便快捷 享受健康 为宗旨 在传统的中式早餐的基础 上 结合西式早餐 各种特色小吃 休闲海产品 绿色健康食品 营养套餐 熟食等系列产品 确定了六大系列 八十余个品种的产品组合 在价格方面坚 持面向大众 兼顾中高的原则 在网点建设上坚持商亭 餐车 店面结合的原 则 在经营形式上坚持早 中 晚三结合 在店面经营面积上坚持大 中 小 相互结合 形成立体式的餐饮经营服务网络 北京金三元阳光餐饮有限责任公司计划在 3 5 年内 逐步发展建设 2000 个 以上的网点 公司开展各种附加服务 深入拓展潜力巨大的市场 从而进一步 提升 金三元 的品牌价值 近年来 社会的变化越来越快 生活节奏越来越快 人们生活方式的重要特点之一就是快捷 方便 微波食品 作为一种快捷方便食品 在北京是新鲜事物 能够创造一 种新的生活方式 只要得到市民的认可 市场潜力巨大 成为当前北京金三元阳光餐饮有限责任公司 为开拓市场而计划开发的新产品 微波食品是一种什么食品 呢 顾名思义 就是能够用微波炉进行加工成熟 营养价值 不会减少 然后进行食用的食品 在开展一项新的业务之前 进行市场调查与 分析 从而摸清市场的状况和需求 以达到有效定位 有效科研 有效生产 有效分销 有效竞争 有效服务是必须的 针对微波食品 北京金三元阳光餐 饮有限责任公司需要摸清潜在 未生产前的统称 的消费者是什么样 人们认 为的微波食品同企业的理解是否有偏差 消费者的接受度的预期有多大 消费 者愿意购买吗 为什么 影响消费者购买的因素是什么 产品销售的渠道有哪 些 产品定位是什么 购买场地如何 微波食品应达到什么质量标准 保鲜的 措施有哪些 消费者接受的价格水平如何 销售模式能否采取加盟的形式 加 盟者能接受的加盟费多少适宜 潜在消费者的活动区域与公司的布点设想是否 一致 等等问题 为此 我们和北京金三元阳光餐饮有限责任公司共同设计组 织了这次有关微波食品的市场调研活动 二 调研目的和假设二 调研目的和假设 通过本次调研 了解以下内容 达到以下主要和次要目的 并通过一些假 设进行有关微波食品需求程度的分类 调研总目的 通过这次调查 主要了解现代上班族 大中专院校的学生 写字楼工作人 员 中午用餐 商场 超市顾客的消费习惯 判断他们对微波食品的需求程 度及该产品的市场大小 2 具体目的 具体目的之一 预测人们对微波食品的认识程度 假设 第一 市民没有听说微波食品 但有对微波食品这种饮食方式的需 求 第二 大多数市民偶尔听说过微波食品 但有尝试的欲望 认为是一种时 尚 第三 市民对微波食品有了初步消费后比较满意 有进一步的消费欲望 并推荐给了亲友 具体目的之二 预测人们对微波食品的消费程度 假设 第一 4 类顾客早餐食用微波食品 第二 4 类顾客早 午餐食用微波食品 第三 4 类顾客早 中 晚餐食用微波食品 具体目的之三 预测人们对微波食品的价格 质量 味道的感觉 假设 第一 价格低 质量一般 味道一般 第二 价格中等 质量较好 味道较好 第三 价格高 质量好 味道鲜美 具体目的之四 预测同其他饮食方式尤其是快餐的竞争力 假设 产品好 跟进者少 卖得快 竞争力强 产品一般 跟进者少 卖得较好 竞争力较强 产品一般 跟进者少 卖得一般 竞争力不强 产品一般 跟进者多 卖得一般 竞争力差 具体目的之五 预测节日时 微波食品作为家庭礼品的消费趋势 假设 第一 节日时 人们一般不作为赠送亲友的礼品 第二 节日时 人们偶尔作为赠送亲友的礼品 第三 节日时 人们经常作为赠送亲友的礼品 具体目的之六 预测未来微波食品产品品牌为金三元企业品牌带来的 美誉度 假设 第一 市民对微波食品由满意到不断的美誉 第二 市民由对微波食品的美誉发展到对金三元的企业美誉 第三 市民由对金三元的企业美誉发展到想加盟投资 三 调研范围和对象三 调研范围和对象 1 调研范围 重点区域 北京市八大城区 非重点区域 北京市的卫星城和新城 2 调研对象 主要包括以下几类 现代上班族 即早晚在家用餐 中午在公司用餐的企业职业上班族 大中专院校的学生 商场 超市消费者 四 调研的主要内容四 调研的主要内容 这次调研主要包括以下几个层面 1 消费者层面 潜在 未生产前的统称 的消费者构成 北京消费者现代生活方式 消费者的接受度 消费者购买意愿及其原因 影响消费者购买的因素 2 产品层面 消费者对微波食品的理解同企业的理解是否一致 产品销售的渠道 产品定位 产品购买场地 微波食品应达到的质量标准 微波食品保鲜的措施 消费者接受的价格水平 3 经营模式层面 销售模式是采取加盟的还是直营 加盟者能接受的加盟费数量 潜在消费者的活动区域与公司的布点设想 4 国家政策 法律层面 利用统计局 商业局 工商局 行业协会 著名餐饮企业的统计资料 了 解北京地区的人口情况 经济发展水平 了解国家 地方有关的政策 规定 限制或鼓励措施 对微波食品销售与地区经济 人口数量 人口迁移做比较研 究 掌握快速食品销售的渠道 经销商数量等 为此 这次市场调查问卷共设计了 27 个问题 其中有关微波食品的是 22 个问题 有关受访者背景资料的问题有 5 个 内容基本涵盖了以上四个层面 以便于我们进行相关的调研 调查问卷见附录一 五 调研方法五 调研方法 1 调查方式和方法 这次微波食品的调查主要采用抽样调查的方式 首先 我们对样本进行了 分配 计划所调查的样本数为 2000 人 被调查者是现代上班族 大中专院校的 学生 写字楼工作人员 中午用餐 商场 超市的顾客 4 类人 分别占 500 人 其次 我们对样本进行了布点 城区主要包括方庄 女人街 霄云路 双 柳小区 上地 王府井 蓝岛大厦 宣武门 劲松 大望路 海龙大厦等地区 城市郊区主要地点包括双桥 顺义 密云鼓楼 房山良乡 天通苑 管庄 通 州北苑 亦庄 望京 调查方法采用街头拦截式访问法与入户访问法 我们首先对参与这次调查活动的工作人员进行了培训 培训内容主要包括 微波菜肴介绍 调查问卷的目的 调查问卷的要求 目标对象的选择 填写问 卷的要求 调查时所用的语言以及调查时应注意的问题等方面 其次 将调查 工作人员进行了分组 2 3 人一组 每组按就近原则负责调查上述一个区域 每人负责完成 25 份问卷 同时 为了调查的顺利进行 还为受访者准备了小礼 品 2 调研数据分析方法 审核问卷 检查回收的调研问卷是否齐全 有无重复 遗漏 保证记 录的一致性和统一性 分组整理 对经过审核的问卷 分别归入适当的类别 根据调查问卷 中的问题 进行预先分组分类 统计分析 对于分组整理的信息 计算相应的频数与百分比 做出所 需的表格与分析图 六 调研结果六 调研结果 此次调查共收回有效问卷 50 份 通过对这些问卷的整理分析可以看到 目 前大学生眼镜市场趋势如下 1 在回收的 50 份问卷里面 需要配戴眼镜的学生共有 41 名 不需要配戴 眼镜的学生 9 名 学生近视率达到了 85 只有 15 的学生不需要佩戴眼镜 这 说明大学生对眼镜有较大的需求 2 学生在购买眼镜是考虑 200 400 中等价位居多占总数的 46 其次是 200 以内价位的 占总数的 34 400 以上价位的最少 占总数的 20 34 46 20 200以内 200到400 400以上 3 学生购买眼镜的首选地点是知名眼镜店 其次是普通小型眼睛店 医院 和商场购买眼镜的很少 说明对学生来说眼睛店是较好的选择 4 目前 近视的学生中 佩戴框架眼镜的最多 占总数的 74 佩戴隐形 眼镜的学生占总数的 2 既有框架眼镜又有隐形眼镜的学生占 24 5 学生对更换眼镜是大多选择的是框架眼镜 悬着框架眼镜的有 80 选 择隐形眼镜的只有 20 70 20 5 5 知名眼镜店 普通眼镜店 医院 商场 74 2 24 框架眼睛 隐形眼睛 两者都有 6 跟换眼镜的频率 大多数的学生在一年到三年的时间内更换框架眼睛 一年内更换眼睛的所占比率较少 7 在选着框架眼睛时 价格因素排在第四位的最多 也就表示价格因素 对学生选择眼睛的影响大小是中等的 05101520253035 框架眼睛 隐形眼睛 系列1 12 64 24 一年及一下 一年到三年 三年及以上 价格因素 4 6 3 7 5 6 2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 8 品牌因素在学生选择眼睛的时候的排名 9 款式 10 颜色 品牌因素 5 433 65 1 11 0 10 20 30 40 50 60 70 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 款式 9 4 5 2 6 5 2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 系列1 颜色 1 33 5 3 8 10 0 2 4 6 8 10 12 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 系列1 11 耐用度 12 舒适度 13 轻便度 耐用度 1 77 4 6 44 0 2 4 6 8 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 舒适度 12 666 2 1 0 0 2 4 6 8 10 12 14 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 轻便度 1 3 66 5 8 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 七 结论与建议七 结论与建议 通过此次关于微波食品市场调研活动 我们收集到有关微波食品市场的大 量第一手信息 初步摸清了市场的状况和需求 并对所收集的大量信息经过进 一步的数据的处理与分析 得到如下结论与建议 1 近年来 随着生活节奏的不断加快 快捷方便的食品已成为越来越多消 费者的需要 微波食品作为一种新兴的快捷方便食品 可以让广大消费者接受 大多数消费者认为微波食品虽然是新鲜事物 但能够创造一种新的生活方式 因此 微波食品的市场潜力巨大 其市场前景十分看好 2 为了使微波食品一经上市就成为消费者信得过的产品 公司在推出微波 食品时 首先要保证食品的安全 采用合理的保鲜方式 保质 保鲜 同时注 重食品的营养 健康 绿色环保等方面 并兼顾多种口味 3 为了能使微波食品摆上寻常百姓家的餐桌 公司在对微波食品定价时应 在市场需求的基础上充分考虑消费者的接受能力 在保证质量的基础上 作到 价格定位合理 4 调查中了解到高达 98 的消费者希望在超市或者便利店中选购微波食品 由此说明 销售微波食品的场所 应首选在超市 便利店 使消费者对微波食 品的购买产生信任感 安全感 总之 通过这次市场调研活动 使我们看到北京金三元阳光餐饮有限责任 公司为开拓市场而计划开发的新产品 微波食品 得到了广大消费者的认同 公司应积极开展深入的研究 从产品自身的品质入手 让消费者信得过 消费 者才能接受这个新生事物 公司应根据这次市场调研的数据结论 合理制定相 应的政策 如微波食品应达到的质量标准 产品销售的渠道 保鲜的措施 消 费者接受的价格水平等等 公司还应继续深入拓展潜力巨大的市场 从而进一 步提升 金三元 的品牌价值 附录附录 附录一 大学生眼镜市场调查问卷 大学生眼镜市场调查问卷大学生眼镜市场调查问卷 您好 我们正在做一个关于我校大学生眼镜市场的调查问卷 您的宝贵意 见对我们有很大的帮助 耽误您几分钟 感谢您的认真作答 谢谢合作 1 您是否需要配戴眼镜 A 是 B 否 2 您的性别是 A 男 B 女 3 如果您打算购买眼镜 您会考虑什么价位 A 200 以内 B 200 400 C 400 及以上 4 您一般在哪里购买眼镜 A 知名眼镜连锁店 B 附近普通小型眼镜店 C 医院 D 商场 5 您现在所配戴的眼镜是 A 框架眼镜 B 隐形眼镜 C 两者都有 6 若您需更换眼镜 您所考虑的眼镜是 A 框架眼镜 B 隐形眼镜 如果您所